Etna | Des Offres Linge De Maison

Brand: Cantina Gulfi
EAN: 8032622423716
MPN: 263078
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gulfi Rossojbleo est un vin rouge biologique élaboré à partir du cépage Nero d'Avola par la cave Gulfi, sous l'appellation DOC Sicilia. La cave Gulfi est située sur le versant de l'Etna, sur la côte est de la Sicile. Bien que ce domaine familial ait été construit entre 2007 et 2011, les vignobles ont été transmis de génération en génération dans le même but : produire des vins reflétant au maximum leur terroir. À cette fin, ils misent sur des techniques ancestrales, biodynamiques et non invasives, tant pour la culture que pour la vinification.Gulfi Rossojbleo est élaboré avec des vignes cultivées sans pesticides synthétiques, ni engrais, ni herbicides dans le vignoble. Reposant sur un sol argilo-calcaire à 450 mètres d'altitude, le vignoble a une densité de plantation de 8 900 vignes par hectare. Le vignoble n'est pas irrigué dans le but d'obtenir un rendement très faible, de très haute qualité. La vendange est réalisée à la main. Une fois dans la cave, le raisin du Gulfi Rossojbleo est vinifié dans des cuves en acier inoxydable avec une macération brève à une température contrôlée. Il vieillit ensuite pendant 8 mois. Après sa mise en bouteille, il reste dans la cave pendant un an avant d’être commercialisé. Gulfi Rossojbleo est un vin rouge biologique qui montre l'énergie et la vivacité de la jeunesse, fruit du cépage sicilien le plus classique.
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Cantina Gulfi in Boissons alcoolisées

Brand: I Vigneri Di Salvo Foti
MPN: 259223
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que les pentes de l'Etna aient une tradition vinicole millénaire, tout le territoire a connu une crise profonde dans la seconde moitié du XXème siècle, lorsque le ministère de l'agriculture a fermé les installations de broyage (maisons en pierre où s'effectuait le processus de transformation du raisin en moût puis en vin) dans le but de régulariser la vente de vin dans la région. Une des familles survivantes était I Vigneri. Son descendant actuel, l'œnologue Salvo Forti, a pour prémisse de récupérer la viticulture du passé avec une approche traditionnelle et sans être envahissant avec le territoire. Leur vin I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice est un in rosé élaboré directement dans le vignoble à partir d'un mélange de raisins blancs et rouges récoltés et vinifiés ensemble. Raisins rouges de grenache, de minella et de grecanico provenant d'un vignoble situé dans une vaste forêt de chênes verts dans la région sicilienne d'Ilice (d'où le nom « vin d'Ilice »), à 1300 m d'altitude. Il s'agit probablement du vignoble le plus élevé d'Europe et, avec un total de 0,35 hectare de sols sablonneux d'origine volcanique, il est vieux de plus d'un siècle. Les vignes sont cultivées à la main avec des produits biologiques et naturels et la production est limitée avec peu de grappes mais d'une intensité exceptionnelle. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins entiers y sont pressés avec un débourbage statique pendant environ 30 heures. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes pendant 16 jours, puis le vin est élevé dans des cuves en acier pendant 5 mois. Aucun soufre n'est ajouté et seule une filtration douce est effectuée lors de la mise en bouteille. Salvo Forti, un vigneron de renommée internationale qui a su défendre comme nul autre la DOC Etna, lance I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice, un vin rosé naturel issu de l'un des plus hauts vignobles d'Europe, qui respire le fruité et la polyvalence.
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I Vigneri Di Salvo Foti in Boissons alcoolisées

Brand: Vino Di Anna
MPN: 251456
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Vino di Anna Don Alfio Qvevri est un vin rouge naturel élaboré à partir de Nerello Mascalese, avec un soupçon d’Alicante et de Nerello Cappuccio. Il est produit par la cave Vino di Anna, en Sicile. Vino di Anna est une petite cave familiale située sur la face nord de l’Etna, en Sicile. Le domaine produit des vins naturels depuis plus de 10 ans. Il cultive ses petites parcelles de vignes anciennes âgées de 60 à 100 ans en agriculture biodynamique et agriculture biologique. Les vignobles se situent entre 760 et 1200 mètres d’altitude. La vinification se fait selon les principes de l'intervention minimale. Les raisins sont fermentés grâce à des levures indigènes, sans emploi d’additifs œnologiques. Le vin ne subit ni clarification ni filtration. L’usage de soufre est très limité voire inexistant. Les parcelles de vignoble dont sont issus les raisins du Vino di Anna Don Alfio Qvevri sont cultivées en agriculture biologique. Elles sont situées sur la face nord de l’Etna, entre 800 et 950 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins du Vino di Anna Don Alfio Qvevri sont récoltés à la main. Ils fermentent dans des qvevri de Géorgie, des amphores en terre cuite enfouies dans le sol que l’on utilise pour élaborer le vin. Les grappes sont éraflées à la main et le moût fermente grâce à des levures autochtones. Il macère avec les peaux pendant une période allant de 2 à 4 mois. Après le pressurage, on transfère de nouveau le vin en qvevri jusqu'en septembre de l'année suivante. Avant sa mise en bouteille, le vin n’est ni clarifié ni filtré. On ne procède à aucun ajout de SO2. Le Vino di Anna Don Alfio Qvevri est un vin rouge naturel de l’Etna élaboré en qvevri de Géorgie, des amphores en terre enfouies dans le sol.
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Vino Di Anna in Boissons alcoolisées

