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- Ferme De Carcouet -
5.8 EUR
Rillettes Pur Porc Bio - 130 G - En Direct De Ferme De Carcouet (côtes D'armor)
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Brand: Ferme De Carcouet
MPN: b53f598d0164e16566125e8622cc1a71ac74b25b
Catégorie: Aliments et épicerie
Découvrez nos Rillettes de pur porc, issues de l'élevage biologique de nos cochons élevés en plein air et nourris avec une alimentation composée à 50% de céréales cultivées sur notre ferme, ainsi que de nos légumes non commercialisables. Dans une démarche locale et transparente, nos porcs sont abattus dans un abattoir agréé situé à moins de 30 minutes, puis transformés à la conserverie Handaye à Plessala en moins de 20 minutes. Nos rillettes, sans aucun ajout superflu, offrent une dégustation authentique et pure, parfaites à tartiner sur du pain grillé ou à accompagner d'une salade, invitant à une dégustation sans prétention.
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Ferme De Carcouet in Aliments et épicerie 2
- -
4.5 EUR
L'abattoir De Verre (points)
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Expédition: 1.99 EUR
EAN:
9782757876008MPN: m02757876007
Catégorie: Livres et magazines
Brand : Points, Binding : Taschenbuch, Label : POINTS, Publisher : POINTS, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 120, publicationDate : 2020-03-19, translators : Georges Lory, ISBN : 2757876007
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in Livres et magazines 3
- -
3.99 EUR
L'abattoir De Verre
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Expédition: 1.99 EUR
EAN:
9782021402391MPN: m02021402398
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Seuil, Publisher : Seuil, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-08-16, translators : Georges Lory, ISBN : 2021402398
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- Ovide Blondel -
7.49 EUR
Ovide Blondel À L'abattoir
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Ovide Blondel
EAN:
9791070061145MPN: m0b09y2wd81q
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : cairn, Publisher : cairn, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 208, publicationDate : 2022-07-06, releaseDate : 2022-07-06, authors : Ovide Blondel
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- Stéphane Geffroy -
4.99 EUR
Stéphane Geffroy A L'abattoir
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Stéphane Geffroy
EAN:
9782370211224MPN: m02370211229
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Raconter la vie, Publisher : Raconter la vie, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-04-14, authors : Stéphane Geffroy, languages : french, ISBN : 2370211229
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- Romain Slocombe -
4.99 EUR
Romain Slocombe Première Station Avant L'abattoir
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Romain Slocombe
EAN:
9782757845349MPN: m02757845349
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Broschiert, Label : Seuil, Publisher : Seuil, medium : Broschiert, publicationDate : 2014-01-01, authors : Romain Slocombe, languages : french, ISBN : 2757845349
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- Bertolt Brecht -
5.41 EUR
Bertolt Brecht Sainte Jeanne Des Abattoirs (brecht Poche)
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Bertolt Brecht
EAN:
9782851810083MPN: m02851810081
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : L'Arche éditeur, Publisher : L'Arche éditeur, NumberOfItems : 1, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1997-06-13, authors : Bertolt Brecht, languages : french, ISBN : 2851810081
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- Jean-luc Daub -
14.49 EUR
Jean-luc Daub Ces Bêtes Qu'on Abat : Journal D'un Enquêteur Dans Les Abattoirs Français (1993-2008)
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Jean-luc Daub
EAN:
9782296084247MPN: m02296084249
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : L'Harmattan, Publisher : L'Harmattan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-04-28, authors : Jean-Luc Daub, languages : french, ISBN : 2296084249
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- Ggm Gastro -
393.59 EUR
Ggm Gastro - Cuve De Trempage Pour Volaille - 120 L
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326476917MPN: bkwx120
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité
GGM Gastro - Cuve d'échaudage pour volaille. Idéal pour une utilisation dans la gastronomie, l'agriculture ou également dans les abattoirs. Durée d'infusion : 70 - 180 Sekunden. Avec thermostat numérique. Réglage de la température par bouton rotatif. Température : 30 °C à 110 °C. Avec limiteur de température automatique. Avec arrivée d'eau & vanne d'eau sur la paroi latérale. Évacuation de l'eau de brassage à l'avant Qualité. Boîtier en Acier inoxydable de haute qualité Raccordement. Puissance : 3 kW. Raccordement électrique : 220V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 600 mm x 500 mm x 640 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Vêtements et équipements de travail de sécurité 10
- -
39.98 EUR
Mon Roman Chéri T.4 - Magie à L'ancienne
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11
- Ggm Gastro -
274.79 EUR
Ggm Gastro - Cuve D'échaudage Pour Volaille - 70 L
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Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326415893MPN: bkwx70
Catégorie: Petits appareils électroménagers
