Brand: La Ferme D'autrac
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Catégorie: Aliments et épicerie
Farine de Blé BIO de type Fine ce qui correspond à une T80, semée, récoltée, triée et moulu à la meule de pierre direct à la ferme. Parfait pour vos pizzas, fougasses, baguettes, brioches et cakes! Notre ferme est situé à Autrac en Haute Loire à 800 M d’altitude et couvre 87 HA dont environ 1/3 propice pour les cultures et le foin. Début 2020 nous avons repris l’exploitation avec le troupeau, qui étaient déjà conduits en bio mais composé d’Aubracs croisés et désormais nous avons commencé à le faire passer en Aubrac pur, et nous y sommes presque ! Nous y cultivons également des céréales pour la production de farine, les ecarts de tris sont valorisés pour les animeaux.
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La Ferme D'autrac in Aliments et épicerie