Le Whisky De Ballantine S | Des Offres Emballage De Cadeaux Et Cartes

Brand: Compass Box
MPN: mpnpda6616
Catégorie: Aliments et épicerie

ULTRAMARINE , blended whisky Compass box 51%, Ecosse/ 70cl S'inspire des notes anciennes de sherry et de tabac à pipe d'un Blend de luxe, sorti pour la première fois à la fin des années 1980... ORIGINE D'une richesse gustative et d'une texture remarquable, la première version du quatuor "Extinct Blends" s'appuie sur des malts des distilleries Caol Ila et Glendullan, des whiskys de grains vieillis des distilleries Cameronbridge et Girvan, ainsi que sur un mélange de Blends dont la composition est gardée secrète. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : caramel, chêne poli ancien et tourbe complexe sont les arômes dominants. Bouche : un palais de noix de pécan grillées, de raisins secs et de fumée. Finale : puissante et complexe.
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Brand: Compass Box
MPN: mpnpda6398
Catégorie: Aliments et épicerie

CELESTIAL blended whisky Compass Box 50%, Ecosse/ 70cl Le whisky le plus tourbé et le plus expansif de la série, s’inspirant d’un blend des années 60 d’une grande complexité et subtilement fumé. ORIGINE Combinaison parfaite entre les notes profondes de fumée et les notes fruitées riches et gourmandes, elle met en scène le style tourbé des distilleries Ardbeg et Caol Ila, symbolisées sur l’étiquette par les épais nuages. Les distilleries Glen Elgin et Pulteney viennent compléter le tableau, apportant leur dimension herbacée et épicée, symbolisées par la lumière et les étoiles. De très vieux whiskies de grain viennent enrichir la palette aromatique en apportant leur touche de miel, de délicates notes boisées, et une texture crémeuse pour un résultat au sommet de l’art de l’assemblage. NOTES DE DÉGUSTATION Raffinement et volupté Nez : fumée, poire, miel. Bouche : pommes cuites, cendre, herbes sèches. Finale : vanille, fruits tropicaux, bois précieux.
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Brand: Compass Box
MPN: mpnpda7249
Catégorie: Aliments et épicerie

METROPOLIS, blended whisky Compass Box 49%, Ecosse /70cl Pour la troisième édition de la série "Extinct Blends Quartet", Compass Box nous emmène dans la foule d'une ville en pleine ébullition. Metropolis s'inspire d'un blended scotch récemment disparu partageant un lien fort avec un roman de Sir Walter Scott dans lequel figure un certain nombre de centres urbains. ORIGINE Des whiskies de malt des distilleries Aberlour et Miltonduff appportent des notes de miel et de biscuit sablés, alors qu'un lot de blended whisky affiné en fûts de sherry lui confère du relief et des notes de fruits secs, tout en faisant le lien avec des whiskies de grains suaves aux notes d'agrumes. Puis des parfums subtils de métal chaud et de fumée révèlent la présence d'un whisky de la distillerie Bowmore. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : la vanille arrive au premier nez, suivie d'un bouquet de différents miels. Le caramel, l'abricot et l'ananas mènent ensuite à la figue mûre. Bouche : une bouche riche et très complexe avec de la raisin de Corinthe, de l'abricot et des notes de bois fumé. Finale : la finale est longue et suave, avec un équilibre agréable.
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Brand: Compass Box
MPN: mpnpda3724
Catégorie: Aliments et épicerie

DELOS blended whisky Compass Box 49%, Ecosse /70cl DELOS est la deuxième sortie du quatuor "Extinct Blends" célébrant et réimaginant les différents styles de blended scotch whisky du passé. ORIGINE Delos s'inspire d'Asyla, l'un des whiskies "disparus" de chez Compass Box. L'illustration découle de la signification du nom du whisky, "asyla" étant la forme plurielle de "asylum" - un lieu de sécurité, un sanctuaire ou une retraite. Le refuge idéal, et l'image que Compass Box a dans son esprit était une île isolée et ensoleillée. Après avoir fait des recherches sur les îles sanctuaires, Délos a été découvert. Considérée comme le lieu de naissance du dieu Apollon dans la mythologie grecque, l'île de Délos compte de nombreux sites antiques, notamment des mosaïques. Compass Box a réimaginé la joueuse de luth de l'étiquette originale d'Asyla sous forme de mosaïque. Toutefois, dans cette version, ce n'est pas un luth mais une lyre qu'elle joue, l'instrument classiquement associé à Apollon. Le contour des carreaux a été brisé pour refléter les côtes de Délos et de la Grèce. L'ensemble visuel est conçu pour être méditatif, beau et calme, comme Asyla elle-même. Les whiskies des distilleries Cameronbridge (Single Grain) et Glen Elgin, autrefois présents dans Asyla, font une apparition dans Delos. Il en va de même pour certains des derniers fûts de whisky de la distillerie Imperial, qui a fermé ses portes. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : une gourmandise qui se répand au nez avec différentes vagues de poire mûre, d'ananas, d'essence d'orange et de crème vanillée. Bouche : un mélange de tartes aux fruits et de chocolat blanc se révèle au palais, tandis que la maturité des whiskies qui le composent se développe progressivement pour révéler la goyave, le miel de bruyère et les épices de chai. Finale : finale longue et gourmande portée par des notes exotiques.
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Brand: Vista Alegre
EAN: 5605414033825
Catégorie: Vaisselle et couverts

