Les Caves De Maison Blanche | Des Offres Outils Manuels

Brand: Caves D'esclans
EAN: 3666140014900
MPN: 265534
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rares sont les vins qui exigent autant d'attention lors de leur élaboration qu'un vin rosé. On y recherche le profil d'un rouge avec les exigences d'un blanc. Très peu d'œnologues parviennent à relever ce défi, cherchant à atteindre la plus grande expression aromatique tout en extrayant le moins de couleur possible. Cependant, il existe toujours une exception qui confirme la règle. Et cette exception est Sasha Lichine avec Caves d'Esclans Les Clans.    Dès le début, Caves d'Esclans Les Clans te captivera irrémédiablement ; et sans aucun doute, ce sera par son goût. Totalement trompeur et déroutant, aucun œil ne peut deviner la puissance et la concentration de ce vin que lors des dégustations à l'aveugle, de nombreux sommeliers et experts classent comme un Bourgogne Blanc. Toutes les théories s'effondrent irrémédiablement après la première gorgée, remplie d'une concentration et d'une puissance que personne n'aurait soupçonnées.   Ce caractère de Caves d'Esclans Les Clans est cultivé dans les vignobles du Château d'Esclans, en Provence. Ce terroir, au nord-ouest de St.Tropez, se trouve dans les limites de l'A.O.C. Côtes de Provence, la plus vaste de France. Ici, sur la côte méditerranéenne, le grenache, la syrah et le vermentino prospèrent parfaitement sur des sols calcaires qui, selon la proximité de la côte, se mélangent à plus ou moins de schiste. Selon les propres mots de Sasha, sa propriété peut être considérée comme "magique" ; et une partie de cette magie se transfère au chai durant le processus d'élaboration.    En fin de compte, c'est le climat méditerranéen qui déterminera le moment où commence la vendange. Ses rares précipitations et ses nombreuses heures d'ensoleillement réguleront le rythme de maturation des grappes. Ce n'est que lorsqu'elles seront à leur apogée (vers début septembre) que commencera la vendange de Caves d'Esclans Les Clans. Ce processus, peut-être l'un des plus importants, est réalisé manuellement, avec beaucoup de soin, en transportant les raisins dans des caisses de 10 kg pour éviter l'écrasement des grappes situées au fond. Ce dernier point est très significatif car tant chez Caves d'Esclans Les Clans que dans les autres vins de la maison, on cherche toujours à maintenir la qualité maximale possible. Ces standards sont établis par les œnologues, qui fixent des paramètres que la vendange doit impérativement respecter. Lors de la sélection ou de la vérification de ces standards, Caves d'Esclans utilisera un lecteur optique qui examinera une à une toutes les grappes dès leur entrée au chai. Après le foulage et le broyage, Caves d'Esclans Les Clans passe dans une presse en circuit fermé où l'on utilise de l'azote et du froid pour extraire le moût de la meilleure qualité possible. De là, Caves d'Esclans Les Clans est transféré dans des barriques en chêne où il fermente et repose environ un an sur ses lies. Pendant ce temps, le batonnage deux fois par semaine sera essentiel. De la pure magie sans trucages ! 
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Caves D'esclans in Boissons alcoolisées

EAN: 9782841746088
Catégorie: Livres et magazines

weyssow, daniel
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Brand: Guede
EAN: 4015671921628
Catégorie: Outils électriques de jardin

Une aide robuste et fiable pour pomper rapidement l'eau des étangs, des chantiers ou des caves inondées elle peut être utilisée pour pomper de l'eau claire ou de l'eau chargée avec des particules jusqu'à 3 cm. Convient également pour transférer par pompage le contenu d'un réservoir ou d'une citerne.
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Guede in Outils électriques de jardin

Brand: Iberico & Co
MPN: 7e5af9123473bc774cdf2d09161d78245525727e
Catégorie: Aliments et épicerie

Gros Chorizo Ibérico bellota. La culture du du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit élaboré à partir des parties maigres les plus nobles du porc ibérique nourri aux glands et mariné avec différentes épices, avec affinage artisanal dans nos caves Centenaires de Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage artisanal de 6 mois.
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Iberico & Co in Aliments et épicerie

