Nicolas | Des Offres Musique

Brand: Nicola Gatta
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille. Arômes fruités et notes florales fraîches. Vif et d'une excellente minéralité. Equilibré.
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Nicola Gatta in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Gauffroy
MPN: 262968
Catégorie: Boissons alcoolisées

«Il faut que tout change pour que tout reste pareil», une citation célèbre du roman «Le Guépard» écrit par Giuseppe Tomasi di Lampedusa, semble avoir trouvé un écho dans l'histoire de Nicolas Gauffroy. Tout comme le protagoniste du «Le Guépard», qui comprend la nécessité de s'adapter aux changements tout en préservant les traditions, Nicolas Gauffroy embrasse l'évolution dans le domaine viticole. S'impliquant dans des pratiques innovantes et acquérant de nouvelles connaissances dans diverses régions viticoles françaises avant de prendre la direction de l'entreprise familiale, Nicolas tire parti des dernières techniques et concepts œnologiques, tout en gardant à l'esprit la riche tradition viticole qui a défini sa famille depuis des générations. Un exemple de cette fusion entre changement et continuité nous est présenté par Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc, un chardonnay issu de vignobles faisant partie de l'AOC Hautes-Côtes de Beaune. Des vignes anciennes plantées sur des sols calcaires, cultivées dans le respect de l'environnement et récoltées manuellement au moment optimal de maturité. Au chai, la fermentation est spontanée grâce aux levures indigènes, et par la suite, vin repose en fûts de chêne de 228 litres avant la mise en bouteille. Tout comme la fameuse phrase de Lampedusa, Nicolas Gauffroy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Les Crais Blanc est un blanc vif, onctueux et minéral qui reflète l'idée qu'il est parfois nécessaire de s'adapter et d'évoluer pour préserver l'essence même de ce qui rend un vin véritablement exceptionnel.  
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Nicolas Gauffroy in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 45f41aea4815b6c48ade709939f6298d18043cf6
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge léger et fruité qui se mariera très bien avec vos salades estivales.  Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 30 ans Dégustation : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de myrtille et cerise.La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À consommer dans sa jeunesse. Service : À déguster légèrement frais entre 10 °C et 12 °C Accords : Barbecue, apéritifs, viandes blanches et carpaccio
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Domaine De La Perrée in Boissons alcoolisées

EAN: 9782322014415
Catégorie: Livres et magazines


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EAN: 9782711830275
Catégorie: Livres et magazines

pierre rosenberg
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Brand: Nicolas Picard-dreyfuss
EAN: 4029759182214
MPN: m0b0bf2z1l29
Catégorie: Films, Série TV

AspectRatio : 16 : 9, AudienceRating : Freigegeben ab 12 Jahren, Binding : DVD, Label : Edel Motion, Publisher : Edel Motion, NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, medium : DVD, publicationDate : 2022-12-01, releaseDate : 2022-12-02, runningTime : 1453 minutes, theatricalReleaseDate : 2013-01-01, actors : Cécile Bois, Raphael Lenglet, Mhamed Arezki, Gaya Verneuil, Alix Poisson, directors : Nicolas Picard-Dreyfuss, Christophe Douchand, Olivier Laneurie, Stéphane Malhuret, Olivier Barma
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Nicolas Picard-dreyfuss in Films, Série TV

