Christian Etchebest Cantine Du Troquet | Des Offres Livres Et Magazines

Brand: Christian Etchebest
EAN: 9782263069598
MPN: m02263069593
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Solar, Publisher : Solar, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2015-09-17, authors : Christian Etchebest, Sophie Dupuis-Gaulier, languages : french, ISBN : 2263069593
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Brand: Charcuterie Louis Ospital
MPN: deb0867f5bfea0510de8f8e029ad08ffac7bc2ca
Catégorie: Aliments et épicerie

Oreilles de Cochon Confites de Christian Etchebest par Eric Ospital. ​​​​​​Recette influencée par la gastronomie japonnaise. Les oreilles sont frottées au sel, au thym frais et au piment du Pays Basque, puis confites à la graisse. Cette recette est un incontournable du Bistrot la cantine du Troquet. Elle a été imaginée par le chef de cuisine Christian Etchebest. Parfaites poêlées et servies en entrée sur une salade. Sa texture croquante et fondante va vous surprendre.
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Charcuterie Louis Ospital in Aliments et épicerie

EAN: 9782263069598
Catégorie: Livres et magazines

Christian Etchebest
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