Espagne Du Nord Ouest Galice | Des Offres Instruments De Musique

EAN: 9782016266328
MPN: m02016266325
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Tourisme, Publisher : Hachette Tourisme, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-03-07, ISBN : 2016266325
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

EAN: 9788381902083
MPN: m08381902088
Catégorie: Livres et magazines

Brand : EXPRESSMAP, Binding : Taschenbuch, Label : EXPRESSMAP, Publisher : EXPRESSMAP, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2020-05-06, translators : Joanna Torzewska, Elzbieta Wszeborowska, Laurent Berthel, ISBN : 8381902088
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

EAN: 9782012799325
MPN: m02012799329
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Tourisme, Publisher : Hachette Tourisme, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-03-01, languages : french, ISBN : 2012799329
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

EAN: 9782017067207
MPN: m02017067202
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Tourisme, Publisher : Hachette Tourisme, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2019-03-13, ISBN : 2017067202
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

EAN: 9782816177282
MPN: m02816177289
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Lonely Planet, Publisher : Lonely Planet, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2019-04-18, ISBN : 2816177289
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

EAN: 9788381905893
Catégorie: Livres et magazines

Elzbieta Wszeborowska
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

Brand: Le Routard
EAN: 9782012456587
MPN: m02012456588
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Tourisme, Publisher : Hachette Tourisme, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-03-06, authors : Le Routard, languages : french, ISBN : 2012456588
Comparez les prix de:
Le Routard in Livres et magazines

Brand: Le Routard
EAN: 9782019124533
MPN: m0201912453x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Tourisme, Publisher : Hachette Tourisme, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-03-02, authors : Le Routard, languages : french, ISBN : 201912453X
Comparez les prix de:
Le Routard in Livres et magazines

Brand: Michelin
EAN: 9782067215443
MPN: m02067215442
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 01, Label : MICHELIN ESPAÑA PORTUGAL S.A., Publisher : MICHELIN ESPAÑA PORTUGAL S.A., PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 603, publicationDate : 2017-02-14, authors : Michelin, ISBN : 2067215442
Comparez les prix de:
Michelin in Livres et magazines

Brand: Claire Angot
EAN: 9782816199918
MPN: m02816199916
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : LONELY PLANET, Publisher : LONELY PLANET, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 416, publicationDate : 2023-05-04, releaseDate : 2023-05-04, authors : Claire Angot, Sullivan Benetier, ISBN : 2816199916
Comparez les prix de:
Claire Angot in Livres et magazines

EAN: 9782067198142
MPN: m02067198149
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 01, Label : MICHELIN ESPAÑA PORTUGAL S.A., Publisher : MICHELIN ESPAÑA PORTUGAL S.A., medium : Taschenbuch, numberOfPages : 579, publicationDate : 2015-07-15, languages : french, ISBN : 2067198149
Comparez les prix de:
in Livres et magazines

Brand: Philippe Gloaguen
EAN: 9782012444850
MPN: m02012444857
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Hachette Tourisme, Publisher : Hachette Tourisme, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-03-04, authors : Philippe Gloaguen, Pierre Josse, Collectif, languages : french, ISBN : 2012444857
Comparez les prix de:
Philippe Gloaguen in Livres et magazines

Brand: Damien Simonis
EAN: 9782840708858
MPN: m0284070885x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Lonely Planet, Publisher : Lonely Planet, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-06-25, authors : Damien Simonis, Sarah Andrews, Stuart Butler, Anthony Ham, Collectif, languages : french, ISBN : 284070885X
Comparez les prix de:
Damien Simonis in Livres et magazines

Brand: Damien Simonis
EAN: 9782840706298
MPN: m02840706296
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Lonely Planet, Publisher : Lonely Planet, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2007-04-05, authors : Damien Simonis, Anthony Ham, John Noble, Josephine Quintero, Collectif, languages : french, ISBN : 2840706296
Comparez les prix de:
Damien Simonis in Livres et magazines

Brand: Stuart Butler
EAN: 9782816133547
MPN: m02816133540
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Lonely Planet, Publisher : Lonely Planet, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2013-06-27, authors : Stuart Butler, Collectif, languages : french, ISBN : 2816133540
Comparez les prix de:
Stuart Butler in Livres et magazines

