Le Grand Nord Tome 2 | Des Offres Paramédical

Brand: Domaine Pierre Frick
MPN: 247216
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'AOC Alsace, située dans le nord-est de la France, se distingue notamment par son importante influence germanique, perceptible dans ses crus. À l'instar de ses voisines l'Autriche et l'Allemagne, elle produit certains des rieslings les plus remarquables au monde. Ces vins monocépages se distinguent par leur palette aromatique, florale et épicée. Cependant, bien que cette tendance soit répandue, de plus en plus de vignerons osent s'écarter des sentiers battus pour expérimenter de nouveaux styles. C'est le cas de Pierre Frick, un vigneron avant-gardiste qui, avec une approche de minimalisme interventionniste, parvient à élaborer des crus d'une clarté, d'un caractère et d'une profondeur inédits. Pierre et sa famille possèdent 12 hectares de vignoble dans le village de Pfaffenheim, dans la région du Haut-Rhin, à quelques kilomètres seulement au sud de Colmar. Ils y pratiquent l'agriculture biologique depuis 1970 et sont certifiés en biodynamie depuis 1981, exploitant divers terroirs qui leur permettent de produire une vaste gamme de Crus et de cépages. Parmi leurs productions, le Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert est issu d'un Grand Cru principalement calcaire où le riesling est cultivé. La récolte est bien entendu manuelle et le raisin fermente naturellement avec des levures indigènes. Il est ensuite élevé dans de vieux foudres pendant 10 mois. Dans leurs crus, l'intervention est inexistante, sauf pour une légère filtration et une mise en bouteille avec un minimum de soufre. Alors que le riesling alsacien est couramment mis en avant dans le paysage viticole, le Pierre Frick Riesling Alsace Grand Cru Steinert se distingue sur le marché par son excellence. Un Grand Cru d'une complexité merveilleuse, capable de susciter de vives émotions même plusieurs années après sa mise en bouteille.  
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Domaine Pierre Frick in Boissons alcoolisées

Brand: La Glacerie Par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier De France
MPN: 6a22526739c4251a7339c0fee2bde08157016698
Catégorie: Aliments et épicerie

Assortiments de 4 tubes glacés "Les Grands Classiques".  Le cadeau idéal pour faire découvrir à un proche les glaces de David Wesmaël, le coffret est offert. - Glace à la Vanille des Meilleures Gousses : Notre glace Vanille des Meilleures Gousses comporte à elle seule toutes les caractéristiques et la retranscription parfaite des deux variétés de gousses naturelles (de Madagascar et de Nouvelle-calédonie), que j’ai sélectionnées pour cette recette. La puissance et la longueur en bouche déployées, il ne restera qu’à savourer sa texture et sa densité suave. - Glace à la Pistache de Sicile : Cette glace pistache n’est pas très verte, is la pistache sicilienne avec laquelle cette glace est réalisée, ne l’est pas non plus ! Vous trouverez dans cette glace la promesse de dégustation des véritables pistaches justes torréfiées et parfaitement broyées pour retranscrire toute la quintessence du fruit sec à chaque cuillerée. Vous pouvez l’associer aux fruits rouges, aux agrumes, tout comme à la vanille, au chocolat ou au caramel. - Glace au Café Expresso : Pour cette glace, j’ai choisi de travailler le café Moka d’Ethiopie de deux façons différentes, en infusant les grains longuement dans la glace, mais également en réduisant lentement sur le feu le café cafetière obtenu de ce même café, la seule et la meilleure solution d’avoir la puissance et les arômes uniques d’un vrai café machine. - Glace au Chocolat Noir des Meilleures Fèves : Cette glace au chocolat a la particularité d’associer des couvertures noires d’origine différentes, une couverture noire Tannéa pure origine de Madagascar et une couverture Carupano pure origine du Vénézuéla, afin d’obtenir par cette association, une glace chocolat noire sans pareil, alliant puissance, onctuosité, gourmandise et longueur en bouche
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La Glacerie Par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier De France in Aliments et épicerie