Brand: Vino Di Anna
MPN: 261098
Catégorie: Boissons alcoolisées

Aujourd'hui, l'Etna est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses et les plus appréciées au monde. En particulier, cette zone, où le volcan de l’est de la Sicile orientale règne en maître, produit des vins à fort potentiel, élaborés et produits par des visionnaires qui tentent de retrouver la tradition de la culture dans les zones élevées de ce volcan. À la fin du XIXème siècle, l'Etna était l'une des plus importantes régions viticoles d'Italie. Les vignobles étaient situés au pied du volcan, dans les zones plus plates et à plus basse altitude. Mais avec l'arrivée du phylloxéra , tout a changé. Poussés par les circonstances - qui ont détruit la vigne à la racine - les vignerons ont dû déplacer leurs vignobles en altitude, où le sol volcanique et le sable ont ralenti la propagation de l'insecte. Il est vrai que cela signifiait deux fois plus d'efforts et deux fois plus de travail, mais heureusement, le résultat a été à la hauteur des espérances, car on a découvert des vins intenses de grande qualité et d'une grande minéralité. La situation a encore changé au milieu du 20ème siècle avec l'arrivée des pieds américains. Avec le remède contre le phylloxéra, il n'était plus nécessaire de cultiver des vignes dans les zones plus élevées, les vignes étaient donc à nouveau cultivées au pied du volcan. La qualité qui avait été découverte et qui était exigée auparavant a chuté brutalement, laissant la Sicile au bas de l'échelle des vins italiens. Aujourd'hui, sans excuse, les hauteurs et la chaleur du volcan sont de nouveau recherchés, comme ils le font depuis plus de 10 ans dans le Vino di Anna. Vino Di Anna est un établissement vinicole familial situé sur le côté nord de l'Etna. Aujourd'hui, ce projet totalement biologique et naturel est dirigé par Anna Martens et Eric Narioo, qui sont dans la région depuis plus de dix ans et qui élaborent des vins selon les principes de la biodynamie, avec une intervention minimale. Dans une certaine mesure, ce type de culture est possible grâce au climat sec de la région, souvent influencé par des vents venus d'Afrique, où il n'est parfois même pas nécessaire de fumiger les vignes pour éviter les maladies fongiques. Le Vino di Anna cultive sept hectares, dont la plupart sont constitués de vieilles vignes (entre 60 et 100 ans), plantées entre 650 et 1 200 mètres d’altitude. C’est dans cette zone qu’est produit le Vino di Anna Palmento Rosso, un vin produit dans un Palmento (un bâtiment local traditionnel, creusé dans la terre, semblable à une cave à vin). C'est là que commence le voyage du Vino di Anna Palmento Rosso 2018 avec trois cuvées différentes. D'une part, une macération préfermentaire de 5 jours, où les peaux (qui doivent toujours être humides), ont été poussées avec les mains et les pieds ; d'autre part, une macération de 100 jours dans un qvevri géorgien (amphores géantes en terre cuite) et enfin un vin fermenté et élevé dans un fût de chêne usagé. L'assemblage de ces trois vins - fermentés de manière...
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Vino Di Anna in Boissons alcoolisées

Brand: I Vigneri Di Salvo Foti
MPN: 260392
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dirigé par Salvo Foti, I Vigneri pourrait être décrit plus comme une famille que comme une entreprise. Cette cave est issue d'une association d'œnologues créée en 1435 sous le nom de « Maestranza dei Vigneri », pour défendre la viticulture de la région de l'Etna en Sicile, que Foti maintient en vie aujourd'hui grâce à une agriculture en harmonie avec la nature, en utilisant des outils et des techniques non invasives et en respectant la tradition et les vieilles vignes. Mais I Vigneri se distingue pour le lien entre les gens et le territoire. À tel point qu'au lieu d'engager des journaliers pour les périodes avec une charge de travail plus importante, le personnel d' I Vigneri travaille toute l'année pour garantir la stabilité économique de toutes les familles concernées. Ainsi, lorsque les vignobles nécessitent moins d’entretien, leur travail se concentre sur l'entretien et la mise en valeur du territoire avec la construction de murs traditionnels en pierre sèche dans les vignobles, le réaménagement des chemins et la restructuration de l'environnement. Dans la cantine, Salvo Forti récupère la viticulture originale des pentes de l'Etna d'un point de vue moderne mais sans oublier la tradition et sans porter préjudice au territoire. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est un vin rouge produit à partir des variétés autochtones nerello mascalese et nerello cappuccio qui poussent sous l'influence du volcan Etna. Les vignes, âgées en moyenne de 20 ans, sont cultivées de manière biologique et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Dans la cave, les raisins sont pressés avec les pieds et sans égrappage et macèrent avec les peaux et les rafles pendant 8 jours. La fermentation s’effectue avec des levures indigènes et sans contrôle de la température. Le vin est ensuite élevé dans des amphores en terre cuite pendant 6 mois sans soutirage. Enfin, il est mis en bouteille en respectant les phases de la lune et avec une dose minimale de soufre. I Vigneri di Salvo Foti Il Vino dei Vigneri est le vin de la DOC Etna Rosso qui incarne le mieux la philosophie de vinification de Salvo. C'est le résultat de ses efforts pour donner une nouvelle vie à l'ancienne viticulture traditionnelle de l'Etna, qui a presque disparu aujourd'hui.
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I Vigneri Di Salvo Foti in Boissons alcoolisées

Brand: Chaussures.fr

Brand: Planeta
EAN: 8020735031003
MPN: 262738
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Planeta Etna Rosso est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Nerello Mascalese. Il est produit par la cave Planeta sous la DOC Etna, en Sicile. Le Nerello Mascalese est le roi des raisins rouges de l'Etna. Il développe sa plus belle expression variétale lorsqu'il est cultivé à une altitude de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Nécessitant de bénéficier de différences thermiques et de maturations tardives, il offre des vins parfumés et minéraux, peu colorés et à l’acidité remarquable. Les raisins du Planeta Etna Rosso sont issus de la parcelle Pietramarina, située au sein des vignobles du Feudo di Mezzo appartenant à la cave Planeta. Cette parcelle bordée de forêts se situe à 510 mètres d'altitude, sur des sols composés de sables de lave extraordinairement riches en minéraux. Pour élaborer le Planeta Etna Rosso, on commence par récolter les raisins dans des caisses et si besoin par les réfrigérer de suite à une température de 10 °C, avant de les trier à la main. Le moût fermente à 23 °C dans des cuves en bois et dans des réservoirs en acier inoxydable, où il reste en contact avec les peaux des raisins pendant 14 jours, au cours desquels on procède à deux remuages quotidiens. Le vin est élevé dans des réservoirs en acier inoxydable et dans des fûts de chêne pendant 6 à 8 mois avant d’être mis en bouteille. Le Planeta Etna Rosso nous offre un instantané de la typicité de la variété Nerello Mascalese et de la particularité du terroir volcanique de l’Etna.
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Planeta in Boissons alcoolisées