Brand: Guede
EAN: 4015671326393
Catégorie: Outils électriques de jardin

Plus jamais de caves inondées. Vous pouvez mettre la pompe en place dans votre cave, en cas d'inondation ou autre, une fois la hauteur d'eau de 30 mm atteinte, la pompe s'enclenche automatiquement, elle aspire jusqu'à atteindre une hauteur de 1 mm et ensuite s'arrête automatiquement grâce à sa commande électronique. Le raccord possède un clapet anti retour empêchant que l'eau ne ressorte. La hauteur du capteur est réglable en trois positions sur la pompe, en sachant que la mise en route s'effectue à partir d'une hauteur de 30 mm.
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Guede in Outils électriques de jardin

Brand: Tfa
MPN: t30.5013
Catégorie: Horloges, Radios & Stations météo

*** PROMOTION *** "Enfin un hygromètre avec sonde filaire" Hygromètre et thermomètre avec sonde déportée filaire, idéal pour les mesure extrèmes, refrigérateurs, caves à vin, caves à cigares...
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Tfa in Horloges, Radios & Stations météo

Brand: Iberico & Co
MPN: e037ef0bb828ebb196cdac56c702946fda25fe03
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceau de chorizo ibérique cebo de campo nourri au gland. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit élaboré à partir des parties maigres les plus nobles du porc ibérique nourri aux glands, grâce à un affinage artisanal dans nos caves Centenarias à Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque).Affinage artisanal de 6 mois.
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Iberico & Co in Aliments et épicerie

Brand: Guede
EAN: 4015671854162
Catégorie: Outils électriques de jardin

Pompe immergée pour assécher des caves inondées par des eaux sales et chargées, des puits, fosses, étangs et bassins de jardin...
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Guede in Outils électriques de jardin

Brand: Iberico & Co
MPN: a0078fd5ac1cfbea93a41efc642d07204143e5cd
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceau de saucisson ibérique bellota nourri au gland. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit élaboré à partir des parties maigres les plus nobles du porc ibérique nourri aux glands, grâce à un affinage artisanal dans nos caves Centenarias à Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque).Affinage artisanal de 6 mois.
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Iberico & Co in Aliments et épicerie

Brand: Iberico & Co
MPN: 4b51d9a0165b39d0e352203e0a989937ac50bcc8
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceau de chorizo ibérique piquant nourri au gland. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit élaboré à partir des parties maigres les plus nobles du porc ibérique nourri aux glands, grâce à un affinage artisanal dans nos caves Centenarias à Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage artisanal de 6 mois.
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Iberico & Co in Aliments et épicerie

Brand: Iberico & Co
MPN: bdcc43312df00880e5cbce6ffc479f046bd7fc29
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceau de saucisson ibérique cebo de campo nourri au gland. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit élaboré à partir des parties maigres les plus nobles du porc ibérique nourri aux glands, grâce à un affinage artisanal dans nos caves Centenarias à Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque).Affinage artisanal de 6 mois.
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Iberico & Co in Aliments et épicerie

Brand: Iberico & Co
MPN: c4e6999631cdf0566020c7859ed3a347fc03c65f
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceau de chorizo ibérique nourri au gland. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit élaboré à partir des parties maigres les plus nobles du porc ibérique nourri aux glands, grâce à un affinage artisanal dans nos caves Centenarias à Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage artisanal de 6 mois.
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 68b992da301440d002907fb209168875b4522f92
Catégorie: Boissons alcoolisées

Whisky fermier des Mythes Normands. Ce Single Malt de 5 ans d'âge, est produit à partir de l'orge qui est récolté sur le site de la Distillerie de la Chapelle, transformée en malt puis en alcool. Il est distillé à la Ferme-Distillerie et vieilli en fûts de chêne français dans leurs caves. Arômes subtils et complexes dominés par des notes fumées de bois de hêtre. Fumé Normand. Retrouvez le Viking qui sommeille en vous... 43° La boisson parfaite pour commencer un apéro ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.  
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La Ferme Duval in Boissons alcoolisées

Brand: La Ferme Duval
MPN: edae6791cb33c704daa9945d0d9b1fa92e3e8837
Catégorie: Boissons alcoolisées

Whisky fermier des Dieux Normands. Ce Single Malt de 8 ans d'âge, est produit à partir de l'orge qui est récolté sur le site de la Distillerie de la Chapelle, transformée en malt puis en alcool. Il est distillé à la Ferme-Distillerie et vieilli en fûts de chêne normand, dans leurs caves. Arômes subtils et surprenants dominés par une belle rondeur. Retrouvez le Viking qui sommeille en vous... 44° L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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La Ferme Duval in Boissons alcoolisées