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112404317
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot de bloc opératoire lavable Klim Nordways, grand confort, souple, en polyuréthane ultra léger, répond à toutes les attentes d?une journée stressante, pour homme, femme, mixte, sabot de travail. Existe en 9 coloris
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112404386
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot de bloc opératoire lavable Klim Nordways, grand confort, souple, en polyuréthane ultra léger, répond à toutes les attentes d?une journée stressante, pour homme, femme, mixte, sabot de travail. Existe en 9 coloris
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112404454
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot de bloc opératoire lavable Klim Nordways, grand confort, souple, en polyuréthane ultra léger, répond à toutes les attentes d?une journée stressante, pour homme, femme, mixte, sabot de travail. Existe en 9 coloris
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Brand: Nord Ways
EAN: 3701112404249
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot de bloc opératoire lavable Klim Nordways, grand confort, souple, en polyuréthane ultra léger, répond à toutes les attentes d?une journée stressante, pour homme, femme, mixte, sabot de travail. Existe en 9 coloris
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112404812
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot de bloc opératoire lavable Klim Nordways, grand confort, souple, en polyuréthane ultra léger, répond à toutes les attentes d?une journée stressante, pour homme, femme, mixte, sabot de travail. Existe en 9 coloris
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112404638
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot de bloc opératoire lavable Klim Nordways, grand confort, souple, en polyuréthane ultra léger, répond à toutes les attentes d?une journée stressante, pour homme, femme, mixte, sabot de travail. Existe en 9 coloris
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112404744
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot de bloc opératoire lavable Klim Nordways, grand confort, souple, en polyuréthane ultra léger, répond à toutes les attentes d?une journée stressante, pour homme, femme, mixte, sabot de travail. Existe en 9 coloris
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Brand: Clavia Nord
MPN: 10007215
Catégorie: Instruments de musique

Clavia Nord Grand Dust Cover, Housse de protection, Pour Clavia Nord Grand, Bande élastique réglable
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Clavia Nord in Instruments de musique

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112404133
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot de bloc opératoire lavable Klim Nordways, grand confort, souple, en polyuréthane ultra léger, répond à toutes les attentes d'une journée stressante, pour homme, femme, mixte, sabot de travail. Existe en 9 coloris
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112404560
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot de bloc opératoire lavable Klim Nordways, grand confort, souple, en polyuréthane ultra léger, répond à toutes les attentes d?une journée stressante, pour homme, femme, mixte, sabot de travail. Existe en 9 coloris
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Brand: Nord Ways
EAN: 3701112408902
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sandale bleu Marine de travail grand confort Sandrine Nordways conçue pour les femmes, et pour les métiers de la Santé. Semelle extérieure compensée, garantie une cambrure pour une journée de travail qui oblige de rester debout tout au long de la journée
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112405345
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Ballerine de travail non sécurité Lucile Blanc Nordways. Ce modèle de ballerine Lucie en cuir extra souple, vous maintien le pied par 2 brides à scratch réglages. Une doublure en textile en micro perforée, ainsi que la première de propreté en cuir anatomique pour assurer un grand confort.
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112406519
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Chaussure de sécurité Michelnew S3 SRC Nordwaysce modèle chaussure de sécurité à lacets basse, associe sécurité optimale et grand confort, tige en cuir marron et empiècements noirs, adapté aux métiers de l?industrie, BTP, et de la distribution.
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Brand: Nord Ways
EAN: 3701112406380
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Chaussure de sécurité haute Max new S3 SRC Nordways ce modèle associe sécurité optimale et grand confort, tige en cuir marron et empiècements noirs, adapté aux métiers de l?industrie, BTP, et de la distribution.
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Brand: Chips Bellevue
MPN: d838aa9a65238c086ff0cc7f6f30abfac41c86bd
Catégorie: Aliments et épicerie

Agriculteurs depuis plusieurs générations, nous produisons des pommes de terre selon une agriculture raisonnée. Grandes et savoureuses, ces pommes de terre sont transformées en chips directement sur notre ferme familiale à Sercus, dans le Nord. La chips que nous avons développée s'adapte à vos attentes : moins grasse (25,5%) et moins salée (0,2 à 0,5%), avec un vrai goût de pomme de terre. Ce pack est à destination des gourmands qui ne savent pas choisir entre Flamande, Opale et Sauvage et qui adorent quand ça croustille ! Une chips fermière au goût de frite, grande, épaisse et croustillante, tout en étant moins grasse et moins salée.
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Chips Bellevue in Aliments et épicerie

Brand: Chips Bellevue
MPN: 5b74a7356291ce01afa1c17d630ae052b802f28c
Catégorie: Aliments et épicerie

