Couleur De Terroir Cahiers D | Des Offres Livres Et Magazines

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 804c0da960ded6619f2ffb6f9f8285002938aed0
Catégorie: Aliments et épicerie

Le miel de tilleul est un miel monofloral apprécié pour son goût et son arôme unique. Il a un aspect crémeux et une couleur variant du jaune clair au foncé selon la cristallisation. Sa saveur est douce, très sucrée, avec des notes boisées et mentholées et un arrière-goût légèrement amer. Il est récolté en été, entre juin et juillet. Miel du Haut Jura récolté par Geoffray Gros apiculteur à Leschères.
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Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Nuestra Soledad Mezcal
EAN: 7503011641390
MPN: 660147
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nuestra Soledad Mezcal Joven STGO. MATATLÁN 45% vol. 0,7 l - un mezcal exceptionnel qui reflète le caractère unique du terroir de Santiago Matatlán, l'une des régions les plus importantes du Mexique pour le mezcal. La marque Nuestra Soledad rend homm Couleur : Claire, avec des reflets légèrement argentés. Nez : Notes d'agave fumé, d'herbes fraîches, réminiscences minérales, discrètes notes d'agrumes et un soupçon de poivre noir. Goût : Corsé, épicé, avec des arômes d'agave prononcés, une profon
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Nuestra Soledad Mezcal in Boissons alcoolisées

EAN: 9782812904707
Catégorie: Livres et magazines

Yvonne Dubois
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Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 9f90cd97c26fb2a6e9c46c91e6b81f5d8fcf798c
Catégorie: Aliments et épicerie

Le miel de châtaignier est un miel monofloral, robuste et corsé. Il est produit par les abeilles dans le bocage savoyard à partir du nectar des châtaigniers. Sa couleur varie de l’ambre sombre au presque noir. Il a une odeur forte et une saveur boisée, persistante et légèrement amère. Il reste liquide pendant longtemps grâce à sa faible teneur en glucose. Miel récolté par Geoffray Gros apiculteur à Lescheres.
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Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 3b2860d813b7d6b73dac5a0a0593360715c5be45
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Miel de Lierre est assez peu peu connu, il est très rarement récolté et ne peut être proposé au consommateur que si des conditions météorologiques favorisent une miellée intense et prolongée. Il est de couleur ambré foncé et possède une saveur forte distincte. Il a des propriétés anti-inflammmatoires et est également considéré comme un remède naturel efficace contre les allergies. Miel récolté dans le Haut Jura par Geoffrey, apiculteur, installé à Leschère.
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Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: eb5c415480432d4f254a501c8f851c99fea3b299
Catégorie: Aliments et épicerie

Il existe de nombreuses variétés de piments, chacune avec ses formes, couleurs et saveurs. L'épice préférée des vietnamiens, ce piment du Mékong est un ingrédient fascinant, riche en histoire et en saveurs, qui mérite d’être exploré avec curiosité et respect, on peut commencer a l'utiliser doucement dans un guacamole ou une Coleslaw
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Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: 3286d50ec665cf70f96492af9ac6f04e4a27eec8
Catégorie: Boissons alcoolisées

Couleur rubis intense. Nez intense avec des notes de fruits noirs et d’épices. En bouche une belle expression du fruit sur des tanins amples et riches. Cépages : Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon L'histoire du Château Les Mailleries avec la famille Castaing commence en 2016 lorsque Fabien Castaing tombe sous le charme ce cette petite propriété cultivée en Bio. Elle se situe sur un plateau Argilo-Calcaire oscillant entre 130 et 150m d'altitude. Depuis, une seule conviction : Y produire de Grands Vins de Bergerac !
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées

Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: bd00b2c295ad9501fce0a46d58e041447dae3430
Catégorie: Boissons alcoolisées

Couleur or pâle brillante. Nez très aromatique, sur des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est bien équilibrée, avec du volume et de la fraîcheur. Cépages : Sauvignon gris, Sauvignon blanc, Sémillon L'histoire du Château Les Mailleries avec la famille Castaing commence en 2016 lorsque Fabien Castaing tombe sous le charme ce cette petite propriété cultivée en Bio. Elle se situe sur un plateau Argilo-Calcaire oscillant entre 130 et 150m d'altitude. Depuis, une seule conviction : Y produire de Grands Vins de Bergerac !
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Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: 7de7359fda24cbd0c0d465948b8f3d18cad897d5
Catégorie: Boissons alcoolisées