Brand: Nicolas Millet
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille brillant. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes herbacées. Le vin est persistant et minéral en bouche.
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Nicolas Millet in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Gauffroy
MPN: 262966
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Brand: Nicolas Chemarin
MPN: 255160
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sous le surnom de « Petit Grobis », terme qui désigne les petits creux dans les arbres où se cachent les chouettes, Nicolas Chemarin s'est fait un nom parmi les vignerons émergents du Beaujolais. Le secret de sa réussite réside dans le soin méticuleux apporté aux vignobles de son ancêtre, Jean Chemarin, et dans l'obtention d'une expression maximale avec un minimum d'intervention. Situé dans le village de Marchampt, il assume la responsabilité, en tant que quatrième génération à gérer le domaine familial de 8 hectares, de soigner et de mettre en valeur des micro-parcelles de sols rocheux pour obtenir des vins d'une densité et d'une profondeur extraordinaires.   Les Vignes de Jeannot, un vin dont le nom fait référence à son ancêtre, est un Beaujolais-Villages issu d'une petite parcelle de vieilles vignes de gamay plantées sur des sols granitiques à 450 mètres d'altitude. Il est biodynamique et chaque processus est réalisé en tenant compte des phases de la lune. Après une vendange manuelle, la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec 50 % des raisins en macération carbonique et sans ajout d'additifs œnologiques. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne pendant 16 à 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable.   D'un rapport qualité-prix plus que raisonnable, le Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot est un vin charmeur qui brille par sa fraîcheur, sa densité et sa minéralité. Un Beaujolais authentique d'une nouvelle génération.
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Nicolas Chemarin in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Chemarin
MPN: 255158
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sous le surnom de « Petit Grobis », terme qui désigne les petits creux dans les arbres où se cachent les chouettes, Nicolas Chemarin s'est fait un nom parmi les vignerons émergents du Beaujolais. Le secret de sa réussite réside dans le soin méticuleux apporté aux vignobles de son ancêtre, Jean Chemarin, et dans l'obtention d'une expression maximale avec un minimum d'intervention. Situé dans le village de Marchampt, il assume la responsabilité, en tant que quatrième génération à gérer le domaine familial de 8 hectares, de soigner et de mettre en valeur des micro-parcelles de sols rocheux pour obtenir des vins d'une densité et d'une profondeur extraordinaires.   Les Vignes de Jeannot, un vin dont le nom fait référence à son ancêtre, est un Beaujolais-Villages issu d'une petite parcelle de vieilles vignes de gamay plantées sur des sols granitiques à 450 mètres d'altitude. Il est biodynamique et chaque processus est réalisé en tenant compte des phases de la lune. Après une vendange manuelle, la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable avec 50 % des raisins en macération carbonique et sans ajout d'additifs œnologiques. Le vin est finalement vieilli dans des fûts de chêne pendant 16 à 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable.   D'un rapport qualité-prix plus que raisonnable, le Nicolas Chemarin Beaujolais Villages Les Vignes de Jeannot est un vin charmeur qui brille par sa fraîcheur, sa densité et sa minéralité. Un Beaujolais authentique d'une nouvelle génération.
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Nicolas Chemarin in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Gauffroy
MPN: 262967
Catégorie: Boissons alcoolisées

