Brand: Pasteole
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Catégorie: Aliments et épicerie
Les campanelles sont des pâtes aux formes originales à la fois fines et creuses ayant une bonne tenue à la cuisson. Elles sont idéales pour toute la famille, avec de la sauce ou juste une noisette de beurre. Agriculteurs en Eure et Loir, nous cultivons notre blé dur. Toutes nos pâtes sont fabriquées à la ferme par nos soins. Nous cultivons et nous récoltons notre blé dur pour le faire transformer en farine par un meunier proche de notre ferme. Elle est ensuite conservée en chambre froide afin d'éviter tout traitement. Avec cette farine et de l'eau, nous réalisons des pâtes sèches artisanales. Un séchage basse température permet de garder toutes les valeurs nutritives et de préserver le vrai goût des céréales.
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Pasteole in Aliments et épicerie