Verre luxueux et polyvalent inspiré du style Art déco, Vinyl recréera chez vous la sophistication des bars à cocktails des années 1930. Chaque verre a sa propre forme et sa propre personnalité, et la décoration a été élaborée de manière à ce que l'harmonie soit omniprésente. Type de produit : Verre Hauteur : 316 mm Diamètre : 106 mm Capacité : 835 ml Restrictions d'utilisation : Ne convient pas au micro-ondes. Ne convient pas au lave-vaisselle.
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Brand: Vista Alegre
EAN: 5601266742861
Catégorie: Vaisselle et couverts

Emballage comprenant une carafe à whisky et 4 verres Avenue Old Fashion. Avenue s'inspire de l'esthétique glamour du Hollywood des années 1930. Fabriqué en verre et en cristal avec une décoration en relief. Type de produit : Cristal 30 Hauteur : 111 mm Largeur : 340 mm Longueur : 400 mm Poids : 3179 gr Restrictions d'utilisation : Ne convient pas au micro-ondes. Ne convient pas au lave-vaisselle.
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Brand: Fettercairn
MPN: mpnpda6135
Catégorie: Aliments et épicerie

FETTERCAIRN 22 ans, malt whisky 47%, Ecosse/ 70cl Vieilli pendant 22 ans dans des ex-fûts de bourbon américains. ORIGINE Fondée en 1824 par Sir Ramsay, Fettercairn se situe au nord-est de l’Ecosse. L’eau cristalline du massif des Cairngorms est utilisé par la distillerie comme ingrédient principal mais aussi pour refroidir le cuivre afin d’augmenter la condensation dans l’alambic et ne récupérer que les plus fines vapeurs qui s’en échappent. Ce procédé unique de distillation a un grand impact sur le style de ses single malts. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : notes fruitées de banane, agrumes et prunes, auxquelles se mêlent des arômes de raisin sec, de figue et de pain d’épices. Bouche : orange confite et café moulu en attaque, suivis par une touche de réglisse . Finale : prune, mélasse et cerise griotte.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda776
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces XO°, organic whisky 48%, France (Rhône-Alpes) / 70cl X0° (se prononce X zéro degré) est un whisky de 10 ans d’âge. Le fruit de 10 ans d’agriculture biologique et régénérative, 10 ans de réflexion et de travail sur la manière de créer des whisky autrement, qui prennent soin du vivant, stockent du carbone et offrent des goûts inédits, ceux du terroir des Hautes Glaces. X0° est un whisky de diversité, issu du mariage de seigles et d’orges et du micro assemblage de quelques dizaines de litres prélevés dans plusieurs fûts (cognac, armagnac, vin jaune). Une édition limitée de 352 bouteilles. ORIGINE X ZERO Degré. Une référence au monde du cognac et du rhum (xo) mais surtout une référence à la manière dont sont produits les whiskies chez Domaine des Hautes Glaces: le respect de la nature. « L’ambition de ce whisky : réchauffer les âmes et refroidir la planète » Une parcelle unique mais 2 millésimes 2009 : de l’orge 2010 : du seigle X0° est issu de la parcelle "Climat Gabert" qui se situe à Clelles, autour du lieu dit éponyme. C’est un promontoire formé par des moraines glissées qui bénéficie de terres planes, argileuses et profondes. Dans ce whisky on associe le malt d’orge et le malt de seigle. Orge : finesse, élégance, floralité Seigle : structure, volume, minéralité Le mariage de ces 2 eaux de vie de céréales a été réalisé dans une amphore en grès de 250 litres. Fermentation longue: 140 heures Distillation: double distillation au feu de bois, alambic à repasse 25 hectolitres Elevage 10 ans en fûts du domaine (cognac, armagnac, vin jaune). NOTES DE DÉGUSTATION Nez : suave et complexe. Du malt, du beurre de cacao, de la noix, des fruits du verger (cerises, poires), de l’orange, … Et des notes plus florales et épicées: de la réglisse, de la pivoine, du jasmin. Le nez offre aussi des sensations rares de texture: se joint à l’aromatique capiteuse une impression granuleuse ou crayeuse. Bouche : l’entrée de bouche est fidèle au nez et nous plonge dans un univers malté qui évoque un vieux whisky écossais. Des notes de frangipane, de la suavité, des zestes d’orange, du curry… Mais les notes poivrées et anisées, la fraicheur et une puissance organique singulière nous rappelle que nous sommes ailleurs. Il y a certes du malt d’orge dans ce breuvage, mais aussi du malt de seigle qui donne de la minéralité. Finale : ce qu’il reste en bouche est tellement riche et complexe qu’on se dit qu’il va falloir regoûter car on est passé à côté de quelque chose.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Brand: Dalmore
MPN: mpnpda4063
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE King Alexander III, single malt whisky 40%, Ecosse (Highlands)/ 70cl Pour cette superbe version, Richard Paterson s'est surpassé ! ORIGINE King Alexander III résulte du mariage de six vieillissements différents de Dalmore réunis au sein d'un même flacon: bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. Le résultat, confondant de richesse et de complexité, exprime les caractéristiques de chaque fût. Un coup de maître de chai ! NOTES DE DÉGUSTATION Nez : d'abord particulièrement malté, gourmand et fruité (agrumes confits, jus de pamplemousse, pêche de vigne), il se révèle également vineux et pâtissier (brioche, crème pâtissière). Les zestes d'oranges apportent beaucoup de fraicheur à ce véritable plateau de desserts. Bouche : ample, riche. Elle est puissamment fruitée, la confiture d'oranges se mêle aux fruits secs (noix, noix de cajou grillées). Une douce et fine amertume s'impose avec douceur. Le malt quant à lui opère un retour en force, accompagné de fruits rouges (cassis) et raisins muscats. Finale : biscuitée et légèrement salée, elle est également finement poivrée et se prolonge sur une légère astringence herbacée et de délicates notes de gentiane. RÉCOMPENSE Médaille d’Or San Francisco World Spirits Competition 2009
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Brand: Highland Park
MPN: mpnpda7295
Catégorie: Aliments et épicerie

