Zwilling Couteau Santoku Alveole Professional | Des Offres Outils Et Accessoires De Cuisine

Brand: Zwilling
EAN: 4009839176111
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

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Brand: Zwilling
EAN: 4009839257162
MPN: 384071810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le tranchant japonais associé à l’artisanat allemand : le Santoku de la gamme ZWILLING PRO est digne des chefs les plus exigeants. Il mêle précision, solidité et confort d’utilisation pour un résultat de découpe irréprochable. Doté d’une large lame de 18 cm, le couteau Santoku se rapproche du couteau de chef par ses fonctionnalités. Il permet de découper avec délicatesse le poisson frais, de trancher les fruits et légumes, de hacher les herbes fraîches. Son extrémité incurvée est idéale pour obtenir un résultat net et précis. La gamme ZWILLING PRO charmera aussi bien les amateurs avertis que les chefs professionnels à la recherche d’un couteau haut de gamme. Forgé d’une seule pièce grâce au procédé SIGMAFORGE®, le couteau Santoku est doté d’un manche noir mat à trois rivets et d’une mitre incurvée, pour une prise en main équilibrée et confortable. Cet équilibre est essentiel puisqu’il permet de couper en toute sécurité et avec précision. Autre avantage de la gamme ZWILLING PRO : la lame de grande qualité en acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING. Celle-ci dispose d’une dureté de 55 à 58 HRC sur l’échelle de Rockwell, l’idéal pour avoir un tranchant net qui reste facile à entretenir. Elle passe également par un processus de durcissement propre à ZWILLING appelé FRIODUR®, qui consiste à chauffer l’acier à plus de 1 000 °C et à le refroidir à - 70 °C. Résultat ? Une lame dure, flexible et résistante à la corrosion, qui propose une plus longue tenue de coupe dans le temps. Fabriqué à Solingen, en Allemagne, le couteau Santoku de la gamme ZWILLING PRO a été conçu par les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez. Inspiré des lames japonaises, il mêle le meilleur des deux mondes et vous permet de profiter d’une polyvalence inégalée en matière de découpe. C’est un accessoire de cuisine indispensable qui répondra à vos demandes les plus audacieuses.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839257179
MPN: 384081810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le tranchant japonais associé à l’artisanat allemand : le Santoku de la gamme ZWILLING PRO est digne des chefs les plus exigeants. Il mêle précision, solidité et confort d’utilisation pour un résultat de découpe irréprochable. Doté d’une large lame alvéolée de 18 cm, le couteau Santoku se rapproche du couteau de chef par ses fonctionnalités. Il permet de découper avec délicatesse le poisson frais, de trancher les fruits et légumes, de hacher les herbes fraîches. Son extrémité incurvée est idéale pour obtenir un résultat net et précis. Le petit plus ? Les ingrédients ne viennent pas se coller à la lame grâce aux alvéoles. La gamme ZWILLING PRO charmera aussi bien les amateurs avertis que les chefs professionnels à la recherche d’un couteau haut de gamme. Forgé d’une seule pièce grâce au procédé SIGMAFORGE®, le couteau Santoku est doté d’un manche noir mat à trois rivets et d’une mitre incurvée, pour une prise en main équilibrée et confortable. Cet équilibre est essentiel puisqu’il permet de couper en toute sécurité et avec précision. Autre avantage de la gamme ZWILLING PRO : la lame alvéolée de grande qualité en acier inoxydable Formule Spéciale ZWILLING. Celle-ci dispose d’une dureté de 55 à 58 HRC sur l’échelle de Rockwell, l’idéal pour avoir un tranchant net qui reste facile à entretenir. Elle passe également par un processus de durcissement propre à ZWILLING appelé FRIODUR®, qui consiste à chauffer l’acier à plus de 1 000 °C et à le refroidir à - 70 °C. Résultat ? Une lame dure, flexible et résistante à la corrosion, qui propose une plus longue tenue de coupe dans le temps. Fabriqué à Solingen, en Allemagne, le couteau Santoku de la gamme ZWILLING PRO a été conçu par les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez. Inspiré des lames japonaises, il mêle le meilleur des deux mondes et vous permet de profiter d’une polyvalence inégalée en matière de découpe. C’est un accessoire de cuisine indispensable qui répondra à vos demandes les plus audacieuses.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839176111
MPN: 311201810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse Griffmaterial: Kunststoff, Drei-Nieten-Design Couteau SIGMAFORGE ® - forgé avec précision à partir d'une seule pièce Transition en douceur entre la poignée et la lame.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839344169
MPN: 384681810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