Bellevue est une chips fermière et flamande, produite en famille dans un petit village du Nord de la France : Sercus. Simples, elles sont réalisées à partir de nos pommes de terre, d’huile de tournesol et de sel de l’île de Ré et cuites au chaudron directement sur la ferme. Nous avons développé une chips grande, épaisse et super croustillante…qui saura régaler les papilles des petits comme des grands. Conditionnées en carton de 20 sachets de 150g de chips, les chips Bellevue sont peu salées et peu grasses afin de conserver le bon goût de la pomme de terre. Ouvrez, goûtez, craquez !
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Chips Bellevue in Aliments et épicerie

Brand: Chips Bellevue
MPN: 83d5cb58b87024a19bc09f90aa76d060665daea9
Catégorie: Aliments et épicerie

Agriculteurs depuis plusieurs générations, nous produisons des pommes de terre selon une agriculture raisonnée. Grandes et savoureuses, ces pommes de terre sont transformées en chips directement sur notre ferme familiale à Sercus, dans le Nord ; selon un procédé artisanal : la cuisson au chaudron. La chips que nous avons développée se distingue par un taux de sel jusqu'à 80% moins élevé et 20% de matières grasses en moins. Dans cette version potagère, la
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Chips Bellevue in Aliments et épicerie

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112407011
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabots de travail avec talons de fabrication suédoise et fabriqué sur semelle polyuréthane flexible. Sabots très souples, très confortables, faits avec des cuirs de grande qualité
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112406717
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sandale de travail avec bride pour Femme Mirmande Blanc Nordways grand confort pour une journée de travail debout, semelle compensée pour s?adapter à la cambrure. La bride arrière garantit un bon maintien du pied. Métiers Paramédical & Collectivité
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701183113798
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabots de cuisine sécurité aéré en cuir Blanc BJORN avec son liseré bleu. Grand confort, respirante, résistante, antidérapante, sabot suédois
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112406649
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sandale de travail avec bride pour Femme Mirmande Bleu Marine Nordways grand confort pour une journée de travail debout, semelle compensée pour s?adapter à la cambrure. La bride arrière garantit un bon maintien du pied. Métiers Paramédical & Collectivité
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Nord Ways
EAN: 3701002501683
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabots de cuisine sécurité aéré en cuir noir Bjorn avec son liseré bleu. Toujours actualité. Grand confort - Respirante - Résistante - Antidérapante - Sabots suédois.
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Brand: Latin Percussion
EAN: 0731201203517
MPN: 0731201203517
Catégorie: Accessoires d'instrument de musique

En érable nord-américain avec coins arrondisParfait pour usage en live en studioPeut être monté sur tous supports avec la fixation LP373 Wood block
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Latin Percussion in Accessoires d'instrument de musique

Brand: Château Grand Corbin-despagne
MPN: 251763
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le nom Despagne est indissociable de A.O.C. Saint-Émilion, à Bordeaux. Depuis plus de quatre siècles, cette famille d’agriculteurs produit des vins au nord de cette appellation (située sur la rive droite de la Gironde). Dans cette région, qui était autrefois le deuxième centre commercial de vins de Bordeaux distribuant l'Europe, Louis Despagne a acquis les premières parcelles de Corbin, qui ont donné naissance au Château Grand Corbin-Despagne. C'était en 1812. Aujourd'hui, François Despagne est la septième génération à la tête de ce Grand Cru Classé de Bordeaux, où est élaboré le Château Grand Corbin-Despagne.  Le Château Grand Corbin-Despagne est le joyau de la couronne. Plus précisément, c'est un vin rouge produit sur les 28 hectares d'argile siliceuse et de sables anciens sur argile que le Château Grand Corbin-Despagne gère au nord de l'A.O.C. Saint-Émilion, juste à côté de A.O.C. Pomerol. La variété et la richesse des sols, ainsi que le microclimat océanique tempéré (avec des précipitations toute l'année et des étés chauds et secs), permettent au merlot, au cabernet franc et au cabernet sauvignon d'atteindre des niveaux de qualité élevés. Le bon état de ces variétés typiques est aussi sans doute dû au travail sur le terrain, basé sur les principes de l'agriculture intégrée et biologique, exempte d’herbicides. En ce qui concerne la vinification, le Château Grand Corbin-Despagne commence par une récolte manuelle et un processus de sélection et de tri rigoureux qui se divise en quatre phases : dans le vignoble (juste avant la récolte), pendant la récolte, avant l'éraflage et enfin avant la mise en cuve. L'équilibre final est obtenue grâce aux différents lots, selon les différentes parcelles, qui seront vinifiés séparément dans des cuves à température contrôlée. Le remontage, le pigeage et le délestage (technique utilisée pendant la fermentation où le moût de raisin est soutiré puis remis dans la cuve initiale après quelques heures) donnent la couleur du Château Grand Corbin-Despagne. Après macération et saignée, les lots sont assemblés et vieillis pendant 12 mois.
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Château Grand Corbin-despagne in Boissons alcoolisées