Brand: Larysa Rogala
EAN: 9788383550886
MPN: m0838355088x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 5, Label : ExpressMap Polska, Publisher : ExpressMap Polska, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 336, publicationDate : 2024-03-08, authors : Larysa Rogala, translators : Joanna Torzewska, Elzbieta Wszeborowska, ISBN : 838355088X
Comparez les prix de:
Larysa Rogala in Livres et magazines

Brand: Le Routard
EAN: 9782016293393
MPN: m0201629339x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : HACHETTE TOURI, Publisher : HACHETTE TOURI, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 440, publicationDate : 2021-06-02, publishers : Le Routard, ISBN : 201629339X
Comparez les prix de:
Le Routard in Livres et magazines

Brand: Muriel Chalandre-yanes Blanch
EAN: 9782816152319
MPN: m02816152316
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Lonely Planet, Publisher : Lonely Planet, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-04-28, authors : Muriel Chalandre-Yanes Blanch, Christophe Corbel, Alexandre Lenoir, languages : french, ISBN : 2816152316
Comparez les prix de:
Muriel Chalandre-yanes Blanch in Livres et magazines

Brand: Collectif
EAN: 9782012434554
MPN: m0201243455x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Hachette, Publisher : Hachette, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2002-07-03, authors : Collectif, languages : french, ISBN : 201243455X
Comparez les prix de:
Collectif in Livres et magazines

Brand: Petit Futé
EAN: 9782746924994
MPN: m02746924994
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Nouvelles Editions de l'Université, Publisher : Nouvelles Editions de l'Université, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-03-23, authors : Petit Futé, languages : french, ISBN : 2746924994
Comparez les prix de:
Petit Futé in Livres et magazines

Brand: Dominique Auzias
EAN: 9782746935457
MPN: m02746935457
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Nouvelles Editions de l'Université, Publisher : Nouvelles Editions de l'Université, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-05-28, authors : Dominique Auzias, Collectif, languages : french, ISBN : 2746935457
Comparez les prix de:
Dominique Auzias in Livres et magazines

Brand: Linda Murray
EAN: 9782878110982
MPN: m02878110986
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Thames & Hudson, Publisher : Thames & Hudson, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1995-10-01, authors : Linda Murray, languages : french, ISBN : 2878110986
Comparez les prix de:
Linda Murray in Livres et magazines

Brand: Maison Lascours
MPN: 66536bbac9f2a309f21f89875658a7673a95b6ba
Catégorie: Aliments et épicerie

Un délice incontournable de la saison estivale à accompagner de légumes grillés ou tout simplement de pain. Originaire de l’Aragon, cette saucisse sèche est une spécialité du nord de l’Espagne. Si on vous dit une charcuterie espagnole crue et de couleur rouge, cela ne peut être que la Txistorra. Excellente à griller ou à poêler, elle est préparée à base de viande hachée de porc, de bœuf et relevée avec du piment rouge doux et de l’ail. Une saucisse au goût unique et savoureux. Chaque saucisse fraîche est préparée par nos charcutiers dans notre atelier à Fonsorbes. L’incontournable de notre Maison reste la saucisse de Toulouse, une spécialité préparée à base de viande de porc. Une viande fondante qui est très appréciée des Français. Maison Lascours a fait le choix de travailler avec une coopérative d'éleveurs du Sud-Ouest pour offrir une viande de porc de qualité. Des porcs qui sont issus d’élevages respectueux de l’environnement et qui sont nourris de blé, d’orge et de maïs, pour une viande tendre.
Comparez les prix de:
Maison Lascours in Aliments et épicerie

Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: 4a2686fd5875992327d5b13dc9ce8c4db2dcc809
Catégorie: Aliments et épicerie

PIMENT VERT Petits piments verts très appréciés au Pays Basque et dans le nord de l'Espagne pour préparer des tapas, ensaladilla et des pinchos. Très demandés aussi pour accompagner la charcuterie. Ça vous permet de remplacer le traditionnel cornichon par un produit différent.
Comparez les prix de:
L’oliveraie Du Coudon in Aliments et épicerie

Brand: Maison Lascours
MPN: 90477bf3ad4d49aa4ffd25ca35d549c58492470f
Catégorie: Aliments et épicerie

