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Le Whisky De Clonakilty Irish | Des Offres Livres Et Magazines

Range Prix

1
- Hinch -
55 EUR
Hinch Whisky, 5 Ans Double Wood
Pommedambre.com
Brand: Hinch
MPN: mpnpda7185
Catégorie: Aliments et épicerie

HINCH whisky, 5 ans double wood, Irlande, 43%, 70 cl Blended Whiskey - Single Grain (75%) et Single Malt (25%) Vieilli 4 ans en fûts de bourbon de premier remplissage Affiné 1 an en fûts de chêne américain neuf Filtré à froid NOTES DE DÉGUSTATION Nez : frais - Agrumes Bouche : vive et équilibrée - Épices, moka Finale : soyeuse - Fruits frais Signifiant “ville de l’île” en gaélique, la marque Hinch est installée en Irlande du Nord. Résolument moderne, la distillerie a inauguré ses propres infrastructures près de Belfast en novembre 2020. Hinch Whiskey offre une gamme diversifiée. La triple distillation traditionnelle et incontournable des whiskeys irlandais est à l’image de ce credo puisque seul le cœur de la première et de la troisième distillation est conservé. La distillerie Hinch produit des whiskeys avec des profils typiquement irlandais, douceur, élégance tout en ajoutant sa petite touche, un caractère bien trempé, plus complexe. Elle sélectionne des liquides en provenance des plus belles distilleries du pays et les fait ensuite vieillir dans ses chais.
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2
- Whisky Priests -
1.99 EUR
Whisky Priests Here Come The Ranting Lads-live!
momox-shop.fr
Expédition: 1.99 EUR

Brand: Whisky Priests
EAN: 4015698915624
MPN: m0b00002r2sp
Catégorie: Musique

Binding : Audio CD, Label : Whippet (Indigo), Publisher : Whippet (Indigo), NumberOfDiscs : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 1999-10-01, artists : Whisky Priests
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3
- -
5.11 EUR
Whisky : Histoire, Fabrication Et Dégustation Orjan Westerlund Ullmann
Recyclivre.com
EAN: 9783848004546
Catégorie: Livres et magazines

Orjan Westerlund
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4
- Peugeot -
79.9 EUR
Peugeot Coffret Duo Set Whisky Avec Socles Rafraichissants Transparent En Gris 10x10cm
Maisonsdumonde.com
Expédition: 19 EUR

Brand: Peugeot
EAN: 4006950266196
Catégorie: Vaisselle et couverts

Partez, en duo, à la découverte de la dégustation du whisky, dont les couleurs, les arômes et les saveurs sont d’une infinie variété. Ces deux sets de dégustation sont conçus pour en apprécier toute la richesse et la complexité, de même que de vos spiritueux préférés. Pour cette édition en coffret, les socles rafraîchisseurs se sont habillés d’une teinte basalte, en écho avec l’atmosphère chaleureuse d’une dégustation entre amis. Coffret composé de 2 verres à Whisky, 2 socles rafraichissants basalte, 2 sous-verres et livret de dégustation - Pour tous les types de whisky, d'eaux de vie (cognac, armagnac, etc.) et autres spiritueux- Dégustation à température idéale- Fabriqué en Europe- Lavable au lave-vaisselle Le verre à whisky de la collection Les Impitoyables est spécialement étudié pour mettre en valeur les whiskies, mais également les eaux de vie de type Cognac, Armagnac ou le Rhum.- Une dégustation sublimée pour whisky, cognac, armagnac, brandy, vodka, rhum et gin.- Une perception des arômes accentuée par la forme resserrée du verre.- Une concentration alcoolique atténuée par le dôme central.- Une dégustation à température parfaite, sans dilution ni choc thermique grâce au socle en métal à placer au congélateur.- Un service raffiné grâce au sous-verre en similicuir. Le socle réfrigérant diminue significativement la température du whisky en moins de 5 minutes, sans avoir recours à de la glace.
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Peugeot in Vaisselle et couverts

5
- Peugeot -
79.9 EUR
Peugeot Coffret Duo Set Whisky Avec Socles Rafraichissants Transparent En
Maisonsdumonde.com
Expédition: 14.5 EUR

Brand: Peugeot
EAN: 4006950266196
Catégorie: Vaisselle et couverts

Partez, en duo, à la découverte de la dégustation du whisky, dont les couleurs, les arômes et les saveurs sont d’une infinie variété. Ces deux sets de dégustation sont conçus pour en apprécier toute la richesse et la complexité, de même que de vos spiritueux préférés. Pour cette édition en coffret, les socles rafraîchisseurs se sont habillés d’une teinte basalte, en écho avec l’atmosphère chaleureuse d’une dégustation entre amis. Coffret composé de 2 verres à Whisky, 2 socles rafraichissants basalte, 2 sous-verres et livret de dégustation - Pour tous les types de whisky, d'eaux de vie (cognac, armagnac, etc.) et autres spiritueux- Dégustation à température idéale- Fabriqué en Europe- Lavable au lave-vaisselle Le verre à whisky de la collection Les Impitoyables est spécialement étudié pour mettre en valeur les whiskies, mais également les eaux de vie de type Cognac, Armagnac ou le Rhum.- Une dégustation sublimée pour whisky, cognac, armagnac, brandy, vodka, rhum et gin.- Une perception des arômes accentuée par la forme resserrée du verre.- Une concentration alcoolique atténuée par le dôme central.- Une dégustation à température parfaite, sans dilution ni choc thermique grâce au socle en métal à placer au congélateur.- Un service raffiné grâce au sous-verre en similicuir. Le socle réfrigérant diminue significativement la température du whisky en moins de 5 minutes, sans avoir recours à de la glace.
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6
- Compass Box -
380 EUR
Ultramarine, Blended Whisky Compass Box, 51%
Pommedambre.com
Brand: Compass Box
MPN: mpnpda6616
Catégorie: Aliments et épicerie