Brand: Château Grand Corbin-despagne
MPN: 245315
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le nom Despagne est indissociable de A.O.C. Saint-Émilion, à Bordeaux. Depuis plus de quatre siècles, cette famille d’agriculteurs produit des vins au nord de cette appellation (située sur la rive droite de la Gironde). Dans cette région, qui était autrefois le deuxième centre commercial de vins de Bordeaux distribuant l'Europe, Louis Despagne a acquis les premières parcelles de Corbin, qui ont donné naissance au Château Grand Corbin-Despagne. C'était en 1812. Aujourd'hui, François Despagne est la septième génération à la tête de ce Grand Cru Classé de Bordeaux, où est élaboré le Château Grand Corbin-Despagne.  Le Château Grand Corbin-Despagne est le joyau de la couronne. Plus précisément, c'est un vin rouge produit sur les 28 hectares d'argile siliceuse et de sables anciens sur argile que le Château Grand Corbin-Despagne gère au nord de l'A.O.C. Saint-Émilion, juste à côté de A.O.C. Pomerol. La variété et la richesse des sols, ainsi que le microclimat océanique tempéré (avec des précipitations toute l'année et des étés chauds et secs), permettent au merlot, au cabernet franc et au cabernet sauvignon d'atteindre des niveaux de qualité élevés. Le bon état de ces variétés typiques est aussi sans doute dû au travail sur le terrain, basé sur les principes de l'agriculture intégrée et biologique, exempte d’herbicides. En ce qui concerne la vinification, le Château Grand Corbin-Despagne commence par une récolte manuelle et un processus de sélection et de tri rigoureux qui se divise en quatre phases : dans le vignoble (juste avant la récolte), pendant la récolte, avant l'éraflage et enfin avant la mise en cuve. L'équilibre final est obtenue grâce aux différents lots, selon les différentes parcelles, qui seront vinifiés séparément dans des cuves à température contrôlée. Le remontage, le pigeage et le délestage (technique utilisée pendant la fermentation où le moût de raisin est soutiré puis remis dans la cuve initiale après quelques heures) donnent la couleur du Château Grand Corbin-Despagne. Après macération et saignée, les lots sont assemblés et vieillis pendant 12 mois.
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Château Grand Corbin-despagne in Boissons alcoolisées

Brand: Nord Ways
EAN: 3701112405840
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité

Sabot souple Infirmière original Margot Nordways. Ce modèle Margot sabot souple pour métiers paramédical, très tendance, tout en cuir, avec un talon de 3,5 cm, motifs zébrés, Légère et confortable grand confort au quotidien
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Nord Ways in Vêtements et équipements de travail de sécurité