Couleur or pâle brillante. Nez très aromatique, sur des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est bien équilibrée, avec du volume et de la fraîcheur. Cépages : Sauvignon gris, Sauvignon blanc, Sémillon L'histoire du Château Les Mailleries avec la famille Castaing commence en 2016 lorsque Fabien Castaing tombe sous le charme ce cette petite propriété cultivée en Bio. Elle se situe sur un plateau Argilo-Calcaire oscillant entre 130 et 150m d'altitude. Depuis, une seule conviction : Y produire de Grands Vins de Bergerac !
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Vignobles Fabien Castaing in Boissons alcoolisées

Brand: Vignobles Fabien Castaing
MPN: bd239d59f0fdcf6d5257ef75313ae82ab3ba0a71
Catégorie: Boissons alcoolisées

Couleur rubis intense. Nez intense avec des notes de fruits noirs et d’épices. En bouche une belle expression du fruit sur des tanins amples et riches. Cépages : Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon L'histoire du Château Les Mailleries avec la famille Castaing commence en 2016 lorsque Fabien Castaing tombe sous le charme ce cette petite propriété cultivée en Bio. Elle se situe sur un plateau Argilo-Calcaire oscillant entre 130 et 150m d'altitude. Depuis, une seule conviction : Y produire de Grands Vins de Bergerac !
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Brand: Yvonne Dubois
EAN: 9782846210232
MPN: m02846210233
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Les Editions de Paris, Publisher : Les Editions de Paris, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2003-11-26, authors : Yvonne Dubois, languages : french, ISBN : 2846210233
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Brand: Yvonne Dubois
EAN: 9782812904707
MPN: m02812904704
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions De Borée, Publisher : Editions De Borée, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 432, publicationDate : 2011-08-05, authors : Yvonne Dubois, languages : french, ISBN : 2812904704
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Brand: Constant Fromages & Sélections
MPN: 82e0e892389980a984fdf7cf6f9e2bb6bf6fdf14
Catégorie: Aliments et épicerie

Présentée par paire, la saucisse de Montbéliard IGP du Tuyé du Papy Gaby vous séduira par sa couleur ambrée légèrement tachetée, et par sa peau fine très lisse. En bouche, une texture ferme, moelleuse et juteuse, un gros grain de hachage et un délicieux arôme de fumé, révélerons tout le terroir dont elle est issue. Enlever le produit de son emballage avant cuisson. Cuire 30 minutes dans l'eau frémissante (départ en eau froide). Le Tuyé du Papy Gaby est une maison incontournable des montagnes du Jura, reconnu pour leur savoir-faire, dans le respect des traditions de salaison et de fumage de Franche-Comté. Situé dans la ville voisine, nous travaillons ensemble depuis plusieurs années grâce à la complémentarité de nos produits sur vos tables.
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Brand: Boucherie Moderne
MPN: 82fd5eb07fbe7cdbdbff70c43d9e70b3e68b4d99
Catégorie: Aliments et épicerie

La viande de bœuf normande séduit non seulement par sa couleur attrayante et sa richesse en protéines, mais également par ses caractéristiques distinctives, témoignant du terroir exceptionnel de la Normandie dans lequel elle est élevée. Caractéristiques de la Race : * Couleur Naturelle : Une teinte visuellement agréable, typique de l'élevage dans les pâturages verdoyants de Normandie. * Richesse en Protéines : Une source protéique de qualité, soulignant la nutrition de cette viande. * Persillage Fin : Un équilibre délicat de persillage naturel, contribuant à une saveur authentique. * Jutosité et Mœlleux : Appréciée pour sa jutosité et son mœlleux, cette viande témoigne de l'attention portée à l'élevage des bovins normands. Conseils Cuisson Au Four * Préchauffez le four à 200°C. * Saisissez les deux côtés de la viande à feu vif. * Réservez le jus. * Enfournez la viande dans un plat, assaisonnez à la fin de la cuisson. * Laissez reposer hors du four. * Versez le jus avant de servir. (Attention : ne mélangez pas le sel au jus!) À la Plancha ou à la Poêle * Saisissez chaque côté de la viande à feu vif. * Baissez le feu et cuisez à feu doux (1 minute par centimètre d'épaisseur). * Laissez reposer pour une répartition harmonieuse du jus. * Servez avec l'accompagnement de votre choix. Au Barbecue * Préparez la grille avec un filet d'huile d'olive ou de pépins de raisin. * Chauffez le barbecue au maximum. * Cuisez chaque côté selon l'épaisseur de la viande. * Salez et poivrez avant de servir. ASTUCE DU BOUCHER : AUTANT DE TEMPS DE REPOS QUE DE TEMPS DE CUISSON !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
MPN: 298a3eed5a08a585f472c289a62676b2c77a9585
Catégorie: Aliments et épicerie