ULTRAMARINE blended whisky, Compass box Ecosse 51%, 70cl S'inspire des notes anciennes de sherry et de tabac à pipe d'un Blend de luxe, sorti pour la première fois à la fin des années 1980... ORIGINE D'une richesse gustative et d'une texture remarquable, la première version du quatuor "Extinct Blends" s'appuie sur des malts des distilleries Caol Ila et Glendullan, des whiskys de grains vieillis des distilleries Cameronbridge et Girvan, ainsi que sur un mélange de Blends dont la composition est gardée secrète. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : caramel, chêne poli ancien et tourbe complexe sont les arômes dominants. Bouche : un palais de noix de pécan grillées, de raisins secs et de fumée. Finale : puissante et complexe.
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7
- Bache Gabrielsen -
49.95 EUR
Bache Gabrielsen Whisky 41%
Pommedambre.com
Brand: Bache Gabrielsen
MPN: mpnpda5158
Catégorie: Aliments et épicerie

BACHE GABRIELSEN single malt whisky 41%, France / Poitou Charentes. Cultivé, brassé, distillé et élevé en France. ORIGINE Ce single malt est issu d’orge non tourbée, cultivée, maltée et brassée sur les terres françaises. C’est au cœur des chais de la Maison Bache-Gabrielsen que ce whisky, après une double distillation, démarre son vieillissement en fût de cognac American Oak, avant un affinage en barriques ayant servi au vieillissement du Très Vieux Pineau des Charentes Bache-Gabrielsen. NOTES DE DÉGUSTATION Style : floral et gourmand. Fruité. Nez : arômes de foin frais soutenu par des fruits compotés. Bouche : léger et floral, il offre des notes gourmandes de fruits jaunes et miel d’acacia en finale. Le vieillissement lui apporte l’élégance et la longueur finale.
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Bache Gabrielsen in Aliments et épicerie

8
- Compass Box -
345 EUR
Delos, Blended Whisky Compass Box, 49%
Pommedambre.com
Brand: Compass Box
MPN: mpnpda3724
Catégorie: Aliments et épicerie

DELOS blended whisky, Compass Box Ecosse, 49%, 70cl DELOS est la deuxième sortie du quatuor "Extinct Blends" célébrant et réimaginant les différents styles de blended scotch whisky du passé. ORIGINE Delos s'inspire d'Asyla, l'un des whiskies "disparus" de chez Compass Box. L'illustration découle de la signification du nom du whisky, "asyla" étant la forme plurielle de "asylum" - un lieu de sécurité, un sanctuaire ou une retraite. Le refuge idéal, et l'image que Compass Box a dans son esprit était une île isolée et ensoleillée. Après avoir fait des recherches sur les îles sanctuaires, Délos a été découvert. Considérée comme le lieu de naissance du dieu Apollon dans la mythologie grecque, l'île de Délos compte de nombreux sites antiques, notamment des mosaïques. Compass Box a réimaginé la joueuse de luth de l'étiquette originale d'Asyla sous forme de mosaïque. Toutefois, dans cette version, ce n'est pas un luth mais une lyre qu'elle joue, l'instrument classiquement associé à Apollon. Le contour des carreaux a été brisé pour refléter les côtes de Délos et de la Grèce. L'ensemble visuel est conçu pour être méditatif, beau et calme, comme Asyla elle-même. Les whiskies des distilleries Cameronbridge (Single Grain) et Glen Elgin, autrefois présents dans Asyla, font une apparition dans Delos. Il en va de même pour certains des derniers fûts de whisky de la distillerie Imperial, qui a fermé ses portes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : une gourmandise qui se répand au nez avec différentes vagues de poire mûre, d'ananas, d'essence d'orange et de crème vanillée. Bouche : un mélange de tartes aux fruits et de chocolat blanc se révèle au palais, tandis que la maturité des whiskies qui le composent se développe progressivement pour révéler la goyave, le miel de bruyère et les épices de chai. Finale : finale longue et gourmande portée par des notes exotiques.
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9
- Compass Box -
345 EUR
Metropolis, Blended Whisky Compass Box, 49%
Pommedambre.com
Brand: Compass Box
MPN: mpnpda7249
Catégorie: Aliments et épicerie