Comme de nombreux autres domaines de Bourgogne, Domaine Gauffroy jouit d'une riche histoire. Tout a commencé en 1900, lorsque Madame Marguerite Perreaux épousa Paul Gauffroy, et ensemble, ils entreprirent le travail des différents vignobles qu'ils possédaient dans le célèbre village de Meursault. Depuis, trois générations se sont succédé à la tête du domaine, perpétuant la tradition viticole qui a forgé la réputation de leurs crus. Avec aujourd'hui 7 hectares de vignes, le dernier descendant, Nicolas Gauffroy, allie le savoir-faire transmis par ses aïeux à des techniques modernes acquises lors de ses expériences dans d'autres régions viticoles françaises. C'est ainsi que Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay, un vin blanc inscrit dans l'appellation AOC Bourgogne, est élaboré à partir du cépage emblématique chardonnay issu de vieilles vignes plantées sur des sols calcaires. Ces dernières sont cultivées dans le respect de l'environnement et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturité. Au chai, une rigoureuse sélection des meilleurs raisins est effectuée, puis ils sont égrappés et pressés délicatement. Le moût ainsi obtenu fermente avec des levures indigènes dans des fûts de chêne où le vin est ensuite élevé pendant un minimum de 12 mois avant sa mise en bouteille. Héritage familial transmis à travers les âges, Nicolas Gauffroy Bourgogne Chardonnay est bien plus qu'une simple étiquette. Il s'agit d'un hommage authentique à la tradition et à l'excellence viticole qui ont tant contribué au renom de la Bourgogne.  
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Nicolas Gauffroy in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Gauffroy
MPN: 262965
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il est certain que le nom de Domaine Gauffroy vous est familier, une des propriétés historiques de Bourgogne. Leurs vins blancs -plus que recommandables- ne passent pas inaperçus. Cependant, cette fois-ci, permettez-nous de briser les conventions et de vous parler d’un rouge de cette propriété : Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes.   Cette propriété a toujours été une affaire de famille. À tel point que Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes voit le jour dans les vignobles que cette famille cultive à Meursault depuis 1938. Néanmoins, cette fois-ci, la reconnaissance collective est reléguée à une bouteille signée d'un nom propre, celui de Nicolas Gauffroy. Ce vigneron intrépide, dernière génération de la famille, s'est aventuré avec sa propre gamme de vins, beaucoup plus jeunes et rafraîchissants, avec un style vif qui apporte à la maison une nouvelle tendance beaucoup plus moderne et actuelle. Attention ! Cela ne signifie pas que nous dénigrons le reste de leurs vins ; mais nous vous assurons que pour l'instant, aucun autre rouge ne réinterprète avec autant de vivacité l'expression la plus classique de la Bourgogne.   Depuis des années, Nicolas Gauffroy et sa famille cultivent les vignobles de manière totalement respectueuse. De ce côté-là, il nous a déjà conquis ! Pourtant, Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes continuera à vous séduire par la qualité et le caractère de ses grappes, issues de vignes de plus de 50 ans — certaines même centenaires —, qui présentent une grande concentration se traduisant ensuite en vins à fort degré alcoolique. Tout ce matériel mérite un traitement en cave totalement soigneux et délicat, cherchant toujours à exprimer au maximum le terroir sans utiliser de produits chimiques et sans recourir au soufre. Évidemment, cela implique des vendanges manuelles et des fermentations spontanées, avec des levures indigènes.   Sans oublier le passé et en cherchant toujours dans ses racines, Nicolas Gauffroy fait partie du présent et de l'avenir de l'AOC Coteaux-Bourguignons. Espérons qu'il continue à élaborer de nombreux autres vins comme Nicolas Gauffroy Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes !
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Nicolas Gauffroy in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Chemarin
MPN: 255134
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chaque jour, de nouvelles initiatives émergent pour défendre les vieux vignobles. Tradition, agriculture et vie rurale apportent espoir aux petits villages. Dans le cas de Nicolas Chemarin, un viticulteur prometteur du Beaujolais (France), il a trouvé une vocation en restant à Marchampt, un hameau isolé niché dans les collines boisées de l'ouest du Beaujolais, où il est le seul homme de sa génération à avoir choisi de reprendre d'anciennes parcelles semi-abandonnées. Avec 5 hectares de terres familiales, il cultive selon les principes de la biodynamie et vinifie avec respect pour produire des vins dotés d'une fruité et d'une minéralité prononcées, et d'une profondeur étonnamment remarquable pour du Beaujolais. Cela se reflète dans le Nicolas Chemarin Morgon Les Charmes. Un vin rouge de gamay appartenant à l'AOC Morgon (Beaujolais). De vieilles vignes plantées sur un sol de sable rose en surface et de schiste en profondeur, cultivées en biodynamie. Après la récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont sélectionnés, éraflés et vinifiés avec une macération carbonique d'environ 30 jours, sans ajout de SO2 ni d'additifs œnologiques. L'élevage se fait à 50% en fûts de chêne ayant contenu de 4 à 10 vins et 50% en cuves pendant 10 mois. Finalement, le vin est mis en bouteille sans être clarifié ni filtré. Homme en harmonie avec sa terre, Nicolas sait tirer le meilleur parti des sols, de l'altitude et des expositions des vignobles hérités. Tous les ingrédients sont réunis pour créer des merveilles telles que ce Nicolas Chemarin Morgon Les Charmes. Un beaujolais d'une concentration et d'une profondeur hors du commun.  