HIGHLAND PARK 16 ans 2007 Refill Bourbon Barrel Connoisseurs Choice Foundations, Gordon & Macphail single malt whisky, 56,1%, Ecosse/Highlands-Orkney, 70cl Tout en nuances, cette version met l’accent sur le caractère champêtre de ce single malt adulé par un grand nombre d’aficionados. ORIGINE Fondée en 1798, Highland Park est l’une des plus anciennes distilleries d’Écosse. Fidèle à la tradition, elle malte encore manuellement sur place environ 25 % de l’orge entrant dans la production de son single malt. Celle-ci est tout d’abord séchée au feu de tourbe pendant 8 heures, puis avec du charbon pendant 19 heures. L’orge maltée qu’elle se procure auprès de la malterie Simpsons est en revanche non tourbée. La gamme "Connaisseurs Choice" a été créée en 1968 par un visionnaire de l'époque, pour mettre en valeur des single malts rarement vus, à une époque où la plupart du whisky était utilisé pour les blends. Cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de Connoisseurs Choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'Ecosses NOTES DE DÉGUSTATION À la fois ensoleillée et en même temps remarquable de fraîcheur fruitée et herbacée, sa palette aromatique et gustative est une merveille d’équilibre. Nez : riche, pulpeux. Dans un premier temps, une tourbe herbacée diaphane occupe le devant de la scène. Très vite, celle-ci cède la place à des senteurs fruitées (melon jaune, noix), herbacées (pissenlit, gazon) et florales (jonquille, marguerite). À l’aération, des épices à la fois douces et fortes (cannelle, muscade) procurent du rythme à la palette aromatique. Bouche : vive, élégante. Plus extravertie que le nez, la palette gustative est onctueusement vanillée (tarte au lait). Elle gagne ensuite en volume en révélant des saveurs d’agrumes (citron, pamplemousse) et de réglisse verte. Puis, changeant à nouveau de cap, elle emprunte des sentiers très fruités (poire Williams, pomme Golden). Finale : longue, soyeuse. Resplendissante de luminosité et de fraîcheur, la dégustation atteint son point d’équilibre en restituant avec classe des saveurs mentholées, miellées et fruitées qui rivalisent d’intensité. En rétro olfaction, des citrons confits et des poires répandent leur jus acidulé et liquoreux tout autour du palais.
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Brand: Dalmore
MPN: mpnpda6399
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE 18 ans, Edition 2023, single malt whisky 43%, Ecosse (Highlands)/ 70cl Une sortie annuelle exceptionnelle.  ORIGINE Il a vieilli en ex-fûts de Bourbon et en fûts de xérès Oloroso Matusalem de 30 ans d'âge qui proviennent de la bodega González Byass en Espagne. La quintessence du style de la maison The Dalmore. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : vanille, chocolat noir, marmelade et réglisse douce. Bouche : raisins secs, chocolat, agrumes, café, noix de muscade et épices. Finale : fruits compotés et caramel.
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Brand: Dalmore
MPN: mpnpda5661
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE 16 ans, Luminary N°2, ÉDITION 2024, single malt whisky 48,6% Ecosse( Highlands)/ 70cl Une pièce d'exception réalisée en collaboration entre Melodie Leung et Greg Glass.  ORIGINE Il s'agit d'un single malt qui a vieilli en fûts de bourbon en chêne blanc américain puis fini dans un assemblage de fûts, comprenant un rare fût de Porto Colheita de 1963, un fût exceptionnel d'un xérès Apostolès de 30 ans d'âge et un fût hybride de 1951 en chêne vierge The Dalmore, séché à l'air libre et grillé par Greg Glass. NOTES DE DÉGUSTATION Légèrement tourbé. Nez : miel, crème brûlée, cuir, goyave. Bouche : brioché, fruité. Figue, orange de Séville, fruit des bois, fruit de la passion Finale : châtaigne grillée, épice boisée douce, cacao noir et fumée de bois.
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Brand: Nikka, Yoichi
MPN: mpnpda207
Catégorie: Aliments et épicerie