METROPOLIS, blended whisky Compass Box Ecosse, 49%,70cl Pour la troisième édition de la série "Extinct Blends Quartet", Compass Box nous emmène dans la foule d'une ville en pleine ébullition. Metropolis s'inspire d'un blended scotch récemment disparu partageant un lien fort avec un roman de Sir Walter Scott dans lequel figure un certain nombre de centres urbains. ORIGINE Des whiskies de malt des distilleries Aberlour et Miltonduff appportent des notes de miel et de biscuit sablés, alors qu'un lot de blended whisky affiné en fûts de sherry lui confère du relief et des notes de fruits secs, tout en faisant le lien avec des whiskies de grains suaves aux notes d'agrumes. Puis des parfums subtils de métal chaud et de fumée révèlent la présence d'un whisky de la distillerie Bowmore. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : la vanille arrive au premier nez, suivie d'un bouquet de différents miels. Le caramel, l'abricot et l'ananas mènent ensuite à la figue mûre. Bouche : une bouche riche et très complexe avec de la raisin de Corinthe, de l'abricot et des notes de bois fumé. Finale : la finale est longue et suave, avec un équilibre agréable.
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10
- Compass Box -
345 EUR
Celestial, Blended Whisky Compass Box, 50%
Pommedambre.com
Brand: Compass Box
MPN: mpnpda6398
Catégorie: Aliments et épicerie

CELESTIAL blended whisky Compass Box Ecosse, 50%, 70cl Le whisky le plus tourbé et le plus expansif de la série, s’inspirant d’un blend des années 60 d’une grande complexité et subtilement fumé. ORIGINE Combinaison parfaite entre les notes profondes de fumée et les notes fruitées riches et gourmandes, elle met en scène le style tourbé des distilleries Ardbeg et Caol Ila, symbolisées sur l’étiquette par les épais nuages. Les distilleries Glen Elgin et Pulteney viennent compléter le tableau, apportant leur dimension herbacée et épicée, symbolisées par la lumière et les étoiles. De très vieux whiskies de grain viennent enrichir la palette aromatique en apportant leur touche de miel, de délicates notes boisées, et une texture crémeuse pour un résultat au sommet de l’art de l’assemblage. NOTES DE DÉGUSTATION Raffinement et volupté Nez : fumée, poire, miel. Bouche : pommes cuites, cendre, herbes sèches. Finale : vanille, fruits tropicaux, bois précieux.
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11
- Compass Box -
65 EUR
Nectarosity, Blended Whisky Compass Box, 46%
Pommedambre.com
Brand: Compass Box
MPN: mpnpda7293
Catégorie: Aliments et épicerie

NECTAROSITY, blended whisky Compass Box 46%, Ecosse, 70cl L'appellation de ce blend fait référence à l'art des pâtissiers qui ne cessent d'améliorer leurs recettes des plaisirs sucrés, à la recherche de la perfection. ORIGINE L'assemblage de ce blend fait la part belle à l'élevage: majoritairement des fûts de bourbon, de chêne américain et de sherry palo cortado spécifiquement sélectionnés par Compass Box. NOTES DE DÉGUSTATION Le chêne américain et les whiskies de grain font de Nectarosity un whisky incroyablement doux autour des notes de vanille, de miel, de noix de coco et de caramel. L’utilisation de malts fruités aboutit à un festival de notes fruitées juteuses. Nez : intense et fruité. Miel d’agrume, poires pochées, nectarine et litchi. Bouche : fruitée. Un festival de fruits, ceux que l’on retrouve au nez bien sûr agrémentés d’abricot juteux et d’ananas. Finale : pâtissière et longue. Le caramel, la vanille et la sauce butterscotch suivent, avec un goût persistant de brioche à la cannelle.
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12
- Nikka -
39.9 EUR
Nikka Days Whisky 40%
Pommedambre.com
Expédition: 8.98 EUR

Brand: Nikka
MPN: mpnpda7065
Catégorie: Aliments et épicerie

NIKKA Days, blended whisky 40%, Japon / Honshu-Miyagi, 70cl Un subtil assemblage de whiskies de malt et de grain. ORIGINE Onctueux, fruité et doux, ce whisky séduira amateurs comme connaisseurs avec ses notes de fleurs blanches, de poire et d'agrumes. Doté d'une belle souplesse, il laisse s'exprimer des notes de céréales, de toffee, de malt et de noix torréfiées légèrement vanillées. NOTES DE DÉGUSTATION Floral et fruité. Agrumes, orge maltée, vanille. Nez : floral (fleurs blanches, fleurs d’oranger) et fruité (poire, agrumes). Bouche : souple, onctueuse et douce. Céréales, malt, toffee, noix torréfiées, vanille. Légèrement tourbée en milieu de bouche. Finale : fruitée (abricot sec) et maltée (malt, vanille). Un whisky à déguster pur ou en cocktail.
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13
- Luigi Bormioli -
59.99 EUR
Luigi Bormioli Lot De 6 Verres à Whisky En Cristallin, Transparent, 40 Cl Transparent 10x10x10cm
Maisonsdumonde.com
Expédition: 19 EUR

Brand: Luigi Bormioli
EAN: 0032622028452
Catégorie: Vaisselle et couverts

Une ligne vintage complète pour la réalisation et le service de cocktails variés et inoubliables…à consommer sans modération !Réalisés en cristallin sans plomb soufflé mécanique SON.hyx® avec un bord de buvant mince coupé laser, ils allient parfaitement tradition et modernisme.La brillance du cristallin SON.hyx est sublimée par la précision et la qualité des tailles.
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Luigi Bormioli in Vaisselle et couverts

14
- Eddu -
94 EUR
Eddu Gold, Whisky 43% France
Pommedambre.com
Brand: Eddu
MPN: mpnpda6567
Catégorie: Aliments et épicerie

