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- Ggm Gastro -
208.79 EUR
Ggm Gastro - Miyabi 5000 Fc-d - Nakiri - Lame : 170 Mm
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326461357
MPN: 1002146
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Pour les travaux de précision et de finition. Fabriqué au Japon. La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé. Une lame composée d'une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas. Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l'extrémité inférieure, ce qui souligne l'aspect exotique de cette série de couteaux. La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l'utilisateur d'effectuer facilement tous les travaux de coupe. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGM Gastro - Longueur de lame: 170 mm. MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie. Le nakiri est traditionnellement utilisé au Japon pour éplucher, couper et hacher les légumes et les herbes. Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Outils et accessoires de cuisine
EAN: 4063326461357
MPN: 1002146
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Pour les travaux de précision et de finition. Fabriqué au Japon. La lame FRIODUR® est en acier FC61 à haut pouvoir tranchant, avec double trempage à la glace et logo MIYABI gravé. Une lame composée d'une âme FC61 noyée dans 48 couches de damas. Lame étirée des deux côtés avec profil de lame japonais et détente Honbazuke ultra-tranchante. Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-tranchant de 9,5° à 12°. Les poignées noires et esthétiques en bois de pakka avec un embout en acier ont des anneaux décoratifs rouges à l'extrémité inférieure, ce qui souligne l'aspect exotique de cette série de couteaux. La lame et le manche de chaque couteau sont parfaitement équilibrés, ce qui permet à l'utilisateur d'effectuer facilement tous les travaux de coupe. Ce couteau a été fabriqué à Seki, le centre japonais de fabrication de sabres et de couteaux. Il allie la beauté et le tranchant japonais. GGM Gastro - Longueur de lame: 170 mm. MIYABI 5000 FC-D: Cette série est une symbiose entre un design élégant, une technologie de pointe et des siècles de coutellerie. Le nakiri est traditionnellement utilisé au Japon pour éplucher, couper et hacher les légumes et les herbes. Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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