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Nicolas Chemarin in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Gauffroy
MPN: 262964
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Nicolas Gauffroy in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Chemarin
MPN: 255149
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque nous parlons d'une étoile montante, nous faisons référence à une personne qui commence à se démarquer dans son domaine et qui montre un grand potentiel pour l'avenir. Et sous cet angle, si nous pénétrons dans l'univers viticole de Beaujolais (France), le nom de Nicolas Chemarin s'impose avec éclat. Quatrième génération à cultiver la propriété familiale située à Marchamp, un petit village retiré dans les collines boisées du Beaujolais occidental, Nicolas cultive ses vignobles avec le plus grand respect pour obtenir un raisin sain et de qualité, qu'il peut vinifier avec la plus faible intervention possible. Pour ce faire, sur ses 8 hectares de vignobles, il adopte des principes biodynamiques, excluant l'utilisation de produits chimiques et tenant compte des phases lunaires. Dans le cas de Nicolas Chemarin Morgon Corcelette, un vin rouge issu de vieilles vignes de gamay de plus de 80 ans, c'est un véritable défi. Des microparcelles, dont certaines se situent à une altitude de 450-560 mètres avec une inclinaison de 35 à 55%, où, en raison du microclimat humide, le risque de propagation de champignons est élevé. Pour y remédier, uniquement des traitements biodynamiques sont utilisés et tous les processus sont manuels. En cave, une vinification naturelle est pratiquée pour que le fruit s'exprime dans son état le plus pur. Un vin artisanal fermenté spontanément avec des levures indigènes et sans aucun additif œnologique, qui est mis en bouteille sans filtration ni clarification. En résultat, Nicolas Chemarin Morgon Corcelette est un vin rouge intégré dans l'AOC Morgon avec une fraîcheur et une clarté minérale distinctes. Un Beaujolais très particulier avec lequel cette jeune promesse de la vinification naturelle se distingue avec brio.
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Nicolas Chemarin in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Carmarans
MPN: 262605
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nicolas Carmarans Selves est un vin blanc naturel et biologique élevé en fût et élaboré avec le cépage Chenin Blanc en Occitanie (France) par Nicolas Carmarans. Après avoir vendu son charmant bar à vin à Paris, le Café de la Nouvelle Mairie, Nicolas Carmarans s'installe en Aveyron, dans le sud-ouest de la France pour poursuivre sa grande passion. Il y produit de délicieux vins naturels avec les cépages autochtones sous le nom IGP d'Aveyron, plantés sur des terrasses escarpées difficiles d'accès. Nicolas Carmarans Selves provient de vignes âgées entre 5 et 50 ans et plantées sur des sols granitiques sur les pentes de la rivière Selves. L'agriculture biologique y est pratiquée sans utiliser de produits chimiques et en respectant l'équilibre naturel des sols et des vignes. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Dans la cave, les raisins du Nicolas Carmarans Selves sont pressés directement et le moût obtenu repose toute la nuit. Il est vinifié de manière spontanée avec des levures autochtones et élevé en fût sur des lies. Avant la mise en bouteille, il n'est pas filtré, il n'est pas clarifié et seul un minimum de soufre est ajouté. Nicolas Carmarans Selves est un vin blanc 100 % chenin qui reflète la beauté naturelle de l'Aveyron. Pureté, élégance et profondeur.
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Nicolas Carmarans in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Carmarans
MPN: 262628