Brand: Graci
EAN: 8033609610006
MPN: 260078
Catégorie: Boissons alcoolisées

Graci Etna Rosso est un vin rouge biologique élaboré par la cave italienne Graci dans la DOC Etna (Sicile) avec le cépage Nerello Mascalese. Situé au nord de l'Etna (Catane), dans une zone de tradition viticole millénaire, Graci est une cave qui ne travaille qu'avec des variétés indigènes telles que le Nerello le Mascalese, le Carricante et le Catarratto et qui accorde une attention particulière à la durabilité à la fois dans le vignoble et dans le cave. Elle obtient ainsi des vins séduisants qui respectent l'expression naturelle d'un vaste territoire volcanique. Graci Etna Rosso provient de vignobles situés sur le côté nord-est de l'Etna entre 600 et 700 mètres d'altitude, sur des sols volcaniques riches en fer. L'agriculture écologique y est pratiquée sans utiliser de pesticides ou d'herbicides et en maintenant l'équilibre naturel du terroir. Dans la cave, le vin Graci Etna Rosso est vinifié de manière traditionnelle avec une fermentation spontanée dans une cuve en ciment et avec une macération au contact des peaux pendant environ 30 jours. Il effectue ensuite la fermentation malolactique et l'élevage dans des cuves en ciment pendant 18 mois. Graci Etna Rosso est un vin rouge né au pied du volcan sicilien Etna. Un vin rouge délicieux qui reflète les vertus d'un territoire unique.
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Graci in Boissons alcoolisées

Brand: Planeta
EAN: 8020735030006
MPN: 257962
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Planeta Etna Bianco est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Carricante. Il est produit par la cave Planeta sous la DOC Etna, en Sicile. Le Carricante est un raisin autochtone de Sicile exclusivement cultivé au cœur et aux alentours du mont Etna, où il bénéficie d’un environnement idéal pour produire d'excellents vins blancs dotés d'une structure et d'une longévité exceptionnelles. Les raisins du Planeta Etna Bianco sont issus des vignobles du Feudo di Mezzo, appartenant à la cave Planeta. Ceux-ci sont situés sur les pentes du mont Etna, sur des terrains orientés au nord se trouvant à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols y sont extraordinairement riches en minéraux, à l’image des dérivés de la lave érodée de la région. Pour élaborer le Planeta Etna Bianco, on commence par récolter les raisins dans des caisses et par les réfrigérer à 8 °C. Les raisins sont ensuite égrappés et doucement pressurés. Le moût fermente à une température de 15 °C pendant 20 jours, à 15 % dans des fûts de chêne et le reste dans des réservoirs en acier inoxydable. Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable et dans des fûts de chêne de l'Allier de 225 litres. Il reste en contact avec ses lies fines jusqu'en février et bénéficie d’un bâtonnage ou de remuages réguliers. Le Planeta Etna Bianco est un excellent vin, qui nous offre l’opportunité de nous immiscer au sein de l’univers de la viticulture volcanique de l’Etna et d’y découvrir des variétés méconnues, reflétant fidèlement le terroir dont elles sont issues.
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Planeta in Boissons alcoolisées

Brand: Murgo
EAN: 8028167000109
MPN: 263367
Catégorie: Boissons alcoolisées

Murgo Etna Rosso est un vin rouge vieilli en acier inoxydable par la cave sicilienne Murgo avec les variétés autochtones nerello cappuccio et nerello mascalese dans la DOC Etna Rosso (Italie).    Murgo est le projet d'Emanuele Scammacca del Murgo, un diplomate au titre noble qui a décidé en 1981 de transformer l'ancienne propriété familiale située dans l'Etna en un domaine agricole productif moderne, en maintenant la tradition séculaire. Pour ce faire, il devient un ardent défenseur de la variété native Nerello et implique ses huit enfants dans le projet.     Murgo Etna Rosso provient de vignobles situés sur les pentes de l'Etna, à 500 mètres d'altitude. Ces pieds de vigne autochtones sont plantés sur des sols volcaniques et sont fortement influencés par le climat méditerranéen de la Sicile. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.    Dans la cave, les raisins du Murgo Etna Rosso sont doucement pressés et macèrent à froid dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques jours. Ils fermentent ensuite avec des levures sélectionnées à des températures contrôlées et le vin est affiné avant d'être mis en bouteille.   Fruit d'un sol volcanique exquis, le Murgo Etna Rosso est un vin particulier très minéral. Une élaboration qui, grâce à sa personnalité, son élégance et sa complexité sensorielle, est la plus représentative de l'entreprise et même l'une des plus remarquables de la DOC Etna.
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Murgo in Boissons alcoolisées

Brand: Murgo
EAN: 8028167000147
MPN: 264189
Catégorie: Boissons alcoolisées

Murgo Etna Bianco est un vin blanc élevé sur lies par Murgo avec les variétés catarratto et carricante dans la DOC Etna Bianco, en Sicile (Italie).    Propriété de Scammacca del Murgo, l'une des plus anciennes familles viticoles de l'Etna, ils travaillent la terre depuis plus de 100 ans. Cependant, c'est à partir de 1980 qu'ils décident de mettre en bouteille leurs propres vins en valorisant les cépages indigènes et en impliquant toute la famille dans le projet avec leurs huit enfants.     Murgo Etna Bianco provient de vignobles propres autorisés par la DOC Etna. Ces vignes d'environ 30 ans sont plantées sur des sols volcaniques. Une agriculture traditionnelle est réalisée et la récolte est réalisée manuellement dans des caisses.    Dans la cave, les raisins du Murgo Etna Bianco sont doucement pressés et macèrent à froid dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques jours. Ils fermentent ensuite avec des levures sélectionnées à des températures contrôlées de 17 °C et le vin repose au moins 3 mois avant d'être mis en bouteille.   Murgo Etna Bianco est un vin qui allie l'acidité du cépage Carricante et la finesse du Catarratto. Une petite production merveilleusement originale et très élégante.   
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Murgo in Boissons alcoolisées

