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Brand: Santos
Catégorie: Presse-agrumes et centrifugeuses

Extracteur de Jus Professionnel 65Grâce à un système breveté de pressage à froid et lent, tous les nutriments naturellement présents dans les fruits et légumes sont préservés : enzymes, vitamines et minéraux. Cet Extracteur à Jus Professionnel 65 est donc idéal pour la réalisation sur demande de jus detox, notamment les jus verts à base de chou, épinard, céleri... Extraire le jus de n'importe quel fruit, légume ou herbe et obtenir la consistance que vous souhaitez deviendra un jeu d'enfant pour vous avec cet extracteur de jus.Différemment des petits extracteurs de jus domestiques ou de grosses machines industrielles, cet extracteur de jus se place donc comme la solution pour les bars à jus et comme le premier extracteur de jus professionnel utilisable face au client. Ses Avantages EXTRACTEUR DE JUS PROFESSIONNEL : Corps en aluminium et zone alimentaire tout en inox. Equipé d'un moteur asynchrone robuste.UNE NOUVELLE FACON D'EXTRAIRE DU JUS : Ajustez votre vitesse et choisissez votre taille de filtre pour obtenir le jus que vous souhaitezJUS FRAIS ET PURS : Des jus frais pressés à froid, faits sur demande, en face du client. Un séparation du jus minimale. Les jus pressés à froid conservent un maximum du nutriments, d'enzymes, de minéraux et de vitamines.RENDEMENT EXCEPTIONNEL : Extraction de jus Maximale.FACILE A UTILISER ET A NETTOYER : Goulotte d'introduction extra large. Toutes les pièces en contact avec les aliments sont amovibles pour un nettoyage facile. (Lavable au lave-vaisselle) Système d'extraction brevetéUne technologie exclusive développée et brevetée. Extraction lente de jus pour- Préserver les vitamines, nutriments, enzymes et minéraux- Minimiser la séparation des jus et l'oxydation- Une Extraction maximale.Moteur Professionnel à InductionSans Frottements, la puissance est utilisée de façon optimale, sans déperdition d'énergiePermet de Varier la vitesse de pressage, pour extraire le jus de n'importe quel fruit, légume ou herbeSilencieux et avec une grande durée de vie Introduction XLLa large goulotte d'introduction de 79,5 mm permet d'y insérer des fruits et légumes entiers sans prédécoupe.Livré avec un filtre.Caractéristiques Poids : 28 KgDimensions: 200 x 350 x 650 mmPuissance : 400 WAlimentation : 220 V - 240 Vt/m : 5 à 80 rpmFabrication française.
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Santos in Presse-agrumes et centrifugeuses

Brand: Dynasteel
EAN: 3701634906429
Catégorie: Friteuses et air fryers

Friteuse à Pression Électrique 24 LLa Friteuse à Pression Électrique 24 L Dynasteel est un équipement de restauration professionnel conçu pour optimiser les performances et la qualité en cuisine. Avec ses spécifications haut de gamme, cette friteuse représente un investissement idéal pour les établissements recherchant efficacité et durabilité.La Friteuse à Pression Électrique 24 L est dotée d'une puissance impressionnante de 13,500 watts, permettant une montée rapide en température jusqu'à 200°C. Cette caractéristique assure une cuisson rapide et uniforme, idéale pour les services à volume élevé. Comprenant une seule cuve et un panier, elle permet une gestion simplifiée de la cuisson tout en garantissant des résultats exceptionnels.Construite entièrement en inox, la robustesse de cette friteuse est inégalée. L'inox n'est pas seulement durable, il est aussi remarquablement facile à nettoyer, un avantage non négligeable dans les environnements de cuisine professionnels. Malgré l'absence de vanne de vidange, le nettoyage reste pratique du fait de la conception intelligente de l'appareil.Avec des dimensions de 460 mm de longueur, 960 mm de profondeur et 1230 mm en hauteur, elle s'intègre parfaitement dans la plupart des configurations de cuisine, tout en offrant une capacité considérable de 24 litres. Cela permet de traiter de grandes quantités d'aliments rapidement, augmentant ainsi la productivité.Au cœur des cuisines professionnelles, la Friteuse à Pression Électrique 24 L Dynasteel marque un tournant vers l'efficacité énergétique grâce à son alimentation de 380 V, réduisant les coûts d'exploitation tout en répondant aux volumes élevés de commandes. Son poids de 110 kg témoigne de sa solidité et de sa construction de qualité, promettant longévité et fiabilité dans les environnements de cuisine les plus exigeants.Livrée avec un panier avec poignée, un réservoir d'huile et un réservoir d'eau. Equipement Electrique Professionnel.
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Dynasteel in Friteuses et air fryers

Brand: Vesta
Catégorie: Fours

Four Mixte Professionnel EVO Numérique - 12 Niveaux GN 1/1Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte Professionnel EVO Numérique dispose de 12 niveaux pouvant contenir des plaques de type GN 1/1. Efficace, il est pourvu de plusieurs modes de cuisson : à la vapeur, à convection ou bien la combinaison des deux. Il est également simple d'utilisation, notamment grâce à son panneau de contrôle numérique LCD mais aussi parce qu'il offre la possibilité d'enregistrer 99 programmes ou recettes de 3 phases. Polyvalent, ce four professionnel vous permet de rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et frire au four en un rien de temps. Il comprend une sonde à cœur, une lampe LED ainsi qu'une porte à double vitrage. De plus, il est muni d'une plage de température réglable entre 30°C et 250°C. Il dispose également de 3 moteurs inverseurs. Sa fonction vapeur, quant à elle, est automatique. Par ailleurs, ce four mixte comprend plusieurs systèmes de cuisson : minuterie et à cœur. Enfin, il est possible de connecter l'appareil au wifi et ce dernier possède un port USB. Dimensions grilles : GN 1/1 Zone de chauffe : 1 Nombre de niveaux : 12 Températures : 30°C à 250°CPlus d'informations : Dimensions : L 1000 x P 710 x H 1090 mmAlimentation : 400 V - TriphaséPuissance : 18300 WPlage de température : 30°C à 250°CNombre de niveaux : 12 GN 1/1Espace entre les niveaux : 67 mmPoids : 130 Kg
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Vesta in Fours

Brand: Krupps
Catégorie: Lave-vaisselle

Lave-Vaisselle Professionnel Cube Line 50 x 50 avec AdoucisseurCe Lave-Vaisselle Professionnel Cube Line 50 x 50 avec Adoucisseur est idéal pour les professionnels de la restauration. Il est synonyme de fiabilité et de simplicité d'utilisation. Il possède en effet, un panneau de commande ADVANCE permettant de visualiser aisément la température de la cuve ainsi que celle du chauffe-eau, les messages du système d'auto-diagnostic, l'avertissement de l'entretien programmé ou encore le bouton de démarrage intelligent. D'autre part, il est pourvu de 4 cycles de lavage. Efficace, il permet de laver des verres de diverses formes et dimensions mais également des assiettes dont le diamètre maximal est de 395 mm. À noter que si l'on utilise les paniers fournis ainsi que le cycle unique standard de 120 secondes, le rendement est d'environ 30 paniers/heures soit plus ou moins 540 assiettes/heure. Simple d'utilisation, ce lave-vaisselle professionnel possède une carte électronique efficace vous permettant de configurer mais également de contrôler les durées de rinçage, les températures de lavage et de rinçage ainsi que les thermostops correspondants. Ces derniers sont essentiels si l'on souhaite obtenir un résultat de lavage impeccable. Cet appareil est pourvu d'un adoucisseur automatique permettant de combattre la formation de calcaire. Autonome, il se règle automatiquement en fonction de la dureté de l'eau entrante. Pour ce faire, il suffit de remplir le réservoir de sel lorsque le message "Manque de sel" apparaît à l'écran. Il n'est pas nécessaire d'arrêter le lave-vaisselle puisque la régénération des résines se fait lors des cycles de lavage. Afin de garantir une hygiène irréprochable, ce lave-vaisselle professionnel comprend un double doseur électrique pour détergent et produit de brillance. De leur côté, les bras de lavage et de rinçage moulés vous garantissent une durabilité et une fiabilité à toute épreuve. Enfin, l'appareil est conçu en acier inoxydable AISI 304. Il est donc gage de solidité.Température de raccordement conseillée : 55°C.LES PLUS PRODUIT : PRECISION ET ECONOMIE: Double doseur électrique pour détergent et produit de brillance, permettant un dosage précis.ROBUSTESSE ET LONGEVITE : Appareil réalisé en acier inoxydable AISI 304.QUALITE : Bras de lavage et de rinçage entièrement en inox.Livré avec :1 panier pour verre 50x50x10 cm1 panier 18 assiettes dimensions 50x50x10 cm2 porte-couverts Entonnoir pour sel Hauteur maximum des verres : 365 mm Diamètre maximum des assiettes : 395 mm Dimensions plats à four : GN 1/1 (attention, le panier compatible à cette utilisation est vendu séparément). Plus d'informations :Dimensions : L 585 x P 600 x H 815 mmNombre de paniers/heure : maximum 40Résistance du bac - capacité du bac : 2,6 kW - 24 LRésistance du réservoir - capacité du réservoir : 2,5 kW - 7,3 LPuissance de la pompe : 0,52 kW / 0,7HpPuissance totale : 3,12 kW / 16AAlimentation : 230 V 50 HzAlimentation d'eau conseillée : +55°CDureté de...
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Krupps in Lave-vaisselle

