Bellota | Des Offres Livres Et Magazines

Brand: Iberico & Co
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Catégorie: Aliments et épicerie

Longe cebo de campo 100% ibérique. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit considéré comme le joyau de la charcuterie ibérique de bellota, affinage artisanal dans nos caves Centenaires de Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage minimum et artisanale de 5 mois.
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Brand: Iberico & Co
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tête de longe de bellota 50-100% ibérique. La culture du produits ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit issu de la pièce appelée aiguille ou tête de longe, jutosité, arôme et saveur inégalée, issu du porc ibérique nourri aux glands, grâce à un affinage artisanal dans nos caves Centenaires à Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque).
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Brand: Iberico & Co
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Catégorie: Aliments et épicerie

Longe cebo de campo 100% ibérique. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit considéré comme le joyau de la charcuterie ibérique de bellota, affinage artisanal dans nos caves Centenaires de Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage minimum et artisanale de 5 mois.
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Brand: Iberico & Co
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tranches de Gros Chorizo Ibérico bellota. La culture du du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit élaboré à partir des parties maigres les plus nobles du porc ibérique nourri aux glands et mariné avec différentes épices, avec affinage artisanal dans nos caves Centenaires de Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage artisanal de 6 mois.
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Brand: Iberico & Co
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Catégorie: Aliments et épicerie

Longe de bellota 100% ibérique. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit considéré comme le joyau de la charcuterie ibérique de bellota, affinage artisanal dans nos caves Centenaires de Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage minimum et artisanale de 5 mois.
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Brand: Iberico & Co
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tranches de chorizo ibérique de bellota nourri au gland. Découpe machine, préparation artisanale et manuelle par nos professionnels. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit élaboré à partir des parties maigres les plus nobles du porc ibérique nourri aux glands, grâce à un affinage artisanal dans nos caves Centenarias à Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage artisanal de 6 mois.
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Brand: Iberico & Co
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tranches de saucisson ibérique de bellota nourri au gland. Découpe machine, préparation artisanale et manuelle par nos professionnels. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit élaboré à partir des parties maigres les plus nobles du porc ibérique nourri aux glands, grâce à un affinage artisanal dans nos caves Centenarias à Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage artisanal de 6 mois.
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Brand: Iberico & Co
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Catégorie: Aliments et épicerie

Longe de bellota 100% ibérique. La culture du produit ibérique de Salamanque comme référence dans la gastronomie mondiale. Produit considéré comme le joyau de la charcuterie ibérique de bellota, affinage artisanal dans nos caves Centenaires de Guijuelo. Animaux élevés en liberté dans nos fermes de Valverde et los Molinos (Salamanque). Affinage minimum et artisanale de 5 mois.
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Brand: Maison El Regalao
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre Coppa Ibérique de Bellota EL REGALAO, une véritable pépite de la charcuterie Ibérique. Issue de l’élevage respectueux de nos porcs noirs ibériques dit « Pata Negra », qui évoluent en totale liberté au cœur de nos vastes pâturages boisés d’Estrémadure, en Espagne. Notre Coppa Ibérique de Bellota est élaborée à partir de la viande de porc ibérique Bellota. Durant leur vie, nos porcs Ibérique Bellota profitent pleinement des ressources naturelles offertes par leur environnement, notamment pendant la période de la « montanera », où ils se nourrissent exclusivement de glands. Cette alimentation naturelle confère à notre Coppa une saveur unique et intense, ainsi qu'une texture tendre et fondante en bouche. Ce délice gastronomique, présenté dans un format pratique de 100g prétranché est emballée sous vide pour garantir une fraîcheur optimale. Savourez notre Coppa Ibérique de Bellota en tranches fines, en apéritif ou en accompagnement de vos plats préférés. Son goût exceptionnel et son caractère premium en font un choix parfait pour toutes les occasions spéciales. Plongez dans l'univers de la charcuterie ibérique haut de gamme avec notre Coppa de Bellota, une expérience gustative incomparable.
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Brand: Maison Dehesa
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le saucisson MAISON DEHESA est élaboré avec de la viande de porc ibérique de bellota, offrant ainsi une texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices. Enveloppe constituée de boyaux naturels.  
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Brand: Maison Dehesa
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le chorizo MAISON DEHESA est élaboré avec de la viande de porc ibérique, qui offre une tendreté et un persillage uniques, ainsi qu'une texture incomparable et un goût nuancé grâce à un équilibre des épices. Enveloppe constituée de boyaux naturels.  
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Brand: Maison Dehesa
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Catégorie: Aliments et épicerie

