Les Pierres Rouges. Vol. 1. | Des Offres Literie

EAN: 9782756040233
Catégorie: Livres et magazines

Makyo
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Brand: Chris Thorimbert
EAN: 9782354857202
MPN: m02354857209
Catégorie: Livres et magazines

Brand : JETS ENCRE, Binding : Taschenbuch, Label : JETS ENCRE, Publisher : JETS ENCRE, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 218, publicationDate : 2016-04-01, authors : Chris THORIMBERT, ISBN : 2354857209
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Brand: Jean Pierre Leclerc
EAN: 9782290341797
MPN: m02290341797
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions 84, Publisher : Editions 84, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2005-11-09, authors : Jean-Pierre Leclerc, ISBN : 2290341797
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Brand: Pierre-yves Nédélec
EAN: 9782501059350
MPN: m02501059352
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Marabout, Publisher : Marabout, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2009-11-12, authors : Pierre-Yves Nédélec, Jean-Luc Rivière, ISBN : 2501059352
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EAN: 9782330139148
Catégorie: Livres et magazines

Pierre Ducrozet
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Brand: Pierre Le Coz
EAN: 9782844181633
MPN: m02844181635
Catégorie: Livres et magazines

Brand : PART COMMUNE, Binding : Taschenbuch, Label : Part Commune, Publisher : Part Commune, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 96, publicationDate : 2008-09-18, authors : Pierre Le Coz, ISBN : 2844181635
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EAN: 9782094902132
Catégorie: Livres et magazines

Pierre Porte
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EAN: 9782094902200
Catégorie: Livres et magazines

Pierre Porte
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EAN: 9782213611549
Catégorie: Livres et magazines

Pierre Miquel
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Brand: Jean-pierre Bocquet
EAN: 9782379390333
MPN: m02379390339
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Champs Elysées-Deauville, Publisher : Editions Champs Elysées-Deauville, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 480, publicationDate : 2021-01-21, releaseDate : 2021-01-21, authors : Jean-Pierre Bocquet, ISBN : 2379390339
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EAN: 9782867263965
Catégorie: Livres et magazines

Pierre-Yves Gabrion
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EAN: 9782253067788
Catégorie: Livres et magazines

Pierre Miquel
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EAN: 9782226039484
Catégorie: Livres et magazines

Pier Maria Pasinetti
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EAN: 9782910373870
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Pierre Le Marc
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Brand: Pierre Ducrozet
EAN: 9782246773313
MPN: m02246773318
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Grasset & Fasquelle, Publisher : Grasset & Fasquelle, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2010-09-01, authors : Pierre Ducrozet, languages : french, ISBN : 2246773318
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Brand: Pierre-olivier Lombarteix
EAN: 9782384360673
MPN: m02384360671
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : MOISSONS NOIRES, Publisher : MOISSONS NOIRES, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 350, publicationDate : 2023-05-10, releaseDate : 2023-05-10, authors : Pierre-Olivier Lombarteix, ISBN : 2384360671
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Brand: Jean-pierre Kerloch
EAN: 9782758115038
MPN: m02758115034
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 2012, Label : Sedrap, Publisher : Sedrap, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 55, publicationDate : 2012-09-15, authors : Jean-Pierre Kerloch, languages : french, ISBN : 2758115034
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EAN: 9782909219264
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Pierre Gestin, Franck Perrot
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Brand: Pierre Gripari
EAN: 9782070611263
MPN: m02070611264
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Gallimard-Jeunesse, Publisher : Gallimard-Jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-02-08, authors : Pierre Gripari, languages : french, ISBN : 2070611264
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EAN: 9782719108031
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Pierre Kerloc'h, Isabelle Chatellard
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Brand: Pierre Gripari
EAN: 9782246536611
MPN: m02246536618
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Grasset, Publisher : Grasset, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1996-10-16, authors : Pierre Gripari, languages : french, ISBN : 2246536618
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 95bb6e6763cade15e4a7f96648b68aa32d83950c
Catégorie: Aliments et épicerie

Les graines de moutarde sont peu piquantes. C’est le processus de broyage à la meule de pierre et le trempage dans le verjus vinaigré qui apportent le piquant au moment de la transformation de la farine de moutarde en pâte de moutarde au sens condimentaire. La puissance de la moutarde dépend de la variété des graines. Les graines de moutarde sont extraites de l’espèce « Brassica juncea ». Sa saveur légèrement piquante comporte quelques notes d’amertume. Tout l’intensité de la graine se dévoilera après quelques secondes dans le palais, jusqu’à brûler la langue. Les graines libèrent tout leur arôme lorsqu’elles sont moulues ou écrasées. Ce moulin à graines brunes accompagne savoureusement votre cuisine. Les graines assaisonnent les plats de viande et de poisson mais aussi vos soupes et vos salades. Elles s’accordent harmonieusement avec le cerfeuil, le thym et l’estragon pour la préparation de vinaigrette, mais aussi avec des aromates plus puissants comme le poivre et le piment. Saupoudrez vos légumes grillés de poudre de moutarde pour leur apporter une note piquante, acidulée et sucrée. Faites revenir dans l’huile la poudre de moutarde avec de l’ail et des oignons afin de donner à vos plats mijotés une note savoureuse. Les graines s’utilisent également entières pour la préparation de condiments en saumure comme les cornichons ou pickles ou de marinades épicées. Attention : la molécule piquante de la moutarde ne tolère pas la chaleur. Il est préférable de ne pas chauffer trop longtemps les graines de moutarde et de les incorporer en toute dernière minute afin de conserver tous les arômes. Les graines de moutarde sont produites à partir d’une plante herbacée appelée sénevé, de la famille des Brassicacées, comme le colza, le chou ou le radis. Le sénévé fleurit abondamment en mai et en juin. Ses fleurs jaunes donnent des fruits après fertilisation par les abeilles. Les très petites graines, environ 1 mm de diamètre, se développent dans les siliques. Elles sont récoltées à la moissonneuse-batteuse en août avant d’être triées et mises à sécher.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: e3ce2ec2276756b305b504b39669af0ea2fb6855
Catégorie: Aliments et épicerie