EDDU Gold, pur blé noir whisky, France (Bretagne), 43% Vieilli 10 ans en fût de chêne français du Limousin. ORIGINE EDDU Gold représente la quintessence d’un whisky pur blé noir: notes de bois torréfié, senteurs de fleurs séchées et touches d’épices. L’IGP* Whisky de Bretagne signifie que toutes les opérations, du broyage au vieillissement, se déroulent en Bretagne, à la distillerie. *Indication géographique protégée NOTES DE DÉGUSTATION Style : épicé. Cannelle, noix de muscade, fleurs séchées. Nez : bouquet global à la fois souple, riche et intense en arômes. Notes de bois de chêne torréfié, senteurs de fleurs séchées, touches d’épices : cannelle, curry, noix de muscade Bouche : souple et riche en saveurs épicées. Finale : longue et savoureuse.
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15
- Kilchoman -
74 EUR
Kilchoman Sanaig Whisky 46%
Pommedambre.com
Brand: Kilchoman
MPN: mpnpda2253
Catégorie: Aliments et épicerie

KILCHOMAN Sanaig, single malt whisky 46%, Écosse (Islay), 70cl Un produit phare, qui ravira les amateurs de tourbe. ORIGINE Sanaig tire son nom d’une petite crique située au nord de l’île d'Islay, à côté de la distillerie. Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d’un vieillissement réalisé à 70 % en fûts de sherry oloroso et à 30 % en fûts de bourbon. De ce mariage résulte une tourbe intense, sublimée par la rondeur apportée par le vieillissement. NOTES DE DÉGUSTATION Couleur : reflets dorés, or vieilli. Nez : un nez très gourmand avec des notes de raisins secs, d’ananas puis de fruits confits, de vanille et d’épices. Bouche : une attaque tout en fruits sur la pêche blanche, la groseille et le raisin. S’expriment par la suite la tourbe sèche, le chocolat noir et les notes épicées. Finale : longue et ronde. Oscille entre la fumée et le fruit apporté par le vieillissement en fût de sherry. Tourbe persistante.Fondée en 2005, Kilchoman est restée familiale et indépendante. Véritable ferme-distillerie, Kilchoman façonne à la main un malt tourbé aux accents finement salins. Si la plupart de l’orge de distillerie provient de la malterie de Port Ellen, Kilchoman s’attache à cultiver chaque année, sur ses propres terres, 100 tonnes nécessaires à l’élaboration de la version iconique 100 % Islay.
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Kilchoman in Aliments et épicerie

16
- Luigi Bormioli -
59.99 EUR
Luigi Bormioli Lot De 6 Verres à Whisky En Cristallin, Transparent, 40 Cl
Maisonsdumonde.com
Expédition: 14.5 EUR

Brand: Luigi Bormioli
EAN: 0032622028452
Catégorie: Vaisselle et couverts

Une ligne vintage complète pour la réalisation et le service de cocktails variés et inoubliables…à consommer sans modération !Réalisés en cristallin sans plomb soufflé mécanique SON.hyx® avec un bord de buvant mince coupé laser, ils allient parfaitement tradition et modernisme.La brillance du cristallin SON.hyx est sublimée par la précision et la qualité des tailles.
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Luigi Bormioli in Vaisselle et couverts

17
- Lagavulin -
114 EUR
Lagavulin Distillers Edition, Whisky 43%
Pommedambre.com
Brand: Lagavulin
MPN: mpnpda7428
Catégorie: Aliments et épicerie

LAGAVULIN distillers Edition, single malt whisky 43%, Ecosse/ Islay, 70cl  Whisky très tourbé. ORIGINE Lagavulin Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de xérès Pedro Ximenez de seconde maturation ayant contenu un vin élaboré avec des raisins séchés au soleil, aux saveurs intenses. Magistralement choisi pour sa douceur raisinée, il accentue et approfondit comme par magie chaque aspect du caractère riche et intense de Lagavulin. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : équilibré, chaleureux. S'ouvre sur de remarquables notes d'orge fumée et d'agrumes (orange). Bouche : puissante, cendrée et moelleuse. Notes de coing, de gelée de pomme. Réglisse, tourbe grasse presque chocolatée. Finale : très fumée et tourbée. Réglissée. Fruitée (abricot). Cendres, feu de cheminée. Noix (influence du sherry). Traces d'iode et de sel.
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Lagavulin in Aliments et épicerie

18
- Lagavulin -
104 EUR
Lagavulin 16 Ans, Whisky 43%
Pommedambre.com
Brand: Lagavulin
MPN: mpnpda7425
Catégorie: Aliments et épicerie

LAGAVULIN 16 ans, single malt whisky 43%, Ecosse/ Islay, 70cl  Le mythe absolu des whiskies premium. Whisky très tourbé. ORIGINE Ce single malt de l'île d'Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. Vieilli en fûts de Bourbon, ce single malt incontournable est la quintessence de la distillerie. À la fois suave et fumé, avec des notes d’algues marines et de fruits secs. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : intense fumée de tourbe, puissantes notes d’algues marines sur fond de bois mouillé, et une douceur aussi riche que soutenue. Bouche : les notes gourmandes de fruits secs accompagnées d’un nuage de fumée et de puissantes saveurs d’orge maltée, aussi chaleureuses qu’intenses. Explosion de fumée poivrée en arrière-bouche. Finale : longue, élégante et tourbée.
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Lagavulin in Aliments et épicerie

19
- Nikka -
59.5 EUR
Nikka Coffey Malt Whisky 45%
Pommedambre.com
Brand: Nikka
MPN: mpnpda3447
Catégorie: Aliments et épicerie

