Filet De Saint Pierre 1kg | Des Offres Livres Et Magazines

Brand: Domaine Sainte-marie
MPN: 7da54b095db305074f96c8687ab91fac7f8f7926
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce colis de boeuf Salers BIO contient : - 8 steaks hachés - 1 rôti - 1 faux filet (ou 1 entrecôte) - 8 merguez - 8 chipolatas - 8 saucisses - 1kg de chair à saucisse - 1 côte Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.
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Domaine Sainte-marie in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Sainte-marie
MPN: 72b2fcd664e34ab9d5c4d6ca18fc389b1b5d981a
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 6 beefteaks - 1 rôti - 1 faux filet - 1 pot au feu - 1 boeuf mode - 1 bourguignon - 900g de chair à saucisse Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.
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Brand: Domaine Sainte-marie
MPN: 4e3bdc795cdd8ecc033ef8a1b441aa55d7111274
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 8 chipolatas - 8 merguez - 1 rôti - 1 faux filet - 8 saucisses Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: d28f50eb97acc738392d3f9cf2f7e24f184dfad7
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%. Ce format est idéal pour les tablées de fêtes!
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Sainte-marie
MPN: eb9969a7c163a1a99675cc7c452eb56d90c77bbe
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce colis de boeuf Salers contient : - 8 steaks hachés - 6 beeteaks - 1 rôti - 1 faux filet - 1 pot au feu - 1 boeuf mode  - 1 bourguignon Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été. La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.
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Brand: Notre Poisson
MPN: f3b8f0931a85a34aaf3a97f51605613422c58b35
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'élégance incomparable de notre filet de Saint-Pierre de 1kg, un joyau de la cuisine marine. Nos filets de Saint-Pierre, sélectionnés avec soin, offrent une chair tendre et raffinée, reconnue pour sa saveur exquise. Polyvalents en cuisine, ils se prêtent à une variété de préparations, de la cuisson délicate à la création de plats gourmet. Le filet de Saint-Pierre est la quintessence du raffinement culinaire, vous garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle. Explorez les délices de la mer avec notre filet de Saint-Pierre de qualité supérieure. Filets de st pierre péchées le long des côtes Normandes. Celles-ci nous viennent directement des criées de Port-en-bessin et Grandcamp-maisy.
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Notre Poisson in Aliments et épicerie

Brand: La Criée D'à Côté
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Catégorie: Aliments et épicerie

Filets de Saint Pierre sur peau - Lot de 600g. Cette espèce noble, au même titre que le turbot ou la lotte, est une des favorites de la restauration haut de gamme.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
MPN: 43c41457c4681deaac04e2e92850de91511db28e
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Saint Pierre  (Zeus faber) possède un corps haut et comprimé de couleur gris verdâtre  aux reflets rougeâtre. Le  Saint-Pierre est un poisson qui vit en solitaire ou en petits groupes sur les fonds sableux du plateau continental de la Norvège à la Méditerranée. C'est un poisson qui chasse et se nourrit de petits poissons comme les seiches et de crustacés. En hivers, il migre en mer du Nord à la recherche de nourriture.  Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7  Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne Poids net : 400g
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Brand: Gourmets De L'ouest
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Catégorie: Aliments et épicerie

Carré d'Agneau de pré-salé Agneau de pré-salé respectant le cahier des charges ''Le Grévin'', issu de "l'Association des Producteurs d'Agneaux de Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel et de l'Ouest Cotentin". Carré de 8 côtes minimum (filet, découverte, premières ou secondes selon disponibilités) prédécoupées afin de cuire le carré au four ou réaliser une grillade de côtelettes. 800gr minimum, idéal pour 4 personnes Produit conditionné en sachet sous-vide avec traçabilité Le Grévin A noter, sur demande par message dans la commande : - possibilité de vous livrer le carré selon votre préférence (filet, découverte, premières ou secondes)
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Brand: Aquadis Naturellement
MPN: 9f4b57c4d5b177f2d86cb9032bef581f8dfc1d48
Catégorie: Aliments et épicerie

Profitant de notre situation géographique et du savoir-faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUDS, MERLANS, GRONDINS et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES SAINT-JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité complète.
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Brand: Aquadis Naturellement
MPN: 0b8d9aa2489d4a8b0b6b28d9e282d7d3b4b677f2
Catégorie: Aliments et épicerie

Profitant de notre situation géographique et du savoir-faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUDS, MERLANS, GRONDINS et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES SAINT-JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité complète.
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Brand: Aquadis Naturellement
MPN: 4eef465bd91bf23d8386165e391aef5b90c8c485
Catégorie: Aliments et épicerie

Profitant de notre situation géographique et du savoir-faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUDS, MERLANS, GRONDINS et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES SAINT-JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité complète.
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Brand: La Criée D'à Côté
MPN: 8dc848d29082adc538ee2a66ba1a5349a049673a
Catégorie: Aliments et épicerie

