La Cuisine D Alsace Annie | Des Offres Livres Et Magazines

Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: b4366b150aed2e1b1ffba23ebfb3d660b45dacc9
Catégorie: Aliments et épicerie

Racines Fraîches de Raifort en vrac – 1 kg Vous avez des besoins en racines de raifort pour votre cuisine ? Privilégiez l’origine locale avec nos racines de raifort d’Alsace ! Découvrez les racines fraîches de raifort d’Alsace. Elles ont été cultivées et récoltées dans l’année par un de nos agriculteurs partenaires dans le Bas-Rhin, au plus proche de notre usine. Les gourmets les plus audacieux apprécieront de râper eux-mêmes leur raifort ! Le goût acre et puissant des racines de raifort râpées en fait un condiment incontournable de la tradition alsacienne qui accompagne les viandes et les poissons. Les racines s’épluchent entièrement puis se râpent avant d’être incorporées dans des préparations de sauces et de vinaigrettes. Gare à la sinigrine, cette molécule volatile qui fait couler les larmes lors de l’épluchage des racines si appréciées mais si piquantes. Les racines sont livrées terreuses. Ce n’est ni négligé ni sale ! Au contraire, la couche de terre qui entoure les racines de raifort forme une pellicule de protection naturelle qui aide le raifort à lutter contre le dessèchement. Ainsi les racines restent fraîches plus longtemps, gardant tout leur piquant et leurs vitamines. Il est recommandé de laver les racines à l’eau courante avant de les éplucher. Les racines de raifort peuvent se conserver comme des carottes. Elles peuvent être conservées jusqu’à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur, entourées de papier journal ou dans un sac plastique perforé pour une bonne respiration des légumes. Alélor, unique entreprise française de transformation de raifort se distingue avec une filière d’approvisionnement 100% locale depuis plus de cinquante ans ! Les racines proviennent exclusivement d’Alsace du Nord où le climat sec et froid est particulièrement favorable à cette essence. La molécule du raifort, appelée sinigrine, est très sensible aux conditions climatiques. Notre terroir confère au raifort d’Alsace cette flaveur particulière qui le caractérise. Le raifort d’Alsace est reconnu pour être particulièrement piquant et aromatique. Domaine des Terres Rouges est fabricant et créateur de moutardes, raifort et condiments d’exception. Ces aides culinaires audacieuses, très aromatiques et faciles d’emploi, vous invitent à varier les plaisirs au grès des mets et des envies. Nous soutenons l’agriculture locale en collaboration avec la Chambre d’Agriculture d’Alsace. L’entreprise est partenaire et principal débouché d’une quinzaine d’agriculteurs qui produisent en agriculture raisonnée des graines de moutarde françaises . La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Ce lot comprend : 25 kg de racines de raifort.
Comparez les prix de:
Domaine Des Terres Rouges in Aliments et épicerie

Brand: Domaine François Weck Et Fils
MPN: a97c80fae3a3c141bf39497e5e5c91d28f5bda16
Catégorie: Boissons alcoolisées

C’est le seul cépage d’Alsace à produire un vin rouge dont le fruité typique évoque les fruits rouges et en particulier la cerise. Il relève avec plaisir la cuisine estivale, les buffets campagnards, les hors d’oeuvres, la charcuterie, le fromage de chèvre ou le gruyère. Peut se boire frais l'été et à température ambiante l'automne et l'hiver. Débouchez la bouteille 1 heure avant de la déguster et la reboucher.
Comparez les prix de:
Domaine François Weck Et Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Maison Schmid
MPN: dc299b91945b5a478b52df1311645b275c71b974
Catégorie: Aliments et épicerie

700g de Chou cuisiné au champagne, 1 Jarret de porc cuit, 2 parts de Boudin aux oignons, 2 Véritables knacks d’Alsace, 2 Saucisses au cumin, 4 rondelles de véritable Morteau, 2 tranches de palette, 2 tranches de lard fumé
Comparez les prix de:
Maison Schmid in Aliments et épicerie

Brand: Domaine François Weck Et Fils
MPN: 264249ffc70636f0b6464ef170d09d2ca4b2bf2b
Catégorie: Boissons alcoolisées

C’est le seul cépage d’Alsace à produire un vin rouge dont le fruité typique évoque les fruits rouges et en particulier la cerise. Il relève avec plaisir la cuisine estivale, les buffets campagnards, les hors d’oeuvres, la charcuterie, le fromage de chèvre ou le gruyère. Peut se boire frais l'été et à température ambiante l'automne et l'hiver. Débouchez la bouteille 1 heure avant de la déguster et la reboucher.
Comparez les prix de:
Domaine François Weck Et Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Traiteur Gourmet D'alsace
MPN: f2dd0ae267fff0bb0dff1e578c3c49fe26c97388
Catégorie: Aliments et épicerie

