Philippe Lafitte | Des Offres Livres Et Magazines

Brand: Philippe Lafitte
EAN: 9782715260610
MPN: m0271526061x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : MERCURE DE FRAN, Publisher : MERCURE DE FRAN, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 176, publicationDate : 2023-02-02, releaseDate : 2023-02-02, authors : Philippe Lafitte, ISBN : 271526061X
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EAN: 9782246815563
Catégorie: Livres et magazines

Philippe Lafitte
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Brand: Château Lafitte
MPN: 263214
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que Château Lafitte, une demeure seigneuriale située dans le village de Monein (Aquitaine), remonte au XIVe siècle, c'est véritablement lorsque le domaine devient la propriété de Philippe et Brigitte Arraou qu'il retrouve l'esprit originel du Domaine. Pour ce faire, s'inspirant des préceptes philosophiques de Rudolf Steiner, ils conçoivent la propriété comme un être vivant doté d'une identité distincte où ils produisent des vins de faible intervention et de forte conviction. Le vin Château Lafitte Argile voit le jour sur cette propriété chargée d'histoire, s'étendant sur 4 hectares de vignoble. Il s'agit de ceps de la variété petit manseng, cultivés de manière artisanale et dans le respect des principes de l'agriculture biologique. Au chai, le processus est tout aussi naturel. La fermentation est spontanée grâce aux levures indigènes et l'usage de sulfites est minime voire nul, le vin vieillissant sur ses lies dans des amphores en terre cuite. Ainsi, Château Lafitte Argile est le reflet d'un domaine au caractère affirmé. Une identité qui, bien que les siècles aient passé, ses nouveaux propriétaires ont su préserver et même sublimer.  
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