Brand: La Ferme Duval
MPN: 5ba786f7b3d6e10d4fba044d8c340ce62d1e4232
Catégorie: Boissons alcoolisées

Whisky fermier des Dieux Normands. Ce Single Malt de 3 ans d'âge, est produit à partir de l'orge qui est récolté sur le site de la Distillerie de la Chapelle, transformée en malt puis en alcool. Il est distillé à la Ferme-Distillerie et vieilli en fûts de chêne normand, dans leurs caves. Arômes délicats et complexes dominés par des notes florales. Retrouvez le Viking qui sommeille en vous... 42° La boisson parfaite pour commencer un apéro ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.  
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Brand: Gardena
EAN: 4078500053297
Catégorie: Outils électriques de jardin

Pompe d'évacuation pour eaux chargées 9000  • Puissance nominale 300 W • Débit max. 9000 l/h • Pression max. 0.6 bar • Hauteur manométrique 6 m • Idéal pour vider les caves inondées et évacuer les eaux chargées • La pompe d’évacuation pour eaux chargées 9000 GARDENA peut être utilisée aussi bien à la maison pour par exemple assécher une cave inondée ou encore au jardin pour transvaser ou pomper l’eau d’un étang, d’un bassin de jardin ou d’un puisard • Cette pompe à eau submersible GARDENA est équipée d'un flotteur ajustable grâce à 3 niveaux de fixation pour permettre une mise en marche / arrêt automatiques • Il est possible de verrouiller le flotteur à la verticale afin d’assurer un fonctionnement en continu de la pompe vide-cave • Afin de drainer rapidement et efficacement les eaux chargées (particules jusqu’à 25 mm de diamètre maximum), la pompe vide-cave GARDENA est dotée d’un moteur de 300 W de puissance, d’un débit maximal de 9000 l/h, d’une hauteur manométrique de 6 m, d’une profondeur d’immersion maximale de 7 m et d’une pression maximale de 0,6 bar • La pompe d’évacuation pour eaux chargées 9000 GARDENA est dotée d’une poignée ergonomique et confortable permettant de transporter et de manipuler la pompe aisément • La poignée permet également d’enrouler le câble d’alimentation électrique et dispose d’une encoche pour faire passer un filin de suspension afin de faciliter la manipulation et le stockage de la pompe • Elle est également équipée d’une sortie d’eau pivotante latéralement afin d’améliorer les performances et d’assurer une plus grande longévité du tuyau (empêcher les torsions) • La pompe vide-cave GARDENA se connecte et se déconnecte rapidement grâce au système de clic et raccord rapide GARDENA>
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Gardena in Outils électriques de jardin

Brand: Hbm
EAN: 8718502999839
MPN: 8718502999839
Catégorie: Outils manuels

Une pompe submersible peut être utilisée pour de nombreuses activités de pompage et de vidange d'étangs, de fosses de construction et de caves inondées. Ce modèle HBM est doté d'un moteur puissant, ne nécessite aucun entretien et est équipé d'un câble de raccordement de 10 mètres de long. La pompe dispose également d'une poignée pratique, avec laquelle vous pourrez facilement la déplacer. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui lui confère une très longue durée de vie.
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Brand: Vaissaire Papon Affineur - Fromager
MPN: 94a6e292f673aef3bfa4fa3b0811eaf0516bca46
Catégorie: Aliments et épicerie

Fabriqué à la ferme, Le Pailloux bénéficie d’un affinage “traditionnel” sur paille de seigle qui va lui donner plus de caractère ! Le fromage Saint-Nectaire est le fromage de cœur des caves Vaissaire Papon, nous l’affinons avec patience et passion depuis 1958 au coeur de la zone AOP dans le Puy de Dôme. Nectar des prairies naturelles du Cantal et du Puy-de-Dôme en Auvergne, ce n’est pas pour rien que ce fromage à pâte pressée était le préféré du roi soleil (rien que ça !) Rond, tendre et généreux, il offre une multiplicité de saveurs pour plaire au plus grand nombre. Sa pâte est souple de couleur crème sa croûte est fine, nuancée de gris. Côté goût, vous aimerez sa délicate touche de noisette.
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Vaissaire Papon Affineur - Fromager in Aliments et épicerie