YOICHI Discovery Non- Peated, single malt whisky 47%, Japon(Hokkaido) /70cl Yoichi sous un jour nouveau, car totalement exempt de tourbe. ORIGINE En dégustant cette version, vous emprunterez des chemins abondamment maltés, fruités ou encore épicés qui évoquent à la fois la région des Lowlands et celle du Speyside. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin, équilibré. Proche de l’orge maltée, le premier nez dévoile également de très jolis parfums fruités (banane verte, pomme golden) et de miel d’acacia. De plus en plus exotique (ananas), il évolue vers un registre noblement épicé (coriandre, gingembre, poivre noir) et herbacé (cerfeuil, livèche). Puis, peu à peu, des notes médicinales (baume) recouvrent avec délicatesse la palette aromatique. Bouche : vive, tendue. Dans un premier temps, des agrumes (citron, pamplemousse) procurent beaucoup de dynamisme à l’attaque en bouche. Après cette entrée en matière tonique, il s’ensuit une belle séquence vanillée presque torréfiée (café) dont la gourmandise met en exergue un équilibre sucré/salé remarquable. A cela, il faut ajouter une amertume particulièrement salivante. Finale : longue, riche. A l’instar du premier nez, l’entame de la finale place l’orge maltée au cœur de la dégustation. Des saveurs anisées (badiane), végétales (fleur de courgette) et crémeuses (lait de coco) se répandent progressivement. En rétro-olfaction, quelques fruits secs (noisette, amande, noix de cajou) et d’autres plus juteux (poire) prolongent de manière très agréable la toute fin de bouche. Le verre vide est malté et épicé (cannelle, girofle).
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Brand: Decadent Drink
MPN: mpnpda6878
Catégorie: Aliments et épicerie

MORTLACH 10 ans NAS D.D. single malt whisky 58,5%, Ecosse (Speyside) / 70cl Un whisky au sherry moderne, net, puissant et profondément satisfaisant. ORIGINE À l'origine, ce whisky a vieilli 8 ans dans un Sherry Hogshead de premier remplissage, puis une seconde maturation de plus de 2 ans dans un fût de Xérès de premier remplissage. Le résultat est un Mortlach puissant, traditionnellement terreux, charnu et robuste. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : beaucoup plus dense, plus terreux et vigoureusement épicé que la version Equinoxe et Solstice. Du chocolat noir, du caramel salé, du tabac à pipe et de la réglisse à la fraise. Bouche : immense, dense, moelleuse et enrobante, avec des tanins poivrés, de l'huile de noix, du "Dundee cake" et même des notes d'Armagnac rustiques ! Finale : longue et entièrement concentrée sur le chocolat noir, le caramel et la terre humide.
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Brand: Peugeot
Catégorie: Vaisselle et couverts

Le coffret duo set whisky avec socles rafraîchissants offre une expérience de dégustation exceptionnelle, composé de 2 verres à whisky, 2 socles rafraîchissants en basalte, 2 sous-verres, et un livret de dégustation.Le verre à whisky de la collection Les Impitoyables est conçu avec une expertise particulière pour sublimer tous les types de whiskies, mais aussi les eaux-de-vie comme le Cognac, l'Armagnac, ou le Rhum.Le socle réfrigérant abaisse significativement la température du whisky en moins de 5 minutes, éliminant le besoin de glace et préservant ainsi l'intégrité des arômes pour une dégustation exceptionnelle. Les sous-verres en similicuir ajoutent une touche raffinée au service.Un coffret qui allie élégance, expertise et praticité pour une dégustation incomparable. Matière : Verre Couleur : Transparent Hauteur : 10.5 cm Diamètre : 10 cmCapacité : 38 cl Compatible Lave-vaisselle
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Brand: Penhaligon's
EAN: 5056245045387
Catégorie: Parfums

Whisky. Paillettes. Fumée. Un cocktail impertinent, secoué au son du bois de cèdre et de la framboise. Commençons par le début. Whisky servi depuis le fût. La framboise et la bergamote imposent leur rythme, font bouger les têtes. La ligne de basse ? Ambroxan, bois de cèdre et fumée. En prendrez-vous un autre ?
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Brand: Kilian Paris
EAN: 3700550240730
Catégorie: Parfums

