Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie
Le Petit Lascours de bœuf autant pour les petits que pour les grands, sera idéal pour un bon hamburger, des boulettes ou tout simplement cuit à la poêle. Du bœuf charolais et du sel de Guérande en toute simplicité ! Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn et Garonne avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Jean, monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes. La viande que vous recevrez sera de la limousine dans 95% des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de charolaise et d'Aubrac.
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