Brand: Metabo
EAN: 4003665502250
Catégorie: Outils électriques de jardin

• Pour pomper, vider et faire circuler de l'eau claire depuis des cuves, des bassins ou des caves inondées • Pour l'arrosage du jardin à partir de réservoirs d'eau • Protection contre la surcharge : protège le moteur contre la surchauffe • Interrupteur à flotteur réglable pour le fonctionnement automatique • Carter robuste en plastique antichoc • Poignée de transport ergonomique pour un transport confortable Valeurs de référence • Puissance absorbée nominale: 350 W • Débit max: 8000 l/h • Hauteur de refoulement max: 7 m • Pression max: 0.7 bar • Profondeur d'immersion max: 5 m • Raccord de refoulementFilet intérieur: 1 1/4" • Corps de pompe: Plastique • Type de protection: IPIP X8 • Granulométrie max. jusqu'à: 3 mm • Nombre de turbines: 1 • Dimensions: 255 x 195 x 270 mm • Poids: 4.3 kg • Longueur de câble: 10 m Contenu: • Raccord coudé avec adaptateur multiple • Interrupteur à flotteur>
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Metabo in Outils électriques de jardin

Brand: Metabo
EAN: 4061792229532
Catégorie: Outils électriques de jardin

• Pompe sans fil flexible avec 2 fonctions : toujours prête à l'emploi et utilisable partout comme pompe immergée ou pour citerne d'eau de pluie • Pour l'irrigation écologique du jardin avec de l'eau de pluie ou pour pomper de l'eau claire dans des réservoirs, des bassins ou des caves inondées • Transformation rapide de la pompe de citerne à eau de pluie à la pompe pour eau claire par le retrait sans outil du pied de la pompe • Aspiration plate jusqu’à un niveau d'eau résiduel de 1-2 mm • Boîtier à batterie externe pour protéger la batterie contre l'humidité, facile à fixer au mur ou au réservoir • Utilisation et contrôle faciles de la pompe grâce au panneau de commande clair sur le boîtier à batterie • Fonction de minuterie avec trois durées à partir du démarrage, parfaite pour l'utilisation d'arroseurs automatiques • Dosage flexible de la pression et du débit grâce aux niveaux de puissance et à la vanne de régulation • Convient à de nombreux réservoirs grâce à sa forme étroite (Ø 142 mm) et au long câble vers le boîtier à batterie • Metabo Pump Protection : protection automatique contre la marche à sec avec affichage LED pour la protection de la pompe et une sécurité élevée pour l'utilisateur • Durable grâce au double système d'étanchéité et à la protection contre la surcharge du moteur • Le filtre lavable protège la pompe contre les impuretés • Carter robuste en plastique antichoc avec enroulement de câble intégré et poignée de transport • Pompe immergée et citerne à eau de pluie sans fil Valeurs Techniques • Type d'alimentation: Batterie • Tension de batterie: 18 V • Composition chimique batterie: Li-Ion • Nombre de batteries fournies Aucune • Batteries compatibles: 18V Li-Power type CAS, LIHD Metabo • Pression (bar): 2.2 bar • Débit maximal: 2200 l/h • Classe de protection électrique: IP X8 • Profondeur de plongée max.: 2 mètres • Hauteur de refoulement max.: 22 m • Type de raccord Filet extérieur: 1" Équipement Standard • 1 Adaptateur multifonctions • 1 Flexible de 1/2'' (1,5 m) avec raccords rapides • 1 Vanne de régulation / d'arrêt • 1 Pièce de raccordement pour robinet • 1 Guide du flexible • 1 Crochet de fixation>
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Metabo in Outils électriques de jardin

Brand: Elicent
EAN: 8016510018307
Catégorie: Climatiseurs et ventilateurs

Ventilateur extracteur d'air et d'odeurs Elicent modèle ECO 100 Une expulsion directe hélicoïdale avec des ailettes à ouverture et fermeture électrique, extraction d'air dans des environnements de petite et moyenne taille tels que : salles de bains, toilettes, débarras, cuisines, caves, blanchisseries, etc.
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Elicent in Climatiseurs et ventilateurs

