La Cuisine Familiale Et Pratique | Des Offres Fours

Brand: Mariette
EAN: 9782840381495
MPN: m02840381494
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions Rustica, Publisher : Editions Rustica, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1996-09-11, authors : Mariette, languages : french, ISBN : 2840381494
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EAN: 9782812303487
MPN: m02812303484
Catégorie: Livres et magazines

Brand : LE CHENE, Binding : Taschenbuch, Label : LE CHENE, Publisher : LE CHENE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 744, publicationDate : 2020-11-04, ISBN : 2812303484
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EAN: 9782909788333
Catégorie: Livres et magazines

Brigitte Mercier-Fichaux
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Brand: Brigitte Fichaux
EAN: 9782909788333
MPN: m02909788334
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : GabriAndre, Publisher : GabriAndre, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-08-01, authors : Brigitte Fichaux, languages : french, ISBN : 2909788334
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EAN: 9782876775183
Catégorie: Livres et magazines

Linda Tubby
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Brand: An Expeels
EAN: 9782263068713
MPN: m02263068716
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Solar, Publisher : Solar, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2015-05-15, authors : An Expeels, Jos Expeels, translators : Anne-Laure Vignaux, languages : french, ISBN : 2263068716
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EAN: 9782226321633
MPN: m02226321632
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Albin Michel, Publisher : Albin Michel, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2017-10-11, languages : french, ISBN : 2226321632
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Brand: Editions Cf
EAN: 9798788523491
MPN: m0b09nwxzfc3
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Independently published, Publisher : Independently published, Format : Organizer, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 160, publicationDate : 2021-12-21, authors : Editions CF
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Brand: Lee Kum Kee
MPN: 122364
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Tofou épicé de la mamie ! Voici une idée recette simpleet bonne pour préparer le Tofu. Le Mapo Tofu est un plat de la Chine et de Taïwan qui est devenu un grand classique de la cuisine familiale. L’ingrédient principal de ce plat est le Tofou qui est cuit dans une sauce épicée dans laquelle on y ajoute de la viande hachée. Cette sauce est prête à l’emploi et est contenue dans un bocal refermable et à conserver au frais après ouverture. Pour la préparation : Dans unepoêle, faites cuire la viande hachée (porc ou Boeuf) puis versez la sauce et le Tofu. Comme promis, Simple et bon !
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Brand: Red Roses
MPN: 102004
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez ces délicieuses galettes de feuilles de riz Red Roses en format familial de 1kg !  Les feuilles de riz, également connues sous le nom de galettes de riz, sont des feuilles fines et translucides fabriquées à partir de farine de riz et d'eau. Elles sont un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines asiatiques, notamment vietnamienne, thaïlandaise et chinoise. Utilisées principalement pour préparer des rouleaux de printemps et des nems, elles sont appréciées pour leur texture légère et leur polyvalence. Caractéristiques Ingrédients : Farine de riz, eau, parfois avec de la fécule de tapioca. Aspect : Fines, translucides, circulaires ou rectangulaires. Texture : Souples une fois réhydratées, croquantes lorsqu’elles sont frites. Utilisations Culinaires Nems (frits) : Ingrédients : Porc, crevettes, vermicelles de riz, carottes, champignons noirs, oignons. Préparation : Envelopper la garniture dans la feuille de riz réhydratée, puis frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante. Rouleaux de printemps (non frits) : Ingrédients : Crevettes, porc, vermicelles de riz, herbes fraîches (menthe, coriandre), laitue. Préparation : Enrouler la garniture dans une feuille de riz humidifiée. Servir frais avec une sauce au hoisin ou à l’arachide. Autres usages : Enveloppes pour galettes de viande ou de légumes. Substitut pour les wraps ou tortillas. Préparation des Feuilles de Riz Réhydratation : Tremper une feuille de riz dans de l'eau tiède pendant 5 à 10 secondes jusqu'à ce qu'elle devienne souple. Manipulation : Placer la feuille sur une surface propre, ajouter les ingrédients au centre, puis plier et rouler selon la recette souhaitée. Conservation Stockage : Garder les feuilles de riz non réhydratées dans un endroit sec et frais. Bien refermer le paquet pour éviter l'humidité. Durée de vie : Longue durée de conservation lorsqu'elles sont correctement stockées. Astuces Utilisation optimale : Travailler rapidement une fois réhydratée pour éviter qu'elles ne collent. Friture : Assurez-vous que l’huile est bien chaude pour obtenir une texture croustillante. Les feuilles de riz sont un ingrédient incroyablement versatile et sain, parfait pour ajouter une touche asiatique à vos repas. Que ce soit pour des rouleaux frais et légers ou des entrées croustillantes et savoureuses, elles offrent une multitude de possibilités créatives en cuisine.
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