Old Fashioned est notre nouvelle fragrance sophistiquée construite autour d’un accord de whisky inspiré de la structure gustative complexe du single malt de 18 ans d’âge. Ce parfum transporte les sens au cœur des Highlands écossais, au coin d’un feu de cheminée dans un domaine familial chargé d’histoire. Old Fashioned est un parfum d’une époque révolue dont il recrée l’essence avec modernité et élégance, à l’image de ce que la dégustation d’un whisky d’exception peut faire vivre à l’ensemble des sens. Le parfum :Le parfum s’ouvre telle une première gorgée éblouissante où les Arômes d’Absolu de Blé se marient à l’aspect liquoreux délicatement floral de l’Essence de Davana. Il s’épanouit en un bouquet sophistiqué bâti autour d’une essence de Cèdre ultraconcentrée et d’Absolu d’Immortelle, avec des notes persistantes de Styrax et de Baume de Tolu qui évoquent le vieillissement en fût et les landes boisées envahies de brume d’Ecosse. Plus de détails sur le savoir-faire Kilian Paris :Les flacons de la collection The Liquors sont instantanément identifiables, le design des flacons de parfum fait écho aux verres à cocktail, classiques et massifs, gravé de la lettre « K » sur laquelle se réfléchit la lumière, illuminant ainsi chaque facette de la bouteille. Une plaque de métal dorée sur laquelle est gravée le nom du parfum apporte une touche de sophistication supplémentaire à l’irrésistible flacon. Les détails apportés à la création de ces flacons rechargeables Kilian Paris sont gages d’un luxe qui ne devrait pas être éphémère, mais durer toute une vie. C'est pourquoi le flacon de ce parfum est rechargeable indéfiniment. Notes du parfum :Absolu de Blé, Cèdre Hyperconcentré Essence, Baume de Tolu. Famille olfactive :The Liquors. Parfumeur :Sidonie Lancesseur.
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Brand: Boss
EAN: 3614229387681
Catégorie: Parfums

L’Eau de Parfum BOSS The Collection Noble Wood, s’inspire de la finesse d’une maille de cachemire pour incarner la masculinité moderne. Choisissez ce parfum unisexe alliant le bois de chêne à un accord whisky, et rappellant un pull en cachemire.
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Brand: Kilian Paris
EAN: 3700550240747
Catégorie: Parfums

Old Fashioned est notre nouvelle fragrance sophistiquée construite autour d’un accord de whisky inspiré de la structure gustative complexe du single malt de 18 ans d’âge. Ce parfum transporte les sens au cœur des Highlands écossais, au coin d’un feu de cheminée dans un domaine familial chargé d’histoire. Old Fashioned est un parfum d’une époque révolue dont il recrée l’essence avec modernité et élégance, à l’image de ce que la dégustation d’un whisky d’exception peut faire vivre à l’ensemble des sens. Le parfum :Le parfum s’ouvre telle une première gorgée éblouissante où les Arômes d’Absolu de Blé se marient à l’aspect liquoreux délicatement floral de l’Essence de Davana. Il s’épanouit en un bouquet sophistiqué bâti autour d’une essence de Cèdre ultraconcentrée et d’Absolu d’Immortelle, avec des notes persistantes de Styrax et de Baume de Tolu qui évoquent le vieillissement en fût et les landes boisées envahies de brume d’Ecosse. Plus de détails sur le savoir-faire Kilian Paris :Les flacons de la collection The Liquors sont instantanément identifiables, le design des flacons de parfum fait écho aux verres à cocktail, classiques et massifs, gravé de la lettre « K » sur laquelle se réfléchit la lumière, illuminant ainsi chaque facette de la bouteille. Une plaque de métal dorée sur laquelle est gravée le nom du parfum apporte une touche de sophistication supplémentaire à l’irrésistible flacon. Les détails apportés à la création de ces flacons rechargeables Kilian Paris sont gages d’un luxe qui ne devrait pas être éphémère, mais durer toute une vie. C'est pourquoi le flacon de ce parfum est rechargeable indéfiniment. Notes du parfum :Absolu de Blé, Cèdre Hyperconcentré Essence, Baume de Tolu. Famille olfactive :The Liquors. Parfumeur :Sidonie Lancesseur.
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Brand: Miyagikyo, Nikka
MPN: mpnpda3771
Catégorie: Aliments et épicerie

MIYAGIKYO Discovery -Peated Conquête single malt whisky, Japon/Honshu-Miyagi, 48%, 70cl Un fruité débordant de vitalité, une fumée diaphane ainsi qu’une gourmandise exaltante. ORIGINE La distillerie Miyagikyo de Nikka produit ce Miyagikyo dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île de Honshu reconnue pour son air pur et la qualité de ses eaux de source. NOTES DE DÉGUSTATION Ce Miyagikyo met en scène une tourbe qui sait se montrer très présente quand il le faut et qui sait aussi se faire plus discrète à d’autres moments clés de la dégustation. Nez : ample, complexe. De subtiles notes de pain grillé, de tourbe sèche et de brindilles mettent en relief le caractère racé du premier nez. A l’aération, la tourbe se fait plus intense, presque animale (viande des Grisons). Elle se pare également d’un léger voile de fumée. En point d’orgue, des fruits exotiques (passion, mangue) ainsi que des figues fraîches procurent beaucoup d’étoffe et de verve à la palette aromatique. Bouche : toute aussi exotique, l’attaque en bouche se montre également miellée (tilleul) et florale (jacinthe). De son côté, la tourbe s’insère avec délicatesse. Recouvert d’une fine couche de cendres, le milieu de bouche est profondément racinaire (ginseng, gentiane), mettant en relief une minéralité extrêmement saline et rafraîchissante. Finale : longue, équilibrée. En entame de finale, une tourbe aux accents chocolatés, vanillés et épicés (safran) occupe le devant de la scène. Puis, lentement, des saveurs acidulées de fruits mûrs (mirabelle, reine-claude, poire Williams) se répandent sur les papilles. Intensément gourmande, la rétro-olfaction nous invite à savourer un délicieux quatre-quarts nature. Le verre vide restitue avec précision des parfums de Havane, de fleurs des champs (pâquerette, bouton d’or) et de réglisse noire.Miyagikyo est la deuxième distillerie du groupe Nikka. Elle se situe sur l’île d’Honshu, à l’ouest de la ville de Sendai, à deux heures de train à grande vitesse au nord-est de Tokyo. Elle est bâtie sur les contreforts des collines de la préfecture de Miyagi, au cœur d’une région célèbre pour ses cascades et ses nombreuses sources chaudes. Cette distillerie est un véritable havre de paix. Masataka Taketsuru, le fondateur du groupe Nikka, choisit ce site après plus de trois ans de recherche, pour la pureté de son air et son taux d’humidité élevé idéal pour le vieillissement en fûts. Un environnement qui présente quelques similitudes avec la région des monts Cairngorm au cœur de l’Écosse. Seuls les cerisiers sont là pour rappeler que l’on se trouve bien à plusieurs milliers de kilomètres des Highlands. Le contraste entre cette nature luxuriante et l’ultramodernité de la distillerie est saisissant. Ici tout ou presque est contrôlé par ordinateur. On importe le malt d’Écosse ou d’Australie. Quant aux fûts, ils sont entreposés sur deux étages et non trois, car la distillerie se trouve en plein cœur d’une zone sismique. Miyagikyo produit un alcool riche,...
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Miyagikyo, Nikka in Aliments et épicerie