Tournedos envoyés par 2, entourés de barde de porc. Un Tournedos fait avec une viande Extraordinaire. La pièce parfaite pour un repas d'exception.  La Galice, un territoire unique pour une Viande d’Exception Comme son nom l’indique, cette viande provient de la région de Galice, située au Nord Ouest de l’Espagne et tout proche de l’océan. Ce territoire montagneux et tempéré tout au long de l’année, permet de laisser les bêtes au “vert” en toute saison. Du fait de sa proximité avec l’océan Atlantique, les vaches de Galice profitent d’une herbe grasse et iodée par les embruns de l’océan. Ce sont ces caractéristiques qui permettent à la Blonde de Galice d’avoir une viande si particulière. La Blonde de Galice, LA race des grands amoureux de viande rouge La viande de Galice à des caractéristiques propres. C’est une viande d’un persillage (graisse intramusculaire) abondant pour une bête élevée à l’herbe, sans régime d’engraissement spécifique, et d’une couleur rouge foncé. Cette couleur unique provient de l’âge avancé auquel la bête est abattue. Un bœuf de boucherie classique est tué entre 3 et 5 ans, une Blonde de Galice entre 8 et 15 ans. En bouche, son goût beurré, légèrement épicé et iodé en font un met d’une tendreté extrême aux saveurs exceptionnelles. La Galice, meilleure viande du monde Plusieurs fois, la viande de Galice a eu le titre honorifique de Meilleure du Monde. En 2013, c'est le magazine Beef! qui l’a élue à cette prestigieuse première place. Partis à la recherche du meilleur steak, après avoir sillonné les USA, l’Angleterre, la France, l’Allemagne, l’Argentine, le Japon ou encore l’Australie, ils ont trouvé le Graal en Espagne… en Galice. Même constat en 2014 dans le reportage cinématographique “Steak Révolution” de Franck Ribeire. Grâce à ces titres, la viande de Galice s’invite à la table des plus grands chefs étoilés du monde, avec comme ambassadeur, le plus grand chef basque, Juan Manuel Arzak (3* Michelin).  
Comparez les prix de:
Maison Lascours in Aliments et épicerie

Brand: Maison Lascours
MPN: 26137f5c2f6818ac76180bbfbadab1d6e7bcffd1
Catégorie: Aliments et épicerie

Cette pièce est LA meilleure coupe de la Maison. La perfection pour les amoureux de Bœuf. La Galice, un territoire unique pour une Viande d’Exception Comme son nom l’indique, cette viande provient de la région de Galice, située au Nord Ouest de l’Espagne et tout proche de l’océan. Ce territoire montagneux et tempéré tout au long de l’année, permet de laisser les bêtes au “vert” en toute saison. Du fait de sa proximité avec l’océan Atlantique, les vaches de Galice profitent d’une herbe grasse et iodée par les embruns de l’océan. Ce sont ces caractéristiques qui permettent à la Blonde de Galice d’avoir une viande si particulière. La Blonde de Galice, LA race des grands amoureux de viande rouge. La viande de Galice à des caractéristiques propres. C’est une viande d’un persillage (graisse intramusculaire) abondant pour une bête élevée à l’herbe, sans régime d’engraissement spécifique, et d’une couleur rouge foncé. Cette couleur unique provient de l’âge avancé auquel la bête est abattue. Un bœuf de boucherie classique est tué entre 3 et 5 ans, une Blonde de Galice entre 8 et 15 ans. En bouche, son goût beurré, légèrement épicé et iodé en font un met d’une tendreté extrême aux saveurs exceptionnelles. La Galice, meilleure viande du monde Plusieurs fois, la viande de Galice a eu le titre honorifique de Meilleure du Monde. En 2013, c'est le magazine Beef! qui l’a élue à cette prestigieuse première place. Partis à la recherche du meilleur steak, après avoir sillonné les USA, l’Angleterre, la France, l’Allemagne, l’Argentine, le Japon ou encore l’Australie, ils ont trouvé le Graal en Espagne… en Galice. Même constat en 2014 dans le reportage cinématographique “Steak Révolution” de Franck Ribeire. Grâce à ces titres, la viande de Galice s’invite à la table des plus grands chefs étoilés du monde, avec comme ambassadeur, le plus grand chef basque, Juan Manuel Arzak (3* Michelin). Le Bœuf de Galice, la viande idéale pour la maturation Couvert en gras à l’extérieur et marbré à l’intérieur, la viande Galice est idéale pour une maturation longue. Chaque semaine, nous gardons, nos plus belles côtes et faux-filets à l’os pour les faire maturer, au minimum 28 jours, dans notre cave à viande. Grâce à un savoir-faire unique dans le Dry Aged, signé Maison Lascours, la viande de Galice s’attendrie naturellement et concentre ses meilleures saveurs. En résumé, La Blonde de Galice de la Maison Lascours est une viande d’exception sublimée par un savoir-faire ancestral unique.
Comparez les prix de:
Maison Lascours in Aliments et épicerie