Brand: Elicent
EAN: 8016510026869
Catégorie: Climatiseurs et ventilateurs

Ventilateur extracteur d'air et d'odeurs Elicent modèle E-STYLE 120 P hélicoïdal à expulsion directe extra-plate, extraction d'air dans des environnements de petite et moyenne taille tels que : salles de bains, toilettes, placards, cuisines, caves à vin, blanchisseries, etc.
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Elicent in Climatiseurs et ventilateurs

Brand: Elicent
EAN: 8016510026883
Catégorie: Climatiseurs et ventilateurs

Elicent modèle E-STYLE 100 P ventilateur hélicoïdal d'extraction d'air et d'odeurs E-STYLE 100 P avec TIMER extra plat à expulsion directe, extraction d'air dans des environnements de petite et moyenne taille tels que : salles de bains, toilettes, placards, cuisines, caves à vin, blanchisseries, etc.
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Elicent in Climatiseurs et ventilateurs

Brand: Elicent
EAN: 8016510018314
Catégorie: Climatiseurs et ventilateurs

Ventilateur extracteur d'air et d'odeurs Elicent modèle ECOLINE 100 GF à expulsion directe hélicoïdale avec minuterie électronique, extraction d'air dans des environnements de petite et moyenne taille tels que : salles de bains, toilettes, débarras, cuisines, caves, buanderies, etc...
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Elicent in Climatiseurs et ventilateurs

Brand: Celler Kripta-agustí Torelló Mata
EAN: 8424744000010
MPN: 264644
Catégorie: Boissons alcoolisées

Celler Kripta Gran Reserva est un coupage des variétés macabeo, xarel·lo et parellada, provenant de vignobles de plus de 60 ans. C'est un cava brut, sans ajout de liqueur, qui repose dans le calme des caves et avec un bouchon en liège au moins 48 mois avant d'être dégorgé. La bouteille ressemble clairement à une amphore romaine, et l'étiquette est l'oeuvre de l'artiste Rafael Bartolozzi. Production limitée, bouteilles numérotées.
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Celler Kripta-agustí Torelló Mata in Boissons alcoolisées

Brand: Orben
EAN: 8437008834054
MPN: 262077
Catégorie: Boissons alcoolisées

Malpuesto est un vin rouge produit par les Bodegas Orben dans la Rioja, au pied de la Sierra Cantabria. Bodegas Orben appartient au groupe Izadi qui détient d'autres caves connu comme Villacreces à Ribera del Duero, ou Vetus  de l'appellation Toro. Malpuesto est un cépage unique de Tempranillo provenant de la variété de Malpuesto Finca, planté en 1931 qui est aujourd'hui l'un des plus anciens vignobles de La Rioja Alavesa. Son nom, Malpuesto, provient de la disposition irrégulière dans laquelle les souches ont été plantées. Les terres sont situées sur une colline et dispose  d'une superficie de 1,2 hectares. Le sol est sablonneux et pauvres, ce qui entraîne un faible rendement mais une excellente qualité. La récolte se fait manuellement dans des hôtes de 15 kg. Une fois dans la cave, les raisins passent par une sélection rigoureuse avant la mise en cuve. La fermentation se déroule à température contrôlée en se focalisant sur un vieillissement en barriques très doux pendant environ 15 mois. Malpuesto est un vin rouge de La Rioja, singulier de caractère, d'un ancien vignoble très spécial avec une production limitée à un peu plus de 5000 bouteilles.
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Orben in Boissons alcoolisées

Brand: Valduero
EAN: 8424718115115
MPN: 260692
Catégorie: Boissons alcoolisées

Valduero 6 Años Reserva Premium est un vin rouge vieilli sur bois élaboré par Valduero avec le cépage Tinto fino dans la D.O. Ribera del Duero.   Valduero est le projet personnel que Gregorio García Álvarez a fondé en 1984 dans la petite ville de Gumiel del Mercado à Burgos. C'est l'une des premières caves de la D.O. Ribera del Duero où, avec ses deux filles Yolanda et Carolina, il élabore des vins de longue garde à grand potentiel.    Valduero 6 Años Reserva Premium est né d'un vignoble qu'il possède depuis plus de 40 ans. Ce sont de vieilles vignes cultivées selon la méthode traditionnelle et avec une production limitée à 2 000 kg/ha. La vendange est réalisée manuellement avec une sélection rigoureuse dans les vignobles.    Dans la cave, une seconde sélection des raisins du Valduero 6 Años Reserva Premium est réalisée pour la vinification. La fermentation a lieu avec des levures indigènes et le vin vieillit pendant 36 mois en fûts de chêne de quatre origines différentes. Enfin, le vin reste encore 30 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.    Valduero 6 Años Reserva Premium est un vin élégant qui n'est élaboré que dans les meilleurs millésimes. Une production limitée avec des bouteilles numérotées qu'il faut conserver pour de grands moments.   
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Valduero in Boissons alcoolisées