Brand: Krupps
EAN: 3332435678545
Catégorie: Lave-vaisselle

Lave-Vaisselle KORALCa lave-vaisselle professionnel à capot de la marque Krupps permet de laver des assiettes de 41,5cm et des batteries jusqu'à 39cm.Côté technique, ce lave-vaisselle professionnel dispose d'un affichage digital permettant de visualiser en permanence la température de la cuve, de chosir parmis 4 cycles de lavage programmable ou de controler le nombre de cycles effectué dans la journée.Nous livrons ce lave-vaisselle équipé de pompe de vidange, doseur de produits de lavage + produits de rinçage électrique.LES PLUS PRODUIT : PRECISION ET ECONOMIE: Doseur de Produit de lavage et rinçage péristaltique, permettant un dosage précisROBUSTESSE ET LONGEVITE : Charnière de Porte en Inox , épaisseur 20/10emeQUALITE : Bras de lavage et de rinçage entièrement en inox (y compris les gicleurs)Livré avec :1 panier pour verre dimensions 50x50x10 cm2 paniers 18 assiettes dimensions 50x50x10 cm1 porte-couverts 8 places2 filtres bac intégral Plus d'informations : Dimensions : 620 x 770 x 1900 mm Distance tuyau d'évacuation : 350 mmCycles de lavage : 60/90/120/240 secondesHauteur max. des verres : 39 cmDiamètre max. assiettes : 41,5 cmHauteur max. batteries : 39 cmBras de lavage : 18 cm en InoxPuissance : 6,52 kWConsommation d'eau par cycle : 2 litresCapacité de la cuve : 37 litresAlimentation : 400 V - Triphasé Poids : 133 kg
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Krupps in Lave-vaisselle

Brand: Krupps
EAN: 8051084851578
Catégorie: Lave-vaisselle

Lave-Vaisselle 50x50 - Avec Pompe de VidangeKrupps est une marque italienne réputée pour ses produits Haut de Gamme. Ce lave vaisselle professionnel Krupps est l'exemple même de ce qu'elle propose aux professionnels de la restauration: du matériel fiable, efficace et fonctionnel.Ce lave-vaisselle professionnel possède un cycle de lavage de 120 secondes seulement avec une faible consommation d'eau. La durée rapide du cycle de lavage et ses 2 paniers permettent de laver verres et assiettes en quantité et vite. Ce lave vaisselle dispose d'une porte double paroi pour diminuer les nuisances sonores.Ce rendement important est possible grâce à sa puissante résistance de cuve qui chauffe rapidement, ses bras de lavage et de rinçage qui sont robustes en Inox et sa pompe de lavage performante.Le panier à verres peut contenir des verres jusqu'à 365 mm de hauteur, et le panier pour assiettes a une capacité de 18 assiettes de 395 mm de diamètre. Ce dernier peut aussi contenir des bac ou plats de type GN 1/1.Ses bras de lavage et de rinçage sont en Inox pour une robustesse absolue de diamètre 18 cm, de plus la vitesse de rotation des bras de lavage est réglable.Fonctionnel, sa pompe de vidange permet l'évacuation de l'eau même si votre syphon est en hauteur.Economique, performant et fonctionnel, ce lave-vaisselles professionnel Krupps possède toutes les qualités répondant aux exigences de propreté et d'efficacité des professionnels de la restauration. Par ailleurs, il est pourvu d'un panneau de commande digital. Ce dernier possède un écran affichant le cycle de lavage sélectionné ainsi que les températures. Il comprend également 4 cycles de lavage pré-réglés et un cycle de vidange automatique. Son bouton intelligent Smart Start vérifie l'état du lave-vaisselle avec une grande simplicité. Ce panneau dispose d'un système d'auto-diagnostic et d'indicateurs montrant le fonctionnement des résistances.Le lave-vaisselle possède un dispositif électrique permettant de distribuer le liquide de lavage et de rinçage (injecteur du liquide de lavage en Inox soudé au réservoir).Consommation d'eau par cycle : 2 litresLES PLUS PRODUIT : PRECISION ET ECONOMIE: Doseur de Produit de lavage et rinçage péristaltique, permettant un dosage précisROBUSTESSE ET LONGEVITE : Charnière de Porte en Inox , épaisseur 20/10emeQUALITE : Bras de lavage et de rinçage entièrement en inox (y compris les gicleurs)Livré avec :1 panier pour verre 50x50x10 cm1 panier 18 assiettes dimensions 50x50x10 cm2 porte-couverts 1 tuyau d'arrivée d'eau et d'évacuation Hauteur des Verres jusqu'à 365 mmHauteur des Assiettes jusqu'à 395 mm ou Plat GN1/1 Cycles Ultra Courts de 2 min Le Saviez-Vous ? • Ai-je besoin d'une pompe de vidange sur mon lave-vaisselle professionnel ?• Comment utiliser un lave-vaisselle au quotidien ? Plus d'informations :Vanne DVGWContenance : 18 assiettes ou 4 bacs GN 1/1Capacité de la cuve : 26 litresDimensions : L 585 x P 600 x H 815 mmDiamètre tuyau d'évacuation : 40 mmPuissance de la...
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Krupps in Lave-vaisselle

Brand: Vesta
Catégorie: Fours

Four Professionnel Numérique à Air Pulsé - 10 Niveaux 600 x 400 - ReconditionnéRECONDITIONNÉ- COMME NEUF. GARANTIE 3 MOIS. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit.Ce Four Professionnel Numérique à Air Pulsé est idéal pour les pâtisseries et les boulangeries. Il comprend plusieurs modes de cuisson : convection et vapeur. Simple d'utilisation, il possède un panneau de contrôle numérique avec encodeur. Il dispose également de 10 niveaux pouvant contenir des plaques de type 600 x 400. Sa plage de température, quant à elle, est réglable de 30°C à 250°C. D'autre part, ce four professionnel est équipé d'une porte à double vitrage et de trois moteurs inverseurs. Il possède également une lampe à ampoule halogène. Intuitif et simple d'utilisation, il vous permet d'enregistrer 99 programmes de 3 phases chacun. Enfin, il comprend un système de cuisson à minuterie et une fonction vapeur automatique. Dimensions grilles : 600 x 400Zone de chauffe : 1Nombre de niveaux : 10Températures : 30°C à 250°CPlus d'informations : Dimensions : L 920 x P 680 x H 1020 mmAlimentation : 400 V - TRIPHASÉPuissance : 13800 WPlage de température : 30°C à 250°CNombre de niveaux : 10 600 x 400Espace entre les niveaux : 80 mmPoids : 120 Kg
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Vesta in Fours