MAISON DEHESA propose ce filet de porc ibérique de bellota séché, une charcuterie d'une finesse incroyable. Enveloppe constituée de boyaux naturels.
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Brand: Maison El Regalao
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l’épaule de jambon Ibérique de Bellota EL REGALAO, un trésor gastronomique résultant de l’élevage respectueux de nos porcs noirs ibériques dit « Pata Negra », qui évoluent en totale liberté au cœur de nos vastes pâturages boisés d’Estrémadure, en Espagne. Ce délice gastronomique, présenté dans un format pratique de 100g prétranché est emballée sous vide pour garantir une fraîcheur optimale. Il bénéficie d'un séchage et affinage de 30 mois dans nos caves naturelles qui contribue à développer ses arômes caractéristiques, garantissant une qualité et des saveurs incomparables. De plus, l'affinage permet d'obtenir une texture plus tendre et fondante, rendant chaque tranche de jambon juteuse et savoureuse. Durant leur vie, nos porcs Ibérique jouissent d'une sérénité incomparable et sont en harmonie avec la nature. Ils profitent pleinement des ressources naturelles offertes par leur environnement, notamment pendant la période de la « montanera », où ils se nourrissent exclusivement de glands, conférant ainsi à leur viande une qualité et une saveur unique. Cette épaule de jambon ibérique de Bellota se distingue par son persillage abondant et caractéristique, résultant de la marbrure de gras dans la viande, qui crée une texture tendre et fondante en bouche. Ses saveurs intenses et complexes captivent les papilles, offrant une expérience gustative inoubliable. Prête à être dégustée dès l'ouverture et à révéler toute la finesse et la délicatesse de notre terroir espagnol. Parfait pour accompagner vos moments de convivialité ou pour une dégustation spontanée, ce produit incarne l'excellence de la gastronomie ibérique.
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Brand: Maison El Regalao
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Catégorie: Aliments et épicerie

Savourez notre Lomo Ibérique de Bellota EL REGALAO, une spécialité ancestrale et traditionnelle en Espagne, réputée pour sa texture souple et moelleuse en bouche. Ce produit d'exception est réalisé à partir du filet de nos porc noir ibérique Bellota dit « Pata Negra », qui évoluent en totale liberté au cœur de nos vastes pâturages boisés d’Estrémadure, en Espagne. Durant leur vie, nos porcs Ibérique Bellota jouissent d'une sérénité incomparable et sont en harmonie avec la nature. Ils profitent pleinement des ressources naturelles offertes par leur environnement, notamment pendant la période de la « montanera », où ils se nourrissent exclusivement de glands, conférant ainsi à leur viande une qualité et une saveur unique. Après avoir été découpé en tranches fines, notre Lomo Ibérique de Bellota est légèrement assaisonné et mariné avec des épices, puis mis en boyau naturel et séché pendant plusieurs mois dans nos caves de séchage et d’affinage. Ce processus artisanal permet de préserver toutes les saveurs et les arômes de la viande, offrant ainsi une expérience gustative unique à chaque bouchée. Chaque tranche de notre Lomo Ibérique de Bellota, présentée dans un emballage sous vide, est prête à être dégustée et à révéler toute la finesse et la délicatesse de notre terroir espagnol. Parfait pour accompagner vos moments de convivialité ou pour une dégustation spontanée, ce produit incarne l'excellence de la gastronomie ibérique.
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Brand: Maison Dehesa
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le meilleur de la charcuterie italienne et espagnole dans un seul produit: Maison DEHESA vous propose ce délicieux lard affiné, à déguster froid ou chaud  
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EAN: 9782732463865
Catégorie: Livres et magazines

Philippe Poulachon
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Brand: Philippe Poulachon
EAN: 9782732463865
MPN: m02732463868
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions de la Martinière, Publisher : Editions de la Martinière, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2015-10-01, authors : Philippe Poulachon, Alain Ducasse, languages : french, ISBN : 2732463868
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EAN: 9782356780898
Catégorie: Livres et magazines

Xavier Hamon
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