NIKKA Coffey malt whisky, single grain whisky 45%, Japon (Honshu - Miyagikyo), 70cl Riche et boisé, il surprend par sa texture en bouche unique. DESCRIPTION Cette cuvée de whisky japonais de la distillerie Nikka est issue d’un procédé de fabrication unique en son genre. Elle est entièrement élaborée à partir d’orge malté dans les alambics à colonne qui sont habituellement utilisés pour la fabrication du whisky de grain Nikka. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : tatin de poire, banane, gâteau de riz, vanille. Bouche : pâtissier, fruits secs (raisins), maïs. Finale : pop-corn, caramel, cannelle.Miyagikyo est la deuxième distillerie du groupe Nikka. Elle se situe sur l’île d’Honshu, à l’ouest de la ville de Sendai, à deux heures de train à grande vitesse au nord-est de Tokyo. Elle est bâtie sur les contreforts des collines de la préfecture de Miyagi, au cœur d’une région célèbre pour ses cascades et ses nombreuses sources chaudes. Cette distillerie est un véritable havre de paix. Masataka Taketsuru, le fondateur du groupe Nikka, choisit ce site après plus de trois ans de recherche, pour la pureté de son air et son taux d’humidité élevé idéal pour le vieillissement en fûts. Un environnement qui présente quelques similitudes avec la région des monts Cairngorm au cœur de l’Écosse. Seuls les cerisiers sont là pour rappeler que l’on se trouve bien à plusieurs milliers de kilomètres des Highlands. Le contraste entre cette nature luxuriante et l’ultramodernité de la distillerie est saisissant. Ici tout ou presque est contrôlé par ordinateur. On importe le malt d’Écosse ou d’Australie. Quant aux fûts, ils sont entreposés sur deux étages et non trois, car la distillerie se trouve en plein cœur d’une zone sismique. Miyagikyo produit un alcool riche, fruité aux arômes d’une grande élégance provenant d’alambics de grande taille.
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20
- Akashi -
59.95 EUR
Akashi MeÎsei Deluxe Whisky 50%
Pommedambre.com
Brand: Akashi
MPN: mpnpda4439
Catégorie: Aliments et épicerie

AKASHI MEÎSEI, blended whisky 50%, Japon/ 50cl Il contient 50% d’orge maltée et 50% de whisky de grain. Vieilli en fûts de chêne américain puis affiné 1 an en fûts de sherry. ORIGINE  Le « Ji-Whisky » est un whisky japonais élaboré en petite quantité au cœur d’une distillerie artisanale et traditionnelle locale: rien ne décrit mieux les whiskies Akashi. Produits en grande partie de façon manuelle par les artisans locaux, les précieux liquides Akashi s’enrichissent du savoir-faire séculaire de la distillerie Eigashima et se démarquent par leur rareté et leur raffinement. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : doux et sucré - Miel, vanille, chocolat, cannelle, zeste d'orange Bouche : moelleuse et équilibrée - Boisé, fruits secs, épices, noix Finale : longue et douce - Sherry.[hdco_separator_title label="Un savoir- faire inégalable"]Située dans la ville d’Akashi au bord de la mer intérieure de Seto, la distillerie EIGASHIMA obtient en 1919 la première licence pour distiller du whisky au Japon. On y conçoit des whiskies raffinés en petites quantités: une production manuelle réalisée par les mêmes artisans locaux qui fabriquent saké et soshu. Le savoir-faire séculaire permet de réaliser des produits uniques et exempts de toute ressemblance avec les whiskies écossais. Le climat fait lui aussi la différence, puisque les grands écarts de température enregistrés entre la période estivale et hivernale favorisent l’accélération du processus de vieillissement.
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Akashi in Aliments et épicerie

21
- Koval -
68.65 EUR
Koval Single Barrel Whisky Millet 40%
Pommedambre.com
Brand: Koval
MPN: mpnpda4026
Catégorie: Aliments et épicerie

KOVAL Single Barrel Millet 40%, Single grain whiskey, États-Unis (Kentucky), 50cl. ORIGINE KOVAL, la première distillerie de Chicago depuis le milieu du 19ème siècle. Relancée en 2008, Koval produit du whisky biologique dans la première distillerie de Chicago depuis le milieu des années 1800. Les fondateurs Robert et Sonat Birnecker ont choisi de quitter leur carrière académique pour apporter les traditions de distillation de la famille autrichienne de Robert en Amérique. En prenant cette décision, ils se sont engagés à fabriquer des spiritueux biologiques à partir de zéro et à changer la façon dont les gens comprennent le whisky en créant un nouveau style caractéristique - en n'utilisant que le coeur de chauffe - ce qui permet d'obtenir un whisky plus brillant et plus propre. En adoptant la mentalité du "grain à la bouteille", chaque étape du processus de fabrication des spiritueux est soigneusement contrôlée : en commençant par l'engagement de fermiers locaux pour cultiver le grain, en passant par le broyage et le brassage sur place, pour finir par la distillation, l'embouteillage et le conditionnement. Après de nombreuses récompenses internationales et la nomination de Robert à la tête du conseil pour l'industrie artisanale en plein essor, Koval est devenu l'un des principaux fabricants indépendants de spiritueux en petites quantités en Amérique. Tous les whiskies de Koval sont des "single barrel" vieillis dans des fûts brûlés de 30 gallons (113,55 Litres). Cela permet de s'assurer que le distillat, composé uniquement du cœur de chauffe, est capable de développer son goût avec les notes de grain les plus pures et une saveur succulente. Le terme "single barrel" fait référence au fait que les bouteilles proviennent de fûts spécifiques et sont numérotées en conséquence. Tous les spiritueux Koval peuvent être retracés jusqu'à leur fût, et même jusqu'aux cargaisons spécifiques de matières premières qui proviennent des agriculteurs biologiques. NOTES DE DÉGUSTATION Remarquable de finesse et d’équilibre, cette version décline les uns après les autres tous les arcanes qui définissent l’univers des straight bourbons du Kentucky. Koval est la première distillerie aux Etats-Unis à utiliser du millet, un grain très prisé en Asie et en Afrique, dans ses whiskies. Distillé à 100% millet avec leur signature (des techniques de distillation conçues pour mettre en valeur la véritable saveur du grain et propres à la distillerie), Koval propose aux amoureux du whisky une expression du grain et une expérience unique. Des notes de noix et de vanille définissent le palais, avec une finale nette et brillante. Initialement crémeux mais très frais et fruité (fruits exotiques et agrumes confits), avant que le chêne vienne enrober progressivement ces notes de céréales avec des notes d'épices, de vanille et de sous-bois
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Koval in Aliments et épicerie