La tourte à la volaille est un repas convivial et traditionnel. Avec sa farce parfumé au vin blanc d'Alsace, des saveurs et gouts qui nous rappelle notre enfance et la cuisine de nos grands-mères! Croustillante et généreuse, accompagnez la d'une salade verte ou celle de votre choix! Juste à réchauffer 180° 30 min A TABLE Bon appétit
Comparez les prix de:
Traiteur Gourmet D'alsace in Aliments et épicerie

Brand: Traiteur Gourmet D'alsace
MPN: 566fe098186b6998c4094552410c7fdd4e25882f
Catégorie: Aliments et épicerie

La tourte Vigneronne est un plat familial et généreux, qui rassemble tous le monde à table. Ce plat parfumé au vin blanc d'Alsace nous rappelle notre enfance et la cuisine de nos grands-mères! Croustillant à l'extérieur et gourmand à l'intérieur, elle reste un plat ou l'on y revient avec plaisir! Un peu d'Alsace au menu bon appétit
Comparez les prix de:
Traiteur Gourmet D'alsace in Aliments et épicerie

EAN: 9782207234907
Catégorie: Livres et magazines

Annie Walter, Doris Walter
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

EAN: 9782840987154
Catégorie: Livres et magazines

Maïté
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

Brand: Traiteur Gourmet D'alsace
MPN: 3c6eb1ce10dae691be26d1ecce4088ffa12f4390
Catégorie: Aliments et épicerie

La tourte à la Volaille est un repas convivial et traditionnel. Avec sa farce parfumé au vin blanc d'Alsace, des saveurs et gouts qui nous rappelle notre enfance et la cuisine de nos grands-mères! Croustillante et généreuse, accompagnez la d'une salade verte ou celle de votre choix! Juste à réchauffer à 180° 30 min A TABLE Bon appétit
Comparez les prix de:
Traiteur Gourmet D'alsace in Aliments et épicerie

Brand: Traiteur Gourmet D'alsace
MPN: 08ffad9172b910c40e141a086bc938d01798b272
Catégorie: Aliments et épicerie

Nous vous proposons la sauce Bouchée à la Reine de 500 Gr. Cuisiné en basse température au coin du feu, afin de vous garantir une sauce crémeuse et saine. Accompagnez votre sauce d'un vol au vent ( non inclus car trop fragile lors du transport ) ,de pâtes fraiches,de riz ou des spätzeles . Nous privilégions les viandes de notre région dans la mesure du possible ou française dans le cas contraire.
Comparez les prix de:
Traiteur Gourmet D'alsace in Aliments et épicerie

Brand: Thierry Kappler
EAN: 9782906458864
MPN: m02906458864
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions du Bastberg, Publisher : Editions du Bastberg, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1998-09-22, authors : Thierry Kappler, languages : french, ISBN : 2906458864
Comparez les prix de:
Thierry Kappler in Livres et magazines

Brand: Traiteur Gourmet D'alsace
MPN: 50a28d526fd38de4af7de207343d42cd2802f77e
Catégorie: Aliments et épicerie

La tourte vigneronne est un repas convivial et traditionnel. Avec sa farce parfumé au vin blanc d'Alsace, des saveurs et gouts qui nous rappelle notre enfance et la cuisine de nos grands-mères! Croustillante et généreuse, accompagnez la d'une salade verte ou celle de votre choix!
Comparez les prix de:
Traiteur Gourmet D'alsace in Aliments et épicerie

Brand: Domaine François Weck Et Fils
MPN: 43c65ba3419f5ea48d15d98a37ce377a43d0d7f4
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pinot Noir Cuvée "Prestige" 2023 - 75 cl C’est le seul cépage d’Alsace à produire un vin rouge dont le fruité typique évoque les fruits rouges et en particulier la cerise. Il relève avec plaisir la cuisine estivale, les buffets campagnards, les hors d’oeuvres, la charcuterie, le fromage de chèvre ou le gruyère. Peut se boire frais l'été et à température ambiante l'automne et l'hiver. Débouchez la bouteille 1 heure avant de la déguster et la reboucher. Afin de faciliter l'envoi et limiter l'utilisation des emballages pour une même commande sur notre boutique, nous vous demandons de privilégier les commandes par multiple de 3 bouteilles. Nous vous remercions par avance.
Comparez les prix de:
Domaine François Weck Et Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Traiteur Gourmet D'alsace
MPN: 592843286ab64a2201243d93906bf8e1fd2244ec
Catégorie: Aliments et épicerie

