Le Petit Olivier Serum Visage | Des Offres Musique

Brand: Pierre-yves Olivier
EAN: 9782294776939
MPN: m02294776933
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 2, Label : Elsevier Masson, Publisher : Elsevier Masson, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 360, publicationDate : 2023-01-31, releaseDate : 2023-02-01, authors : Pierre-Yves OLIVIER, Nicolas Lerolle, Pierre Asfar, Alain Mercat, Julien Demiselle, ISBN : 2294776933
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Pierre-yves Olivier in Livres et magazines

EAN: 9782807315761
Catégorie: Livres et magazines

Olivier Petit, Géraldine Froger, Tom Bauler
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Brand: Olivier Riviere
MPN: 252896
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'on constate de plus en plus souvent que, contraints par les bas prix auxquels le raisin est acheté ou simplement par le désir de mettre en valeur la qualité de leur terroir, de petits viticulteurs quittent la coopérative locale et osent produire, embouteiller et commercialiser leurs propres crus. Ils sont ceux qui se désignent sous le nom de vignerons, et qui, malgré les immenses difficultés, se lancent dans cette entreprise ardue mais passionnante avec la promesse de créer des vins dotés d'une personnalité unique, nés du respect de la terre et du vignoble, et avec un minimum d'interventions et d'additifs dans la cave. Parmi ces viticulteurs, nous trouvons Olivier Rivière, originaire de Cognac, œnologue et 'winemaker' formé à Bordeaux et qui, après avoir travaillé en 2004 avec Telmo Rodríguez, aspire à élaborer son propre vin et se lance dans une aventure en solo. Son projet se situe dans la région de Toro, plus précisément à Venialbo (Zamora). C'est ici que naît Trotamundos Granit, un vin rouge issu d'une vigne très ancienne, plantée à la fin du XIXe siècle, sur des sols granitiques. Il s'agit de ceps pré-phylloxériques, c'est-à-dire francs de pied (non greffés). Un assemblage des cépages mandó, bruñal et touriga franca qui, en raison de son procédé d'élaboration particulier, est exclu de l'Appellation d'Origine Contrôlée Toro. La culture est biologique et la vendange est manuelle au moment optimal de maturité. En cave, la moitié de la vendange est éraflée et fermentée dans de petits cuves en acier inoxydable à température régulée. Par la suite, le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres ayant eu plusieurs usages. Profondément ancré dans les sols granitiques, Trotamundos Granit se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité. Un vin artisanal au style véritablement local qui met en exergue le travail de ce petit mais grand vigneron.  
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Olivier Riviere in Boissons alcoolisées

EAN: 9782916681290
Catégorie: Livres et magazines

Jacques Prévert, Olivier Caillard, Antonin Louchard
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EAN: 9782817705552
Catégorie: Livres et magazines

Olivier de Marliave
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EAN: 9782954739977
Catégorie: Livres et magazines

François Xavier Poulain, Olivier Bailly
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EAN: 9782263047039
Catégorie: Livres et magazines

Jacques Pourcel, Laurent Pourcel, Véronique Olivier
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EAN: 9782914401401
Catégorie: Livres et magazines

Philippe Chéron, Thierry Chion, Olivier Richard
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Brand: Sébastien Martineau
EAN: 9782855578378
MPN: m0285557837x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : FRANCE AGRICOLE, Publisher : FRANCE AGRICOLE, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2023-10-18, releaseDate : 2023-10-11, authors : Sébastien Martineau, Olivier Geffroy, Claire Furet-Gavallet, Pierre-Louis Teissedre, publishers : Jean-Luc Berger, ISBN : 285557837X
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Brand: Clos Des Lunes
EAN: 3760290644137
MPN: 258783
Catégorie: Boissons alcoolisées

Petit-fils et fils de négociants en eau-de-vie, Olivier Bernard a découvert très jeune le monde du vin. À l'âge de 18 ans, il ouvre son premier magasin de vin au détail et en 1983, son père et ses frères achètent le Domaine de Chevalier, à Graves (Bordeaux) et lui proposent de gérer le domaine. Sous la direction de Claude Ricard, ancien propriétaire de Chevalier et grand vigneron, il a commencé son aventure en tant que vigneron et aujourd'hui il s'occupe de plusieurs projets en même temps. L'un d'eux, Clos des Lunes, consiste à produire un grand vin blanc sec dans un terroir partagé avec le meilleur des grands vignobles de Sauternes. Le Clos des Lunes Lune d'Argent est un vin blanc élaboré à partir de raisins de sémillon et de sauvignon blanc provenant des vignobles de 79 hectares du Château d'Yquem et du Château Guiraud. Les vignes sont plantées sur des sols profonds graveleux, argilo-calcaires et de terre rouge de Barsac, qui sont travaillés de manière organique pour maintenir l'équilibre naturel du terroir. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé pendant 6 mois, 1/4 en fûts de chêne français et les 3/4 restants dans des cuves en acier inoxydable. Bien que la région de Sauternes soit mondialement connue pour ses vins blancs doux, le Clos des Lunes Lune d'Argent se distingue des autres. Un vin blanc sec, frais et minéral où Olivier Bernard montre la puissance de Bordeaux.  
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Clos Des Lunes in Boissons alcoolisées