Filets de Saint Pierre sur peau - Lot 400g Cette espèce noble, au même titre que le turbot ou la lotte, est une des favorites de la restauration haut de gamme.
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Brand: Notre Poisson
MPN: 8c2f35acdf61c4d0cc1cc2cb10f6c3bd1db375ca
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'élégance incomparable de notre filet de Saint-Pierre de 500g, un joyau de la cuisine marine. Nos filets de Saint-Pierre, sélectionnés avec soin, offrent une chair tendre et raffinée, reconnue pour sa saveur exquise. Polyvalents en cuisine, ils se prêtent à une variété de préparations, de la cuisson délicate à la création de plats gourmet. Le filet de Saint-Pierre est la quintessence du raffinement culinaire, vous garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle. Explorez les délices de la mer avec notre filet de Saint-Pierre de qualité supérieure. Filets de st pierre péchées le long des côtes Normandes. Celles-ci nous viennent directement des criées de Port-en-bessin et Grandcamp-maisy.
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Notre Poisson in Aliments et épicerie

Brand: Aquadis Naturellement
MPN: 107b3ceb8d63dab76b66d5a1d0d98e8c8769ec21
Catégorie: Aliments et épicerie

Profitant de notre situation géographique et du savoir-faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUDS, MERLANS, GRONDINS et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES SAINT-JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité complète.
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Brand: Gourmets De L'ouest
MPN: 84ab18471cd759a97cecee364f5ea611ca8f7d8c
Catégorie: Aliments et épicerie

Repas autour du filet mignon de porc fermier accompagné de pommes de terre de Saint-Malo * 1 filet mignon de porc fermier (environ 450 à 500g) de la ferme de Pré Bois à Saint-Malo (porc fermier, alimentation 100% végétale) + 1kg pommes de terres de Saint-Malo, variété : Charlène, catégorie : 2, calibre 30/50 (traitement antigerminatif après récolte). Le filet mignon est conditionné dans un sachet sous-vide, vous pouvez le congeler.
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Gourmets De L'ouest in Aliments et épicerie

Brand: Gourmets De L'ouest
MPN: a8ce58eb0c24ace527bc413980954da6b0354764
Catégorie: Aliments et épicerie

Rôti de porc fermier accompagné de pommes de terres pour 6 personnes : * 1 rôti filet (environ 1kg) de la ferme de Pré Bois à Saint-Malo (porc fermier, alimentation 100% végétale) + 1kg pommes de terres de Saint-Malo, variété : Charlène, catégorie : 2, calibre 30/50 (traitement antigerminatif après récolte). Le rôti est conditionné dans un sachet sous-vide, vous pouvez le congeler.
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Brand: Poissonnerie Paon
MPN: 86975c8c999f1a4aa1ce1f10766945419e6e9d09
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Saint-Pierre est un poisson aplati, à la forme ovale et de couleurs plutôt gris-marron avec des reflets argentés. Il a une grosse tête qui représente environ un tiers de son corps, c?est pour cela qu?une fois mis en filet, le Saint-Pierre perd 60% de son poids brut. Il est notamment reconnaissable par deux ronds noirs présents sur ses deux côtés. Le saviez-vous ? Selon la légende, l?apôtre Saint-Pierre aurait attrapé un poisson pour lui retirer une pièce d?or de sa bouche et en l?attrapant, l?apôtre aurait laissé ses empruntes sur les deux côtés du poisson. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler le Saint-Pierre ? Pensez à le vider et nettoyer avant de le placer au congélateur. Il pourra ensuite être conservé jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Le Saint-Pierre peut être cuisiné de différentes manières : au four, à la poêle, en papillote, etc? Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C En papillote : 15 minutes à 1800C À la poêle : 5 minutes de chaque côté à feu moyen dans un peu de matière grasse Quels sont les bienfaits pour ma santé ? Le Saint-Pierre maigre contient des beaucoup de protéines. Idéal si l?on souhaite faire attention à sa ligne.  
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Brand: Gourmets De L'ouest
MPN: 0d215cefa099d5882b46425fc51f674e3d6c4871
Catégorie: Aliments et épicerie

Carré d'Agneau de pré-salé Agneau de pré-salé respectant le cahier des charges ''Le Grévin'', issu de "l'Association des Producteurs d'Agneaux de Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel et de l'Ouest Cotentin". Carré de 4 côtes (filet, découverte, premières ou secondes selon disponibilités) prédécoupées afin de cuire le carré au four ou réaliser une grillade de côtelettes. Idéal pour 2 personnes. Produit conditionné en sachet sous-vide avec traçabilité Le Grévin A noter, sur demande par message dans la commande : - possibilité de vous livrer le carré selon votre préférence (filet, découverte, premières ou secondes) - possibilité également de livrer une souris d'agneau de pré-salé d'environ 400g à la place du carré
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Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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L'atelier Sea Frais in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: b2db86572d731f0c18e9e49688e844af36641702
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: c0f5c28e905acde088ee742166e8f1711a8f1d31
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: Gourmets De L'ouest
MPN: e6a0ce556fdda8b9ea62bf3a335cc7d56ae102d9
Catégorie: Aliments et épicerie