Brand: Ben Nevis
MPN: mpnpda7133
Catégorie: Aliments et épicerie

BEN NEVIS 10 ANS 2012 AMERICAN WINE CASK SINGLE CASK NEW VIBRATIONS 59,3%, Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, ORIGINE Fondée en 1825, Ben Nevis du gaélique « Montagne effrayante » est située sur la partie continentale de la côte ouest écossaise, à l’ombre de la plus haute montagne de Grande-Bretagne d’où elle tire son nom. La distillerie Ben Nevis est devenue propriété de Nikka Whisky Distilling Company Ltd en 1989. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche, profond. Superbement malté et cireux (abeille, gelée royale), le premier nez est aussi poudré (riz) et fruité (mirabelle confite). À l’aération, des épices fortes (curry, girofle, muscade), des arômes de citron vert et de coriandre frais laissent ensuite place à du miel de lavande. Bouche : ample. L’attaque en bouche est à son tour d’une fraîcheur remarquable. Puis des agrumes (pamplemousse, citron), des infusions de plantes (sauge, verveine) et de la vanille s’entremêlent avec délice. Gourmande (porridge), la fin de bouche est racinaire (gentiane). Finale : longue, étoffée. Tendrement cacaotée, l’entame de la finale nous propose de savourer des beignets de courgette et de tomate verte. À l’arrière-bouche citronnée et miellée (acacia), succède une fin de bouche pralinée et laiteuse (amande, coco).
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Brand: Glenfarclas
MPN: mpnpda7119
Catégorie: Aliments et épicerie

GLENFARCLAS 10 ans 2013 The Family Cask Sherry Butt #2372 New Vibrations 61%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside ORIGINE Distillée en 2013, cette version constitue le troisième volet de la saga consacrée à la distillerie Glenfarclas, après le millésime 2011 (single cask #1173) et le millésime 2012 (single cask #2504). Mélange de puissance et de suavité, sa palette aromatique et gustative particulièrement expansive gagne sans cesse en étoffe et en complexité. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche. D’emblée, un magnifique rancio prend place, suivi d’un pêle-mêle de notes de cerises à l’eau-de-vie, d’abricot, de mangue, d’encaustique, de cuir, de chocolat noir, de tabac à pipe, de racines de gentiane, de toffee. Bouche : vive et étoffée. D’une grande élégance, la palette gustative associe des saveurs de fruits rouges (fraise, framboise), d’épices nobles (cardamome), de fleurs capiteuses (lys, tubéreuse), d’agrumes confits (orange, mandarine), de bois précieux (santal, mélèze), de fruits secs (noix, châtaigne, amande) et de sous-bois (lichen). Finale : longue, soyeuse. Pleine de fraîcheur, l’entame de la finale invite à déguster une infusion de thym, des pralines et une confiture d’orange. Balsamique (pin, tilleul) et épicée (badiane, girofle, safran), l’arrière-bouche est saline (fleur de sel), torréfiée (café) et herbacée (tabac). [hdco_exergue title="La Vallée de l'Herbe Verte" description="Glenfarclas ou La Vallée de l’Herbe Verte est blottie aux pieds du Ben Rinnes. Au sommet des versants couverts de bruyères du Ben Rinnes jaillissent des sources dont l’eau parfaite et pure sera transformée par Glenfarclas en « eau de vie ». L’inoubliable arôme du Whisky Écossais Single Malt Glenfarclas résulte de la sélection des meilleurs ingrédients et de méthodes de distillation traditionnelles. On dit que le secret de Glenfarclas se trouve dans l’eau de source, dans la finesse de l’orge malté, dans les immenses alambics en cuivre, dans la magie de l’air des Highlands. On dit aussi que le caractère unique de Glenfarclas vient de ces longues années passées à vieillir dans les meilleures barriques de chêne."]
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Glenfarclas in Aliments et épicerie