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque Nicolas Carmarans, propriétaire du Café La Nouvelle Marie en 1994, l'un des premiers établissements parisiens à proposer du vin naturel, a décidé de produire ses propres vins, il s'est lancé dans un nouveau défi nécessitant à la fois compétence et passion. De la sélection des raisins au processus de vinification, Nicolas s'est plongé depuis 2002 dans l'art de créer des vins authentiques dans sa région natale : Aveyron (Occitanie), en brisant les conventions. Son dévouement et ses efforts ont non seulement abouti à des vins exceptionnels qui reflètent son amour pour le naturel et son engagement envers la qualité, mais l'ont également établi comme un véritable innovateur dans le monde du vin naturel. Sur son magnifique domaine "Le Mauvais Temps", il travaille sans relâche pour restaurer le terroir naturel et offrir des vins au caractère unique. Des vins authentiques comme Nicolas Carmarans Minimus, un rosé élaboré à 100% avec la variété locale fer servadou provenant de différentes parcelles aux sols granitiques. Il s'agit d'une sélection rigoureuse de vieilles vignes situées à 450 mètres d'altitude, cultivées en agriculture biologique et traitées en biodynamie. La vendange est manuelle et, ensuite, en cave, les raisins sélectionnés passent par un pressurage direct dans une ancienne presse verticale de Bourgogne. La fermentation et l'élevage se font en barrique de manière naturelle et, enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Bien que le sud de la France soit célèbre pour ses rosés, Nicolas Carmarans Minimus n'a rien à voir avec les vins de couleur saumon de Provence. Un vin naturel unique avec un arôme magnifique et une sensation en bouche pétillante qui révèle parfaitement le terroir dont il est issu.  
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Nicolas Carmarans in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Carmarans
MPN: 262630
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nicolas Carmarans est passionné par les défis. En effet, bien que de nos jours les vins naturels soient à la mode, ouvrir en 1994 une boutique de vins à intervention minimale était un pari des plus risqués. Dans son charmant café de la Nouvelle Mairie, dans le 5ème arrondissement de Paris, il devient non seulement l'un des pionniers défenseurs du vin naturel, mais il développe également l'envie de produire ses propres vins. C'est ainsi qu'en 2002, il décide de rompre avec la ville et de retourner dans sa région natale de l'Aveyron, en Occitanie, pour créer son propre projet. Une collection de vins naturels élaborés à partir de cépages locaux qui reflètent avec authenticité le terroir et un caractère des plus originaux. Son vin, Nicolas Carmarans Josette, est un rouge baptisé du nom de la mère de Nico, élaboré à partir du cépage local fer servadou. Des vieilles vignes âgées de 30 à 60 ans, plantées sur un sol granitique à environ 450 mètres d'altitude. Le travail se fait en bio et en biodynamie, et la vendange est manuelle au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sélectionnés passent par une macération carbonique afin de mettre en valeur la fraîcheur et le fruit. Finalement, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Offrant une alternative intéressante aux méthodes traditionnelles de vinification, Nicolas Carmarans Josette est un vin naturel qui démontre la passion de Nico pour la minimale intervention et pour ses origines. Un rouge juteux plein de fruit et de fraîcheur en hommage à sa mère.  
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Nicolas Carmarans in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Réau
MPN: 252732
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nicolas Réau Pompois Rouge est un vin rouge mono-cépage de Cabernet Franc, produit dans la Vallée de la Loire, dans le Thouarsais, dans l'A.O.C. Anjou (nord-ouest de la France), par Nicolas Réau. Ce vin est le résultat d'un parcours qui a commencé en 1998 lorsque Nicolas Réau a pris les rênes de ce domaine de 28 hectares, qu'il a travaillé, observé et étudié. Lors de ce voyage, Réau - dont la carrière était jusqu'alors axée sur la musique de jazz - a réalisé la véracité du proverbe « qui trop embrasse, mal étreint », et a donc vendu 23 des hectares, ne gardant que les 5 meilleurs. C'est ainsi qu'est né le Clos de Treilles, la cave où Nicolás élaborerait ses vins à partir de vieilles vignes, de plus de 30 ans, où naîtraient les meilleurs vins naturels du pays. Dans cette zone, les vignobles sont situés sur des sols de schistes et d'ardoises (du massif armoricain de Bretagne) avec des argiles et des calcaires (du bassin parisien). Les grappes poussent selon une orientation sud-sud-ouest, sous l'influence d'un climat tempéré, avec des vents secs venant directement de l'Atlantique, avec de faibles variations de température (qui ralentissent parfois la maturation des raisins). Après les vendanges manuelles, Nicolás Réau maintiendra le principe d'une intervention minimale dans la cave. Chez Nicolas Réau Pompois Rouge, cette philosophie sera maintenue avec des macérations préfermentaires longues (5 semaines), des levures indigènes, des fermentations sans contrôle de température et des cuves en ciment. Le Nicolas Réau Pompois Rouge sera élevé pendant 12 mois en fûts de chêne usagés et ne sera ni filtré ni clarifié avant la mise en bouteille. Aucun soufre n'est ajouté. En bref : l'essence de la vallée de la Loire en bouteille.
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Nicolas Réau in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Chemarin
MPN: 255155
