Expédition: 11.65 EUR
Brand: Tenute Capaldo
MPN: 257983
Catégorie: Boissons alcoolisées
La tendance à revaloriser les variétés de raisin indigènes est une réalité croissante dans le monde du vin. Étroitement liés à une région spécifique et à son histoire viticole, ces raisins permettent aux producteurs d'exprimer l'identité et l'authenticité de leur lieu d'origine. Il s'agit d'un mouvement qui contribue à préserver le patrimoine viticole et culturel d'une région et à offrir aux consommateurs une expérience gustative variée et passionnante. Antonio Capaldo, président du prestigieux groupe viticole Feudi di San Gregorio, a été l'un des grands responsables de la promotion de la Campanie (Italie) avec des variétés locales telles que le greco, le fiano et l'aglianico. Dans le cadre du projet Tenute Capaldo, il donne libre cours à l'expérimentation avec un seul objectif : créer des produits de qualité supérieure qui reflètent la région. C'est ainsi qu'est né le Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, un vin qui porte le nom de Saint Guglielmo (Gulielmusin en latin), responsable de la construction de l'abbaye de Goleto au XIIème siècle et qui, comme ce monastère de pierre blanche, est un symbole de l'Irpinia. Élaboré à partir de raisins du cépage autochtone aglianico provenant de 2 hectares seulement, il est cultivé selon les préceptes traditionnels et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Ensuite, dans la cave, après une sélection exhaustive des meilleurs raisins, la fermentation a lieu en acier inoxydable et la maturation en fûts de chêne pendant 24 mois. Enfin, le vin reste encore 24 mois en bouteille avant d'être commercialisé. C'est ainsi que Capaldo présente Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva, un vin DOCG Taurasi Riserva haut de gamme qui, sous un nom emblématique, révèle la magie et la lumière d'un territoire unique.
Comparez les prix de:
Tenute Capaldo in Boissons alcoolisées