GGM Gastro - Cuve d'échaudage pour volaille. Idéal pour une utilisation dans la gastronomie, l'agriculture ou également dans les abattoirs. Durée d'infusion : 70-180 Sekunden. Avec thermostat numérique. Réglage de la température par bouton rotatif. Température : 30 °C à 110 °C. Avec limiteur de température automatique. Avec arrivée d'eau & vanne d'eau sur la paroi latérale. Évacuation de l'eau de brassage à l'avant Qualité. Boîtier en Acier inoxydable de haute qualité Raccordement. Puissance : 1,80 kW. Raccordement électrique : 220V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 350 mm x 350 mm x 640 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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- La Ferme Duval -
8.05 EUR
Côtes échine De Porc Fermier X2 Barbecue- 500 G - En Direct De La Ferme Duval (calvados)
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Brand: La Ferme Duval
MPN: ebd1db0eeb0897188c1a418461562ed71bf2a796
Catégorie: Aliments et épicerie
Morceaux à griller. Le porc artisanal, fermier est élevé et nourrit dans la Manche à la ferme du moulin à vent. C'est un croisement ente les races Duroc et Piétrain. Nos animaux sont ensuite abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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- Ferme De Montchervet -
4.81 EUR
Epaule Supérieure Tranchée Fumée X 2 Tranches, 150g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 062e00e5b19932ab799073bad15df9658a577519
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 14
- La Ferme Duval -
7 EUR
Chipolatas De Porc X5 - En Direct De La Ferme Duval (calvados)
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Brand: La Ferme Duval
MPN: a5b55d032b9a4818c0905e9c7bc6915b29604fd8
Catégorie: Aliments et épicerie
Morceaux à griller. Le porc artisanal, fermier est élevé et nourrit dans la Manche à la ferme du moulin à vent. C'est un croisement ente les races Duroc et Piétrain. Nos animaux sont ensuite abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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La Ferme Duval in Aliments et épicerie 15
- Ferme De Montchervet -
6.06 EUR
Jambon Supérieur Tranché Fumé X 2 Tranches, 170g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 73a039a02ac0dfc189465d7d8d50988810aa3b10
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 16
- Ferme De Montchervet -
7.12 EUR
Tripes De Bœuf, 500g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 4aed363502693d3c34b5b95846a78ba1424b0343
Catégorie: Aliments et épicerie
Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -).Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Sortir la viande du sous-vide avant utilisation (2h avant au réfrigérateur, ou 30 minutes à température ambiante) Congélation possible (décongeler au réfrigérateur). Produit déjà cuit
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 17
- La Ferme Duval -
6.7 EUR
Poitrines De Porc Fermier X2 Barbecue - En Direct De La Ferme Duval (calvados)
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 616f1f9d11f2b3f1d1ee9e37ac1f66e42c9b003b
Catégorie: Aliments et épicerie
Morceaux à griller. Le porc artisanal, fermier est élevé et nourrit dans la Manche à la ferme du moulin à vent. C'est un croisement ente les races Duroc et Piétrain. Nos animaux sont ensuite abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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La Ferme Duval in Aliments et épicerie 18
- La Ferme Duval -
17.1 EUR
Rôti De Porc Fermier - 900 G - En Direct De La Ferme Duval (calvados)
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 51b0d9dd9358605df6215e4d2ad38fbc0ef82ef5
Catégorie: Aliments et épicerie
Morceau à rôtir. Le porc artisanal, fermier est élevé et nourrit dans la Manche à la ferme du moulin à vent. C'est un croisement ente les races Duroc et Piétrain Nos animaux sont ensuite abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. * Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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La Ferme Duval in Aliments et épicerie 19
- Ferme De Montchervet -
2.84 EUR
Saucisse De Toulouse, 150g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: c5f2cda7466ab7a2fae6b15a6f458e31d4d1a55a
Catégorie: Aliments et épicerie
Grosse saucisse. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle ! Ce morceau est idéal pour un cassoulet.
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 20
- Ferme De Montchervet -
3.56 EUR
Couenne De Porc, 1000g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 47194b63d276a8d539a79f99a48079abb1972bc4
Catégorie: Aliments et épicerie
Couenne de porc. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle ! Ce morceau est idéal pour un cassoulet.
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 21
- Ferme De Montchervet -
4.13 EUR
Epaule Supérieure Tranchée X 2 Tranches, 150g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 0e4ad5e6ff2c15a3fde2eb4cd132fd0731205afc
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 22
- Boucherie Guiset, Eleveur Et Boucher Depuis 1961 -
49 EUR
Epaule D'agneau Roulée Sélection De Pâques - 1,1kg - En Direct De Boucherie Guiset, Eleveur Et Boucher Depuis 1961 (marne)
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Brand: Boucherie Guiset, Eleveur Et Boucher Depuis 1961
MPN: 7c251dc75f158e658a4194de3b34d121d647ac77
Catégorie: Aliments et épicerie
Epaule roulée d'agneau des Ardennes de 1,1kg environ. Nous travaillons des agneaux des Ardennes, nés, élevés, abattus dans les Ardennes (08). Travailler cette viande d’agneau permet de faire vivre des éleveurs ardennais, mais aussi de maintenir l’activité d’un des derniers abattoirs municipal des Ardennes, qui reste un abattoir à taille humaine. Idéal pour un repas de Pâques. Les sols riches des Ardennes et les précipitations régulières tout au long de l’année, permettent de proposer une viande fine et persillée en toute saison. Sauvegarder les valeurs de nos terroirs en vous proposant ces produits est le coeur de nos convictions.
