Jambons | Des Offres Outils Et Accessoires De Cuisine

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon de Parme, ou Prosciutto di Parma, est une spécialité italienne de la région de Parme. Il est fabriqué à partir de cuisses de porc de haute qualité, salées puis séchées et affinées pendant au moins 12 mois. Le résultat est un jambon cru à la texture délicate et au goût légèrement sucré et savoureux. Conseils Dégustation • Coupez le jambon de Parme en tranches très fines pour apprécier sa texture fondante et ses arômes subtils. • Servez le jambon à température ambiante pour libérer tous ses arômes. • Dégustez-le avec des tranches de melon, du pain italien et un verre de vin rouge ou blanc pour une expérience authentique. Recette : Tagliatelles au jambon de Parme (4 personnes) Ingrédients • 500 g de tagliatelles fraîches • 4 tranches de jambon de Parme • 4 jaunes d’œufs • Basilic • 20 cl de crème fraîche liquide • 50 g de parmesan râpé • Sel et poivre Instructions • Faites cuire les tagliatelles fraîches dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. • Pendant la cuisson des pâtes, coupez les tranches de jambon de Parme en fines lamelles. • Nettoyez et épongez le basilic, puis ciselez finement ses feuilles. • Une fois les tagliatelles cuites, égouttez-les et répartissez-les dans des assiettes creuses. • Versez un peu de crème fraîche liquide sur chaque portion de tagliatelles, puis répartissez les lamelles de jambon de Parme par-dessus. • Parsemez les assiettes de basilic ciselé et de parmesan râpé. • Disposez un jaune d’œuf sur le dessus de chaque portion, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

EAN: 8005852107404
Catégorie: Fournitures pour animaux

Les croquettes Schesir Original au jambon constituent les croquettes parfaites pour votre chat adulte. Avec du délicieux jambon comme ingrédient principal, elles offrent un repas savoureux et facile à digérer. La recette équilibrée fournit aux...
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Brand: Baofeng
Catégorie: Talkies Walkie

Baofeng UV 5R talkie-walkie véritable 8W Portable jambon CB Radio double bande VHF UHF FM
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Baofeng in Talkies Walkie

EAN: 9782501086226
Catégorie: Livres et magazines

Frédérique Chartrand
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Brand: Ferme Porc & Pink
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon de pays tranché sous vide. Nos jambons prennent le temps, ils sont affinés minimum 15 mois, chez nous, dans notre séchoir en bois de hêtre. Ils ne contiennent aucun nitrite ni conservateur. Le prix du jambon correspond bien sûr à sa qualité d'origine, mais surtout il détermine souvent le temps d'affinage. Plus un jambon est sec ou affiné, plus il est cher, et vice versa. Nos jambons affinés minimum 15 mois, ne sont pas à confondre avec du jambon cru. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillé et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Brand: Boucherie Lefeuvre
MPN: 530e98055b0e42e799c626798ff31d82e468d6f3
Catégorie: Aliments et épicerie

Le fameux jambon sec Duroc d'olives. Un jambon sec de qualité qui fond dans la bouche. Nous avons choisi le porc Duroc d'olive pour sa qualité exceptionnelle. Ces porcs sont élevés dans d'excellentes conditions et lors des 3 derniers mois avant abattage, de l'huile d'olive est ajoutée à leur alimentation ce qui confère à la viande une tendreté et un goût inégalable.
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Boucherie Lefeuvre in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc est le plus naturel possible. Sans nitrites et issu de nos porcs fermiers élevés en plein air. Il est fabriqué avec le jambon entier, assaisonné au sel, poivre et ail et cuit dans un bouillon de poireaux et de céléri branche tout doucement pendant plusieurs heures, entre 5 et 6 heures au total. Il a un goût vraiment authentique et exceptionnel,  un régal pour les papilles et le plaisir de manger plus sainement ! Livré en 2 tranches 
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La Ferme D'enjacquet in Aliments et épicerie

Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon de Bayonne n'est pas de notre fabrication mais il a été choisi pour son bon rapport qualité prix. Il est affiné 9 mois et porte la mention d'IGP (Indication Géographique Protégée) ; gage qu'il est bien fabriqué dans la région de Bayonne.  Les porcs destinés à la fabrication du Jambon de Bayonne sont exclusivement nés et élevés dans une zone délimitée du Sud-Ouest de la France.
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie

Brand: Maison Agour
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce jambon de Bayonne IGP Label Rouge dispose de 3 certifications garantes de son haut niveau de qualité : Jambon de Bayonne IGP, Porcs fermiers du Sud-Ouest élevés en plein air et Label Rouge. ✔️ Indication Géographique Protégé ✔️ Label Rouge ✔️ Porcs fermiers du Sud-Ouest élevés en plein air
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Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Jambon Persillé est une spécialité composée de morceaux d'épaule en gelée, aromatisée au persil frais, échalotes, vin blanc et ail. Le Jambon Persillé se consomme froid : À l'apéritif, découpé en cubes ou en plat accompagné d'une salade verte ou de pommes de terre. Nos porcs sont élevés dans l’élevage Le Lavandier en Bretagne (France). Vous disposez d’un délai de 5 jours et 10 jours en sous-vide (DLC) pour consommer ce produit.
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie

Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc entier supérieur cuit lentement (15 heures) à basse température dans son bouillon pour optimiser les goûts et amener davantage de moelleux et une meilleure conservation. Le jambon entier mijote dans une décoction d'aromates naturels ce qui améliore sa durée de conservation. Sans colorant et sans polyphosphate, notre jambon blanc est cuisiné avec du sel de Guérande et un peu de sel nitrité afin qu'il conserve sa belle couleur rose. 
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Grandvillain
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon est composé à 100% de filet de poulet de notre élevage. Il pourra aussi bien se mettre dans vos sandwich ou agrémenter vos raclettes. Découvrez le plaisir d'une charcuterie légère sans compromis sur la qualité ni sur le goût.
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Brand: Maison Millas
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon 12 mois suit le même processus d’affinage que le jambon 24 mois. Nous sélectionnons les plus belles cuisses des cochons que nous affinons à l’air libre dans les Monts de Lacaune. Sa texture est souple, moelleuse et fondante. Ses arômes sont équilibrés et délicats, ils ne supplantent pas le goût « naturel » du jambon sec
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Petits dés de jambon cuit dans de la gelée avec du persil par-dessus. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Maison Agour
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un jambon basque de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage long de 7 mois au Pays Basque. ✔️ Fondant et typé
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon salé à l'ancienne au sel sec uniquement pendant un mois puis séché pendant 10-12 mois. Avant le séchage, le jambon est fumé naturellement avec du bois de hêtre. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme Arrokain
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Catégorie: Aliments et épicerie

24 mois d'affinage, jambon très parfumé, frotté au sel de salies de Béarn et au piment d'Espelette.
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon persillé de Bourgogne est obtenu par assemblage de morceaux de jambon et d'épaule de porc saumurés cuits au bouillon et d'une sauce aromatisée à base notamment de persil, vin blanc AOC produit en Bourgogne, et de vinaigre. Conseils Dégustation • Coupez le jambon de Bourgogne en tranches très fines pour apprécier sa texture délicate et sa saveur subtile. • Servez le jambon à température ambiante pour libérer tous ses arômes. • Dégustez-le avec du pain de campagne, des cornichons et une moutarde de Dijon pour une expérience authentique. Ajoutez des crudités ou une salade verte pour une touche de fraîcheur. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Grémi
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Porc de ''Bayeux'' est une belle race 100% Normande menacée. il est reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa viande et de son gras, pour un résultat haut en couleur pour vos papilles que se soit la viande fraîche ou nos pâtés et Rillettes ou ce fameux Jambon fumé. Chez nous c'est du 100% pur Race et 100% Plein air. Nos produits sont fumé local a 30minutes de la Ferme. car nous voulons valorisé le travail local, qui de leurs côtés mettent en valeur nos porcs de ''Bayeux'' et cette belle qualité de viande.
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Brand: Maison Agour
MPN: 731dbf7bfbb768fa8e88c93afeffac68acab01a3
Catégorie: Aliments et épicerie