Brand: Graci
MPN: 260288
Catégorie: Boissons alcoolisées

Graci Etna Bianco est un vin blanc biologique élevé sur lies et élaboré dans l'appellation italienne DOC Etna Blanco (Sicile) par Graci avec les cépages autochtones Carricante et Catarratto. Graci est une cave située au nord du volcan Etna, à Catane (Sicile). C'est une région avec une tradition viticole ancienne qui a réussi à garder intactes les variétés indigènes telles que le Nerello Mascalese, Carricante et Catarratto. Ce sont des vins biologiques qui savent transmettre l'expression naturelle du lieu où ils sont nés et élaborés. Graci Etna Bianco provient d'un vignoble de 2,5 ha situé dans la ville de Passopisciaro (Castiglione di Sicilia). Les pieds de vigne sont plantés à 600 mètres d’altitude sur des sols d'origine volcanique de limon sableux et très riches en fer. L'agriculture écologique est pratiquée avec des traitements contrôlés de soufre et de cuivre et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Après un pressurage lent des raisins, Graci Etna Bianco fermente spontanément dans des cuves en ciment avec des levures indigènes. Il est ensuite élevé sur lies dans ces mêmes cuves en ciment pendant huit mois, avant d'être mis en bouteille. Graci Etna Bianco est 100 % volcanique. Un vin brillant qui exprime le territoire avec une acidité fraîche, vive et croquante.  
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Graci in Boissons alcoolisées

Brand: Tornatore
EAN: 8056370560929
MPN: 259056
Catégorie: Boissons alcoolisées

Après avoir fait fortune dans les télécommunications, Francesco Tornatore a décidé en 2010 de construire un beau domaine viticole dans le village de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan Etna (Sicile) et de récupérer les vignobles déjà plantés par son arrière-grand-père en 1865. Il s'agit d'un engagement envers les variétés indigènes qui, se trouvant entre 600 et 1000 mètres d’altitude, permettent aux raisins d'échapper aux températures élevées typiques de la Sicile afin d'obtenir des vins d'une fraîcheur et d'une élégance surprenantes. Son vin blanc Tornatore Etna Bianco est produit à partir de raisins Carricante, une variété locale qui pousse sur le versant nord du volcan Etna, à 650 mètres d’altitude, et dont les sols volcaniques lui confèrent une minéralité inégalée. Les raisins sont sélectionnés et égrappés à la main et, après un pressage doux, le moût obtenu est fermenté dans des cuves en béton à une température contrôlée de 15-16 °C et reste sur la lie pendant 3 mois dans les mêmes cuves. Avec le plus grand respect du terroir combiné à une vinification moderne, on obtient le Tornatore Etna Bianco, un vin blanc précis, élégant et facile à boire avec un prix également très agréable selon les normes de l'Etna.
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Tornatore in Boissons alcoolisées

Brand: Tornatore
EAN: 8056370560745
MPN: 259623
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le volcan Etna, en Sicile, est le plus haut et le plus actif des volcans d'Europe. Surnommé le « bon géant » de l'Italie car, bien qu'il perturbe parfois la vie quotidienne de ses voisins, il ne cause généralement pas de grands ravages. En réalité, il est plutôt bénéfique pour la région. Pour le monde vinicole, l'Etna offre des sols volcaniques qui confèrent au vin une minéralité inégalée. Francesco Tornatore, un aventurier qui, après avoir fait fortune dans les télécommunications, a décidé de récupérer les vignobles plantés par son arrière-grand-père en 1865 dans le village de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan Etna (Sicile), et de construire un beau domaine viticole, a su tirer parti des particularités de ce terroir comme personne. Parmi ses grands vins, le Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo est un vin rouge qui provient d'un cru, le « Pietrarizzo », connu depuis le siècle dernier comme l'une des zones les plus adaptées à la production de raisins nerello mascalese de haute qualité. Il s'agit d'un terroir volcanique situé à 650 mètres d'altitude, où la production est considérablement limitée. Après avoir été récoltés à la main, les raisins sont rapidement acheminés à la cave et subissent un processus de sélection exhaustif. Ils sont ensuite égrappés, délicatement foulés et fermentés à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé sur lies fines dans des fûts de chêne et des cuves en béton pendant 12 mois et complète la période de vieillissement avec au moins 3 mois en bouteille. Le résultat est une combinaison parfaite entre la plénitude aromatique du raisin et la complexité du vieillissement en fûts de chêne. Sans aucun doute, le Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo est un vin rouge qui représente tout ce qu'il y a de bon dans le volcan Etnna.  
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Tornatore in Boissons alcoolisées

Brand: Tornatore
EAN: 8056370560950
MPN: 259684
Catégorie: Boissons alcoolisées

S'il y a une chose dont la Sicile peut s'enorgueillir, c'est de son ancienne tradition viticole. On pense même que les premières vignes sont apparues spontanément avant l'arrivée des Grecs sur l'île, les grands architectes de la viticulture en Sicile. Parmi les anciens grands établissements vinicoles de la région, la famille Tornatore est ancrée dans le terroir de l'Etna depuis 1865. Francesco Tornatore a repris cet héritage en 2010 avec la création d'un magnifique domaine viticole dans le village de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan Etna (Sicile). Vivant aux côtés des vignes plantées par son arrière-grand-père, il s'engage en faveur des variétés locales et du développement d'un terroir minéral unique. Parmi les références les plus pertinentes, le Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo est un vin blanc qui provient de Pietrarizzo, l'un des vignobles considérés par les agriculteurs de la région comme l'un des crus les plus précieux. Un mono-cépage de Carricante sur des sols d'origine volcanique, issus d'un mélange de masses de lave, de cendres et de lapilli accumulés au fil des siècles. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés dans des fûts de chêne de 50  hl à température contrôlée dans la cave. Le vin repose ensuite sur ses lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille. De cette façon, le Tornatore Etna Bianco Pietrarizzo met en évidence l'extraordinaire qualité du cru dont il est issu. Un DOC Etna Bianco qui se caractérise par une fraîcheur vibrante et une délicieuse minéralité.  
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Tornatore in Boissons alcoolisées