Brand: Chichibu
MPN: mpnpda7416
Catégorie: Aliments et épicerie

CHICHIBU ON THE WAY Floor Malted 2024, 54.5% single malt whisky 70cl Japon Honshu - Saitama Cette édition spéciale du single malt Chichibu marque le retour du concept "On the Way", utilisé auparavant par la distillerie pour embouteiller les différentes étapes de maturation avant la sortie de leur premier whisky officiel de 10 ans d’âge en 2020.ORIGINE L'utilisation récurrente du concept "On the Way" démontre l'engagement de Chichibu à expérimenter et à perfectionner ses produits avant d'atteindre un jalon significatif. Cette édition pourrait donc être une nouvelle étape vers un whisky plus âgé ou une expression spéciale de leur savoir-faire et du terroir. Ce single malt est élaboré à 100% d'orge maltée au sol, un procédé traditionnel qui met en avant le savoir-faire artisanal de Chichibu, mis en œuvre pour la première fois en 2008. Chichibu a spécialement sélectionné des expressions qui mettent en avant la richesse de l'orge, de 9 à 15 ans d'âge, élevées en bourbon barrel, sherry puncheon, mizunara hogshead, wine cask et chibidaru (quarter cask). Limité à 2 400 bouteilles avec étui, ce single malt a été embouteillé sans filtration ou coloration. NOTES DE DEGUSTATION Nez : le nez s'ouvre sur des notes exaltantes de kumquat et d’amande, complétées par la douceur du miel et de la vanille. Bouche : la sensation est lisse et veloutée avec des notes de crème au lait et de yaourt. La personnalité fruitée du nez continue de briller en bouche avec des touches élégantes de prunes et de pêches, conduisant à une expérience de dégustation équilibrée et délicieuse. Finale : le maltage au sol confère des saveurs rustiques d'orge, qui rappellent l’engagement de Chichibu dans chaque étape de fabrication, et mènent à une finale douce et longue. [hdco_separator_title label="Ichiro - Chichibu : une même distillerie"]Fondée en 2007 par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de la distillerie Hanyu, Chichibu est en activité depuis février 2008. Constituée de deux alambics fabriqués sur commande en Ecosse par Forsyth's, elle est non seulement la première distillerie de single malt japonais depuis Hakushu, mais elle était aussi la plus petite et la plus confidentielle. Commençant par la mise en vente en 2008 de plusieurs cuvées de whisky très jeunes, la gamme "newborn", Ichiro proposa, depuis le Whisky Live Paris 2011, son premier « vrai » whisky, un brut de fût de trois ans d'âge. Aujourd'hui la distillerie embouteille ses propres whiskies allant jusqu'à 12 ans d'âge pour sa gamme Chichibu et Ichiro's Malt. La distillerie héberge également les derniers stocks de Karuizawa, Kawasaki et Hanyu.
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Chichibu in Aliments et épicerie

Brand: Hellyers Road
MPN: mpnpda5860
Catégorie: Aliments et épicerie

HELLYERS ROAD 19 ans 2003, Original American Oak Single Cask Antipodes 61,1%, Single Malt Whisky, Australie / Tasmanie ORIGINE Fondée en 1999, la distillerie Hellyer’s Road est équipée d’un wash still de 40 000 litres et d’un spirit still de 20 000 litres en inox pour la partie basse (pot) et en cuivre pour la partie haute (head, neck, lyne arm). Une très longue distillation (24 heures) est mise en œuvre afin de recueillir un cœur de chauffe à la fois riche et onctueux. Rayonnante de maturité, cette version âgée de 19 ans retranscrit de manière remarquable le style à la fois onctueux et chaleureux qui a fait la réputation de ce célèbre single malt australien dont l’originalité et l’exotisme sont fièrement revendiquées et assumées. NOTES DE DÉGUSTATION Onctueux et chaleureux. Goyave, chocolat, miel. Nez : riche, ample. Mélange de cire d’abeille, de fruits exotiques (goyave, kaki), d’orge maltée et de caramel au beurre salé, le premier nez est impressionnant de volupté. À l’aération, des parfums chocolatés et miellés (tilleul, laurier) recouvrent la palette aromatique. Des notes d’encens, des épices fortes (girofle, muscade) et des fleurs (lys, iris) mettent ensuite en exergue le caractère capiteux et puissant de cette première séquence olfactive. Bouche : fine, puissante. Oxydative, l’attaque en bouche est marquée par des notes de curry et de fruits frais (grenade). En milieu de bouche, des groseilles à maquereau et des nèfles font une apparition particulièrement évocatrice. Progressivement, des saveurs d’orge maltée, de sirop d’orgeat et de pain au levain s’arrogent l’intégralité du palais. Finale : longue, soyeuse. Très suggestive, l’entame de la finale invite à croquer des carrés de chocolat 100 % cacao. Cette belle amertume cacaotée qui enrobe les papilles procure beaucoup de fraîcheur à une arrière-bouche par ailleurs remarquable de salinité. Tout la bouche, la finale est dominée par l’orge maltée. En rétro olfaction, des poires confites et des prunes jaunes caressent les papilles de leurs jus délicieusement onctueux. Le verre vide est légèrement médicinal (huile essentielle de thuya) et camphré.
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Hellyers Road in Aliments et épicerie