Brand: Zumex
Catégorie: Presse-agrumes et centrifugeuses

Presse Agrume Automatique Minex - NoirLe presse-agrumes Minex - Noir de la marque Zumex est un appareil professionnel incontournable pour les cuisines des établissements de restauration. Doté de caractéristiques techniques de pointe, ce presse-agrumes allie performances exceptionnelles et design élégant.Compact et puissant, le Minex apportera du style et de la personnalité à votre établissement. Sa taille réduite lui permet de s'intégrer facilement dans tous les espaces de travail. Disponible en noir, il se mariera parfaitement avec votre décoration.Avec le Minex, obtenez en seulement 5 secondes le meilleur d'un jus fraîchement pressé grâce à son système Push Button. Facile à utiliser, il vous permettra de préparer des jus de fruits de qualité rapidement et sans effort.Ce presse-agrumes dispose de pièces amovibles et faciles à nettoyer, vous offrant ainsi un entretien simplifié au quotidien. Plus besoin de passer des heures à nettoyer votre presse-agrumes, Zumex a pensé à tout pour vous faciliter la vie.Voici quelques avantages du presse-agrumes Minex - Noir :Performances maximales dans un minimum d'espace.Design élégant et moderne disponible en noir.Utilisation simple et rapide grâce au système Push Button.Pièces amovibles et faciles à nettoyer, pour un entretien simplifié.Capacité d'alimentation de 6 à 7 fruits par minute, adaptée aux besoins des professionnels.Le Minex - Noir est l'outil idéal pour sublimer vos cocktails, vos jus de fruits frais ou encore vos préparations culinaires. Ne laissez pas sa petite taille vous tromper, cet appareil est une véritable pépite de technologie.Sa capacité à presser jusqu'à 80 mm de diamètre de fruits et son poids de 19,5 kg en font un presse-agrumes pratique et performant. Sa puissance de 44W assure une extraction optimale du jus pour des résultats savoureux et vitaminés.Ne cherchez plus, le presse-agrumes Minex - Noir de Zumex est le choix parfait pour les professionnels de la cuisine en quête d'efficacité et de fiabilité. Ajoutez cet appareil à votre panier dès maintenant et offrez à vos clients des jus frais et savoureux à tout moment de la journée.
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Zumex in Presse-agrumes et centrifugeuses

Brand: Krupps
Catégorie: Lave-vaisselle

Lave-Vaisselle à Capot Koral - ReconditionnéRECONDITIONNÉ - DÉFAUT APPARENT: CACHE ARRIÈRE TACHÉ + TRACE UTILISATION, machine vendu sans panier. GARANTIE 3 MOIS. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit.Ca lave-vaisselle professionnel à capot de la marque Krupps permet de laver des assiettes de 41,5cm et des batteries jusqu'à 39cm.Côté technique, ce lave-vaisselle professionnel dispose d'un affichage digital permettant de visualiser en permanence la température de la cuve, de chosir parmis 4 cycles de lavage programmable ou de controler le nombre de cycles effectué dans la journée.Nous livrons ce lave-vaisselle équipé de pompe de vidange, doseur de produits de lavage + produits de rinçage électrique.LES PLUS PRODUIT : PRECISION ET ECONOMIE: Doseur de Produit de lavage et rinçage péristaltique, permettant un dosage précisROBUSTESSE ET LONGEVITE : Charnière de Porte en Inox , épaisseur 20/10emeQUALITE : Bras de lavage et de rinçage entièrement en inox (y compris les gicleurs)Livré avec :1 panier pour verre dimensions 50x50x10 cm2 paniers 18 assiettes dimensions 50x50x10 cm1 porte-couverts 8 places2 filtres bac intégral Plus d'informations : Dimensions : 620 x 770 x 1900 mm Distance tuyau d'évacuation : 350 mmCycles de lavage : 60/90/120/240 secondesHauteur max. des verres : 39 cmDiamètre max. assiettes : 41,5 cmHauteur max. batteries : 39 cmBras de lavage : 18 cm en InoxPuissance : 6,52 kWConsommation d'eau par cycle : 2 litresCapacité de la cuve : 37 litresAlimentation : 400 V - Triphasé Poids : 133 kg
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Krupps in Lave-vaisselle

Brand: Krupps
Catégorie: Lave-vaisselle

Lave-Vaisselle à Porte FrontaleCa lave-vaisselle professionnel à porte frontale de la marque Krupps permet de laver des assiettes de 37 cm de diamètre, des verres de 34 cm de hauteur, des plaques de four GN 1/1 ou 60 x 40 et des casseroles jusqu'à 34 cm de hauteur.Ce lave-vaisselle professionnel est doté d'un affichage digital permettant de choisir parmi 4 cycles de lavage (90, 110, 120, 300 sec). Le nombre de paniers lavés par heure est de 40 maximum.La résistance du bac est de 2,6 kW et sa capacité de 26 L. Concernant le réservoir, sa résistance est de 5,4 kW et sa capacité de 12 L. La puissance de la pompe, quant à elle, est de 520 W. Grâce à sa puissance et aux tourniquets de lavage, vos plats, assiettes et verres seront de nouveau éclatants de propreté.Ce lave-vaisselle possède un doseur péristaltique réglable de détergent et de produit de brillance, ainsi qu'un système d'autodiagnostic pour réduire au minimum les temps d'arrêt de la machine. La fonction Thermostop fait en sorte que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température nécessaire est atteinte.Livré avec :1 panier pour verre de dimensions 500 x 600 x 100 mm1 panier pour plateaux 10/12 places de dimensions 500 x 600 x 100 mm1 panier pour 22 assiettes de dimensions 500 x 600 x 100 mm1 porte-couverts Plus d'informations : Dimensions : L 585 x P 715 x H 865 mm Cycles de lavage : 90/110/120/300 secondesHauteur max. des verres : 34 cmDiamètre max. assiettes : 37 cmHauteur max. casseroles : 34 cmPuissance : 6,52 kWConsommation d'eau par cycle à 2 bar: 2 litresCapacité de la cuve : 26 litresAlimentation : 400 V - Triphasé
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Krupps in Lave-vaisselle

Brand: Imperial
Catégorie: Plaques de cuisson

Réchaud à Gaz - 2 Feux VifsFeux vifs avec brûleur PyroCentric™ brûleur à flamme stabilisée avec double couronnes tout en inox, très compacte et très robuste. La large plaque de récupération est amovible sous les feux vifs pour faciliter le nettoyage.En option, le support en inox avec étagère et/ou roulettes disponible sur commande. Zone de chauffe : 2Puissance : 16 000 W Plus d'informations :Dimensions : L 305 x P 796 x H 273 mmPuissance : 16 kWPoids : 37 kg
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Imperial in Plaques de cuisson

Brand: Krupps
EAN: 3332435680975
Catégorie: Lave-vaisselle

Osmoseur pour Lave-Verres et Lave-VaisselleCet Osmoseur est la solution idéale pour des verres parfaits, secs. Il est à installer avec votre lave-verres ou votre lave-vaisselle et vous permettra d'éliminer toutes les impuretés de l'eau et vous assurera une hygiène irréprochable. Il est pourvu d'un nouvel indicateur de pression avec un témoin lumineux en cas de pression insuffisante. Il possède également une nouvelle cartouche de ferrule pour un remplacement plus simple et plus rapide. Sa pompe à refroidissement, quant à elle, réduit considérablement le bruit et les vibrations.Afin de désactiver l'osmose en cas de défaut, il est équipé d'un bouton électronique de by-pass. Il permet le fonctionnement normal du lave-vaisselle. De plus, cet osmoseur est doté de deux nouvelles membranes de dernière génération. Elles sont donc faciles et rapides à remplacer. Enfin, cet osmoseur est conçu pour supporter une pression élevée sans nécessiter de réducteur de pression. Ce système fonctionne avec deux types de cartouches : une standard qui offre une purification et une déchloration efficace de l'eau (pour une utilisation quotidienne) et une cartouche d'assainissement (pour une utilisation annuelle). Uniquement compatible avec les gammes Elitech et Full.Plus d'informations : Dimensions : L 130 x P 4580 x h 400 mmPuissance : 250 W Pression : 1 BarDébit : 150/H à 25°CTempérature de l'eau : Max 35°c
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Krupps in Lave-vaisselle