Brand: Vigneti Massa
EAN: 8018917000459
MPN: 259520
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alors que tout le monde le croyait perdu et n'y prêtait guère attention, lui y voyait un grand vin, avec beaucoup de potentiel, témoin d'un territoire et de son histoire. Dans le nord de l'Italie, plus précisément dans les collines de Tortona dans le Piémont, le Timoraso (une variété originaire de la région) était sur le point de disparaître. Les producteurs n'en tenaient guère compte, car ce raisin, à faible rendement et très sensible aux maladies fongiques, donne des vins rugueux, grossiers, qui nécessitent de longs temps de vieillissement. Cependant, Walter Massa, loin de se décourager, a décidé de récupérer la production de ce raisin à partir de 400 vignes qui ont survécu dans le vignoble de Vigneti Massa (sa cave familiale). Le résultat est une première production en 1987 d'environ 570 bouteilles seulement. Depuis lors, et plus de 30 ans plus tard, ce gourou ou visionnaire a été rejoint par de nombreux autres producteurs, formant ensemble la récente D.O.C. Colli Tortonesi. Aujourd'hui, cette appellation couvre plusieurs vins tels que le Vigneti Massa Derthona Montecitorio. Le Vigneti Massa Derthona Montecitorio est un timoraso mono-cépage produit exclusivement à partir de raisins cultivés dans les collines apennines et pré-apennines de la Marca Obertenga (le territoire actuel du nord-est de l'Italie et d'une partie de la Suisse qui, au Xème siècle, était sous la domination de la famille Obertenghi). Dans cette zone, où les vignes étaient menacées par le phylloxéra, Walter Massa a récupéré 154 hectares d'où provient ce raisin. Il existe une grande variété de sols dans la région, allant de l'argile et de la craie à la pierre et au sable. À son arrivée dans la cave, le Vigneti Massa Derthona Montecitorio passe les 40-45 premières heures en chambre froide, en contact avec les peaux. De là, il sera soutiré dans des cuves en acier inoxydable, où il subira une fermentation. Il y restera pendant 12 mois, au contact de ses lies, où des bâtonnages périodiques seront effectués. Après cette période, le Vigneti Massa Derthona Montecitorio est mis en bouteille. Cette histoire peut facilement être résumée par les mots de l'écrivain Og Mandino : « Le succès vient à ceux qui sont prêts à travailler un peu plus dur que les autres ». Walter Massa aurait pu choisir la facilité, mais il a décidé de poursuivre ses convictions. Tout est dit. Mieux vaut ouvrir une bouteille de Vigneti Massa Derthona Montecitorio et juger par vous-même.
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Vigneti Massa in Boissons alcoolisées

Brand: Alfredo Arribas - Portal Del Priorat
EAN: 8437012258471
MPN: 261910
Catégorie: Boissons alcoolisées

La D.O. Montsant, situé dans le sud-ouest de la Catalogne, possède une grande complexité géologique. Cette zone, encadrée par les chaînes de montagnes de Montsant et de La Llena (au nord) et par les chaînes de montagnes de l'Argentera, de La Mola de Colldejou et de Llaberia (à l'est), se distingue par la variété de ses sols, qui vont des roches ignées aux sols les plus calcaires. Les assemblages sont infinis, marquant irrémédiablement le caractère de chaque vin. Alfredo Arribas, l'architecte qui, depuis 2001, se consacre à la récupération des tros (nom donné aux parcelles de terre pouvant être travaillées par une seule personne pendant une journée), sait mieux que quiconque comment gérer ces amalgames. Le Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres est né de l'un de ces sols, connu sous le nom de Saleres, où se mélangent des sols sablonneux et des sols calcaires. Le Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres est un monocépage de grenache blanc cultivé à 325 mètres d'altitude. Ses vignes, âgées de plus de 70 ans, sont cultivées en biodynamie, ce qui donne des grappes et des raisins capables de soutenir des vins âgés qui résistent à l'épreuve du temps. Actuellement, les cépages blancs représentent 10 % de la production totale de raisins de la D.O. Montsant, où se distinguent le macabeo et le grenache blanc. Ce dernier, en particulier, gagne progressivement en importance, car de plus en plus de caves prennent l'initiative de produire des vins blancs avec ce cépage profondément enraciné dans la région (beaucoup osent même replanter ce cépage dans leurs vignobles). Dans la cave, après la récolte de ses vignobles (dans le village de Masroig, près de la rivière Siurana), Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres fermente dans de grands fûts de chêne français et reste dans ces mêmes cuves pendant 10 mois sur ses lies. Les vins d'Alfredo Arribas se caractérisent par une culture biologique, une intervention minimale dans la cave et un long vieillissement. Enfin, les cinq années en bouteille avant la mise en vente font du Alfredo Arribas Trossos Tros Blanc Saleres un vin très spécial. Vive le Grenache Blanc. 
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Alfredo Arribas - Portal Del Priorat in Boissons alcoolisées