22
- Nikka -
59.5 EUR
Nikka Coffey Grain Whisky 45%
Pommedambre.com
Brand: Nikka
MPN: mpnpda1011
Catégorie: Aliments et épicerie

NIKKA COFFEY Grain whisky 45%, Japon (Honshu - Miyagikyo), 70cl Original, il s’adresse aux personnes en quête d’un whisky unique. ORIGINE La distillerie Miyagikyo élabore ce whisky de grain, à partir d’une majorité de maïs distillé dans des alambics "Coffey". Entre Bourbon et Scotch, il peut se boire sec, sur glace, allongé d'eau, de soda. on peut aussi l'utiliser comme base de cocktail, notamment pour réaliser un Perfect Manhattan. Ce single grain nous offre un aperçu des whiskies de grain qui forment la base de tous les blends de la maison Nikka, au style particulièrement suave et charmeur. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : frais, douces notes de poire bien mûre, de jus de cerise et de fruits exotiques. Les agrumes apparaissent pour faire place à de subtiles notes florales, fleur de pommiers et de cerisiers. À l’ouverture il devient plus gourmand et pâtissier sur la noix de coco, la vanille bourbon. Sous-jacentes, de fines touches de menthe et une pointe de musc. Bouche : fruits mûrs accentués par de franches notes de rhum (banane) et de caramel. Elle devient plus complexe avec la réglisse et l’anis étoilée. Rapidement, on laisse la parole à des saveurs plus crémeuses sans jamais s’appesantir. La fraicheur est omniprésente. Finale : sur la poire et la vanille bourbon, avant de s’évanouir sur une très belle et légère amertume.Miyagikyo est la deuxième distillerie du groupe Nikka. Elle se situe sur l’île d’Honshu, à l’ouest de la ville de Sendai, à deux heures de train à grande vitesse au nord-est de Tokyo. Elle est bâtie sur les contreforts des collines de la préfecture de Miyagi, au cœur d’une région célèbre pour ses cascades et ses nombreuses sources chaudes. Cette distillerie est un véritable havre de paix. Masataka Taketsuru, le fondateur du groupe Nikka, choisit ce site après plus de trois ans de recherche, pour la pureté de son air et son taux d’humidité élevé idéal pour le vieillissement en fûts. Un environnement qui présente quelques similitudes avec la région des monts Cairngorm au cœur de l’Écosse. Seuls les cerisiers sont là pour rappeler que l’on se trouve bien à plusieurs milliers de kilomètres des Highlands. Le contraste entre cette nature luxuriante et l’ultramodernité de la distillerie est saisissant. Ici tout ou presque est contrôlé par ordinateur. On importe le malt d’Écosse ou d’Australie. Quant aux fûts, ils sont entreposés sur deux étages et non trois, car la distillerie se trouve en plein cœur d’une zone sismique. Miyagikyo produit un alcool riche, fruité aux arômes d’une grande élégance provenant d’alambics de grande taille.
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23
- Lagavulin -
67 EUR
Lagavulin 8 Ans, Whisky 48%
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Brand: Lagavulin
MPN: mpnpda7427
Catégorie: Aliments et épicerie

LAGAVULIN 8 ans, single malt whisky 48%, Ecosse/ Islay, 70cl  Whisky très tourbé. ORIGINE Après l'engouement suscité par le lancement de l'édition limitée du Lagavulin 8 ans pour le 200e anniversaire de la distillerie, Lagavulin a décidé de rendre cette version permanente au sein de la gamme. Ce 8 ans d'âge était auparavant une référence iconique de la distillerie. Bien que plus jeune que son grande frère de 16 ans d'âge, il propose des arômes plus affirmés de tourbe grâce à un titrage de 48%. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : notes de poivre noir et de fumée, suivies de zeste d'orange et de citron. Bouche : légère et résolument caractéristique de Lagavulin : ronde, fumée et chaleureuse. La fumée, de plus en plus présente, devient sèche. Finale : très longue et fumée. Une expression élégante qui associe des arômes fumés à un goût puissant. Une belle intensité.
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24
- Scallywag -
69 EUR
Scallywag 10 Ans, Whisky 46%
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Brand: Scallywag
MPN: mpnpda798
Catégorie: Aliments et épicerie