La viande de bœuf normande séduit non seulement par sa couleur attrayante et sa richesse en protéines, mais également par ses caractéristiques distinctives, témoignant du terroir exceptionnel de la Normandie dans lequel elle est élevée. Caractéristiques de la Race : * Couleur Naturelle : Une teinte visuellement agréable, typique de l'élevage dans les pâturages verdoyants de Normandie. * Richesse en Protéines : Une source protéique de qualité, soulignant la nutrition de cette viande. * Persillage Fin : Un équilibre délicat de persillage naturel, contribuant à une saveur authentique. * Jutosité et Mœlleux : Appréciée pour sa jutosité et son mœlleux, cette viande témoigne de l'attention portée à l'élevage des bovins normands. Conseils Cuisson Au Four * Préchauffez le four à 200°C. * Saisissez les deux côtés de la viande à feu vif. * Réservez le jus. * Enfournez la viande dans un plat, assaisonnez à la fin de la cuisson. * Laissez reposer hors du four. * Versez le jus avant de servir. (Attention : ne mélangez pas le sel au jus!) À la Plancha ou à la Poêle * Saisissez chaque côté de la viande à feu vif. * Baissez le feu et cuisez à feu doux (1 minute par centimètre d'épaisseur). * Laissez reposer pour une répartition harmonieuse du jus. * Servez avec l'accompagnement de votre choix. Au Barbecue * Préparez la grille avec un filet d'huile d'olive ou de pépins de raisin. * Chauffez le barbecue au maximum. * Cuisez chaque côté selon l'épaisseur de la viande. * Salez et poivrez avant de servir. ASTUCE DU BOUCHER : AUTANT DE TEMPS DE REPOS QUE DE TEMPS DE CUISSON !
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 4ecd558848178ad94c63eab54b6581b23bfafcf7
Catégorie: Aliments et épicerie

Pression à chaud – Moulin de Vielcroze Traditionnel - 60°C Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium Cette huile est légèrement ambrée, couleur Monbazillac, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche. Elle charme d’entrée par la puissance de son bouquet, tout à l’image du terroir Périgord. La chauffe permet de libérer les arômes du fruit tout en conservant ses qualités nutritives et gustatives. L’huile vierge de noix se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6) qui contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 2g d’Oméga 3 et de 10g d’Oméga 6. Les cerneaux sont broyés par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau écrasé, nous obtenons une pâte délicate et homogène qui est malaxée et chauffée lentement à 60°C pendant environ 1/2 heure dans une poêle en fonte. La pâte ainsi chauffée est ensuite pressée grâce à une presse fondue à Souillac (46) en 1892. Sous une pression de 32 tonnes exercée par la tête de presse, l’huile de noix s’écoule et embaume le moulin de son parfum unique et subtil. Elle est ensuite décantée pendant quelques jours puis embouteillée sans additifs ni conservateurs. Après l’ouverture de la bouteille vous avez entre 15 et 18 mois pour la consommer.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: b6ea705974f5a75c66e74cd03ac3646c62d0bf4e
Catégorie: Aliments et épicerie