Brand: Doniene Gorrondona
EAN: 8437002151348
MPN: 259062
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si beaucoup pensent que le txakoli, un vin blanc originaire du Pays basque (Espagne), est un produit relativement récent, dans cette région du nord de la péninsule ibérique, la vigne est cultivée depuis bien longtemps déjà. La révolution industrielle, le phylloxéra et les coutumes culturelles, sociales et économiques sont autant de facteurs qui ont entraîné la perte des vignobles qui existaient depuis des milliers d'années. Cependant, dans les années 1980, un groupe d'agriculteurs désireux de retrouver leurs racines viticoles ont travaillé dur pour produire un txakoli de qualité. Une résurgence qui permet d’élaborer des vins atlantiques, frais et de cépage qui n'ont rien à voir avec ceux du passé. C'est cette même philosophie de travail qu’a adoptée Doniene Gorrondona, une cave située dans la ville de Bakio (Biscaye), qui, sans avoir de tradition familiale impliquée dans le commerce du vin, s'implique à 100 % dans la récupération des vignobles abandonnés de la ville, en se concentrant sur la compréhension des sols, des variétés climatiques et des qualités du raisin. Ils obtiennent ainsi des txakolis de première qualité qui séduisent le monde entier. Leur vin Doniene Gorrondona Iri est un mono-cépage de la variété indigène Hondarrabi Zuri planté en 2009 sur des sols complexes et pauvres au caractère acide marqué. Un endroit merveilleux à 250 mètres d’altitude où des techniques récupérées du passé ont été respectueusement appliquées.  Dans la cave, le raisin est égrappé et subit une légère macération. Ensuite, à partir du jus d’égouttage, il est fermenté avec des levures indigènes et vieilli sur lies dans des cuves en acier inoxydable. Il est finalement mis en bouteille sans ajouter de sulfites. Ils obtiennent ainsi Doniene Gorrondona Iri, l'un des txakolis de la D.O. . Bizkaiko Txakolina les plus intéressants, sortis ces derniers temps. Un vin blanc mûr et complexe qui confirme la dernière déclaration du critique du New York Times Eric Asimov sur le txacoli : « Les vins espagnols qui plaisent le plus aux États-Unis. »  
Comparez les prix de:
Doniene Gorrondona in Boissons alcoolisées

Brand: Torelló
EAN: 8424518900348
MPN: 262404
Catégorie: Boissons alcoolisées

La D.O. Penedés ne recèle pas seulement de vins mousseux. Depuis quelques années, cette appellation, située au sud de Barcelone (au nord-est de l'Espagne), surprend avec des vins blancs de qualité et d'une grande expressivité. La principale raison en est le xarel-lo, une variété typique de la région qui conquiert par son style moderne. Mais ce n’est pas la seule. Il y a aussi quelques variétés internationales, comme le chardonnay, qui surprennent aussi avec de très bons résultats. Ce duo gagnant est l'âme de Torelló Gran Crisalys. Le Torelló Gran Crisalys est un vin blanc, fermenté et vieilli en fûts de chêne ; un vin tranquille qui surprend dès la première gorgée quand on sait qu'il a été élaboré spécifiquement dans l'Alto Penedés. Dans cette zone, où les sols argilo-calcaires abondent, la famille Torelló cultive 135 hectares, dont 80 sont des vignobles certifiés biologiques. De cette façon, nous pouvons élargir notre perception du vin, cette zone étant incontestablement associée aux vins mousseux. Cependant, malgré l'absence de bulles, le caractère et l'acidité restent tout aussi caractéristiques et reconnaissables, marqués par un climat méditerranéen avec des précipitations fréquentes et un grand contraste thermique qui abonde près de la Cordillère Prélittorale. De même, la qualité, qui commence par la certification biologique sur le terrain, est une constante dans le processus d'élaboration du Torelló Gran Crisalys. De la récolte (qui se fait manuellement dans des caisses de 25 kg et dans de petites remorques), au pressage proprement dit (effectué avec une technologie inerte pour éviter l'oxydation), les raisins sont toujours conservés de la meilleure façon possible. De ce pressage, on n'utilisera que le premier pressage, appelé aussi jus de goutte, qui est de meilleure qualité que les pressages suivants. Cela sera essentiel pour garantir une bonne fermentation, en fûts de chêne français neufs (dans le cas du xarel-lo) et en cuves en acier inoxydable (le chardonnay). Seuls les fûts marqués d'une croix seront choisis pour la mise en bouteille (d'où l'étiquette). Un grand vin à essayer !
Comparez les prix de:
Torelló in Boissons alcoolisées

