Expédition: 11.65 EUR
Brand: Bodegas Laus
EAN:
8437005904538MPN: 257526
Catégorie: Boissons alcoolisées
Laus Garnacha Barrica est un vin produit par Bodegas Laus, dans le nord-est de l'Espagne, dans la D.O. Somontano (Huesca). Le Laus Garnacha Barrica est un garnacha, vieilli pendant six mois en fûts de chêne français et américain. La relation entre le bois et le vin est historique. Ce matériau, facile à travailler et résistant, est bénéfique pour les morapios (notamment le chêne). En particulier, cette dernière espèce pousse aux quatre coins de la France et, même si de plus en plus d'expériences sont menées avec des acacias ou des châtaigniers, le chêne reste le grand classique qui stabilise les vins et adoucit leur texture. Dans le cas de Laus Garnacha Barrica, c'est le point final qui apporte cette touche spéciale où l'équilibre parfait entre le fruit et le bois est atteint. De cette façon, le vieillissement devient fondamental après la fermentation, tant alcoolique que malolactique, que chaque variété subit séparément dans la cave. Rien de tel pour dompter et adoucir les raisins qui poussent sur les sols calcaires et gypseux typiques de cette appellation, entre 350 et 400 mètres d'altitude (et sous un climat sec et chaud).
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Bodegas Laus in Boissons alcoolisées