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une nouvelle génération de vignerons émerge dans le Beaujolais (France). Pour Nicolas Chemarin, quatrième génération d'un domaine familial à Marchampt, il s'est déjà imposé comme une figure prometteuse dans l'univers des vins naturels grâce à ses cuvées séduisantes et fruitées. Seul homme de sa génération à s'être engagé dans la viticulture de son village, lorsqu'il reprend les vignobles de son père, il se dédie à l'agriculture biodynamique et aux micro-vinifications. Il en résulte des vins de plaisir dotés d'une profondeur étonnante pour du Beaujolais. Dans Nicolas Chemarin Je t'ai dans la peau, comme l'indique son nom (tu es sous ma peau), il s'agit d'un vin orange élaboré à partir de raisins de chardonnay. Des vignes d'une moyenne d'âge de 80 ans reposent sur un lit rocheux de granit gris en haute altitude, où la totalité des travaux doit impérativement être effectuée à la main. L'agriculture biologique est pratiquée avec des soins biodynamiques, en prenant en compte les phases lunaires dans chaque processus. En cave, l'objectif n'est pas de produire un vin orange exubérant, mais plutôt de réaliser une macération maîtrisée avec du fruit et de la profondeur. Une macération courte de 5 à 7 jours, une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, sans ajout de SO2 ni aucun additif œnologique, suivie d'un élevage de 24 mois en fûts de bois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration. Doté de notes minérales, aromatiques et épicées admirables et complexes, Nicolas Chemarin Je t'ai dans la peau est le fruit du travail minutieux de Nicolas, un vigneron de la nouvelle génération qui a su valoriser et exploiter au mieux les sols caillouteux et ingrats de son village natal.  
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Nicolas Chemarin in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Réau
MPN: 263275
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vendanges manuelles, fermentation avec des levures indigènes, cuves en béton et cuves coniques en bois sont les clés du vin Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge, un cabernet franc rouge élaboré par Nicolás Réau dans l’A.O.C. Anjou (dans la vallée de la Loire). Dans cette région du centre-ouest, ce vigneron et œnologue, l'un des plus réputés dans le monde des vins naturels, travaille les sept hectares en biodynamie. Selon sa philosophie, il faut donner du temps à la vigne, la laisser s’exprimer. Ce n'est que de cette manière que la véritable essence du terroir (sols schisteux et climat océanique) se retrouvera dans les bouteilles de vin de ce musicien qui a décidé de changer de carrière. Après avoir étudié à Montreuil et à Bordeaux et travaillé avec plusieurs vignerons à Anjou, Nicolas Réau a réussi à développer un style unique, avec une intervention minimale dans la cave. Après avoir été récoltés à la main, les raisins arrivent dans la cave où ils macèrent pendant trois semaines. Après cette période, le Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge est fermenté avec des levures indigènes (sans contrôle de température) et élevé dans des cuves en béton et des cuves coniques en bois. Enfin, le Nicolas Réau Enlèvement Demandé Anjou Rouge n'est ni filtré ni clarifié et va directement à la mise en bouteille, où aucun soufre n'est ajouté. Le résultat est un vin sincère et pur, l'essence de la Vallée de la Loire sans artifice. Un vin incontournable à essayer dans le monde des vins naturels. -
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Nicolas Réau in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Carmarans
MPN: 262607
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nicolas Carmarans Mauvais Temps est un vin rouge naturel et biologique élevé en fût et élaboré par Nicolas Carmarans en Occitanie (France) avec les cépages Cabernet Franc, Fer Servadou et Negret. Propriétaire du charmant bar à vin parisien « Café de la Nouvelle Mairie » ,Nicolas Carmarans quitte tout et s'installe en Occitanie pour commencer à produire ses propres vins. Des élaborations naturelles avec des cépages autochtones sous l'appellation locale IGP de l' Aveyron. Il produit ainsi des vins purs, élégants et très profonds. Nicolas Carmarans Mauvais Temps provient d'un vignoble très escarpé aux terrasses étroites et couvertes de plantes sauvages. C'est une vallée impressionnante près de la ville de Campouriez dans laquelle les trois variétés de cabernet franc, fer servadou et negret sont cultivées de manière biologique. La vendange est réalisée manuellement.  Lorsque les raisins entrent dans la cave, Nicolas Carmarans Mauvais Temps est vinifié par macération semi-carbonique dans des cuves coniques en bois de 15 hectolitres pendant 20 jours. Le vin est ensuite transvasé dans de vieux fûts et y repose durant environ 12 mois. Nicolas Carmarans Mauvais Temps est un vin léger, vif et délicieux. Un vin rouge très passionnant d'Occitanie.
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Brand: Nicolas Carmarans
MPN: 262631