Pression à chaud – Moulin de Vielcroze Traditionnel - 80°C Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium Cette huile est légèrement ambrée, couleur Monbazillac, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche. Elle charme d’entrée par la puissance de son bouquet, tout à l’image du terroir Périgord. La chauffe permet de libérer les arômes du fruit tout en conservant ses qualités nutritives et gustatives. L’huile vierge de noix se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6) qui contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 2g d’Oméga 3 et de 10g d’Oméga 6. Les cerneaux sont broyés par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau écrasé, nous obtenons une pâte délicate et homogène qui est malaxée et chauffée lentement à 80°C pendant environ 1/2 heure dans une poêle en fonte. La pâte ainsi chauffée est ensuite pressée grâce à une presse fondue à Souillac (46) en 1892. Sous une pression de 32 tonnes exercée par la tête de presse, l’huile de noix s’écoule et embaume le moulin de son parfum unique et subtil. Elle est ensuite décantée pendant quelques jours puis embouteillée sans additifs ni conservateurs. Après l’ouverture de la bouteille vous avez entre 15 et 18 mois pour la consommer.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 9e5775596f72c80999ac248f63d409fbca45d904
Catégorie: Aliments et épicerie

Pression à chaud – Moulin de Vielcroze Traditionnel - 80°C Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium Cette huile est légèrement ambrée, couleur Monbazillac, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche. Elle charme d’entrée par la puissance de son bouquet, tout à l’image du terroir Périgord. La chauffe permet de libérer les arômes du fruit tout en conservant ses qualités nutritives et gustatives. L’huile vierge de noix se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6) qui contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 2g d’Oméga 3 et de 10g d’Oméga 6. Les cerneaux sont broyés par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau écrasé, nous obtenons une pâte délicate et homogène qui est malaxée et chauffée lentement à 80°C pendant environ 1/2 heure dans une poêle en fonte. La pâte ainsi chauffée est ensuite pressée grâce à une presse fondue à Souillac (46) en 1892. Sous une pression de 32 tonnes exercée par la tête de presse, l’huile de noix s’écoule et embaume le moulin de son parfum unique et subtil. Elle est ensuite décantée pendant quelques jours puis embouteillée sans additifs ni conservateurs. Après l’ouverture de la bouteille vous avez entre 15 et 18 mois pour la consommer.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 5e5e5d90dee355be4a45ab7c92e48b98f372f952
Catégorie: Aliments et épicerie

Pression à chaud – Moulin de Vielcroze Traditionnel - 60°C Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium Cette huile est légèrement ambrée, couleur Monbazillac, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche. Elle charme d’entrée par la puissance de son bouquet, tout à l’image du terroir Périgord. La chauffe permet de libérer les arômes du fruit tout en conservant ses qualités nutritives et gustatives. L’huile vierge de noix se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6) qui contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 2g d’Oméga 3 et de 10g d’Oméga 6. Les cerneaux sont broyés par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau écrasé, nous obtenons une pâte délicate et homogène qui est malaxée et chauffée lentement à 60°C pendant environ 1/2 heure dans une poêle en fonte. La pâte ainsi chauffée est ensuite pressée grâce à une presse fondue à Souillac (46) en 1892. Sous une pression de 32 tonnes exercée par la tête de presse, l’huile de noix s’écoule et embaume le moulin de son parfum unique et subtil. Elle est ensuite décantée pendant quelques jours puis embouteillée sans additifs ni conservateurs. Après l’ouverture de la bouteille vous avez entre 15 et 18 mois pour la consommer.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 6e760009db019ecf4b87a4456009d440fee10fcb
Catégorie: Aliments et épicerie

Pression à chaud – Moulin de Vielcroze Traditionnel - 80°C Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium Cette huile est légèrement ambrée, couleur Monbazillac, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche. Elle charme d’entrée par la puissance de son bouquet, tout à l’image du terroir Périgord. La chauffe permet de libérer les arômes du fruit tout en conservant ses qualités nutritives et gustatives. L’huile vierge de noix se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6) qui contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 2g d’Oméga 3 et de 10g d’Oméga 6. Les cerneaux sont broyés par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau écrasé, nous obtenons une pâte délicate et homogène qui est malaxée et chauffée lentement à 80°C pendant environ 1/2 heure dans une poêle en fonte. La pâte ainsi chauffée est ensuite pressée grâce à une presse fondue à Souillac (46) en 1892. Sous une pression de 32 tonnes exercée par la tête de presse, l’huile de noix s’écoule et embaume le moulin de son parfum unique et subtil. Elle est ensuite décantée pendant quelques jours puis embouteillée sans additifs ni conservateurs. Après l’ouverture de la bouteille vous avez entre 15 et 18 mois pour la consommer.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 9fec7a170896a9a1e24e426c706db7e6133652c5
Catégorie: Aliments et épicerie