Brand: Tornatore
EAN: 8056370560806
MPN: 263077
Catégorie: Boissons alcoolisées

Actuellement l'un des volcans les plus actifs du monde, l'Etna cache une riche mythologie grecque. C'est là que se trouvaient les fours d'Héphaïstos, le dieu de la forge et du feu, et d'où provenaient presque tous les objets métalliques finement travaillés tels que l'égide de Zeus, la célèbre ceinture d'Aphrodite ou l'armure d'Achille. Mais outre cet héritage mythologique, l'Etna possède une importante tradition vinicole qui remonte à avant l'arrivée des Grecs. Francesco Tornatore reprend cet héritage et construit en 2010 un magnifique domaine viticole dans le village de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan Etna (Sicile), où son arrière-grand-père plantait déjà des variétés indigènes de l'île. Parmi les références lancées chaque année, le Tornatore Etna Rosso est un vin rouge issu des vignobles Nerello mascalese et Nerello cappuccio. Les vieilles vignes plantées sur un sol volcanique à 650 mètres d’altitude sont récoltées et sélectionnées exclusivement à la main au moment optimal de maturation. La fermentation a lieu avec une macération dans des cuves en béton à une température contrôlée de 22-25 °C pendant 10-12 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois en fûts de bois et 3 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Le résultat est le Tornatore Etna Rosso, un vin qui, sans céder à la facilité, se boit rapidement. Un DOC Etna Rosso complexe à son bon moment qui vous permettra de profiter d'un riche héritage historique.  
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Tornatore in Boissons alcoolisées

Brand: Masseria Setteporte
EAN: 8053629410400
MPN: 263552
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Masseria Setteporte in Boissons alcoolisées

Brand: Giovanni Rosso
MPN: 261029
Catégorie: Boissons alcoolisées

S'il est vrai qu'un terroir est unique et qu'il dépend de la combinaison de toutes les influences naturelles du terrain, telles que la composition géologique, l'emplacement, le climat et les vignes elles-mêmes, les résultats peuvent être infinis en fonction du travail du vigneron. C'est ainsi que Giovanni Rosso, un domaine familial qui cultive depuis les années 1890 des raisins dans la commune de Serralunga d'Alba, dans le Piémont (Italie), a décidé d'explorer de nouveaux vignobles à l'autre bout du pays. Plus précisément, en 2016, il a acheté une petite parcelle de 4,5 ha dans le village de Solicchiata, en Sicile, et a commencé un projet de récupération en suivant le même mantra qui a rendu la cave d'origine si célèbre dans le Piémont : « le vin doit être une copie parfaite de son terroir ». C'est ainsi qu'est né Giovanni Rosso Etna Bianco, un vin blanc élaboré par Davide, le fils de Giovanni, qui exploite cette parcelle située au pied du volcan Etna, à 750 mètres d'altitude. De vieilles vignes du cépage autochtone carricante sont plantées dans des sols volcaniques et sont cultivées de manière respectueuse afin de préserver au maximum la pureté du terroir. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont soigneusement sélectionnés et égrappés. Ils passent ensuite un peu de temps sur les peaux et fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin reste sur les lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille. Ainsi, avec l'intention de refléter toute l'élégance et la minéralité du sol volcanique de l'Etna et en suivant les techniques de vinification qui ont donné tant de prestige à cette cave piémontaise, Giovanni Rosso Etna Bianco est un pur reflet de son lieu d'origine.  
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Brand: Giovanni Rosso
EAN: 8028981116949
MPN: 261036
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il n'est pas rare qu'un vigneron ayant marqué de son empreinte une région viticole spécifique, décide de tenter sa chance dans un autre terroir, riche de son savoir-faire. C'est ainsi que Giovanni Rosso, figure emblématique ayant grandement contribué à la renommée du Nebbiolo à Serralunga d'Alba, dans le Piémont (Italie), se lance en 2016 dans une nouvelle aventure à l'autre bout du pays, plus précisément sur l'Etna en Sicile. Pour ce faire, il acquiert un ancien vignoble sur le versant nord du mont Etna et commence à vinifier de petites parcelles de cépages autochtones, donnant naissance à des vins d'une élégance et d'une personnalité distinctes. Dans le cadre de cette démarche, il nous présente Giovanni Rosso Etna Rosso, un vin issu de vignobles de nerello mascalese plantés sur des sols volcaniques et à une altitude considérable. Des vignes anciennes cultivées dans le respect de l'environnement et récoltées manuellement au moment optimal de leur maturité. Une fois à la cave, une sélection rigoureuse des meilleurs raisins est effectuée ; ils sont ensuite égrappés et foulés avec précaution. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 12 jours avec des remontages quotidiens. Par la suite, le vin vieillit dans des foudres pendant 15 mois avant la mise en bouteille. Conscient que les sols volcaniques n'ont rien en commun avec ceux du Piémont, Giovanni Rosso nous prouve que, fort de son expertise, il peut relever tous les défis. Giovanni Rosso Etna Rosso est un vin rouge qui incarne toute l'élégance et la minéralité typiques des vins de l'appellation DOC Etna Rosso, sous le sceau d'un des maîtres du domaine.  
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Giovanni Rosso in Boissons alcoolisées