Brand: Mars
MPN: mpnpda3781
Catégorie: Aliments et épicerie

MARS 6 Ans Komagatake #2122 Yakushima Aging Sherry Hogshead, single malt whisky 57%, Japon/ Honshu ORIGINE Après avoir remplacé ses deux anciens alambics en 2014, la distillerie Mars Shinshu s’est dotée en 2018 de trois washbacks en sapin de Douglas, puis, entre 2019 et 2020, d’un nouveau washback et d’un mash tun en inox ainsi que d’un nouveau chai. Vieillie sous le climat chaud et humide de ’île de Yakushima, cette version affiche un taux de phénols de 20 ppm. DÉGUSTATION Nez : Riche, capiteux. À la fois malté, cireux et confit (poire, ananas), le premier nez se révèle également épicé (badiane, girofle, muscade). À l’aération, il évolue vers des parfums de riz soufflé, de gentiane et de chocolat noir d’une rare intensité. Des notes de pain grillé et de tabac complètent ce tableau. Bouche : ample, vive. Très directe, l’attaque en bouche est fruitée (mirabelle, pomme, poire) et miellée (acacia, tilleul). Gourmand, le milieu de bouche est animé par une séquence vanillée, noblement épicée (safran) et racinaire (gingembre) avant de revenir en territoire malté. Finale : longue, duveteuse. En entame de finale, des tanins veloutés de peau de pêche enrobent les papilles gustatives, prolongées de saveurs de gousses de vanille et d’huile d’olive. Solaire, l’arrière-bouche est gourmande (raisin de Corinthe, pain d’épices).
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Brand: Mars
MPN: mpnpda878
Catégorie: Aliments et épicerie

MARS 5 Ans KOMAGATAKE 3949 Shinshu Aging Bourbon Barrel 50ppm, single malt whisky 62%, Japon / Honshu ORIGINE Fondée en 1985, la distillerie Mars Shinshu a été mise en sommeil en 1992 en raison de la crise économique et de la baisse de la demande qui sévissaient alors au Japon. Rouverte en 2011 uniquement durant la saison hivernale, elle a retrouvé de nos jours un rythme de production à temps plein incluant une courte période de fermeture estivale afin de préserver la nappe phréatique. Absolument magnifique, cette version tourbée à 50 ppm arbore tout au long de la dégustation des tonalités vertes aux multiples nuances, d’une incroyable fraîcheur d’expression.Mars Whisky est une distillerie basée à 798 mètres d’altitude dans les Alpes japonaises, près de Nagano. La société Hombo Shuzo à laquelle elle appartient a été fondée en 1872. D’abord productrice de shochu et de saké, elle évolue au fil du temps, pour élargir la palette de ses productions. Aujourd’hui son catalogue propose toujours ces boissons traditionnelles, mais aussi du brandy, du vin, des alcools de prunes… C’est en 1949 que la production de whisky va débuter à Kagoshima, dans le sud du pays. Son fondateur fut Kiichiro Iwai, inspiré par le travail du père du whisky au Japon, à savoir MasatakaTaketsuru et instigateur de son épopée écossaise. A la recherche de la localisation parfaite, la distillerie va déménager une première fois en 1960 à Yamanashi. Elle va se doter de deux alambics, qui fonctionneront jusqu’en 2014. Elle se fixe définitivement en 1985 à Shinshu, mais elle devra fermer dès 1992, la demande étant devenue trop faible. C’est en 2011 que l’activité est relancée, toujours avec les alambics de Yamanashi. Ceux-ci seront remplacés plus tard par des modèles identiques. La production n’est réalisée que durant la période froide pendant environ huit mois par an et l’eau est puisée à 120 mètres sous la roche. La distillerie utilise quatre gradations de puissances en tourbe, de zéro à 50ppm en passant par 3,5 et 20, pour une production plus ou moins marquée par ces notes de fumée. Tout le matériel de fermentation en acier date des années 60 et ne dispose pas de système de nettoyage automatique, ce qui demande donc l’intervention de l’homme. La fermentation dure quatre jours et trois types de levures sont employées, selon le résultat souhaité. Le new make est extrait à 70% abv, mais est ramené à 60% avant la mise en fûts. Ces fûts sont extrêmement variés dans leurs origines. Ils proviennent de distilleries de bourbon, de sherry ou encore de producteurs de vins de Madère, parfois ils sont tout simplement neufs. L’homme derrière cette production est le maître distillateur Koki Takehira. De tout cela il ressort plusieurs versions de whisky. Le premier et le plus abordable est sans doute le blend Kasei, suivi du Cosmo, un assemblage de whisky japonais et écossais. Ensuite vient le single malt Komagatake, dont il existe trois grandes versions. La distinction de celles-ci s’effectue...
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