Filet de 3 kg de Pommes Bio du Mont-Saint Michel (Ferme Fructidor à Macey, à quelques km du Mont Saint Michel), à conserver dans un local aéré, à l'abri de la lumière et à température fraiche et constante. Les vergers de la ferme sont cultivés en pré-verger (les animaux en pâturage cohabitent avec les pommiers haute tige) Variété du moment : Pirouette (calibre +90g)
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: f9514899dc09d657b4433d79554e9f535eed1778
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: Charcuterie Commenges
MPN: 7eb35e05c7d8914cd9677f10e36c59c159a9d5f6
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre bœuf est issu d’élevages artisanaux du sud-ouest de la France et abattu à Saint Gaudens, dans le Comminges Le faux-filet de race Limousine ou Aubrac, pièce dans la continuité de l’entrecôte, a la particularité d’être moins gras que l’entrecôte, ce qui lui confère un gout très savoureux. À poêler, à griller ou même rôti, nous conseillons de rajouter un peu de matière grasse s'il est poêlé à feu vif. En effet, pièce peu grasse, il ne sera pas suffisamment protégé, vous aurez en revanche une belle croute caramélisée. Astuce du chef : une fois sorti du réfrigérateur, laissez-le à température ambiante une trentaine de minutes afin que le choc thermique dû à la cuisson ne contracte les fibres musculaires et ainsi durcisse la viande.
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Brand: Aquadis Naturellement
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Catégorie: Aliments et épicerie

Profitant de notre situation géographique et du savoir-faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUDS, MERLANS, GRONDINS et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES SAINT-JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité complète.
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Brand: Aquadis Naturellement
MPN: 1d103e7ba4dbeb695c72f440f4e318a54ea5af94
Catégorie: Aliments et épicerie

Profitant de notre situation géographique et du savoir faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUD, MERLAN, GRONDIN, et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES ST JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité parfaite.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 3ab53cb780e231b9c98b7fde915bfc7881528169
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. Ce produit a été sélectionné dans le coeur du filet, dans la partie la plus charnue du produit. Agrémenté d'un mélange poivre citronné pour rehausser son goût. Ce mélange original permet de découvrir le goût du saumon autrement. Découpé en petits dès pour l'apéritif, c'est parfait pour découvrir toute le moelleux du produit. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: L'atelier Sea Frais
MPN: 7caad71c310a71f1a630b4d8d6938dbe8472170f
Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. Ce produit a été sélectionné dans le coeur du filet, dans la partie la plus charnue du produit. Découpé en petits dès pour l'apéritif, c'est parfait pour découvrir toute le moelleux du produit. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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Brand: Aquadis Naturellement
MPN: 47d1a8f6aa4aa9eb1ac7cd73ff07ec94ff7526ec
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Profitant de notre situation géographique et du savoir-faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUDS, MERLANS, GRONDINS et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES SAINT-JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité complète.
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Brand: Aquadis Naturellement
MPN: e60901998d16e1711c2498cb8dd234edc65c7ed7
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Profitant de notre situation géographique et du savoir-faire de nos équipes de fileteurs mains, nous découpons tous les jours les poissons achetés le matin sur les criées BRETONNES de ROSCOFF, ERQUY et SAINT QUAY PORTRIEUX. Nous nous sommes spécialisés sur les espèces locales que sont les TACAUDS, MERLANS, GRONDINS et en saison la LOTTE, le LIEU JAUNE et les COQUILLES SAINT-JACQUES DE BREST et MORLAIX. Les produits que nous vous proposons bénéficient du logo PAVILLON FRANCE attestant d'une traçabilité complète.
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Brand: L'atelier Sea Frais
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour produire un saumon fumé d’exception, nous choisissons les meilleurs saumons qui proviennent des eaux les plus froides et pures du cercle arctique. Ces saumons arrivent dans notre atelier situé dans la baie du mont saint Michel. Ils sont mis en filet et soigneusement salés avec avec un sel des Pyrénées. Ensuite, après un temps de séchage, ils sont fumés pendant plusieurs heures en utilisant une variété de copeaux de bois selon nos recettes artisanales. Parmi ces bois, nous utilisons: du cerisier, de l’aulne, du hêtre, du chêne, du pommier, de l’épicéa, du chataigner, du bouleau, du hickory et même des fûts de whisky. Ainsi, le fumage apporte un parfum délicat au saumon. Après, un temps d’affinage les saumons sont près à être tranchés à la main. Le résultat de belles grandes tranches fines délicatement parfumées avec une texture onctueuse et fondante. La découpe étant faite de manière artisanale, le poids final peut varier de + ou - 10%.
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