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque Nicolas Carmarans a eu l'audace d'ouvrir une boutique de vins naturels en plein cœur de Paris en 1994, il était loin d'imaginer que quelques années plus tard, il deviendrait un véritable vigneron. En effet, l'intervention minimale l'a tellement séduit qu'il a quitté la ville pour créer ses propres vins naturels. Pour ce faire, comme il le dit lui-même, il s'est consacré à reconstruire des paysages dans sa terre natale, en Aveyron, en Occitanie, au sud de la France. Son premier vignoble “Le Mauvais Temps”, ainsi nommé en raison de sa faible pluviométrie, est une parcelle qui a été abandonnée pendant 9 ans et qui a nécessité beaucoup de travail pendant 2 ans pour reconstruire tout le vignoble. Arracher les herbes, construire des terrasses en pierres sèches et transporter de la terre là où c'était nécessaire, tout cela avec des pratiques écologiques, biologiques et biodynamiques. C'est à partir de ce moment-là que Nico se fait une place parmi les pionniers du vin naturel de sa région et des vins comme ce Nicolas Carmarans Fer de Sang en témoignent. Sous le nom Nicolas Carmarans Fer de Sang (fer de sang), il s'agit d'un mono-cépage élaboré avec la variété locale fer servadou provenant de vieilles vignes plantées sur un sol argileux (d'où le fer). La culture est 100% écologique avec des traitements biodynamiques et la vendange est manuelle au moment optimal de maturation. Une fois en cave, la grappe entière macère une semaine avant un pressurage doux. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et ensuite, le vin reste en fût de chêne pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille sans clarification, sans filtration et avec un minimum de SO2 ajouté. Fruit d'un vignoble très spécial, Nicolas Carmarans Fer de Sang est le vin le plus puissant et expressif de la gamme Carmaran. Un rouge naturel de corps et d'âme qui reflète sans filtre la nature du terroir.  
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Brand: Nicolas Chemarin
MPN: 255153
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que l'expression "on the rocks" soit couramment utilisée en anglais pour désigner un alcool servi sur glace, sa traduction littérale signifie "sur le roc". C'est dans ce sens que Nicolas Chemarin, vigneron prometteur du Beaujolais en France, nous dévoile Nicolas Chemarin On the rock again. Un vin rouge issu d'une des parcelles les plus calcaires que possède sa famille à Marchtamp, où, grâce à une agriculture biodynamique et une vinification naturelle, il parvient à en extraire une fraîcheur et une minéralité saisissantes. En effet, lorsque Nicolas a décidé de suivre les traces de son père et de cultiver les 8 hectares de vignoble avec le plus grand respect, il a immédiatement opté pour la microvinification. Des petites parcelles situées entre 450 et 560 mètres d'altitude, avec des pentes de 35 à 55%, où la mécanisation est impossible et qui nécessitent un travail artisanal. Pour Nicolas Chemarin On the rock again, il provient de vieilles vignes de gamay plantées sur un sol calcaire, offrant un rendement très restreint. En cave, en tenant compte à tout moment des phases lunaires, les grappes entières fermentent pendant 15 jours à température contrôlée, sans pigeage, dans des cuves en acier inoxydable. Il repose ensuite dans ces mêmes récipients pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille sans filtration, sans additifs et sans sulfites ajoutés. S'il y a bien quelque chose que reflète Nicolas Chemarin On the rock again, c'est le travail minutieux de ce vigneron de la nouvelle génération. Un Vin de France qui prend vie sur le calcaire, dont la minéralité, la fraîcheur et la précision le propulsent directement vers la célébrité.
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Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 9dc7899b4fe9ae8b9a11d31fd5cc704523493c7d
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cuvée légère et fruitée qui vous accompagnera tout au long de l'année Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 30 ans Dégustation : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de myrtille et cerise. La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À consommer dans les 3 mois après ouverture et dans les 6 mois après la mise en bib. Service : À déguster légèrement frais entre 10°C et 12°C. Accords : Barbecues, apéritifs, viandes blanches et carpaccio.
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Domaine De La Perrée in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De La Perrée
MPN: e6d65c5249f1cf46450486c956b0dd994e7c6268
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cuvée légère et fruitée qui se mariera très bien avec vos salades estivales. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 30 ans. Vinification : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de myrtille et cerise. Dégustation : La bouche est fruitée avec des tanins souples. Service : À déguster légèrement frais entre 10 °C et 12 °C Accords : Apéritifs, salades estivales et barbecues