SCALLYWAG 10 ans 46%, whisky Ecosse, 70 cl Production limitée à 4.500 bouteilles. ORIGINE Ce blended malt est le fruit d’une combinaison parfaite entre plusieurs Single Malt du Speyside vieillis en fut d’Olorosso et de Pedro Ximénez. Ce whisky rend hommage à la longue lignée de Fox-Terriers qui accompagne la famille Douglas Laing depuis tant d’années. NOTES DE DÉGUSTATION Style: gourmand et riche Nez: riche, fruits rouges, moka, propolis Bouche: doucement épicé, cacao, crème dessert, toast. Finale: longue, cannelle, prunes confites
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25
- Compass Box -
79 EUR
Crimson Casks, Blended Whisky Compass Box, 46%
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Brand: Compass Box
MPN: mpnpda7292
Catégorie: Aliments et épicerie

CRIMSON CASKS, blended whisky Compass Box, 46% Ecosse/ 70cl Puissance, abondance et intensité sont les mots qui caractérisent cette édition de la maison Compass Box. ORIGINE Ce blended malt vient rendre hommage aux fûts de la Bodega Jose y Miguel Martín, situé à Jerez, en Espagne : barriques de vin rouge et seasoned-sherry butt caractérisent majoritairement le vieillissement de ce whisky. NOTES DE DÉGUSTATION Son nom, Crimson Casks, récompense la curiosité en proposant un whisky riche, ample et épicé. Nez : régressif et épicé. Gâteau au chocolat fondant, clou de girofle et cardamome. Bouche : boisée et fruitée. La bouche se décline plutôt sur des notes fruitées compotées, confiture de prune, gelée de groseille, cerise mûre. Des notes boisées viennent agrémenter le tout. Finale : longue et riche. Caramel, chêne toasté, raisins secs, miel et cassonnade. Idée de dégustation - versez un trait de Crimson Casks sur une crème glacée pour révéler des belles saveurs de figue et de cannelle.
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26
- Bellevoye -
89 EUR
Bellevoye Vert, Finition Calvados, Whisky 43%, France
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Brand: Bellevoye
MPN: mpnpda205
Catégorie: Aliments et épicerie

BELLEVOYE Vert, finition Calvados, whisky 43%, France / 70cl Whisky triple malt légèrement tourbé. ORIGINE Vieillissement : 3 à 5 ans en barriques de chêne français, puis affinage post-assemblage en barriques de vieux Calvados durant les derniers mois d’élevage. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : révèle une palette aromatique puissante et expressive. Le malt légèrement fumé s’intègre très bien avec les arômes de pommes cuites. Le nez évolue avec de subtiles senteurs épicées de cannelle et de muscade en se mêlant à la noblesse envoutante d’un long vieillissement rappelant l’écorce d’orange et l’ananas rôti. Bouche : évoque la texture et la richesse de l’huile de noix. Elle est ample et énergique grâce à sa fraîcheur saline. Finale : longue et exubérante, elle dévoile des arômes persistants de bois précieux.
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27
- Ninkasi -
89.9 EUR
Ninkasi Small Batch 2022 Whisky 50,3%
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Brand: Ninkasi
MPN: mpnpda6677
Catégorie: Aliments et épicerie

NINKASI Small Batch 2022, single malt whisky, France Rhône Alpes, 50,3%, 70cl Un whisky très abouti et audacieux. ORIGINE Pour cette édition limitée, Alban Perret, le maître distillateur de Ninkasi a privilégié un vieillissement intégral dans d’ex-fûts ayant contenu du vin de cépage Marsanne, typique de la Vallée du Rhône. NOTES DE DÉGUSTATION Assemblage de 3 fûts seulement, cette expression propose une expérience de dégustation très originale, orientée vers les notes oxydatives, à l’image d’un vin jaune, la gourmandise (cacao, caramel, pruneau) et les épices (curry notamment). Profil : riche, oxydatif. Pruneau, miel, vin de noix, curry Nez : oxydatif et gourmand. La première note à s'échapper du verre évoque une fève de cacao. Puis le whisky prend un accent oxydatif : vin jaune, pruneau et champignon ont la part belle. S’ensuivent des notes de miel de bruyère accompagnées de caramel au beurre. Bouche : riche et épicée. Très ample et onctueuse, la bouche est marquée par des notes typiques du vin de noix, réhaussées par des saveurs de bouquet d’épices, notamment de curry. Finale : intense et pâtissière. Les notes oxydatives et suaves du nez se combinent avec les saveurs gourmandes et épicées de la bouche dans une longue plénitude.
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28
- Brenne -
61 EUR
Brenne, French Single Malt Whisky Bio 40%
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Brand: Brenne
MPN: mpnpda4210
Catégorie: Aliments et épicerie