"Le couteau Santoku ZWILLING® Pro Wood est l'équivalent asiatique du couteau de chef. Aussi appelé couteau ""3 usages"", sa lame de 18 cm est idéal pour découper la viande, le poisson et les légumes."
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Brand: Miyabi
EAN: 4009839390623
MPN: 339571810
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau japonais SANTOKU MIYABI 4000FC avec une lame de 18 cm est idéal pour la viande, le poisson et les légumes.
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Brand: Miyabi
EAN: 4009839308079
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

MIYABI. La beauté de la netteté. Les formes gracieuses, élégantes et sophistiquées typiques de la culture japonaise sont également synonymes de la nouvelle marque MIYABI de ZWILLING J.A. HENCKELS. Les couteaux MIYABI représentent la beauté des lames tranchantes, suivant la tradition des célèbres épées japonaises qui étaient non seulement incroyablement tranchantes, mais aussi incroyablement belles. Les couteaux MIYABI fascinent dès le premier instant par le style japonais authentique de leurs lames et leur extraordinaire pouvoir de coupe. Lors d'une utilisation quotidienne, les amateurs de cuisine japonaise apprécieront l'équilibre parfait et le confort de la poignée. Les couteaux MIYABI sont produits dans la tradition des artisans d'antan qui fabriquaient les meilleures épées japonaises. Un design unique et une fonctionnalité maximale sont combinés dans la symbiose parfaite des lignes de la lame et du manche. Fabriqué au Japon. SANTOKU = trois vertus Lame symétrique Longueur de la lame : 150 mm / 5 3/4' + 180 mm / 7'. Pour couper le poisson, la viande et les légumes.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839656002
MPN: 337800010
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Le set de couteaux de 2 pièces de la gamme ALL*STAR de ZWILLING combine le meilleur des deux mondes : il contient un couteau d'office et un couteau japonais Santoku. Avec le premier, vous pourrez éplucher les fruits et légumes ou larder la viande, tandis que le couteau japonais est un véritable outil polyvalent qui coupe le poisson et la viande tout aussi facilement que les fruits et légumes. Et parce qu'un design attrayant fait partie du plaisir de couper, les couteaux savent aussi impressionner par leur design. Estampillé d’un logo premium à la base du manche, vous pourrez choisir la couleur qui se mariera le mieux à votre cuisine comme un argent raffiné par exemple. Les deux ustensiles sont le résultat de nos 290 années d'expérience dans la fabrication de couteaux et sont fabriqués en Allemagne à partir d'un acier inoxydable spécialement formulé par ZWILLING particulièrement résistant à la corrosion. Les lames FRIODUR durcies à froid sont très durables et permettent une coupe efficace. Grâce au nouveau manche ergonomique, les couteaux sont toujours agréables à tenir, quelle que soit la technique de coupe utilisée. L'emballage du set de couteaux a été spécialement conçu pour les couteaux de la gamme ZWILLING ALL*STAR et est fabriqué à partir d'un matériau 100 % sans plastique - pour une plus grande éco-responsabilité.
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Brand: Zwilling
EAN: 4009839150692
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ce lot de 2 couteaux ZWILLING de la collection PROFESSIONAL « S » est le couple idéal en cuisine pour réaliser pratiquement toutes les tâches. L'ensemble se compose d'un couteau d'office avec une lame de 10 cm et d'un couteau Santoku avec une lame typique extrêmement tranchante de 18 cm de large. En optant pour cette série, vous choisirez un véritable classique, conçu pour les chefs les plus ambitieux. Avec sa lame fine à pointe moyenne, le couteau d'office, petit et léger, est idéal pour éplucher, nettoyer et couper les fruits et légumes, préparer les viandes ou décorer les plats. Le couteau Santoku, quant à lui, vous aidera à préparer les légumes, la viande et le poisson, vous permettant de couper, émincer et hacher sans effort. Les deux couteaux sont fabriqués en acier inoxydable spécial ZWILLING et sont forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier. Finies avec un durcissement cryogénique spécial, ces lames FRIODUR® conservent longtemps leur tranchant et sont particulièrement résistantes à la corrosion. La construction pleine soie et la finition sans bord assurent l'équilibre et la sécurité fonctionnelle. La poignée synthétique ergonomique est confortable à tenir et le design classique à trois rivets confère à la collection un attrait intemporel. Grâce au couteau d'office polyvalent et au couteau Santoku, vous aurez pratiquement tout ce dont vous avez besoin en cuisine pour chaque besoin de coupe. Lame traitée avec le durcissement cryogénique FRIODUR® pour une rétention exceptionnelle des bords et une résistance à la corrosion Acier inoxydable dans la formule spéciale ZWILLING pour des couteaux robustes, résistants à la corrosion et flexibles Couteau SIGMAFORGE® forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier Absence de joints entre manche et lame Manche ergonomique en matière synthétique avec trois rivets, pour une utilisation sûre et confortable du couteau
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