Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie
les lentilles vertes sont délicieuses. on les mange en salade, en accompagnement de petit salé ou de saucisses, ou même en tartinade. Comptez 60g de lentilles verte par personne Cuisson des Lentilles vertes A l' eau Rincez les lentilles à l'eau froide. Dans une casserole, déposez les lentilles dans au moins 3 fois leur volume d'eau froide. Parfumez le bouillon selon vos goûts en ajoutant de l'oignon, une gousse d'ail ou autre… Portez à ébullition et couvrez la casserole pendant 20 à 25 min. Remuez régulièrement pour une cuisson homogène puis égouttez. Salez et poivrez. . A la cocotte-minute Rincez les lentilles à l'eau froide. Plongez-les dans 1,5 fois leur volume d'eau puis ajoutez les ingrédients nécessaires à la préparation de votre plat (petit salé, lardons,...). Ajoutez les épices de votre choix (herbes aromatiques, clous de girofle,...). Laissez mijoter à feu doux pendant 15 min, suite au sifflement de la cocotte
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