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Domaine De La Perrée in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 0dedfd3ff35a5075db7ffd07e20ce03f283448d2
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge structuré qui s'accordera parfaitement avec vos viandes rouge et vos fromages. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 70 ans soigneusement ébourgeonnés et effeuillées pour une maturité optimale. Cette cuvée est travaillée et vendangée manuellement, l'égrappage de notre vendange est total. Dégustation : Robe rouge violine aux reflets grenats. Joli nez aux arômes de fruits noirs. La bouche est structurée avec des tanins soyeux. Garde : À boire dans les 10 ans Service : À déguster entre 14°C et 16°C. Accords : Viandes goûteuses et fromages de caractère. Idéal pour vos raclettes !
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Brand: Domaine De La Perrée
MPN: beaceb41ff8d093f6920710c3439fb3b2176818c
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Coffret Mini Découverte vous donne un aperçu de nos différents vins, il se compose de : - 1 AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge, Tradition 2022 - 1 AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil Rouge, Vieilles vignes 2022 - 1 Chenin blanc, Mon p'tit bonhomme de chenin 2021 Retrouvez davantage d'information sur chaque vin dans leur fiche descriptive individuelle.
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Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 620dd5017a139f56ed639f669434375490d6edab
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cuvée structurée et fruitée issue d'une parcelle travaillée de façon biologique. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 50 ans soigneusement ébourgeonnés et effeuillées pour une maturité optimale. Cette parcelle est désherbe manuellement. Cuvée participative travaillée et vendangée manuellement avec la participation de nos clients. Ce vin est élaboré grâce aux journées oenotouristiques ''Devenez un vigneron presque parfait'', elles ont pour objectif de vous faire découvrir notre métier. Dégustation : Robe rouge violine aux reflets rubis. Joli nez aux notes gourmandes de fruits mûres (cerise, violette et cassis). La bouche est fruitée et avenante avec une belle rondeur soyeuse et une agréable fraicheur en finale. Garde : À boire dans les 10 ans. Service : À déguster légèrement frais ou entre 14°C et 16°C selon les occasions, à boire dans les 10 ans. Accords : Viandes goûteuses et fromages de caractère. Idéal pour vos raclettes !
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Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 7d0a05933d5e2f9fa27e62bf240a9ea9fb862ea5
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge élevé en amphore durant 9 mois. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 70 ans soigneusement ébourgeonnés et effeuillées pour une maturité optimale. Cette cuvée est vendangée manuellement avec un égrappage total. Dégustation : Robe rouge violine, brillante et dense. La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À boire dans les 10 ans. Service : À déguster légèrement frais ou entre 14°C et 16°C. Accords : Viandes goûteuses et fromages de caractère. Caisse en bois sérigraphiées, offerte pour l'achat de 6 bouteilles. 
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Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 6af580988382f8c1b25b14ad77402874805b7c05
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cuvée légère et fruitée qui se mariera très bien avec vos salades estivales. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 30 ans Vinification : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de myrtille et cerise. Dégustation : La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À consommer dans sa jeunesse. Service : À déguster légèrement frais entre 10 °C et 12 °C   Médaille d'or au concours des Ligers 2024 Médaille d'Argent au concours des Vignerons Indépendant 2024
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Brand: Boucherie Guiset, Eleveur Et Boucher Depuis 1961
MPN: 4c8a034dc444ad90b9bbf70bc69248df87c1a25a
Catégorie: Boissons alcoolisées

Champagne Nicolas Maillart, cuvée ''Platine'' Vignoble de Bouzy, Ecueil et Villers-Allerand Premier Cru Vigne Labourée et travaillée en respectant les cycles de la nature. Nicolas Maillart cherche par sa viticulture l'expression entière de ses terroirs. Assemblage de la cuvée : 67% Pinot Noir, 26% Chardonnay, 7% Meunier. Dosage 3,5g/l Extra brut Champagne idéal pour accompagner vos apéritifs avec nos charcuterie maison. Ou lors de votre repas sur une viande blanche, comme nos volaille fermière ou nos viandes de veau.
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Boucherie Guiset, Eleveur Et Boucher Depuis 1961 in Boissons alcoolisées

Brand: Nicolas Maillart

Brand: Nicolas Burguet

Brand: Nicolas Burguet

Brand: Nicolas Burguet

Brand: Jacob Nicolas

Brand: Nicolas Burguet

Brand: Nicolas

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031472999

Brand: Chaussures.fr

Brand: NICOLAS FEUILLATTE