Brand: Panduro Vinos
EAN: 8425402589564
MPN: 264427
Catégorie: Boissons alcoolisées

Connu comme le pays du Monastrell, la D.O. Yecla est une appellation située dans une petite région viticole unique au nord-ouest de la province de Murcie (Espagne). Les œnologues de la nouvelle génération ont fait un excellent travail en transformant des vins traditionnellement caractérisés par leur dureté et leur robustesse en vins très fruités et chaleureux avec une bonne structure. Des vins qui représentent un voyage dans le temps pour connaître la tradition vinicole et le respect des valeurs culturelles, historiques et paysagères de cette terre du Levant. L'un des plus fidèles représentants de cette tradition ancestrale se trouve chez Panduro Vinos, un petit projet qui reflète le meilleur de chaque terroir. Panduro Tinto en est un bel exemple. Un mono-cépage Monastrell avec un petit pourcentage de variétés blanches locales provenant d'une parcelle de 2,5 hectares de sol sablo-limoneux. Les vignes, âgées de 40 ans et situées à 800 mètres d'altitude, sont travaillées de manière biologique, sans utilisation de produits chimiques. Dans la cave, une macération de 12 jours commence avec quelques grappes de raisin entières. Le vin subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes avant d'être vieilli pendant 6 mois dans des fûts de chêne français usagés. Ainsi, le Panduro Tinto est un vin naturel sans sulfites ajoutés qui montre le côté le plus naturel d'une petite appellation méditerranéenne qui, bien qu'encore peu connue, a beaucoup à montrer.
Comparez les prix de:
Panduro Vinos in Boissons alcoolisées

Brand: Numanthia
EAN: 8437005360037
MPN: 260389
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une véritable relique. Un vin comparable à la haute couture. Le premier vin de sa région à obtenir 100 points Parker. Un siècle d'histoire contenu dans un verre. Une véritable icône de la D.O. Toro (dans le nord-ouest de l'Espagne). C'est avec ces lignes que nous pouvons présenter Termanthia, le fleuron de la cave Numanthia, une véritable merveille pour les amateurs de vins rouges puissants et de caractère qui laissent leur empreinte. Ne convient pas aux palais non habitués. Tout dans ce vin est basé sur la force et la puissance. Du nom de la cave (inspiré par le peuple ibérique qui vivait dans la région et a résisté à l'invasion romaine), à sa variété, la tinta de toro, qui pousse sur des vignes non greffées ayant résisté au phylloxéra. Aujourd'hui, un demi-siècle plus tard, ces installations, situées à 850 mètres d'altitude sur des sols sablonneux et argileux, continuent de produire des fruits rares, mais d'une qualité irréprochable dans les districts de Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El pego et Argujillo. Le reste est de la pure magie, qui est l'œuvre du climat, avec des journées chaudes (qui permettent à la baie d'atteindre la bonne maturité et le bon degré alcoolique) et des nuits froides qui fixent les anthocyanes (substances qui donnent la couleur rouge au vin rouge). Aujourd'hui, l'histoire de cette cave, fondée et détenue par la famille Eguren jusqu'en 2008, date à laquelle elle a été acquise par le groupe de luxe LVMH, continue de s'écrire avec le moût de Thermantia. La cave a choisi de maintenir les processus de production traditionnels basés sur l'égrappage, la macération préfermentaire à froid pendant 5 jours, la macération pendant 24 jours et la fermentation en fûts de chêne français de 10 Hl et 20 Hl. Le reste de la magie du Termanthia se poursuit dans de nouveaux fûts de chêne français de Bordeaux (où deux lots reposeront respectivement 6 mois et 16 mois). Tous les quatre mois, il sera soutiré. Un vrai bijou de la D.O. Toro qui ne peut passer inaperçu.
Comparez les prix de:
Numanthia in Boissons alcoolisées