Pression à chaud – Moulin de Vielcroze Traditionnel - 80°C Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium Cette huile est légèrement ambrée, couleur Monbazillac, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche. Elle charme d’entrée par la puissance de son bouquet, tout à l’image du terroir Périgord. La chauffe permet de libérer les arômes du fruit tout en conservant ses qualités nutritives et gustatives. L’huile vierge de noix se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6) qui contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 2g d’Oméga 3 et de 10g d’Oméga 6. Les cerneaux sont broyés par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau écrasé, nous obtenons une pâte délicate et homogène qui est malaxée et chauffée lentement à 80°C pendant environ 1/2 heure dans une poêle en fonte. La pâte ainsi chauffée est ensuite pressée grâce à une presse fondue à Souillac (46) en 1892. Sous une pression de 32 tonnes exercée par la tête de presse, l’huile de noix s’écoule et embaume le moulin de son parfum unique et subtil. Elle est ensuite décantée pendant quelques jours puis embouteillée sans additifs ni conservateurs. Après l’ouverture de la bouteille vous avez entre 15 et 18 mois pour la consommer.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: abb6ede37615fb5ca5112d2e16ef1ea0ed4c4842
Catégorie: Aliments et épicerie

Pression à chaud – Moulin de Vielcroze Traditionnel - 60°C Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium Cette huile est légèrement ambrée, couleur Monbazillac, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche. Elle charme d’entrée par la puissance de son bouquet, tout à l’image du terroir Périgord. La chauffe permet de libérer les arômes du fruit tout en conservant ses qualités nutritives et gustatives. L’huile vierge de noix se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6) qui contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 2g d’Oméga 3 et de 10g d’Oméga 6. Les cerneaux sont broyés par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau écrasé, nous obtenons une pâte délicate et homogène qui est malaxée et chauffée lentement à 60°C pendant environ 1/2 heure dans une poêle en fonte. La pâte ainsi chauffée est ensuite pressée grâce à une presse fondue à Souillac (46) en 1892. Sous une pression de 32 tonnes exercée par la tête de presse, l’huile de noix s’écoule et embaume le moulin de son parfum unique et subtil. Elle est ensuite décantée pendant quelques jours puis embouteillée sans additifs ni conservateurs. Après l’ouverture de la bouteille vous avez entre 15 et 18 mois pour la consommer.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: 1480999d77007bd1fe73db05a22969bfeb04378c
Catégorie: Aliments et épicerie

Pression à chaud – Moulin de Vielcroze Traditionnel - 80°C Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium Cette huile est légèrement ambrée, couleur Monbazillac, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche. Elle charme d’entrée par la puissance de son bouquet, tout à l’image du terroir Périgord. La chauffe permet de libérer les arômes du fruit tout en conservant ses qualités nutritives et gustatives. L’huile vierge de noix se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6) qui contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 2g d’Oméga 3 et de 10g d’Oméga 6. Les cerneaux sont broyés par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau écrasé, nous obtenons une pâte délicate et homogène qui est malaxée et chauffée lentement à 80°C pendant environ 1/2 heure dans une poêle en fonte. La pâte ainsi chauffée est ensuite pressée grâce à une presse fondue à Souillac (46) en 1892. Sous une pression de 32 tonnes exercée par la tête de presse, l’huile de noix s’écoule et embaume le moulin de son parfum unique et subtil. Elle est ensuite décantée pendant quelques jours puis embouteillée sans additifs ni conservateurs. Après l’ouverture de la bouteille vous avez entre 15 et 18 mois pour la consommer.
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Brand: Domaine De Vielcroze
MPN: cc910544ff71788a9371c8ce5ea16435795c098c
Catégorie: Aliments et épicerie