Brand: Src
MPN: 259729
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les « amphithéâtres naturels » sont des terrasses en gradins ou des pentes abruptes sur lesquelles les vignobles sont cultivés dans les régions vallonnées ou montagneuses. Ces terrasses rappellent la disposition des sièges dans un amphithéâtre, où les rangées de sièges sont disposées en gradins autour d'une arène centrale. Appliquées à la culture des vignobles, ces terrasses se distinguent par leur beauté paysagère et leur fonctionnalité. En plus de projeter une vision évocatrice, il offre un drainage, une exposition solaire et une ventilation. Dans la région viticole de l'Etna, les pentes abruptes et l'altitude élevée du volcan ont conduit à la formation de ces « amphithéâtres naturels » ( ). Reconnue internationalement ces dernières années pour le caractère unique de leurs vins, la plupart des exploitations viticoles sont petites et familiales, et suivent souvent des pratiques viticoles traditionnelles qui mettent l'accent sur la production de vins de qualité. SRC, le petit projet de la famille Parasiliti, connaît ses 17 hectares de vignobles plante par plante et, avec passion et amour, élabore des vins frais, minéraux et inspirants. Le SRC Etna Rosso est un vin rouge particulier élaboré principalement à partir du cépage autochtone nerello mascalese et d'un faible pourcentage d'autres cépages locaux. Des vignes âgées d'environ 70 ans sont plantées sur un sol volcanique et cultivées selon des traitements biologiques et biodynamiques. Après des vendanges manuelles, le vin est vinifié dans la cave selon une philosophie d'intervention minimale, avec une fermentation spontanée et une macération de trois semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des cuves en ciment et finalement mis en bouteille pendant la période de lune descendante, sans ajout de sulfites. Issu des pentes spectaculaires du majestueux Etna, le SRC Etna Rosso est un vin délicieux, inspirant et équilibré qui explique l'attention portée aux vins de l'Etna ces dernières années. Une petite production à intervention minimale qui s'inspire de la nature.  
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Brand: Src
MPN: 259726
Catégorie: Boissons alcoolisées

Considérant qu'un acronyme est un moyen créatif de résumer un concept ou de transmettre une idée de manière concise, la famille Parasiliti a réussi à refléter son passionnant projet viticole en prenant pour nom les premières initiales des membres de la famille : Rori et Cinzia, et leur fille Sandra. Un nom, SCR, qui, lorsqu'il est prononcé, ressemble souvent à l'expression italienne « esserci », qui signifie « nous sommes ici ». Situé au pied de l'Etna (à l'est de la Sicile), le plus haut volcan d'Italie et l'un des plus hauts d'Europe, ce petit domaine viticole d'un peu moins de 10 hectares est exploité de manière durable et ses vins sont élaborés avec un minimum d'intervention.   L'une de ses références, le SRC Etna Bianco, est un vin blanc élaboré à partir des variétés indigènes carricante et grecanico, qui poussent sur le versant nord de l'Etna. Les vignes âgées de 50 ans sont plantées en altitude sur des sols volcaniques à squelette pierreux, cultivées de manière durable et biodynamique. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont égrappés et macèrent pendant 12 heures dans le pressoir. Après un pressurage doux, le moût obtenu est fermenté dans de petites cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé dans les mêmes cuves avec ses lies. Enfin, il est mis en bouteille avec un maximum de 28 mg/l au total. Petite cave familiale et traditionnelle située dans la DOC Etna Bianco, ses vins se caractérisent par leur créativité, leur fraîcheur et leur minéralité. Le SRC Etna Bianco est un vin blanc naturel qui reflète le caractère unique de la région et de la famille Parasiliti.  
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Brand: Masseria Setteporte
EAN: 8053629410448
MPN: 263550
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Masseria Setteporte in Boissons alcoolisées

Brand: Tenuta Delle Terre Nere
MPN: 259915
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans le monde du vin, la magie vient parfois de la passion pour le cépage indigène et du profond respect pour le terroir qui entoure les vignobles. Marco de Grazia, propriétaire visionnaire de la Tenuta delle Terre Nere et expert en DOC Etna Rosso (Sicile), a parfaitement compris ce lien. C'est ainsi qu'est née la nécessité d'exprimer dans un vin rosé la véritable essence du cépage autochtone Nerello Mascalese et du terroir volcanique unique du mont Etna. Le résultat ne s'est pas fait attendre : Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato. Créé sur les pentes de l'un des volcans les plus célèbres de la Méditerranée, le Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato est élaboré à partir de la variété indigène nerello mascalese et d'un petit pourcentage de nerello cappuccio. Les vignes, âgées de 25 à 60 ans, sont plantées dans les communes de Castiglione di Sicilia et de Randazzo, entre 600 et 900 mètres d'altitude. Engagé dans l'agriculture durable, le vignoble est soumis à des pratiques biologiques et biodynamiques et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Dans la cave, après un pressurage doux, le moût obtenu est décanté à froid, puis la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, suivie d'une maturation sur les lies pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille. Le résultat est le Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato. La fusion parfaite d'un raisin local frais et élégant avec le savoir-faire transmis de génération en génération. Un voyage au cœur de la Sicile et de son meilleur rosé.  
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Tenuta Delle Terre Nere in Boissons alcoolisées

Brand: Tenuta Delle Terre Nere
EAN: 8033182053443
MPN: 259909
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso est un vin rouge biologique élevé en fût et élaboré par Tenuta Delle Terre Nere en Sicile (Italie) avec les cépages autochtones nerello mascalese et nerello cappuccio. Sur l'île de Sicile, au pied de l'Etna, les frères Marco et Sebastian De Grazia mènent leur projet viticole depuis plus de 30 ans. Dans la cave Tenuta Delle Terre Nere, ils produisent des vins raffinés et purs qui expriment le lieu extraordinaire où ils se trouvent. En se basant sur d'excellentes matières premières et une vinification peur interventionniste, le travail des frères De Grazia a contribué à positionner l'Etna au sommet de la carte viticole mondiale. Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso provient de vignobles, jeunes et vieux, situés sur le versant nord de l'Etna. Les vignes sont plantées sur un sol volcanique situé entre 600 et 900 mètres d'altitude. L'agriculture biologique est pratiquée et le rendement est limité à 35 hl par hectare. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale. Dans la cave, les raisins du Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso macèrent jusqu'à la fin de la fermentation à une température contrôlée comprise entre 25 et 28 °C. Ils subissent ensuite une fermentation malolactique. Le vin est vieilli dans des grands fûts de chêne français pendant 16 mois. Enfin, il repose durant un mois dans des cuves en acier inoxydable avant la mise en bouteille.  Pur et élégant, le Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso est un vin rouge avec la délicatesse d'un Bourgogne et la longueur d'un Pinot Noir. Il reflète parfaitement une région viticole prometteuse.
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Tenuta Delle Terre Nere in Boissons alcoolisées