La langue de bœuf est un plat traditionnel de la cuisine française et très apprécié. Cet abat noble, pour les amateurs de langue de Bœuf, saura titiller votre palais. Ayant conscience du temps de préparation et cuissons, nous avons, pour votre plus grand plaisir et confort, tout préparé à votre place. La langue de bœuf vous parviendra fumé et cuite mise sous vide pour une garantie optimale de fraicheur et conservation. Idéale pour une entrée ou en plat chaud accompagnée d'une petite sauce de votre choix et concocté par vos soins. Si vous désirez réchauffer vos tranches de langue de Bœuf, vous pouvez soit les laisser dans le sachet prévu à cet effet, au micro ondes, au bain-marie ou dans une sauce en casserole. Une sauce madère, Raifort ou au poivre est un simple régal. Bon appétit
Comparez les prix de:
Traiteur Gourmet D'alsace in Aliments et épicerie

Brand: Traiteur Gourmet D'alsace
MPN: 5afc7f0efdd542bdef2da1a16dc5fcff6fd8556a
Catégorie: Aliments et épicerie

La tourte vigneronne est un repas convivial et traditionnel. Avec sa farce parfumé au vin blanc d'Alsace, des saveurs et gouts qui nous rappelle notre enfance et la cuisine de nos grands-mères! Croustillante et généreuse, accompagnez la d'une salade verte ou celle de votre choix!
Comparez les prix de:
Traiteur Gourmet D'alsace in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 45b91463ff92185439f97774aa962d998e03549e
Catégorie: Aliments et épicerie

Racines Fraîches de Raifort en vrac – 1 kg Vous avez des besoins en racines de raifort pour votre cuisine ? Privilégiez l’origine locale avec nos racines de raifort d’Alsace ! Découvrez les racines fraîches de raifort d’Alsace. Elles ont été cultivées et récoltées dans l’année par un de nos agriculteurs partenaires dans le Bas-Rhin, au plus proche de notre usine. Les gourmets les plus audacieux apprécieront de râper eux-mêmes leur raifort ! Le goût acre et puissant des racines de raifort râpées en fait un condiment incontournable de la tradition alsacienne qui accompagne les viandes et les poissons. Les racines s’épluchent entièrement puis se râpent avant d’être incorporées dans des préparations de sauces et de vinaigrettes. Gare à la sinigrine, cette molécule volatile qui fait couler les larmes lors de l’épluchage des racines si appréciées mais si piquantes. Les racines sont livrées terreuses. Ce n’est ni négligé ni sale ! Au contraire, la couche de terre qui entoure les racines de raifort forme une pellicule de protection naturelle qui aide le raifort à lutter contre le dessèchement. Ainsi les racines restent fraîches plus longtemps, gardant tout leur piquant et leurs vitamines. Il est recommandé de laver les racines à l’eau courante avant de les éplucher. Les racines de raifort peuvent se conserver comme des carottes. Elles peuvent être conservées jusqu’à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur, entourées de papier journal ou dans un sac plastique perforé pour une bonne respiration des légumes. Alélor, unique entreprise française de transformation de raifort se distingue avec une filière d’approvisionnement 100% locale depuis plus de cinquante ans ! Les racines proviennent exclusivement d’Alsace du Nord où le climat sec et froid est particulièrement favorable à cette essence. La molécule du raifort, appelée sinigrine, est très sensible aux conditions climatiques. Notre terroir confère au raifort d’Alsace cette flaveur particulière qui le caractérise. Le raifort d’Alsace est reconnu pour être particulièrement piquant et aromatique.
Comparez les prix de:
Domaine Des Terres Rouges in Aliments et épicerie

Brand: Hubert Maetz
EAN: 9782737356674
MPN: m02737356679
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Ouest-France, Publisher : Ouest-France, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2012-01-17, authors : Hubert Maetz, languages : french, ISBN : 2737356679
Comparez les prix de:
Hubert Maetz in Livres et magazines

Brand: Collectif
EAN: 9782716505802
MPN: m02716505802
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : La Nuée bleue, Publisher : La Nuée bleue, NumberOfItems : 1, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2005-02-24, authors : Collectif, languages : french, ISBN : 2716505802
Comparez les prix de:
Collectif in Livres et magazines

EAN: 9782263018480
Catégorie: Livres et magazines

Dominique Lizambard, Martine Lizambard
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

Brand: Maison Schmid
MPN: 59f70dbaf02f118b7974903fc8e349438e290ef3
Catégorie: Aliments et épicerie

Le chou d’Alsace IGP Bio est idéal pour cuisiner votre choucroute selon vos goûts : nature, avec le vin de votre choix et toutes sortes d’aromatisations possibles. Riche en fibre et en vitamine C, elle est peu acide et peu sucrée et peut s’accommoder de multiples manières : crue en salade, cuite en accompagnement de poissons de rivières, de volailles et bien sûr de viandes et de charcuteries.
Comparez les prix de:
Maison Schmid in Aliments et épicerie

Brand: Gilles Pudlowski
EAN: 9782226028167
MPN: m02226028161
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Albin Michel, Publisher : Albin Michel, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1992-02-21, authors : Gilles Pudlowski, ISBN : 2226028161
Comparez les prix de:
Gilles Pudlowski in Livres et magazines