Pression à chaud – Moulin de Vielcroze Traditionnel - 80°C Pour un meilleur transport cette huile est expédiée en bidon aluminium Cette huile est légèrement ambrée, couleur Monbazillac, au goût toasté, très pure, très agréable en bouche. Elle charme d’entrée par la puissance de son bouquet, tout à l’image du terroir Périgord. La chauffe permet de libérer les arômes du fruit tout en conservant ses qualités nutritives et gustatives. L’huile vierge de noix se caractérise par sa richesse en acides gras essentiels (notamment en Oméga 3 et 6) qui contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale. L’effet bénéfique est obtenu par une consommation journalière de 2g d’Oméga 3 et de 10g d’Oméga 6. Les cerneaux sont broyés par une meule en pierre de 450 kg de la plaine du Bord. Une fois le cerneau écrasé, nous obtenons une pâte délicate et homogène qui est malaxée et chauffée lentement à 80°C pendant environ 1/2 heure dans une poêle en fonte. La pâte ainsi chauffée est ensuite pressée grâce à une presse fondue à Souillac (46) en 1892. Sous une pression de 32 tonnes exercée par la tête de presse, l’huile de noix s’écoule et embaume le moulin de son parfum unique et subtil. Elle est ensuite décantée pendant quelques jours puis embouteillée sans additifs ni conservateurs. Après l’ouverture de la bouteille vous avez entre 15 et 18 mois pour la consommer.
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Brand: Fromage Gourmet
MPN: 5e9e35e4d3778985fa3ed033259d0b5b2e68c34c
Catégorie: Aliments et épicerie

C'est un fromage AOP à base de lait de vache cru de 190g environ avec 25% de matières grasses sur produit fini.Il fait partie de la famille des pâtes pressées non-cuites. Sa légère odeur de moisissures révèle un délicat goût soyeux, onctueux qui est celui du terroir avec des arômes de noix. La couleur de sa robe rougeâtre est parsemée de moisissures grises. La période de dégustation idéale est d'avril à décembre.
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Brand: Boucherie Moderne
MPN: 0a52cd63b2cbbb1260b0404b62f3589d59f33f67
Catégorie: Aliments et épicerie

Idéal pour votre repas de Pâques ! La viande de bœuf normande séduit non seulement par sa couleur attrayante et sa richesse en protéines, mais également par ses caractéristiques distinctives, témoignant du terroir exceptionnel de la Normandie dans lequel elle est élevée. Caractéristiques de la Race : * Couleur Naturelle : Une teinte visuellement agréable, typique de l'élevage dans les pâturages verdoyants de Normandie. * Richesse en Protéines : Une source protéique de qualité, soulignant la nutrition de cette viande. * Persillage Fin : Un équilibre délicat de persillage naturel, contribuant à une saveur authentique. * Jutosité et Mœlleux : Appréciée pour sa jutosité et son mœlleux, cette viande témoigne de l'attention portée à l'élevage des bovins normands. Conseils Cuisson Au Four * Préchauffez le four à 200°C. * Saisissez les deux côtés de la viande à feu vif. * Réservez le jus. * Enfournez la viande dans un plat, assaisonnez à la fin de la cuisson. * Laissez reposer hors du four. * Versez le jus avant de servir. (Attention : ne mélangez pas le sel au jus!) À la Plancha ou à la Poêle * Saisissez chaque côté de la viande à feu vif. * Baissez le feu et cuisez à feu doux (1 minute par centimètre d'épaisseur). * Laissez reposer pour une répartition harmonieuse du jus. * Servez avec l'accompagnement de votre choix. Au Barbecue * Préparez la grille avec un filet d'huile d'olive ou de pépins de raisin. * Chauffez le barbecue au maximum. * Cuisez chaque côté selon l'épaisseur de la viande. * Salez et poivrez avant de servir. ASTUCE DU BOUCHER : AUTANT DE TEMPS DE REPOS QUE DE TEMPS DE CUISSON !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Les Conques Soulière
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Fontaine à vin Rouge / BIB IGP Méditerranée 5L Son terroir argilo-calcaire et son climat méditerranéen apportent toute sa richesse aromatique. Sa robe couleur rubis, ses notes de fruits rouges un peu poivré donne un vin souple. Vin rouge léger adapté à une consommation courante  Le rouge Conques Soulière accompagnera facilement tous vos mets, planche de charcuterie, vos viandes grillées ainsi que vos plateaux de fromages. Cépages : Grenache, Syrah, Cabernet  Type de sol : Argilo-calcaire Mode de culture : Agriculture Raisonnée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 Vendanges mécaniques IGP Méditerranée Il accompagnera parfaitement les viandes blanches et rouges en grillades ou en rôties. Information concervation : La fontaine à vin peut ce garder jusqu'à un an lorsqu'elle n'est pas ouverte, dans de bonnes conditions de garde et quand la fontaine est ouverte nous vous conseillons de la consommer dans les 2 mois maximum après ouverture. Information Livraison :  Toute commande supérieure à 12 fontaines sera refusée pour des questions de logistique. Nous vous remerçions d'effectuer dans ce cas là plusieurs commandes.
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Domaine Les Conques Soulière in Boissons alcoolisées