Brand: Dell
MPN: 256669
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sous l'appellation “I Custodi delle Vigne dell'Etna”, qui signifie en italien “Les gardiens des vignobles de l'Etna”, nous découvrons un projet viticole en perpétuelle évolution, situé au pied du volcan Etna, en Sicile (Italie). Porté par Salvo Foti, l'œnologue chargé de revivifier cette association d'ancienne création, il s'agit d'un domaine qui se consacre à la protection du territoire, cultivant les cépages historiques de manière artisanale, sans recours aux produits chimiques et dans le respect de l'environnement. En résulte une gamme de vins rouges, blancs et rosés, empreints d'équilibre, de fruité et de vitalité. Par exemple, I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes est un vin blanc issu de vieux ceps de carricante, minella et grecanico, cultivés sur le versant nord de l'Etna. Ces vignobles, âgés d'environ 40 ans, sont plantés sur des sols volcaniques sablonneux, riches en minéraux, à une altitude comprise entre 850 et 1.200 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'agriculture y est biologique et les anciennes terrasses en pierre favorisent le drainage des eaux pluviales, assurant une bonne aération, même pendant les étés torrides. Les vendanges se font scrupuleusement à la main lorsque le raisin atteint son apogée de maturité à la fin septembre ou début octobre et, une fois en cave, les raisins sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu entame la fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température de 20°C et y repose pendant 6 mois pour son affinage final. En résulte I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes, un vin blanc classé en DOC Etna Bianco avec un caractère authentiquement Etna. Un assemblage qui rayonne de tradition et de minéralité volcanique.
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Dell in Boissons alcoolisées

Brand: Dell
MPN: 265775
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fils de l'Etna. Pure minéralité et acidité. Voilà comment on pourrait décrire I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante, un vin blanc élaboré par le domaine I Custodi delle Vigne dell'Etna, situé sur l'Etna en Sicile. Les vins issus des pentes de ce volcan sont exceptionnels et uniques au monde, témoins fidèles d'une tradition préservée au fil du temps et transmise de génération en génération. Aujourd'hui, les viticulteurs de la région s'organisent en véritables gardiens d'un paysage en perpétuelle mutation, constamment renouvelé par les différentes éruptions et coulées de lave. Cela se traduit par un climat inhospitalier pour la vigne - avec des températures extrêmes (aussi bien froides que chaudes) et des sols secs et volcaniques - où les ceps doivent lutter pour survivre, produisant peu de fruits, mais d'une qualité exceptionnelle. Pour I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante, les vignes sont cultivées dans le vignoble de Contrada Puntalazzo, dans la ville de Mascali, sur le flanc est de l'Etna. Ici, les vignes (d'environ 10 ans) se situent à 750 mètres d'altitude et sont cultivées selon le système traditionnel de l'alberello (petit arbre en italien). Cette méthode de conduite est la plus caractéristique de la région, exigeant beaucoup de main-d'œuvre et une connaissance approfondie de la technique de taille. Le travail mécanisé est très rare dans la région, si bien que toutes les tâches (y compris les vendanges) sont effectuées manuellement. Après cela, les grappes sont transportées dans des caisses peu profondes. Une fois sur place, les grappes de I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante sont pressées délicatement. La pâte issue de la vendange est ensuite transférée dans des cuves en acier inoxydable, où elle fermente à environ 20 °C. C'est dans ces mêmes cuves que le vin vieillira pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille. Enfin, I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante reposera au moins 6 mois en bouteille, attendant le moment propice pour être dévoilé au public.
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Dell in Boissons alcoolisées

Brand: Masseria Setteporte
EAN: 8053629410493
MPN: 263553
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Masseria Setteporte in Boissons alcoolisées

Brand: Dell
MPN: 249868
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si dans le monde du vin il existe un lieu particulier et singulier, c'est bien l'Etna, un environnement unique, où le paysage n'est jamais le même et se régénère constamment. Ceci est dû aux éruptions continues auxquelles les vignobles doivent faire face pour survivre. Les coulées de lave modifient non seulement le paysage, mais aussi les conditions climatiques, poussant les vignes aux limites des thermomètres et de la sécheresse. En ce sens, le stress que subit la plante peut être qualifié de brutal et, loin de mettre fin à sa vie, il se transforme en un stimulus où les quelques fruits qui naissent sont d'une qualité formidable. Ainsi, chacune des baies de nerello mascalese, de nerello capuccio et d'alicante qui sont récoltées représente l'effort, le temps et les ressources qui sont consacrés à l'élaboration de vins comme I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus dans cet environnement. I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus est un vin rouge produit par la cave I Custodi delle Vigne dell'Etna à partir de vieilles vignes situées dans la partie nord du volcan. Plus précisément, il s'agit de vignes de plus de 90 ans, plantées à 700 mètres d’altitude sur des sols volcaniques dans le vignoble de Contrada Moganazzi. Cette enclave particulière est un endroit très spécial, où les vignes sont naturellement disposées en forme d'amphithéâtre encadré par des murs en pierre de lave. Ces murs, qui supportent le poids des terrasses, facilitent l'évacuation de l'eau et la ventilation. Dans cet environnement, et compte tenu de ses caractéristiques difficiles, il n'est pas nécessaire d'expliquer ou de démontrer la difficulté de ce type de culture, où très peu de traitements sont nécessaires (utilisation uniquement de soufre et de bouillie bordelaise). Les vendanges ont lieu durant la première quinzaine d'octobre, l'après-midi, et seules les grappes les plus saines et les plus mûres sont récoltées. Dans la cave, 80 % des raisins du I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus sont égrappés et foulés. De là, il passe directement dans des cuves en acier inoxydable, où il subit une fermentation. Ensuite, I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus macérera pendant 12 jours dans des cuves spéciales en acier, en contact avec les peaux. Ensuite, le vin est soutiré dans des fûts de 500 litres où il subit une fermentation malolactique. Enfin, 24 mois de vieillissement en fûts usagés et 24 mois de vieillissement en bouteille apporteront la touche finale au I Custodi delle Vigne dell'Etna Aetneus : un vin naturel de la D.O.C.. Etna Rosso, un vin vif, complexe et élégant où l'on retrouve l'Etna dans son état le plus pur.
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Dell in Boissons alcoolisées