Brand: Hacienda Monasterio
EAN: 8436000840018
MPN: 260628
Catégorie: Boissons alcoolisées

Hacienda Monasterio est un vin rouge élaboré par la cave Bodegas Hacienda Monasterio, dans la D.O. Ribera del Duero. Hacienda Monasterio est l'une des grandes caves de Ribera del Duero. Au commande, on retrouve Peter Sisseck, le fameux oenologue danois, créateur de Pingus, l'un des meilleurs vins espagnols de l'histoire. De plus, les vignobles de la cave sont situés dans la zone privilégiée de la D.O., entre Pesquera et Valbuena del Duero. Il s'agit de la célèbre "mille d'or" connue ainsi pour les caractéristiques exceptionnelles du terroir et pour regrouper dans ses environs les meilleures caves d'Espagne. Hacienda Monasterio est élaboré à partir de la variété Tinto Fino (la plus représentative de la Ribera), complétée par un petit pourcentage des variétés Cabernet-Sauvignon et Merlot. Les raisins proviennent de vignobles d'une seule propriété, de sols très calcaire, qui apportent une grande finesse et élégance au vin. De plus, l'orientation au sud des vignes favorisent la maturation des grains et la faible production des ceps, contribuant à une grande capacité aromatique et à un moût très concentré. La culture de la vigne est écologique. En effet, on n'utilise pas de pesticides, de désherbants ou quelconque engrais chimiques qui pourraient avoir un impact négatif sur l'environnement. De cette manière, l'activité biologique naturelle des sols est maintenue intacte, permettant ainsi que la vigne puisse exprimer l'identité authentique de son environnement. Les raisins sont vendangés de manière manuelle et sont transportés à la cave dans des petites caisses de plastique. Une fois en cave, on sélectionne uniquement les grappes qui sont en meilleur état. Pour la production de Hacienda Monasterio, après un égrappage complet, les grains macèrent durant 24 jours. Par la suite, on réalise une fermentation uniquement avec les levures naturelles de la vigne. Après la vinification, Hacienda Monasterio, passe 18 mois dans des barriques de chêne français d'Allier (30% en barrique nouvelle et 70% en barrique de 3 vins) avec des soutirages tous les 3 mois. Hacienda Monasterio, représente la force, l'équilibre et l'élégance de tous les vins rouges de la Ribera.
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Hacienda Monasterio in Boissons alcoolisées

Brand: Mestres
EAN: 8437001132522
MPN: 255928
Catégorie: Boissons alcoolisées

Du début à la fin, la patience est une signature, un cachet distinctif chez Mestres, les caves catalanes productrices de vin pétillant, dans l'appellation D.O. Cava, réputées pour les longues périodes d'élevage de leurs bouteilles. En plein cœur de Sant Sadurní d’Anoia, sur la place principale du village, les caves historiques de cette entreprise préservent jalousement le repos de leurs vins : depuis le minimum réglementaire de 42 mois jusqu'aux impressionnants 14 ans que passe en repos Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva. Combien d'événements peuvent survenir durant tous ces mois ? Quelle peut être l'ampleur des changements dans la vie durant cette période ? Quelles que soient les surprises que le destin vous réserve, rien ne saurait être insurmontable en dégustant une coupe de ce vin pétillant, fermenté deux fois (une première fois en fût et une seconde en bouteille), et qui n'est produit que lors des meilleures années. Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva voit le jour dans le vignoble éponyme, au sein de la propriété qui donne son nom à ce trésor. Il s'agit généralement de vieux cépages, de plus de 50 ans, cultivés entre 200 et 225 mètres d'altitude. Sur l'ensemble du domaine de Mestres, on peut observer une grande diversité de sols, qui se mélangent et s'entremêlent à travers les hectares. Ici, le climat est méditerranéen, avec des hivers et des automnes pluvieux, et des étés très secs. Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva est récolté et transporté à la cave où les raisins sont traités et pressés pour la fermentation. Chez les caves Mestres, cette première étape se déroule dans des fûts de châtaignier, où Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva séjournera environ 12 mois. Par la suite, le vin est mis en bouteille, scellé avec un bouchon en liège naturel, et laissé à reposer en bouteille pendant quelque 140 mois. Durant ces années, où il y a amplement le temps pour tout, Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva effectue la seconde fermentation en bouteille, finalisant son élaboration et se déposant au fond, où les lies s'accumulent. Les remuages seront alors très importants, avec des bouteilles positionnées horizontalement (ce que l'on appelle la rime), un processus qui permet d'apporter du corps et de la structure. Une fois le temps écoulé, Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva est dégorgé manuellement, de la manière la plus traditionnelle, et mis en vente. Si le temps pouvait se déguster, il le serait sans aucun doute dans une bouteille de Mestres Clos Damiana Brut Nature Gran Reserva.
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Mestres in Boissons alcoolisées