La Moutarde au Miel Balsamique est une moutarde naturelle, douce et parfumée. Sa recette est saine et transparente elle ne contient aucun sulfite ni autre additif Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La moutarde douce est relevée par les notes sucrées du miel de fleurs et d’une pointe de vinaigre balsamique IGP de Modène, vieilli en fûts de bois selon la méthode traditionnelle. La Moutarde au Miel Balsamique donnera une touche tendance et savoureuse à vos hamburgers. Cette association surprenante relèvera des viandes grillées ou une vinaigrette, par exemple pour une salade de chèvre chaud.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 470c23e3c834177666ab921371469cfaad169f77
Catégorie: Aliments et épicerie

La Moutarde au Basilic est une moutarde naturelle, douce et parfumée Sa recette est saine et transparente elle ne contient aucun sulfite ni autre additif. Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La Moutarde au Basilic est douce et naturelle, avec des notes fraîches qui évoquent les saveurs de la cuisine méditerranéenne. Elle accompagne délicieusement les légumes du soleil et la viande grillée ou s’utilise en vinaigrette pour des salades composées A l’apéritif, incorporez la dans des cakes salés en compagnie d’olives et de tomates séchées.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: ffe056a6ec6590717e9a0808c0fa24018a171701
Catégorie: Aliments et épicerie

La Moutarde au Curry est une moutarde naturelle, douce et parfumée Sa recette est saine et transparente elle ne contient aucun sulfite ni autre additif Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers. La Moutarde au Curry donnera une touche épicée et exotique à tous vos plats à base de viande ou de légumes Incontournable avec le poulet elle invite au voyage avec des crevettes du poisson, des grillades ou un riz jaune Quelques cuillères de moutarde ajoutées en fin de cuisson réveilleront aussi une soupe de butternut ou une poêlée de pommes de terre au curry.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 4489a62c919e8d496412599f322bb638c9cb351d
Catégorie: Aliments et épicerie

Fine comme la moutarde et relevée comme le raifort, la moutarde au Raifort se déguste avec la charcuterie, des volailles ou du poisson fumé. Notre moutarde au raifort est fabriquée en France à la meule de pierre. Cette fabrication artisanale évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs. Les graines de moutarde sont cultivées en France, essentiellement localement en Alsace par nos agriculteurs partenaires. Sans additifs, sans colorants ni conservateurs, notre moutarde douce est fabriquée uniquement avec des ingrédients d'origine naturelle. Les racines de raifort sont cultivées en Alsace et triées et coupées à la main. Le raifort est une plante herbacée cultivée pour sa longue racine blanche.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 2d2dcc4a430361d10e3d5c6d22e45a815dd7b095
Catégorie: Aliments et épicerie

La moutarde douce, aussi appelée condiment, parfume vos viandes, poissons et légumes. Elle permet aux palais les plus sensibles de goûter enfin aux plaisirs de la moutarde sans en affronter toute la puissance. Notre moutarde douce est fabriquée en France à la meule de pierre. Cette fabrication artisanale évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs. Les graines de moutarde sont cultivées en France, essentiellement localement en Alsace par nos agriculteurs partenaires. Sans additifs, sans colorants ni conservateurs, notre moutarde douce est fabriquée uniquement avec des ingrédients d'origine naturelle.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
MPN: 746a3f0e717e74de75529df373cb35b51c9691be
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette moutarde gourmande aux notes de châtaigne est idéale pour les viandes blanches, le gibier, en salade ou en sauce. Elle est fabriquée avec des graines de moutarde cultivées exclusivement en France en partenariat avec des agriculteurs et préparée à la meule de pierre dans nos ateliers.
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EAN: 9782017875048
MPN: m0201787504x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : DEUX COQS D OR, Publisher : DEUX COQS D OR, Format : Illustriert, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 16, publicationDate : 2021-07-15, releaseDate : 2021-07-15, ISBN : 201787504X
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EAN: 9782035947444
MPN: m02035947448
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Larousse, Publisher : Larousse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-06-13, ISBN : 2035947448
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Brand: Catherine Boyer
EAN: 9782091222448
MPN: m02091222445
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Nathan, Publisher : Nathan, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-05-25, authors : Catherine Boyer, Jean-Pierre Costet, Mireille Hartmann, Isabelle Le Guay, Nadine Robert, languages : french, ISBN : 2091222445
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Brand: Jean-loup Craipeau
EAN: 9782352270683
MPN: m02352270685
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Après la Lune Jeunesse, Publisher : Après la Lune Jeunesse, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-01-19, authors : Jean-Loup Craipeau, Pierre Fouillet, languages : french, ISBN : 2352270685
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