Brand: Dell
MPN: 263969
Catégorie: Boissons alcoolisées

La vigne et le vin ont toujours été au cœur de la vie des habitants de l'Etna. Ce lien, fondé sur la tradition et le savoir-faire des paysans de la Muntagna (nom par lequel les locaux désignent respectueusement le volcan), remonte à 3 000 ans. Malgré des périodes difficiles — telles que la crise phylloxérique ou l'émigration des paysans —, cette relation s'est perpétuée jusqu'au seuil du XXe siècle et se poursuit aujourd'hui, avec un travail acharné pour préserver le caractère unique de cette région viticole. Témoin privilégié de cette histoire et de l'expertise, la cave I Custodi delle Vigne dell'Etna — actuellement dirigée par Mario Paoluzi — produit I Custodi delle Vigne dell'Etna Pistus, un rouge élaboré avec du nerello mascalese et du nerello cappuccio, qui cherche à reproduire les vins que les vignerons siciliens de la région fabriquaient jadis. Ainsi, sous l'appellation D.O.C. Etna Rosso, ce projet s'élève en tant que gardien d'une tradition et d'un savoir-faire transmis de génération en génération, qui a failli disparaître. Le mérite en revient également à l'œnologue Salvo Foti, qui depuis 20 ans s'efforce de restaurer le prestige historique de cette région (au XIXe siècle, ces vins étaient les plus renommés de Sicile et s'exportaient dans le monde entier). Pour ce faire, Foti a fait appel à la Maestranza dei Vigneri, une association d'œnologues fondée en 1435, dont le but était d'enseigner aux nouvelles générations la culture de la vigne et la vinification. Il convient de noter que les méthodes de travail dans cette région, où les vignobles peuvent se situer à 1 000 mètres d'altitude, sont très spécifiques et déterminées, reposant principalement sur la transmission des connaissances de génération en génération. Aux hauteurs des plantations s'ajoute la difficulté pour les vignes de croître et de s'adapter aux sols minéraux et volcaniques dans un paysage en constante mutation, soumis aux diverses éruptions et coulées de lave qui transforment la surface. Comme on peut s'y attendre dans ce climat — avec des températures extrêmes, tant de froid que de chaleur —, les ceps plantés en terrasses doivent fournir un effort supplémentaire, donnant des fruits très rares. Néanmoins, comme le dit le proverbe chinois, "la fleur qui s'épanouit dans l'adversité est la plus rare et la plus belle de toutes" ; et il en va de même pour les grappes de ces vignes qui, bien que peu nombreuses, présentent une qualité exceptionnelle. Dans le cas de I Custodi delle Vigne dell'Etna Pistus, les raisins poussent dans le vignoble de Contrada Moganazzi, à Castiglione di Sicilia, sur le versant nord de l'Etna, à 700 mètres d'altitude. Il s'agit précisément de vieilles vignes (d'environ 10 ans), plantées sur un sol sableux-volcanique très riche en minéraux. Cultivées en alberello (le système traditionnel de la région en forme de petit arbre), ces 7,5 hectares ne permettent pas le travail mécanisé, de sorte que toutes les tâches sont effectuées manuellement et avec soin...
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Brand: Dell
MPN: 263378
Catégorie: Boissons alcoolisées

Considérée comme le deuxième cépage rouge le plus important de l'Etna, le nerello cappuccio est une variété qui prospère magnifiquement dans les sols volcaniques de la Sicile. Bien qu'elle soit reléguée à un rôle secondaire par rapport à son cousin le nerello mascalese, qui est plus répandu dans les vignobles et jugé de meilleure qualité, ce cépage s'épanouit sur les pentes du Mont Etna en produisant des monocépages doux, à la robe profonde et aux arômes fruités. Un expert des propriétés intrinsèques du nerello cappuccio est Salvo Foti, un œnologue qui a ressuscité l'association séculaire I Custodi delle Vigne dell'Etna dans le but de préserver la tradition viticole de l'Etna. En tant qu'exemple de maîtrise de ce cépage autochtone, le I Custodi delle Vigne dell'Etna Nerello Cappuccio est un monocépage de l'appellation DOC Etna Rosso qui prend racine à environ 700 mètres d'altitude, sur des terrasses de sols sablonneux, volcaniques et très riches en minéraux. Écologiste dans l'âme, Foti pratique une agriculture biologique de manière artisanale et le raisin est récolté à la main, avec une sélection minutieuse dans de petites caisses. Une fois en cave, il est égrappé et foulé et la macération dure environ une semaine dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est élevé pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille. Préserver le terroir, cultiver des vignes historiques et respecter l'environnement sont les principes qui rendent possible le I Custodi delle Vigne dell'Etna Nerello Cappuccio. Un vin savoureux et minéral qui met en avant le mérite du cépage autochtone nerello cappuccio.  
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Dell in Boissons alcoolisées

Brand: Masseria Setteporte
MPN: 263551
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Masseria Setteporte in Boissons alcoolisées

EAN: 9782711829408
Catégorie: Livres et magazines

collectif
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in Livres et magazines

EAN: 9782286063887
MPN: m02286063885
Catégorie: Livres et magazines

ISBN : 2286063885
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Brand: Firriato
EAN: 8002815406468

Brand: Tornatore
EAN: 8056370560547

Brand: Nicosia
EAN: 8001014010568

Brand: Cottanera

Brand: Murgo

Brand: Pietro Caciorgna

Brand: Murgo
EAN: 8028167000420