Brand: Oriol Artigas
MPN: 264187
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il s'agit probablement de l'une des plus anciennes et des plus petites appellations d'origine en Espagne. Il s'agit de la D.O. Alella, située au nord de Barcelone, entre la Méditerranée et les montagnes. Dans cette régions aux sols sablo-limoneux et au climat méditerranéen côtier central (avec des hivers doux et des étés chauds), des vignobles poussent depuis l'époque romaine. Elle est divisés en deux zones : la Vallée Orientale (de l'autre côté de la chaîne de montagnes côtières) et le Maresme (directement au bord de la mer). Ce lieu, où le vin est ressenti et vécu très intensément -et qui a été dévasté par le fléau du phylloxéra au XIXème siècle- voit naître Oriol Artigas, un jeune vigneron qui alterne son travail de professeur dans le cycle de formation supérieure en marketing et publicité dans le secteur vitivinicole avec le travail quotidien dans ses vignobles. Dans ces 12 hectares répartis sur plusieurs communes (Alella, Llinars del Vallés et Vilassar de Dalt), ce vigneron persévère dans l'élaboration de vins qui expriment le paysage où ils sont nés. Quant à son lieu de travail - une cave située à Llinars (à la limite nord-est de la D.O.) - il appartient à Francesc Tartera, un voisin qui a passé un accord avec Oriol Artigas : s'il aidait dans le vignoble, il pouvait utiliser la cave pour élaborer ses propres vins. Cet accord a déjà porté ses fruits, avec plus de 10 vins sur le marché, dont Oriol Artigas La Canya, un vin blanc élaboré à partir de variétés locales telles que la Pansa Blanca, le Godello, la Garnatxa Blanca et le Picapoll. Ces raisins proviennent de vieilles vignes (entre 11 et 27 ans), qui poussent entre 160 et 370 mètres d'altitude. Elles sont cultivées de manière totalement biologique, avec le minimum d'intervention possible. « Le grand effort doit être fait dans le vignoble, l'origine de tout », dit Oriol Artigas. Pour la production d'Oriol Artigas La Canya, les raisins sont récoltés à la main. Une fois dans la cave, ils sont égrappés, écrasés et pressés. Ensuite, l'étape suivante consiste à attendre que la fermentation spontanée démarre avec les levures indigènes. Oriol Artigas La Canya reste pendant 7 mois sur ses lies dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, fidèle à son principe d'intervention minimale, Oriol Artigas La Canya ne sera pas stabilisé, clarifié ou filtré. Aucun sulfite n'est ajouté lors de la mise en bouteille.
Comparez les prix de:
Oriol Artigas in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Cerrón
EAN: 8426185041362
MPN: 260532
Catégorie: Boissons alcoolisées

La région du DO. Jumilla s'étend sur la partie nord de Murcie et une petite partie du sud-est d'Albacete (Espagne). Bien que pendant longtemps les vins de cette appellation d'origine espagnole aient été reconnus principalement pour leurs vins rouges puissants et concentrés, a connu ces derniers temps l'une des métamorphoses les plus rapides et les plus efficaces du vin espagnol. Il s'agit de projets de nouvelle génération qui sont passés du vrac aux vins rouges méditerranéens de qualité en un temps record. La famille Cerdán, à Fuente-Álamo (Albacete) est l'une des caves pionnières qui a opté pour des vignobles pré-phylloxériques, en altitude et cultivés biologiquement. Aujourd'hui, la quatrième génération, entre les mains de Juanjo Cerdán et de ses frères et sœurs Lucía et Carlos, défend l'origine du vignoble artisanal et, grâce à un travail minimaliste et un respect maximal, elle nous présente des vins charnus, juteux et pleins de fruits qui font beaucoup parler d'eux. L'une de ses œuvres étonnantes est ce Bodegas Cerrón Matas Altas. Un vin rouge de village élaboré à partir de la variété vedette de la région, le Monastrell, à partir de vieilles vignes situées dans différents endroits de la ville de Fuente-Álamo, entre 850 et 940 mètres d'altitude. Des vignes non greffées âgées de 50 à 80 ans, plantées sur des sols calcaires, travaillées selon des préceptes écologiques et des traitements biodynamiques. Après une récolte manuelle, le vin est vinifié dans des cuves en bois et des barriques ouvertes. Le vin est ensuite élevé pendant 11 mois dans des foudres de 5 000 litres et des barriques usagées de 500 litres. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable. En résumé, Bodegas Cerrón Matas Altas est l’authentique vin rouge méditerranéen de nouvelle génération par excellence. Un vin de village où la concentration est en pleine harmonie avec la fraîcheur et la fluidité du fruit.  
Comparez les prix de:
Bodegas Cerrón in Boissons alcoolisées