Un jambon de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage sous les soins réguliers de nos affineurs.  
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Brand: La Ferme D'enjacquet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc est le plus naturel possible. Sans nitrites et issu de nos porcs fermiers élevés en plein air. Il est fabriqué avec le jambon entier, assaisonné au sel, poivre et ail et cuit dans un bouillon de poireaux et de céléri branche tout doucement pendant plusieurs heures, entre 5 et 6 heures au total. Il a un goût vraiment authentique et exceptionnel,  un régal pour les papilles et le plaisir de manger plus sainement ! Livré en 10 tranches 
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon de Bayonne est une spécialité charcutière française du Pays basque, réputée pour sa saveur douce et sa texture fondante, obtenue grâce à un salage et un affinage soigneux. Recette : Tarte fine au jambon de Bayonne et aux figues (4 personnes) Ingrédients • 1 pâte feuilletée • 6 tranches de jambon de Bayonne • 6 figues fraîches • 100 g de fromage de chèvre frais • Miel liquide • Quelques brins de thym frais • Poivre noir Instructions • Préchauffez le four à 200°C (390°F). • Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. • Étalez le fromage de chèvre frais sur la pâte, en laissant une bordure de 1 à 2 cm. • Disposez les tranches de jambon de Bayonne sur le fromage de chèvre. • Lavez les figues, coupez-les en quartiers et répartissez-les sur la tarte. • Arrosez légèrement de miel et parsemez de quelques feuilles de thym frais. • Poivrez selon votre goût. • Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. • Servez chaud ou tiède, en entrée ou en plat principal avec une salade verte. Bon appétit !
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon salé au sel sec uniquement (sans sel nitrité) et cuit à la chaudière. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Brand: Ferme Les Acacias
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Catégorie: Aliments et épicerie

