Expédition: 11.65 EUR
Brand: Casebianche
MPN: 262150
Catégorie: Boissons alcoolisées
Des lignes épurées de l'architecture aux courbes sinueuses des vignobles, le parcours de Pasquale Mitrano et Elisabetta Luorio a été une véritable révolution. Architectes de profession, ils ont consacré des années à concevoir des édifices qui sculptaient le paysage urbain, mais à un moment donné, l'appel de la terre est devenu irrésistible. C'est alors qu'ils ont décidé de délaisser les esquisses et les réunions de bureau pour se plonger dans l'univers viticole. Sur leur domaine familial de 14 hectares, situé dans la commune de Torchiara, dans la province de Salerne, en Campanie (Italie), les collines ondoyantes et les rangées interminables de vignes sont devenues leur nouveau projet, et chaque cep, une œuvre d'art vivante. Sous le nom de Casebianche, en hommage au quartier où se trouve la cave, Pasquale et Elisabetta nous proposent des créations de minimale intervention qui expriment d'elles-mêmes l'essence du lieu. L'un d'entre eux, Casebianche Iscadoro Affinato In Anfora, est un assemblage des cépages autochtones fiano, malvasia et trebbiano. Des vignes fertiles qui poussent sur des sols argilo-calcaires, cultivées selon des méthodes 100% biologiques. Après une vendange manuelle, les raisins sont sélectionnés et pressés délicatement et, avec le moût obtenu, la fermentation débute dans des cuves en acier inoxydable à température régulée. Ensuite, le vin repose sur lies fines durant 8 mois avant d'être mis en amphore. Casebianche Iscadoro Affinato In Anfora est un vin blanc biologique de première qualité. Le témoignage vivant de l'engagement de Pasquale et Elisabetta pour la qualité et l'authenticité. Une invitation à explorer la richesse et la diversité de l'IGT Paestum, où le caractère du terroir et le savoir-faire vinicole s'allient en parfaite harmonie.
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Casebianche in Boissons alcoolisées