Brand: Carlos Sánchez Viticultor
EAN: 8426867951316
MPN: 264628
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un « micro-vigneron » est un petit producteur ou un propriétaire de cave qui travaille à très petite échelle par rapport aux grandes caves commerciales. Ces « micro-vignerons » ont tendance à se concentrer sur la production de vins artisanaux de haute qualité, en utilisant souvent des pratiques de viticulture et de vinification traditionnelles. En mettant l'accent sur le terroir, c'est-à-dire sur la manière dont les caractéristiques du sol, du climat et de la situation géographique influencent le goût et le caractère de leurs vins, ils produisent souvent des vins dans différentes régions qui reflètent les particularités de chaque lieu spécifique. Carlos Sánchez est un explorateur infatigable qui a fait son chemin dans différentes régions espagnoles, en commençant par la Sierra de Gredos (Madrid) et en élargissant ses horizons au cœur de la Sonsierra (Rioja). Le Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn est né dans cette région. Il s'agit d'un coupage élaboré à partir de vieilles vignes de Tempranillo et de Viura dans des vignobles situés à Labastida à 480 mètres d'altitude. Les vignes ont été plantées en 1977 sur un sol argilo-calcaire sablonneux et cultivées selon les préceptes de la biodynamie. Les raisins sont récoltés à la main et, une fois dans la cave, ils sont soumis à un foulage et à un pigeage quotidiens. La fermentation spontanée et la macération durent 30 jours et la fermentation malolactique a lieu dans des fûts de 500 litres où le vin reste pendant 14 mois avant d'être mis en bouteille, sans filtrage ni stabilisation. Avec le nom de la commune sur l'étiquette, Carlos Sánchez 1er Cru Los Montes Bellos del Buradòn présente son premier cru. Un coupage dont l'esthétique rappelle une étiquette de 1962 du légendaire producteur bourguignon Henri Jayer, pour promouvoir le concept de vinification parcellaire que cette « micro cave » défend si fortement dans la D.O.Ca Rioja.  
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Carlos Sánchez Viticultor in Boissons alcoolisées

Brand: Dominio Del Águila
EAN: 8437013742108
MPN: 265767
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pícaro del Águila Clarete est un rosé de la A.O. Ribera del Duero elaboré par Dominio del Aguila dans la ville de La Aguilera, Burgos. Dominio del Aguila est une cave crée par Jorge monzón et Isabel Rodera en 2010. Jorge commence ses études en œnologie à Bordeaux et a poursuivi sa carrière par des caves emblématiques comme Romanée-Conti et Vega Sicilia, jusqu`à arriver dans la cave de Arzuaga. Cultivant 30 hectares de vignes écologiquement, la principale variété plantée est Tempranillo avec d'autres variétés locales comme Bobal, Garnacha et Albillo sur les sols rocheux-sablo-argileux dépendant de la parcelle. Pícaro del Águila Clarete s´élabore d´une façon traditionnel, comme autrefois pour les rosé de la région, avec des variétés rouge et blanches fermentés en même tems. Temprabillo et Albillo étant les variétés principales et quelques notes de Bobal et Garnacha, tous utilisé pour créer ce vin. Fermente en fût de chêne français ou il est conservé pendant 20 mois.
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Dominio Del Águila in Boissons alcoolisées