Véritable jambon blanc fabriqué à partir d'un seul jambon. Sans sel nitrité, il vous fera redécouvrir le goût du jambon traditionnel. Tendre à souhait, le jambon blanc est autant apprécié des petits que des grands. Paquet de 200gr 4 à 5 tranches
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Ferme Les Acacias in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De La Mare
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon blanc fumé est fabriqué à la ferme, sans sel nitrité. Les jambons sont désossés, puis nous les saumurons avec notre saumure au sel de guérande, sucre et bouillon de légumes. Ensuite nous les moulons d'une seule pièce et nous les mettons à fumer dans notre fumoir. Pour finir nous les cuisons à basse temperature pendant une quinzaine d'heures. Nos porcs sont engraissés sur la paille et nourris avec l’aliment fabriqué à la ferme, à partir de nos céréales, cultivées selon le cahier des charges de l’agriculture durable. Nous emmenons nous-même nos porcs à l'abattoir qui se trouve à 8km de notre ferme. Après avoir récupéré nos carcasses, le lendemain de l’abattage, nous préparons notre découpe de la semaine, dans notre laboratoire agréé, avec de la viande fraîche. Toutes nos charcuteries sont fabriquées par nos soins, en suivant des recettes familiales et locales, sans utilisation de conservateurs, additifs, ni colorants. La recherche de la qualité et de l'amélioration du goût est notre priorité. Pour cela nous n’utilisons que des épices et aromates simples tels que le poivre, le sel de Guérande, la coriandre, le thym… Toutes nos recettes et mélanges d’épices sont faites maison.
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
MPN: 31554308e345d42b734d2e7138dea41dee11ebc9
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon braisé au miel est un dérivé de notre jambon blanc. Les jambons restent marinés 24 heures avec du vin et un bouillion de légumes puis, avant d'être cuit, sont badigeonnés de miel (le gout sucré ne retrouvent que sur les bords). A découvrir ! Il ne reste pas moins que le jambon n' a ni sel nitrifié , ni colorant, ni produits végétaux de substitution que du bon et sain pour la santé .  Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur des copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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La Ferme Du Mas Laborie in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Aozteia
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tranches fines de jambon de porc Kintoa AOP 24 mois d'affinage. Le porc Basque Kintoa et l'une des dernières races rustiques de France : ayant failli se perdre dans les années 80, une poignée d'éleveurs, dont Sébastien Astabie de la Ferme Aozteia, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. D'un rouge soutenu, le jambon du Kintoa est finement persillé avec une couleur blanche à rosé du gras. Fondant en bouche, il développe une intensité et une complexité aromatique qui le rend si unique. L'affinage du jambon est réalisé en conditions naturelles en zone de montagne sous l'influence du Foehn, vent chaud du Sud.
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Brand: Boucherie Moderne
MPN: 5c4d3c61d2919ca3e53138f0de299c801f84af55
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon blanc de Paris est un jambon cuit élaboré à partir de viande de porc désossée, salée et poivrée puis cuite lentement dans un bouillon aromatisé avec des légumes et des épices. Il est apprécié pour sa texture tendre et son goût délicat. Conseils Dégustation • Coupez le jambon blanc en tranches fines pour apprécier sa texture tendre. • Servez-le légèrement frais pour conserver sa délicatesse. • Dégustez-le avec du pain de campagne, de la moutarde de Dijon et des cornichons pour une expérience traditionnelle. Recette : Croque-monsieur au jambon blanc de Paris Ingrédients • 8 tranches de pain de mie • 4 tranches de jambon blanc de Paris • 8 tranches de fromage (gruyère ou emmental) • 50 g de beurre • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon • 200 ml de béchamel Instructions • Tartinez les tranches de pain de mie avec du beurre sur un côté. Sur l’autre côté, étalez une fine couche de moutarde de Dijon. • Placez une tranche de jambon blanc de Paris sur quatre des tranches de pain. Ajoutez deux tranches de fromage par-dessus le jambon. Couvrez avec les quatre tranches de pain restantes. • Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites dorer les croque-monsieur environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et le fromage fondu. • Pour une version gratinée, étalez une fine couche de béchamel sur le dessus des croque-monsieur et saupoudrez de fromage râpé. Faites-les gratiner au four préchauffé à 200°C pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Servez les croque-monsieur chauds, accompagnés d’une salade verte pour un repas complet et savoureux. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: La Robinerie, Maison Kohler
MPN: f159c139990b87e928f3ea99dfe59000e841d320
Catégorie: Aliments et épicerie

Plongez dans l'excellence de notre jambon mi-sel, élaboré la Ferme de la Robinerie. Le processus de fabrication commence par la sélection méticuleuse des meilleurs porcs, élevés avec soin sur nos terres. Une fois prélevées, les pièces de viande sont généreusement salées à la main selon notre recette artisanale, puis laissées reposer pour absorber les arômes et les saveurs caractéristiques du mi-sel. Après cette étape cruciale, nos jambons sont lentement affinés dans nos caves, permettant ainsi le développement optimal de leur goût unique et de leur texture tendre. Découvrez dès aujourd'hui la qualité et l'authenticité de notre jambon mi-sel de la Robinerie, et laissez-vous séduire par son caractère incomparable.
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La Robinerie, Maison Kohler in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Lefeuvre
MPN: 9cf8bbf0d7ca2ef264f3645762a4e9e726fabc35
Catégorie: Aliments et épicerie

400gr de Jambon sec de cheval! Il s'agit d'un filet de cheval séché. Ideal pour une salade ou à partager pour l'apéro.
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Boucherie Lefeuvre in Aliments et épicerie

Brand: HENAFF
EAN: 6811693023437

Brand: Jambons
EAN: 3521383401675
MPN: m0b00004vsdl
Catégorie: Musique

Binding : Audio CD, Label : Autre Distribution, Publisher : Autre Distribution, NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, Format : Import, medium : Audio CD, publicationDate : 2000-02-22, releaseDate : 2010-01-01, artists : Jambons
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Jambons in Musique