BRENNE, French single malt whisky bio 40%, France ( Poitou/Charentes), 70cl Un single malt au registre fruité, qui revendique pleinement son attachement au terroir français. ORIGINE Issu d’une double distillation, selon la méthode traditionnelle utilisée à Cognac, le distillat patiente plusieurs années en fût de chêne du Limousin, puis en fût de cognac lui apportant complexité et une douceur qui le distingue des autres whiskies. Les whiskies, assemblés par petits lots, ont en moyenne six à huit ans. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : beaucoup de douceur : des fruits sucrés (banane, pommes rouges) et des arômes de vanille (crème brulée). Notes de bonbon. Bouche : un cocktail de fruits (agrumes, fruits exotiques, bananes) accompagné de subtiles notes d’épices douces. Finale : la douceur persiste avec des nuances de cannelle et de clou de girofle. Allison Patel, la fondatrice de Brenne est une ancienne ballerine américaine reconvertie dans l'importation de spiritueux aux Etats-Unis. Amoureuse de la France et de ses terroirs, c'est sa rencontre avec un producteur de Cognac qui fit naître l'idée de créer son propre single malt. Après de longs mois de travail, Brenne voit le jour en 2012. On avait rarement vu meilleure alliance franco-américaine depuis Lafayette !
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29
- Port Askaig -
61 EUR
Port Askaig, Single Malt Whisky 8 Ans
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Brand: Port Askaig
MPN: mpnpda3728
Catégorie: Aliments et épicerie

PORT ASKAIG 8 ans, single malt whisky 45,8%, Ecosse / Islay Une édition permanente, tout en finesse et en onctuosité. ORIGINE Embouteillé par Elixir Distillers, Port Askaig 8 ans, son caractère tourbé s’exprime avec plus de souplesse que dans la version 100 Proof. Vieilli en fûts de chêne américain et marqué par des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel et de vanille, il constitue l’introduction parfaite aux malts de l’île d’Islay. NOTES DE DÉGUSTATION Profil : fumé, délicat, onctueux. Herbes sauvages, vanille, miel. Nez : frais, zestes de citron, iode, notes de fumée. Bouche : onctueuse et gourmande, marquée par les fruits frais, les notes herbacées et le miel. Finale : longue et délicate, elle révèle tour à tour des notes d’orge maltée, de sucre roux et de douce fumée.
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30
- Fettercairn -
258 EUR
Fettercairn 22 Ans, Malt Whisky 47%
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Brand: Fettercairn
MPN: mpnpda6135
Catégorie: Aliments et épicerie

FETTERCAIRN 22 ans, malt whisky 47%, Ecosse/ 70cl Vieilli pendant 22 ans dans des ex-fûts de bourbon américains. ORIGINE Fondée en 1824 par Sir Ramsay, Fettercairn se situe au nord-est de l’Ecosse. L’eau cristalline du massif des Cairngorms est utilisé par la distillerie comme ingrédient principal mais aussi pour refroidir le cuivre afin d’augmenter la condensation dans l’alambic et ne récupérer que les plus fines vapeurs qui s’en échappent. Ce procédé unique de distillation a un grand impact sur le style de ses single malts. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : notes fruitées de banane, agrumes et prunes, auxquelles se mêlent des arômes de raisin sec, de figue et de pain d’épices. Bouche : orange confite et café moulu en attaque, suivis par une touche de réglisse . Finale : prune, mélasse et cerise griotte.
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31
- Bellevoye -
69.9 EUR
Bellevoye Prune, Finition Prune, Whisky 43%, France
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Brand: Bellevoye
MPN: mpnpda889
Catégorie: Aliments et épicerie

BELLEVOYE Prune, finition prune, blended whisky 43%, France / 70cl Whisky triple malt non tourbé. ORIGINE Il est issu d'un assemblage de malts non tourbés provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charentes. Il est vieilli trois à huit ans en barriques de chêne dans chacune des trois distilleries sélectionnées puis affiné en ex fûts de vieilles prunes dans le chai Bellevoye en Charente. Les fûts utilisés ont contenu auparavant des eaux-de-vie de prunes Quetsche et d’Ente de très haute qualité. NOTES DE DÉGUSTATION Un whisky aux notes d'abricot sec, de citron, de menthe poivrée et de réglisse. Nez : fruits jaunes et blancs. La prune est à l’honneur dans ce panier de fruits composé de mirabelles, d’abricots, de pêches et de poires. Les fines notes d’épices douces rappellent l’ambiance d’une confiserie artisanale. Bouche : charnue et légèrement acidulée. Elle évoque le croquant de la prune fraîchement cueillie. Finale : notes de fruits compotés et d’amande. RÉCOMPENSES Médaille d’or au Spirits Selection Concours mondial de Bruxelles 2022.
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32
- Évadé -
57 EUR
ÉvadÉ Single Malt Tourbé Whisky Français 43%
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Brand: Évadé
MPN: mpnpda3485
Catégorie: Aliments et épicerie

ÉVADÉ, single malt tourbé, whisky 43%, France / 70cl Whisky ni coloré, ni filtré à froid, sans additif. ORIGINE Élaboré intégralement à partir d'orge française Double distillation en alambic charentais. Assemblage de jus vieillis entre 4 et 7 ans en fûts de bourbon (Heaven Hill) et en fûts de chêne américain. Tourbe de Hambourg donnant des arômes végétaux. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : franc. Fumé, floral. Bouche : délicate. Flan au caramel, crème à la vanille, chèvrefeuille, bruyère. Finale : élégante. Florale, herbacée. [hdco_exergue title="ÉVADÉ, un whisky 100% français" description="De la culture de l’orge à la tonnellerie, en passant par l’art de la distillation, du vieillissement et de l’assemblage, Évadé incarne brillamment les plus beaux savoir-faire artisanaux français. La marque est sublimée par un design moderne et original aux couleurs du drapeau national."]
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Catégorie: Aliments et épicerie

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