Brand: Dynasteel
Catégorie: Réfrigérateurs

Armoire Réfrigérée Positive 2 Portes Vitrées GN2/1 - 1400 L - ReconditionnéeRECONDITIONNÉE - DÉFAUT APPARENT: PLUSIEURS IMPACTS. GARANTIE 3 MOIS. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit.Cette Armoire Réfrigérée Positive GN 2/1 est dotée de 2 portes vitrées. Conçue en acier inoxydable, elle est facile d'entretien et solide. Son éclairage intérieur LED vous permet une vision optimale de l'intérieur de cette armoire, ainsi que de ce qu'elle contient. Son thermostat digital vous aide à régler en temps réel la température de l'armoire. Equipée d'un groupe tropicalisé pour s'adapter à un large panel d'environnements, elle vous offre également la possibilité de fermer à clé ses portes vitrées grâce à ses 2 serrures. Montée sur 5 roues, vous pourrez la déplacer aisément. Elle dispose par ailleurs d'une évaporation automatique des condensats.L'armoire réfrigérée possède 22 niveaux et est livrée avec 10 grilles. Température : -2°/+8 °C Dégivrage automatique Plus d'informations :Groupe tropicaliséVolume brut : 1400 LVolume utile : 1300 L (capacité maximale idéale pour le bon fonctionnement de l'appareil, bonne circulation de l'air intérieure pour une homogénéité de la température)Alimentation : 230 V Classe climatique : 4Classe énergétique : CGaz réfrigérant : R290Température ambiante d'utilisation maximum : 32°CDimensions : L 1480 x P 830 x H 2010 mm Dimensions intérieures : L 1365 x P 700 x H 1420 mm Poids : 212 kg
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Dynasteel in Réfrigérateurs

Brand: Zumex
Catégorie: Presse-agrumes et centrifugeuses

Presse-Agrumes Professionnel "Soul Série 2" - Gris et NoirIdéal pour les professionnels, ce Presse-Agrumes Professionnel "Soul Série 2" de la marque Zumex allie puissance et efficacité. Grâce à lui, il vous est possible de produire un jus en 10 secondes seulement. Il s'adapte à tous les types d'agrumes. Ainsi, il convient parfaitement aux oranges, mandarines, citrons et citrons verts d'un diamètre compris entre 30 et 80 mm.Ergonomique, design et compact, ce presse-agrumes "Soul Série 2" est idéal pour les cafés, les bars, les restaurants, les espaces lounges ou encore les bureaux. Ce presse-agrumes intelligent est capable de vous fournir en temps réel les données de sa productivité. Par ailleurs, l'appareil peut être connecté au wifi. De ce fait, il vous est possible de contrôler son activité et de la configurer à distance. Il vous est également possible de prévoir les éventuelles maintenances et d'être averti des potentiels messages d'erreur.Silencieux, le "Soul Série 2" produit un bruit inférieur à 60 décibels. Par ailleurs, il est équipé du "Conical System" lui permettant de presser 18 oranges par minute, soit deux fois plus vite que les autres modèles vendus sur le marché. En plus d'être innovant et performant, cet appareil se démonte et se nettoie facilement en moins de 15 minutes. L'ensemble des pièces peuvent être nettoyées au lave-vaisselle. De plus, il est doté du "PulpOut System". Il s'agit d'un filtre de balayage automatique dont le but est de retirer l'excès de pépins et de pulpe pour un rendu des plus optimaux.La capacité d'alimentation de ce presse-agrumes est de 3 à 6 oranges ou bien de 7 à 8 citrons verts. Il dispose également d'un bac à déchets dont la capacité est de 16 à 18 oranges ou 7 à 8 citrons verts. L'appareil est équipé du centrage de l'écoulement avec l'éclairage direct du verre afin de sublimer la chute du jus dans vos verres et autres contenants de 140 mm de hauteur maximum. Enfin, il est doté d'un interrupteur sur porte ainsi que de la détection du blocage moteur.Avec sa puissance de 100W, il vous permettra de réaliser des jus de fruits frais en un temps record. Son design ergonomique et compact s'adaptera parfaitement à votre environnement de travail. Grâce à ses fonctionnalités innovantes telles que le "Conical System" et le "PulpOut System", vous obtiendrez des jus de qualité optimale, sans les pépins et la pulpe indésirables. De plus, sa connectivité wifi vous offrira un contrôle total sur l'appareil, vous permettant ainsi d'optimiser votre productivité. Ne perdez plus de temps, choisissez le Presse-Agrumes Professionnel "Soul Série 2" pour une expérience de jus exceptionnelle et unique.
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Zumex in Presse-agrumes et centrifugeuses

Brand: Krupps
Catégorie: Lave-vaisselle

Lave Verre Professionnel 40x40 - Elitech Line avec Pompe de VidangeCe Lave Verre Professionnel de la gamme Elitech est adapté au lavage des tasses, verres et petites assiettes, grâce à son passage utile de 315 mm. Il est équipé d'une pompe de vidange pour une utilisation optimale. Sa pompe de rinçage maintient une température et une pression toujours constantes tout en limitant la consommation d'eau.Son cycle de rinçage assainissant convient parfaitement aux cantines, maisons de retraite, pâtisseries, boulangeries et boucheries afin de respecter les règles HACCP. Ce lave verre vous propose un large choix de cycles de lavage pour s'adapter au mieux à votre besoin. Il vous offre également la possibilité de suivre l'avancement du lavage, mais aussi l'état du lave-vaisselle. L'autodiagnostic continu dont est pourvu ce lave verre permet de réduire au minimum ses temps d'arrêt et met en lumière les points à contrôler. Cette machine possède un cycle d'auto-nettoyage en fin de journée pour nettoyer la cuve de lavage et vider le surchauffeur. Cela évite la formation de calcaire. La fonction Termostop fait en sorte que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température désirée est atteinte. De plus, son écran tactile innovant UNIKO est à la fois simple d'utilisation et intuitif. Il vous permet de sélectionner rapidement et facilement vos paramètres tels que le choix du cycle de lavage ou bien de vérifier l'avancée du cycle. Le double doseur de détergent et de produit de rinçage est réglable et vous assure un excellent résultat à chaque fin de cycle de lavage. Les tourniquets de lavage et de rinçage sont moulés et donc très durables dans le temps.Par ailleurs, ce lave verre dispose d'une structure en acier AISI 304 et tous ses composants sont en façade, afin de pouvoir intervenir rapidement et facilement. Fabrication Italienne.Livré avec :2 paniers pour verres 400 x 400 x 150 mm1 porte-couverts 1 porte-petites assiettes 12 placesPlus d'informations :Capacité de la cuve : 17 litresNombre de paniers par heure : max 48Dimensions : L 470 x P 535 x H 710 mmPuissance de la pompe : 260 W / 0,35 HpPuissance totale / courant : 2860 W / 16ARésistance cuve - Capacité cuve : 2600 W - 17ltRésistance réservoir - Capacité réservoir : 2,6kW - 5,6ltAlimentation : 230 VRaccordement à l'eau conseillé à 55°CDureté de l'eau conseillée : 7÷10 °fDiamètre tuyau d'évacuation : 40 mmDoseur réglable de détergent et produit de rinçage : électriqueRinçage Acquatech SystemConsommation d'eau par cycle (pression à l'entrée conseillée 2 BAR) : 2 lt
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Krupps in Lave-vaisselle