Brand: Fromage Gourmet
MPN: 1d23c8edf135106a57d7f1694d9c2c7eb67cc326
Catégorie: Aliments et épicerie

C'est un fromage AOP à base de lait de vache cru de 1.6kg environ avec 25% de matières grasses sur produit fini.Il fait partie de la famille des pâtes pressées non-cuites. Sa légère odeur de moisissure révèle un délicat goût soyeux, onctueux qui est celui du terroir avec des arômes de noix. La couleur de sa robe rougeâtre est parsemée de moisissures grises. La période de dégustation idéale est d'avril à décembre.
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Fromage Gourmet in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

La viande de bœuf normande séduit non seulement par sa couleur attrayante et sa richesse en protéines, mais également par ses caractéristiques distinctives, témoignant du terroir exceptionnel de la Normandie dans lequel elle est élevée. Caractéristiques de la Race : * Couleur Naturelle : Une teinte visuellement agréable, typique de l'élevage dans les pâturages verdoyants de Normandie. * Richesse en Protéines : Une source protéique de qualité, soulignant la nutrition de cette viande. * Persillage Fin : Un équilibre délicat de persillage naturel, contribuant à une saveur authentique. * Jutosité et Mœlleux : Appréciée pour sa jutosité et son mœlleux, cette viande témoigne de l'attention portée à l'élevage des bovins normands. Conseils Cuisson * Préchauffez le four à 220°C. * Assaisonnez le rôti avec fleur de sel et poivre. * Saisissez la viande dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée. * Transférez le rôti dans un plat allant au four. * Cuisson au four : 15-20 minutes par livre (450 g) pour une cuisson saignante à point. * Vérifiez la température interne avec un thermomètre à viande. * Laissez reposer la viande pendant 10-15 minutes. * Tranchez et servez avec une sauce au choix. * Suivez ces étapes pour obtenir un délicieux rôti de bœuf parfaitement cuit et savoureux ! ASTUCE DU BOUCHER : AUTANT DE TEMPS DE REPOS QUE DE TEMPS DE CUISSON !
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Brand: Maison Guinot
MPN: 4c3741df2b57196b7d0e1bdfc7e83df7c1755105
Catégorie: Boissons alcoolisées

Terroir et Cépages : Cette cuvée se distingue de nos autres Blanquette par son assemblage réalisé à partir de vins vieux. Note de dégustation : Cette blanquette a une couleur d’or soutenu et un nez plein par son vieillissement prolongé. C’est une cuvée ronde et souple en bouche tout en complexité. Blanquette chaleureuse et veloutée tout au long du repas.  
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Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

C'est un fromage AOP à base de lait de vache cru de 375g environ avec 25% de matières grasses sur produit fini.Il fait partie de la famille des pâtes pressées non-cuites. Sa légère odeur de moisissures révèle un délicat goût soyeux, onctueux qui est celui du terroir avec des arômes de noix. La couleur de sa robe rougeâtre est parsemée de moisissures grises. La période de dégustation idéale est d'avril à décembre.
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Brand: Domaine Les Conques Soulière
MPN: 9487881755d3170006d0e86650befb11a3cd702d
Catégorie: Boissons alcoolisées

Son terroir argilo-calcaire et son climat méditerranéen apportent toute sa richesse aromatique au Rouge Agarrus. Sa robe couleur rubis, ses notes de fruits rouges un peu poivré donne un vin souple et puissant. Elevé en fût de chêne, il développe des notes de sous-bois. Tannique, il peut être carafé pour révéler ses plus subtils arômes. Vin rouge de caractère, idéal pour accompagner les plats en sauce et les gibiers. Un vin d'automne parfait qui conviendra également pour vos repas de fêtes de fin d'année. -Cépages : Grenache, Syrah, Merlot - Type de sol : Argilo-calcaire - Mode de culture : Agriculture Raisonnée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 -Vendanges mécaniques -IGP Méditerranée
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