Brand: Giuseppe Quintarelli
MPN: 261853
Catégorie: Boissons alcoolisées

Giuseeppe Quintarelli a atteint un tout autre niveau. Après 60 ans à la tête de l'exploitation viticole familiale, Giuseppe a réussi à faire de ses 11 hectares de vignobles quelque chose de grand. Situé à Negrar, l'une des zones les plus importantes au cœur du Valpolicella Classico (dans le nord de l'Italie), ce vigneron a découvert qu'au-delà des vins rouges frais et coulants produits dans la région, il pouvait élaborer de grands vins, avec plus de corps et de structure. Aujourd'hui, l'exploitation viticole est entre les mains de sa femme Franca, de sa fille Fiorenza et de son gendre Giampaolo, mais la philosophie reste la même : produire des vins tels que le Quintarelli Primofiore. Le Quintarelli Primofiore est un amarone rouge, produit sous l’I.G.P. Veneto, où l'Italie et la France se mélangent à parts égales : corvina et corvinone d'une part, cabernet sauvignon et cabernet franc d'autre part. Toutes ces variétés sont cultivées dans la partie occidentale de la Vénétie, où les meilleurs terroirs sont situés sur des sols calcaires, d'origine volcanique, riches en minéraux et très fertiles, et subissent des hivers froids et des étés chauds et humides. Après des soins méticuleux, les raisins sont récoltés et mis à sécher pendant un mois dans des caisses en bois. Cette procédure, connue sous le nom d'appassimento, vise à sécher les raisins et à augmenter la teneur en sucre avant le début de la fermentation. Après le pressurage, le Quintarelli Primofiore est placé dans des cuves de fermentation où les levures le transformeront en vin par fermentation alcoolique. Une fois ce processus terminé, le Quintarelli Primofiore est vieilli pendant un an dans des fûts de chêne de Slavonie. En 2019, l'Amarone de la Valpolicella s'est classé au deuxième rang des vins les plus chers d'Italie (dépassé seulement par le Brunello di Montalcino), mais vous pouvez être sûr qu'un vin rouge comme celui-ci n'a pas de prix. Qui peut chiffrer un tel plaisir ?
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Giuseppe Quintarelli in Boissons alcoolisées

Brand: Graci
MPN: 265605
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sur le versant nord de l'Etna, dans le hameau de Passopisiciaro, à environ 600 mètres d'altitude, se trouve le domaine viticole Graci qui cultive ses vignobles. Berceau de grands vins. Berceau d'une tradition millénaire. Passopisciaro est l'un de ces lieux magiques où le vin est plus une religion qu'un mode de vie. Au cœur de la vallée de l'Alcántara, sur des sols sablonneux riches en fer et en azote, s'épanouissent les plus de 20 hectares de vignobles de cette propriété. Ceux-ci sont divisés en cinq grandes zones. Contrada Arcuria (de 2,5 hectares) est l'une d'entre elles. C'est ici que naît Graci Arcuria Etna Bianco. Un amphithéâtre naturel, exposé aux vents froids et secs du nord — où les raisins parviennent à mûrir correctement malgré les années difficiles —, sont les principales caractéristiques de ce vignoble où sont cultivés le nerello mascalese, le carricante et le catarratto. En fait, chez Graci, seules les variétés autochtones sont travaillées, avec une attention particulière à la durabilité et une préférence pour les cultures écologiques. Ainsi, les ceps, âgés de 15 à 70 ans, poussent dans un environnement totalement respecté, où chaque élément de l'écosystème est extrêmement important : du premier grappe au dernier insecte. Seuls un peu de cuivre et de soufre ont été utilisés. Certaines des vignes sont plantées en franc de pied, avec une densité de 10 000 unités par hectare. Dans chacune de ces parcelles, les rendements sont strictement limités, afin que le matériel qui arrive à la cave ait le potentiel d'un vin puissant, de caractère et élégant. Graci Arcuria Etna Bianco remplit ces critères avec brio, fermentant dans deux cuves distinctes : en béton et en grandes barriques de chêne très anciennes (déjà utilisées auparavant pour d'autres élevages). Il semble que ces deux matériaux soient idéaux pour révéler les nuances et la personnalité du terroir de l'Etna. C'est ici même qu'il restera pour l'élevage. Si Graci Arcuria Etna Bianco se porte bien ainsi, pourquoi changer ? De cette manière, le blanc restera en contact avec les lies dans ces récipients pendant environ un an, suivi d'une autre année en bouteille. Nous vous garantissons que jamais on ne vous a montré la grandeur de l'Etna de cette manière. Nous vous assurons qu'il n'y a pas d'autre vin semblable à Graci Arcuria Etna Bianco.
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Graci in Boissons alcoolisées