Brand: Lavezzini
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Machine Sous Vide à Cloche - Prestige 350Robustesse, performance et longévité sont les atouts des produits Lavezzini, leader mondial de la mise sous vide. Cette machine sous vide à cloche Prestige DG 35 est un concentré de toutes ces qualités. Résistante en Inox, ses différentes fonctions en font un appareil sûr et économique en temps pour un rendement maximal et une longévité optimale.Avec un tableau de commande digital à écran LCD, une pompe avec une capacité d'extraction de l'air de 6m3/heure afin de mettre sous vide vos aliments et préparations efficacement et sûrement, cette machine sous vide à cloche Prestige DG 35 permet par exemple de gérer le pourcentage de la mise sous vide, de programmer des cycles, ou encore de lancer un programme d'auto nettoyage de la pompe.Cette machine sous vide à cloche professionnelle Prestige 350 met sous vide vos produits et préparations de façon rapide et efficace, vous n'avez qu'à fermer la cloche et la préparation se fait automatiquement, la cloche se soulève à la fin de chaque cycle. Elle est dotée d'une barre de soudure de 350 mm. Ainsi cette machine sous vide à cloche professionnelle est polyvalente, s'adapte à vos besoins, et pour autant elle est simple à utiliser.De plus cette machine sous vide à cloche s'entretient facilement grâce à sa barre de soudure extractible et elle bénéficie d'une cloche à coins arrondis, sans soudure, pour un nettoyage des plus rapides. Son design moderne s'intègre aisément à votre établissement, que ce soit en cuisine ou sur un comptoir. Start/Stop : Démarrez/arrêtez la machine sous videGastro/Vac : Sous vide en continu, pour aspiration dans des récipients adaptésVAC % : Définition du pourcentage de vide dans la chambreSEAL" : Définition du temps de soudure (en secondes) Gas On/Off : Utilisé pour modifier les paramètres d'aspiration et de soudureSet/Seal : 1. Fixation du pourcentage d'aspiration 2. Fixation du temps de soudure 3. Activation de la soudure RAPIDE, en appuyant sur le bouton une fois 4. Activation de la fonction VAC TOP : en appuyant 2 fois pour stopper l'aspiration. Conservez toutes les qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles de vos produits en un tour de main grâce à la mise sous vide de cette machine performante et n'hésitez pas à nous consulter car elle bénéficie en plus d'options qui la rendent davantage fonctionnelle !Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir ici. Cette machine requiert des sacs sous vides lisses. Plus d'informations :Capacité de la pompe à vide : 8/9,6 m3/heureBarre de soudure : 350 mmDimensions de l'appareil : L 460 x P 500 x H 420 mmDimensions de la cloche : L 360 x P 400 x H 190 mmPuissance : 450 WAlimentation : 230 VPoids : 42 kg
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Brand: Dynasteel
EAN: 3701634902896
Catégorie: Petits appareils électroménagers

Pétrin 50 L avec Cuve Amovible et Tête Relevable - Vitesse VariableDécouvrez l'excellence en boulangerie et pâtisserie avec le Pétrin 50 L de Dynasteel, un appareil conçu pour maximiser l'efficience et la qualité dans les cuisines professionnelles. Ce pétrin robuste, doté d'une cuve amovible et d'une tête relevable, est l'allié indispensable pour tous les professionnels exigeants.Le Pétrin 50 L de Dynasteel est équipé d'une cuve de 50 litres permettant de traiter de grandes quantités de pâte, essentiel pour optimiser le temps de production lors des heures de forte demande. La fonctionnalité de la cuve amovible offre un avantage incontestable : elle facilite le nettoyage et la maintenance, garantissant ainsi une hygiène irréprochable et une longévité accrue de l'appareil.Ce modèle se distingue par sa tête relevable, un atout majeur qui simplifie l'accès à la cuve. Cette caractéristique permet aux utilisateurs de charger et décharger la pâte avec une aisance remarquable, réduisant ainsi la fatigue et augmentant la productivité en cuisine. De plus, avec sa structure en tôle d'acier au carbone, ce pétrin promet durabilité et résistance face aux environnements de cuisine les plus exigeants.Réglable en vitesse, ce pétrin s'adapte parfaitement à divers types de pâtes et textures, offrant ainsi une flexibilité sans pareil pour la création de nombreux produits boulangers. Ce contrôle précis permet d'obtenir des résultats toujours parfaits, correspondant exactement aux exigences des recettes.Intégrant une puissance de 1500 watts et fonctionnant sous une alimentation de 380 V, le Pétrin 50 L ne se contente pas d'être puissant ; il est conçu pour une efficacité énergétique optimale, réduisant ainsi les coûts d'exploitation tout en soutenant des performances de haut niveau.Equipement électrique professionnel.
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Brand: Krupps
EAN: 3331435678852
Catégorie: Accessoires de nettoyage et de séchage

Lave-Vaisselle SOFT Adoucisseur et Pompe de Vidange - 400 VCe Lave-Vaisselles de la gamme gamme SOFT possède un adoucisseur incorporé et, grâce à la régénération continue et automatique des résidus, évite les incrustations de calcaire et prolonge la durée de vie du lave-vaisselle. Ce lave-vaisselle professionnel possède des possibilités de cycle de lavage de 90, 110, 120 et 300 secondes seulement avec une faible consommation d'eau.Ce rendement important est possible grâce à sa puissante résistance de cuve qui chauffe rapidement, ses bras de lavage et de rinçage qui sont robustes en Inox et sa pompe de lavage performante. Panneau de contrôle LCD pour un réglage optimum du cycle de fonctionnement. Le panier à verres peut contenir des verres jusqu'à 31 cm de hauteur, et le panier pour assiettes a une capacité de 18 assiettes de 35 cm de diamètre.Ses bras de lavage et de rinçage sont en Inox pour une robustesse absolue de diamètre 18 cm, de plus la vitesse de rotation des bras de lavage est réglable. Fonctionnel, sa pompe de vidange permet l'évacuation de l'eau même si votre siphon est en hauteur. Economique, performant et fonctionnel, ce lave-vaisselle professionnel Krupps possède toutes les qualités répondant aux exigences de propreté et d'efficacité des professionnels de la restaurationNous vous conseillons de raccorder ce lave-vaisselle à une température d'eau de +55 °C.Livré avec :1 panier pour verres dimensions 50 x 50 x 10 cm1 panier 18 assiettes dimensions 50 x 50 x 10 cm2 portes-couverts1 entonnoir pour sel Hauteur des Verres jusqu'à 31 cmHauteur des Assiettes jusqu'à 35 cmCycles Ultra Courts de 5 minutes maximum Plus d'informations :Vanne DVGWDoseur de détergeant : ouiDoseur de produit brillance : ouiContenance : 18 assiettes Capacité de la cuve : 26 litresDimensions : L 585 x P 600 x H 815 mmDiamètre tuyau d'évacuation : 40 mmPuissance de la pompe de lavage : 0,52 kW / 0,7 HpPuissance de la pompe de vidange : 0,4 kWPuissance résistance de la cuve : 2,6 kW cuveAlimentation : 400 VCapacité boiler : 7,3 LPuissance résistance Boiler : 4,5 kW boilerPuissance totale : 5,02 kWPoids : 69 kg
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Brand: Robot-coupe
EAN: 3665075233257
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Cutter de Cuisine R7 Couvercle en polycarbonate prévu pour permettre l'adjonction de liquides en cours de fabrications. Déverrouillage très simple de la cuve grâce à une gâchette intégrée. Cuve en inox de 7.5 litres avec poignée. Ce cutter de cuisine Robot Coupe dispose d'une cuve en Inox avec poignées d'une contenance de 7.5 Litres.Son couvercle en Polycarbonate est prévu pour permettre d'ajouter des liquides ou des ingrédients pendant la fabrication.Ce cutter de cuisine Robot Coupe R 7 possède une capacité de hachage de 2.7 kg et peut émulsionner jusqu'à 3,8 kg de préparation.Côté pétrissage, il vous autorisera le pétrissage de pâte levée hydratée à 60% jusqu'à 2.7 kg. Enfin sa puissance autorisera le broyage de vos préparations jusqu'à 1.7 kg.Ce cutter de table professionnel est adapté pour des établissements servant de 20 à 100 couverts par service.D'un point de vue technique, son moteur d'une puissance de 1500 Watts à 2 vitesses autorise une rotation de la lame à 1500 tours/minute et 3000 tours / minute, s'adaptant ainsi à vos besoins.De plus ce moteur asynchrone est conçu pour vous assurer une longévité maximale de ce cutter de cuisine professionnel Robot Coupe.Il est livré avec un couteau lisse à capuchon démontable pour un nettoyage facile.Vous avez également la possibilité d'acheter en option un couteau denté ou cranté pour le broyage ou le pétrissage.Ce robot cutter de cuisine Robot Coupe R 7 vous permettra de réaliser en quelques minutes des hachages gros, fins, des sauces, des émulsions etc... Il comprend également une minuterie avec fonction compte à rebours et chronomètre.Solide et fiable, ce cutter de cuisine professionnel est ergonomique et facile à nettoyer pour un confort d'utilisation et un gain de temps remarquables.Les accessoires compatibles sont disponibles ici : accessoires pour Cutter R 2 à R 60.Plus d'informations :Vitesse : 1500 et 3000 tours/minuteDimensions : L 280 x P 365 x H 40 mmPuissance : 1500 WAlimentation : 400 V - TriphaséPoids : 24,8 kgFonction minuterie
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Brand: Krupps
EAN: 3332435684485
Catégorie: Lave-vaisselle