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Boucherie Guiset, Eleveur Et Boucher Depuis 1961 in Aliments et épicerie 23
- Ferme De Montchervet -
5.16 EUR
Jambon Supérieur Tranché X 2 Tranches, 170g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 7cfbcc3419b25120b5fcdb0e79dc2c56c9c20998
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 24
- Ferme De Montchervet -
21.06 EUR
Verrine Bœuf Bourguignon, 780g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 438d1195c099df3a4d8568408dfe14d7f81db3f3
Catégorie: Aliments et épicerie
Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme.
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 25
- La Ferme Duval -
7.35 EUR
Saucisses De Porc X4 Barbecue - En Direct De La Ferme Duval (calvados)
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 2ca789c1e56b18980fc2347492d1ae05282c0328
Catégorie: Aliments et épicerie
Morceaux à griller. Le porc artisanal, fermier est élevé et nourrit dans la Manche à la ferme du moulin à vent. C'est un croisement ente les races Duroc et Piétrain Nos animaux sont ensuite abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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La Ferme Duval in Aliments et épicerie 26
- La Ferme Duval -
19.25 EUR
Travers De Porc Fermier - 1,2 Kg - En Direct De La Ferme Duval (calvados)
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Brand: La Ferme Duval
MPN: b18dd6a4de38a91282b6a7dab94db5f0563dd69e
Catégorie: Aliments et épicerie
Morceau à rôtir. Le porc artisanal, fermier est élevé et nourrit dans la Manche à la ferme du moulin à vent. C'est un croisement ente les races Duroc et Piétrain. Nos animaux sont ensuite abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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La Ferme Duval in Aliments et épicerie 27
- Boucherie Lefeuvre -
44.6 EUR
Côte Filet D'agneau - En Direct De Boucherie Lefeuvre (cher)
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Brand: Boucherie Lefeuvre
MPN: 8640ae7b12ea38e535223fa085e6768f32c572b7
Catégorie: Aliments et épicerie
1kg de côte filet d'agneau coupé (5-6 côtes). Nos agneaux proviennent d’élevages locaux situés à quelques kilomètres de l’abattoir pour réduire le stress et ainsi conserver une qualité optimale.
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Boucherie Lefeuvre in Aliments et épicerie 28
- Ferme De Montchervet -
11.83 EUR
Choucroute Paysanne Garnie 2 Personnes, 850g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 55ff6ce8deed300be102526f83114c7cd2c96e46
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Notre charcuterie ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 29
- Nature Et Régions -
8.6 EUR
Pavé De Tranche Mariné Aux 3 Poivres - 2 X 115 G - En Direct De Nature Et Régions (nièvre)
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Brand: Nature Et Régions
MPN: 42e28a68e05c3b378082f365885d89ca07b21f88
Catégorie: Aliments et épicerie
Pavé de Tranche de Boeuf, marinade aux 3 poivres. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont découpés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser.
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Nature Et Régions in Aliments et épicerie 30
- Ferme De Montchervet -
6.86 EUR
Jambon Supérieur Tranché Truffé 1% X 2 Tranches 170g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 9b9ef7dac59f8349dd2290012937cb91b4e7c23a
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 31
- La Ferme Duval -
19.25 EUR
Palette De Porc Fermier - 1,2 Kg - En Direct De La Ferme Duval (calvados)
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Brand: La Ferme Duval
MPN: bc97f3b77214d08e27be899d0d5765122ee74fbe
Catégorie: Aliments et épicerie
Morceau à rôtir. Le porc artisanal, fermier est élevé et nourrit dans la Manche à la ferme du moulin à vent. C'est un croisement ente les races Duroc et Piétrain. Nos animaux sont ensuite abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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La Ferme Duval in Aliments et épicerie 32
- Maison Lascours -
12.6 EUR
Entrecôte De Bœuf Sélection Lascours - 300gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: a3eaa362355cf72a48246861a554e21d2c1525d8
Catégorie: Aliments et épicerie
Cette entrecôte persillée est LA pièce du Carnivore digne de ce nom ! Sélectionnée par Monsieur Lascours, dans les meilleurs abattoirs avec lesquels nous travaillons. Un rapport qualité-prix exceptionnel ! L'entrecôte que vous recevrez sont issues de notre sélection experte des meilleurs morceaux européens au meilleur prix. C'est pourquoi elles sont référencées sous l'origine ''Union européenne''. Chaque bœuf est né, élevé et abattu dans son pays d'origine.
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Maison Lascours in Aliments et épicerie