Brand: La Ferme Du Bois Ramard
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Catégorie: Aliments et épicerie
Pain campagnard traditionnel 100% Seigle. Sa saveur est très particulière, et ne se retrouve nulle part ailleurs ! Très peu de gluten dans ce pain. De forme arrondie, nous le fabriquons avec la farine du seigle de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre. Idéal à déguster avec du fromage, du foie gras ou des fruits de mer ! Parce que les pains sont cuits la veille de leur réception (je les cuis le matin de leur envoi), je préfère ne pas trop les cuire, afin que vous puissiez les réchauffer doucement au four à réception. La croûte redeviendra alors croustillante !
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