Lave-Vaisselle SOFT Adoucisseur et Pompe de Vidange - 230 VCe Lave-Vaisselles de la gamme gamme SOFT possède un adoucisseur incorporé et, grâce à la régénération continue et automatique des résidus, évite les incrustations de calcaire et prolonge la durée de vie du lave-vaisselle. Ce lave-vaisselle professionnel possède des possibilités de cycle de lavage de 90, 110, 120 et 300 secondes seulement avec une faible consommation d'eau.Ce rendement important est possible grâce à sa puissante résistance de cuve qui chauffe rapidement, ses bras de lavage et de rinçage qui sont robustes en Inox et sa pompe de lavage performante. Panneau de contrôle LCD pour un réglage optimum du cycle de fonctionnement. Le panier à verres peut contenir des verres jusqu'à 31 cm de hauteur, et le panier pour assiettes a une capacité de 18 assiettes de 35 cm de diamètre.Ses bras de lavage et de rinçage sont en Inox pour une robustesse absolue de diamètre 18 cm, de plus la vitesse de rotation des bras de lavage est réglable. Fonctionnel, sa pompe de vidange permet l'évacuation de l'eau même si votre siphon est en hauteur. Economique, performant et fonctionnel, ce lave-vaisselle professionnel Krupps possède toutes les qualités répondant aux exigences de propreté et d'efficacité des professionnels de la restaurationNous vous conseillons de raccorder ce lave-vaisselle à une température d'eau de +55 °C.Livré avec :1 panier pour verres dimensions 50 x 50 x 10 cm1 panier 18 assiettes dimensions 50 x 50 x 10 cm2 portes-couverts1 entonnoir pour sel Hauteur des Verres jusqu'à 31 cmHauteur des Assiettes jusqu'à 35 cmCycles Ultra Courts de 5 minutes maximum Plus d'informations :Vanne DVGWDoseur de détergeant : ouiDoseur de produit brillance : ouiContenance : 18 assiettes Capacité de la cuve : 26 litresDimensions : L 585 x P 600 x H 815 mmDiamètre tuyau d'évacuation : 40 mmPuissance de la pompe de lavage : 0,52 kW / 0,7 HpPuissance de la pompe de vidange : 0,4 kWPuissance résistance de la cuve : 2,6 kW cuveAlimentation : 230 VCapacité boiler : 7,3 LPuissance résistance Boiler : 2,5 kW boilerPuissance totale : 3,12 kWPoids : 69 kg
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Brand: Lavezzini
EAN: 3332435678149
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Machine Sous Vide SUPRÊME Cette machine sous vide à cloche professionnelle de la marque Lavezzini, leader mondial dans ce domaine, est résistante et fiable. Conçue pour les professionnels des métiers de bouche, cette machine sous vide à cloche Suprema est parfaite pour un restaurant, traiteur ou un commerce du secteur alimentaire, charcutiers et fromagers par exemple.Simple et fonctionnelle, cette machine sous vide à cloche professionnelle autorise la mise sous vide en sachets lisses ou gaufrés, que vous pouvez commandez en option sur notre site.Robuste en Inox et facile à entretenir, cette machine sous vide à cloche professionnelle est équipée d'un tableau de commande digital, et bénéficie d'une pompe avec une capacité d'extraction de l'air de 20-24m3/heure afin de mettre sous vide vos aliments et préparations efficacement et sûrement.Pratique avec une barre de soudure extractible de 450 mm, cette machine sous vide professionnelle est dotée d'une cloche à coins arrondis, sans soudure, pour un nettoyage des plus rapides.Bénéficiant des qualités et des atout du matériel Lavezzini dans les moindres détails, cette machine sous vide à cloche professionnelle est simple d'utilisation et s'adapte à vos besoins. Son fonctionnement semi-automatique est extremement simple, il suffit de placer dans la chambre vos sacs sous vide, de baisser le couvercle et d'appuyer sur Start.Ainsi le conditionnement sous vide que vous permet cette machine sous vide à cloche Suprême est sûr et vous offre toute la sécurité liée au respect des normes sanitaires. Start/Stop : Démarrez/arrêtez la machine sous videGastro/Vac : Sous vide en continu, pour aspiration dans des récipients adaptésVAC % : Définition du pourcentage de vide dans la chambreSEAL" : Définition du temps de soudure (en secondes) Gas On/Off : Utilisé pour modifier les paramètres d'aspiration et de soudureSet/Seal : 1. Fixation du pourcentage d'aspiration 2. Fixation du temps de soudure 3. Activation de la soudure RAPIDE, en appuyant sur le bouton une fois 4. Activation de la fontion VAC TOP : en appuyant 2 fois pour stopper l'aspiration. Conservez toutes les qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles de vos produits en un tour de main grâce à la mise sous vide de cette machine performante et n'hésitez pas à nous consulter car elle bénéficie en plus d'options qui la rendent davantage fonctionnelle ! Nouveauté de la gamme des machines sous-vide Lavezzini. La ligne de machines sous vide s'adresse aux clients exigeants pour leur qualité, structure et performance de l'appareil.Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir iciPlus d'informations :Dimensions extérieures : L 560 x P 610 x H 410 mm Dimensions intérieures : L 500 x P 460 x H 200 mm Barre de soudure : 450 mm Pompe du vide : 20/24 m3/hAlimentation : 230 V Poids : 60 kg Cette machine requiert des sacs sous vides lisses.
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Brand: Hendi
EAN: 8711369232699
Catégorie: Appareils industriels

