Zwilling Gourmet Couteau Filet 18 | Des Offres Outils Et Accessoires De Cuisine

Brand: Zwilling
EAN: 4009839379727
MPN: 361171810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

"Le couteau Santoku ZWILLING® Gourmet est l'équivalent asiatique du couteau de chef. Aussi appelé couteau ""3 usages"", sa lame de 18 cm est idéal pour découper la viande, le poisson et les légumes."
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839389924
MPN: 361181810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau Santoku avec alvéoles de la série ZWILLING Gourmet permet de couper très facilement et finement la viande, le poisson et les légumes. Les alvéoles réduisent le contact avec l'aliment assurant une découpe plus facile. Ainsi, vous pouvez, par exemple, couper et préparer du jambon, du poisson ou du carpaccio à la perfection. Ce couteau Santoku possède une lame FRIODUR de 18 cm de long. Sa grande capacité de maintien du tranchant, sa résistance à la corrosion et sa flexibilité sont le résultat d'un procédé de durcissement à froid. La formule spéciale ZWILLING utilisée se caractérise par un rapport optimal entre la teneur en chrome et en carbone. Le manche a une forme ergonomique et est fabriqué en plastique léger et stable qui repose agréablement dans la main. Les trois rivets du manche, le logo ZWILLING gravé au laser et le traitement de haute qualité caractérisent l'aspect élégant du couteau. Vous pouvez travailler en toute sécurité avec ce couteau, grâce à sa lame haute, notamment pour couper la viande et le poisson, ainsi que pour trancher les variétés de légumes plus fermes. Avec le couteau Santoku Gourmet de ZWILLING, vous disposez d'un outil de coupe à lame japonaise que vous pouvez utiliser pour presque toutes vos tâches quotidiennes de cuisine.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839379758
MPN: 361121810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Un bon couteau polyvalent est très important lorsque vous devez couper une variété de légumes et de viande pour préparer vos plats. Grâce à sa forme inhabituelle, le couteau de chef chinois de la série ZWILLING Gourmet peut être utilisé de différentes manières. Il se caractérise par sa grande lame presque rectangulaire et son tranchant horizontal, qui le font ressembler à un couperet classique. Toutefois, si le but principal de ce dernier est de couper les os, il ne faut pas s'y essayer avec la version chinoise de 18 cm de long. La lame est plus fine que celle d'un couperet, ce qui la rend plus adaptée à la coupe. Les vrais professionnels utilisent également la grande surface de la lame pour transporter les ingrédients finement coupés dans le wok ou une marmite. Cette opération est particulièrement aisée grâce au manche synthétique bien formé. Le couteau est fabriqué d'une seule pièce en acier de haute qualité. La lame FRIODUR est en outre affinée par un procédé spécial de durcissement à froid, ce qui la rend très robuste et lui confère un tranchant particulièrement dur. Avec le couteau de chef chinois léger de ZWILLING, vous coupez les légumes et bien plus encore comme un pro.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839408021
MPN: 361131810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Appel à tous les amateurs de poisson ! Vous préférez manger votre poisson en filets ou entier ? Alors, vous avez absolument besoin d'un couteau à filets pour retirer sans effort les précieux filets des arêtes. Le couteau à filets de la série ZWILLING Gourmet allie technologie moderne et tradition. Il impressionne par sa lame fine et flexible et son manche synthétique traditionnel à 3 rivets avec logo ZWILLING. Le couteau avec sa lame de 18 cm est simple à utiliser et convient même aux débutants. La lame est fabriquée avec précision à partir d'une seule pièce d'acier et convient donc parfaitement à un filetage extrêmement fin. Durcie à froid selon un procédé spécial, la lame est particulièrement résistante, flexible et résistante à la corrosion. Ce couteau est également très polyvalent. Vous pouvez séparer les tendons et la peau de la viande et même retirer les noyaux et les pelures de la chair des fruits.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839389955
MPN: 361102010
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau à trancher ZWILLING® Gourmet avec sa lame de 20 cm permet de découper la viande cuite ou crue pour obtenir des tranches parfaites.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839408052
MPN: 361141410
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau à désosser ZWILLING® Gourmet 140mm
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839379703
MPN: 361101610
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau à trancher ZWILLING® Gourmet avec sa lame de 16 cm permet de découper la viande cuite ou crue pour obtenir des tranches parfaites.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839407994
MPN: 361291710
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le Nakiri est le couteau à légumes traditionnel au Japon. Le couteau Nakiri de la série ZWILLING Gourmet est également conçu pour éplucher, diviser ou hacher finement les légumes de toutes sortes en juliennes ou en cubes Brunoise. Grâce à sa large lame symétrique ultra tranchante, il convient aussi pour hacher les herbes et même pour trancher la viande ou le poisson au millimètre près. La lame de 17 cm est forgée avec précision à partir d'une seule pièce d'acier et durcie à froid, ce qui la rend particulièrement tranchante, flexible et résistante à la corrosion. Le manche ergonomique en plastique facile à entretenir assure une manipulation sûre. Le couteau Nakiri est polyvalent, mais ne doit pas être utilisé pour couper les os de viande ou de poisson.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839377372
MPN: 361300020
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ce set de couteaux ZWILLING® Gourmet est composé d’un couteau de chef de 20 cm et d’un couteau d’office de 10 cm.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839385858
MPN: 361300050
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ce set de couteaux ZWILLING® Gourmet est composé d’un couteau Santoku de 18 cm, et d'un couteau d’office de 10 cm.
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