Congélateur Comptoir Profi Line - 420 LCe Congélateur Comptoir Profi Line - 420 L possède un intérieur et un extérieur faits en inox de haute qualité. Portes à fermeture automatique avec poignées ergonomiques.Plan de travail équipé avec un dosseret d'une hauteur de 40 mm.Refroidissement par ventilation forcée avec dégivrage automatique, compresseur placé sous la chambre.Isolation en polyuréthane d'une épaisseur de 50 mm. Avec étagères ajustables, peut contenir des bacs GN. Écran d'affichage numérique et thermostat électronique.3 étagères (330 x 545 mm) comprises qui peuvent supporter une charge maximale de 15 kg de chaque.Classe climatique : SN-STLiquide de refroidissement : R290Dimensions chambre : 1257 x 570 x (H) 580 mmPoids : 120 kg
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Brand: Lavezzini
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Machine Sous Vide à Cloche - Prestige 450 - ReconditionnéeRECONDITIONNÉE- COMME NEUF. GARANTIE 3 MOIS. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit.Cette Machine Sous Vide à Cloche Prestige 450 est idéale pour les professionnels de la restauration, les collectivités ainsi que les commerces alimentaires ayant un besoin conséquent de mise sous vide. Fonctionnelle, elle possède une barre de soudure de 450 mm et une puissante pompe à vide d'une capacité d'extraction de l'air de 20-24 m3 par heure.Efficace, cette machine vous permet de mettre sous vide de grandes quantités de produits, rapidement et efficacement. Il vous suffit de fermer la cloche et la préparation se fait automatiquement. La cloche, quant à elle, se soulève à la fin de chaque cycle. Afin que vous puissiez programmer la machine comme vous le souhaitez, elle est pourvue d'un panneau de commande digital à écran LCD intuitif. Ainsi, elle vous permet un travail intensif pour un rendement maximal. Pour faciliter son entretien, cette machine est munie d'une barre de soudure démontable. De même que sa cloche à coins arrondis, sans soudure, vous assure un nettoyage rapide. Robuste, la machine est réalisée en acier inoxydable. Par ailleurs, cette machine vous offre tous les avantages de la mise sous vide tout en vous offrant la sécurité liée au respect des normes sanitaires. Performante, elle vous assure également un gain de temps considérable. En effet, il vous est possible de gérer le pourcentage de la mise sous vide, de programmer des cycles ou encore de lancer le programme d'auto-nettoyage de la pompe. Start/Stop : Démarrez/arrêtez la machine sous videGastro/Vac : Sous vide en continu, pour aspiration dans des récipients adaptésVAC % : Définition du pourcentage de vide dans la chambreSEAL" : Définition du temps de soudure (en secondes) Gas On/Off : Utilisé pour modifier les paramètres d'aspiration et de soudureSet/Seal : 1. Fixation du pourcentage d'aspiration 2. Fixation du temps de soudure 3. Activation de la soudure RAPIDE, en appuyant sur le bouton une fois 4. Activation de la fontion VAC TOP : en appuyant 2 fois pour stopper l'aspiration. Nous mettons à disposition un tableau avec les durées de conservation indicatives : A voir iciCette machine requiert des sacs sous vides lisses. Plus d'informations :Capacité de la pompe à vide : 20/24 m3/heureBarre de soudure : 450 mmDimensions de l?appareil : L 560 x P 610 x H 450 mmDimensions de la cloche : L 460 x P 500 x H 220 mmPuissance : 950 WAlimentation : 230 VPoids : 68 kg
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Brand: Dynasteel
EAN: 3701634902803
Catégorie: Sorbetières

Machine à Crème Glacée - 3 GoûtsDécouvrez notre fantastique Machine à Crème Glacée - 3 Goûts de la marque Dynasteel, spécialement conçue pour les professionnels de la restauration. Cette machine à glace vous permettra de réaliser de délicieuses crèmes glacées en un rien de temps !Avec une alimentation de 220 V et une puissance de 2900 W, cette machine vous assure une performance optimale. Sa longueur de 400 mm, sa profondeur de 730 mm et sa hauteur de 785 mm en font un appareil compact et facile à intégrer dans votre espace de travail. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit une durabilité et une hygiène irréprochables.La Machine à Crème Glacée - 3 Goûts offre une capacité de 2 x 6 L, ce qui vous permet de proposer différents parfums à vos clients. Son écran tactile de 10 pouces facilite son utilisation et vous offre une expérience intuitive. Grâce à son batteur en acier inoxydable et son mélangeur dans la trémie, vous obtiendrez une texture onctueuse et homogène pour vos glaces. Son système de pré-refroidissement permet d'accélérer le processus de production, tandis que sa fonction de pompe à air assure un rendu parfaitement crémeux et léger.La Machine à Crème Glacée - 3 Goûts est équipée d'un double système de contrôle, vous offrant ainsi une grande précision dans la gestion de la température et du temps de production. Son compresseur Embraco et son refroidissement de l'air avec le gaz réfrigérant R404A garantissent une performance optimale et une conservation idéale de vos glaces.Offrez à votre clientèle une expérience gustative exceptionnelle en vous procurant notre Machine à Crème Glacée - 3 Goûts. Faites de délicieuses créations glacées avec une facilité déconcertante. Ne résistez plus, faites de cette machine votre alliée incontournable pour conquérir les amateurs de glace !Equipement électrique professionnel.
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Brand: Multigroup
Catégorie: Meubles de rangement

Buffet Chauffant Inox 4 Bacs avec Desserte Réfrigérée - 2 Portes GN 1/1 - ReconditionnéRECONDITIONNÉ - DÉFAUT APPARENT: TRACE D'UTILISATION, MARBRE LÉGÈREMENT FISSURÉ, VENDU SANS VITRE. GARANTIE 3 MOIS. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit.Découvrez notre Buffet Chauffant Inox 4 Bacs avec Desserte Réfrigérée - 2 Portes GN 1/1 - Reconditionné de la marque MultiGroup, un équipement de cuisine professionnel indispensable pour les restaurateurs et les traiteurs. Avec ce buffet chauffant, vous pourrez maintenir vos plats au chaud tout en offrant une zone réfrigérée pour les ingrédients frais. Fabriqué en acier inoxydable, il est à la fois robuste et facile à nettoyer. Son design ergonomique est également doté de 4 roulettes pour faciliter son déplacement.Avantages du Buffet Chauffant Inox 4 Bacs avec Desserte Réfrigérée :Maintenez jusqu'à 4 bacs GN 1/1 au chaud et conservez vos ingrédients frais grâce à la desserte réfrigérée à 2 portes.Puissance de 600 W pour une efficacité optimale dans le maintien de la température de service, que ce soit entre -2°C et +8°C ou entre +40°C et +90°C.Fabriqué en acier inoxydable, ce buffet chauffant est résistant et facile à nettoyer, garantissant ainsi une utilisation durable dans votre cuisine professionnelle.Les 4 roulettes permettent un déplacement aisé de cet équipement, vous offrant ainsi une grande flexibilité lors de son utilisation.Profitez d'un buffet chauffant reconditionné avec une garantie de 3 mois. Un rapport qualité-prix imbattable pour équiper votre cuisine professionnelle à moindre coût.Offrez à votre cuisine professionnelle le meilleur équipement avec notre Buffet Chauffant Inox 4 Bacs avec Desserte Réfrigérée - 2 Portes GN 1/1 - Reconditionné. Cet appareil vous permettra de maintenir vos plats au chaud tout en conservant votre zone de préparation réfrigérée. Ne laissez pas passer cette opportunité et procurez-vous dès maintenant ce buffet chauffant de qualité professionnelle.
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Brand: Hoshizaki
Catégorie: Meubles de rangement

Vitrine à Sushi - L 150 cm - Moteur à Droite - ReconditionnéeRECONDITIONNÉE - COMME NEUF, CARTON ENDOMMAGÉ. GARANTIE 3 MOIS. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit.Cette vitrine à sushi HNC de la marque Hoshizaki est un savant mélange de performance et d'esthétisme. C'est l'équipement idéal à avoir dans votre entreprise de restauration. Elle a une capacité de 40 litres et se pose facilement sur le comptoir grâce à sa forme contemporaine et moderne.La vitrine à sushi Hoshizaki vous permettra de mettre en avant la qualité des sushis tout en les gardant au frais à la bonne température.Elle est équipée d'une technologie qui maintient l'humidité et la température à des niveaux stables en permanence, contrairement à des méthodes de circulation d'air forcée qui sèchent les sushis et nuisent à leurs présentations. Cette technologie permet à vos sushis de rester frais plus longtemps.Par ailleurs, il n'y a pas de condensation dans les vitrines donc pas de gouttes d'eaux sur les produits. L'évaporateur statique possède un fort diamètre. La vitre de la vitrine à sushi hoshizaki est bombée en façade et coulissante côté travail, le support de présentation est en PVC noir. L'emplacement du moteur est à droite lorsque l'on est face à l'appareil. Plus d'informations :Capacité : 42 Litres.Température : + 1 °C à + 4 °CTropicalisé + 43 °CDimensions : L 1500 x P 345 x H 280 mmAlimentation : 230 VPoids : 36 kg
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Hoshizaki in Meubles de rangement

Brand: Lavezzini
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Machine Sous-Vide à Cloche - JOLLY LCDCette Machine Sous-Vide à Cloche Jolly LCD est pourvue d'une barre de soudure de 400 mm avec pistons et d'une pompe à vide de 20-24m3/h de puissance. Idéale pour les professionnels de la restauration, elle est à la fois puissante et performante. Robuste et durable, cette machine permet une gestion du vide en pourcentage, un auto-nettoyage de l'huile et une programmation du service. Le vide extérieur se fait par "step". Enfin, cette machine sous-vide professionnelle peut mémoriser jusqu'à 20 programmes.La mise sous-vide vous permet de conserver et de stocker vos préparations sans risque sanitaire. De cette manière, la consistance, les qualités nutritionnelles et gustatives de vos préparations sont conservées. Cette machine requiert des sacs sous vides lisses. Plus d'informations :Structure : InoxDimensions d'encombrement : L510 x P560 x H450 mmDimensions de la chambre : L410 x P450 x H220 mmBarre de soudure : 400mmPompe du vide : Q = 20/24 m3/h-OILAbsorption : 950 WVoltage : 230V/50-60 HzPoids : 62 Kg
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Lavezzini in Autres petits appareils ménagers

Brand: Ice Tech
Catégorie: Divers

Machine à Glaçons IceTech - 75 Kg Capacité de production : 75 kg/j à 15° C de température ambiante, 10°C de température de l'eau.Glaçon : 22 g adaptable et longue duréeStockage : 40 kg Température ambiante : 5 - 40°CTempérature de l'eau 5 - 35°CCette machine à glaçons professionnelle a été conçue pour le secteur de l'hôtellerie restauration : bars, restaurants, pubs ... et intègre des fonctions innovantes.Les glaçons qu'elle produit fondent très lentement, permettant aux clients de profiter plus longtemps de leurs boissons fraîche.Dotée d'un refroidissement à air, cette machine limite l'émission de chaleur et augmente les performances de production. La finition extérieure est en acier inoxydable de haute qualité AISI 304. Cette machine à glaçons possède une excellente isolation en mousse de polyuréthane injectée HCFC.Il est fortement recommandé d'utiliser un filtre charbon avec votre machine. Il est disponible en accessoire sous la référence IE7500. Taille de Glaçons M - 22gr.Les Atouts ? Technologie anti-calcaire de dernière générationProduction de glaçons pleins 22 gr Fabriquée en EuropeInstallation sans outil en 5 minPlus d'informations :Réfrigérant R404a (280gr)Dimensions: L 645 x P 645 x H 870 mmPuissance : 720 WAlimentation : 220 V Machines tropicalisées : Classe TCertification : CE ISO 9001Système à aspersion : Gicleurs souples spéciaux brevetés ICE TECH et conçus pour prévenir l'accumulation de calcaire. La machine est fournie avec :Tube de raccordement d'eau Tuyau de vidange Pelle à glace
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Ice Tech in Divers

Brand: Fourniresto
Catégorie: Réfrigérateurs

Armoire Réfrigérée Positive Ventilée en Inox - 1334 LIdéale pour les professionnels de la restauration, cette Armoire Réfrigérée Positive Ventilée en Inox est pourvue d'une belle capacité de 1334 L. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 18/10, elle est gage de robustesse et de durabilité. Par ailleurs, elle comprend 18 niveaux espacés de 70 mm et peut contenir des plaques, bacs, grilles de type GN 2/1. De type froid ventilé, elle dispose d'une plage de température réglable par thermostat de +2°C à +8°C. Par ailleurs, cette armoire professionnelle est dotée de plusieurs fonctionnalités telles que la réévaporation des condensats ou encore le dégivrage automatique. Elle possède également une lampe pilote LED et un interrupteur marche/arrêt. Prévue pour une température ambiante maximale de 43°C, elle est munie d'une isolation en polyuréthane de 60 mm.Enfin, les clayettes et les pieds de cette armoire réfrigérée positive sont réglables en hauteur.Livrée avec 6 clayettes.Plus d'informations : Dimensions : L 1400 x P 830 x H 2050 mmVolume : 1334 LPuissance : 640 WMatière : Acier inoxydable AISI 304 18/10Plage de température : +2°C à +8°CGaz réfrigérant : R134APoids : 183 Kg
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Fourniresto in Réfrigérateurs

Brand: Fourniresto
Catégorie: Réfrigérateurs

Armoire Réfrigérée Positive Vitrée - 2050 LCette Armoire Réfrigérée Positive Vitrée est idéale pour les professionnels de la restauration. Elle dispose d'une capacité de 2050 L. De type froid ventilé, elle est équipée d'une plage de température réglable de -2°C à +8°C à l'aide d'un thermostat numérique Dixell - Carel. Elle possède également un compresseur embraco et d'un évaporateur traité cataphorèse. De plus, elle est équipée d'une serrure de porte et d'un éclairage intérieur LED vertical évitant la surconsommation d'énergie pour une utilisation optimale. Elle comprend également une fonction de dégivrage automatique. Facile à nettoyer, elle est pourvue d'angles intérieurs arrondis et de joints de portes magnétiques démontables sans outil. La porte se maintient en position ouverte à 90°C et la fermeture de la porte se fait par rappel automatique. L'isolation de l'enceinte, quant à elle, est de 60 mm.Livrée avec quatre grilles et une grille de fond. Plus d'informations : Dimensions : L 2079 x P 800 x H 2065 mmAlimentation : 220 V - 50 HzPuissance : 450 WCapacité : 2050 LPlage de températures : -2°C à 8°CDimensions des grilles : 618 x 622 mm ou 690 x 622 mmIsolation de l'enceinte : 60 mmGaz Réfrigérant : R290Poids : 296 Kg
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Fourniresto in Réfrigérateurs

Brand: Fourniresto
Catégorie: Lave-vaisselle

Lave Vaisselle Professionnel Elettrobar - 50 x 50 cm - ReconditionnéRECONDITIONNÉ - DÉFAUT APPARENT: PRODUIT DÉJÀ UTILISE, vendu avec Pompe de Vidange. Trace d'utilisation. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit. Doté de la technologie brevetée EVI, ce Lave Vaisselle Professionnel est équipé de commandes électroniques comprenant un affichage digital des informations principales (températures, programme, état du cycle) mais aussi le réglage des températures, le pilotage des doseurs et la fonction économie d'énergie.Sa cuve est totalement emboutie avec soudures d'eau et angles arrondis pour faciliter l'évacuation de tous les résidus ainsi que le nettoyage. Cet appareil est d'ailleurs doté d'un cycle d'auto-nettoyage semi-automatique.La technologie brevetée EWT lui permet d'avoir des bras de lavage et de rinçage démontables et remontables d'une main en matériaux polymères et composites assurant une meilleure résistance aux attaques chimiques des détergents. La cuve a une capacité de 15 litres.Ce lave-verre possède aussi un système de renouvellement d'eau optimisé par le fond de la cuve afin de conserver 85% de l'eau propre du rinçage.La puissance de cet appareil est de 6770 W. Il possède 7 programmes de lavage.Plus d'informations :Dimensions : L 600 x P 600 x H 720 mmPaniers : 500 x 500 mmHauteur utile : 260 mmAlimentation : 400 V triphaséPuissance : 6770 WOuverture : 285 mmCapacité de la cuve : 15 LPuissance de la cuve : 1400 WPuissance surchauffeur : 4900 WPuissance pompe de lavage : 500 WEncastrable : hauteur 720 mmPoids : 58 kg
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Fourniresto in Lave-vaisselle

Brand: Fourniresto
Catégorie: Appareils industriels

Buffet Réfrigéré Central - 4 Bacs GN 1/1- RECONDITIONNÉRECONDITIONNÉ - LÉGER COUP SUR LE BAS À L'AVANT DU BUFFET. GARANTIE 3 MOIS. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit. Ce Buffet réfrigéré central a une capacité de 4 bacs GN1/1 profondeur 150 mm (bacs non fournis). Il est livré sur roulettes et est doté d'un thermostat électronique, d'un affichage digital et d'un éclairage. Ce buffet est équipé d'une étagère inférieure pour dépose d'assiettes.Il sera idéal dans votre restaurant, dans un restaurant scolaire ou restaurant d'entreprise.Les tablettes sont en granit coloris Rosa Prino et les cuves sont en inox AISI 304. Les bacs ne sont pas fournis Température de service : de 0 °C à 10 °C Réfrigération Statique Plus d'informations :Gaz réfrigérant R134a Dimensions : L 1555 x P 900 x H 1370 mmPuissance : 507 WAlimentation : 230 VPoids : 143 kg
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