1
- Maison Schmid -
5.5 EUR
Travers De Porc ½ Sel Cuit 150g - En Direct De Maison Schmid (paris)
Pourdebon.com
Brand: Maison Schmid
MPN: f7689ff2023a824acc407525bd2051b80adc586f
Catégorie: Aliments et épicerie
Le travers de porc est une partie du porc particulièrement riche en fer, en protéines et en vitamine B. Ce morceau de viande de porc est tiré des côtes de l'animal au niveau de la cage thoracique et juste en dessous des membres antérieurs de la bête. Saumuré puis blanchi, le travers de porc 1/2 sel cuit est prêt à être réchauffé.
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Maison Schmid in Aliments et épicerie 2
- Rukka -
569 EUR
Rukka Trave-r Veste Textile De Moto Noir Argent Taille : 58
FC-Moto FR
Expédition: 6.99 EUR
Brand: Rukka
EAN:
6438535501930MPN: 70258725990r58
Catégorie: Vêtements de protection pour deux-roues et quads
* Membrane GORE-TEX Z-Liner 100% durablement respirante, coupe-vent et imperméable sous le tissu extérieur. * Renforts CORDURA® 1500D résistants à l’abrasion sur les épaules et les coudes * deux poches inférieures zippées articles: Rukka Trave-R Veste textile de moto
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Rukka in Vêtements de protection pour deux-roues et quads 3
- Blancheporte -
12.99 EUR
Tee-shirt Manches Longues "nature Sauvage" - Blancheporteretour Aux Sources Pour Une Balade à Travers La Faune Et La Flore Sauvages, Délicatement Placées Sur Ce Haut De Pyjama En Coton Plein De Douceur. A Porter Avec Le Bas Assorti, En Pantacourt Ou Panta
Blancheporte.fr
Expédition: 4.99 EUR
Brand: Blancheporte
MPN: 70342802040
Catégorie: Sous-vêtements et lingerie
Retour aux sources pour une balade à travers la faune et la flore sauvages, délicatement placées sur ce haut de pyjama en coton plein de douceur. A porter avec le bas assorti, en pantacourt ou pantalon.
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Blancheporte in Sous-vêtements et lingerie 4
- -
8.01 EUR
En Travers De La Gorge
Cultura.com
5
- Travers, Pamela L. -
10.02 EUR
Travers, Pamela L. Mary Poppins
momox-shop.fr
Expédition: 1.99 EUR
Brand: Travers, Pamela L.
EAN:
9783791500904MPN: m03791500902
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Dressler, Publisher : Dressler, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 192, publicationDate : 2018-09-24, authors : Travers, Pamela L., translators : Elisabeth Kessel, ISBN : 3791500902
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Travers, Pamela L. in Livres et magazines 6
- -
13.68 EUR
A Travers Le Mur Jean-charles Depaule Parenthèses
Recyclivre.com
7
- Boucherie Moderne -
16.9 EUR
Travers De Porc Cuit - 500g - En Direct De Boucherie Moderne (paris)
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Brand: Boucherie Moderne
MPN: 7d264326669b205d395e614a39c994f801fb71f7
Catégorie: Aliments et épicerie
Pièce emblématique du barbecue, la Boucherie Moderne vous la propose à sa façon et déjà cuite pour plus de plaisir ! Recette pour l'accompagner : Pommes de terre épicées (4 personnes) Ingrédients • 500 g de pommes de terre Roseval, cuites à l'eau • Sel et poivre • Jus d'un citron • 3 cuillères à soupe de sésame • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive • 1 cuillère à café de paprika • 1 cuillère à café de cumin • 1 cuillère à café de coriandre moulue Instructions 1. Débitez les pommes de terre cuites à l'eau en petits cubes et disposez-les dans un grand saladier. 2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le paprika, le cumin et la coriandre moulue pour créer une vinaigrette épicée. 3. Versez la vinaigrette sur les pommes de terre et mélangez délicatement pour bien enrober chaque cube. 4. Faites griller à sec les graines de sésame dans une poêle à feu moyen pendant quelques instants, en remuant constamment pour éviter qu'elles ne brûlent. 5. Ajoutez les graines de sésame grillées dans le saladier avec les pommes de terre et mélangez doucement. 6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. 7. Laissez reposer la salade pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement. 8. Servez cette salade de pommes de terre épicée en accompagnement de vos travers de porc déjà cuits et régalez-vous ! Astuce • Cette salade peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie 8
- La Ferme Du Chaudron -
19.5 EUR
Travers De Porc Bio 1kg - En Direct De La Ferme Du Chaudron (yonne)
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Brand: La Ferme Du Chaudron
MPN: 2aaba4a67e7b0803b65e74cfd7555d17b2e1796f
Catégorie: Aliments et épicerie
Travers issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature. Les animaux sont nourris avec les céréales Bio issue de notre exploitation. Nous fabriquons nos produits sur la ferme grâce à notre laboratoire de transformation, et avec des recettes de traditions.
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La Ferme Du Chaudron in Aliments et épicerie 9
- Le Lavandier Charcutier Pontivy -
14.9 EUR
Travers De Porc (1kg) - En Direct De Le Lavandier Charcutier Pontivy (morbihan)
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Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: 1138b34f9362c9efc5e5ada383baeec1c6727708
Catégorie: Aliments et épicerie
Le travers de porc est la star des barbecues. Nos porcs sont élevés dans l’élevage Le Lavandier en Bretagne (France). Ce produit est composé d’ingrédients de qualité : ribs étroit Vous disposez d’un délai de 5 jours (DLC) pour consommer ce produit.
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie 10
- Ferme Aozteia -
14.85 EUR
Travers Confits De Porc Basque Kintoa - En Direct De Ferme Aozteia (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Ferme Aozteia
MPN: 0f1bd4c21eecea220742053a0234b728b40a5817
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos travers sont salés et confits, il suffira de les retirer de la verrine pour les dorer à la poêle ou au four. Nous élevons nos Porcs Basques Kintoa, race ancienne de la région, en plein air selon la tradition.
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Ferme Aozteia in Aliments et épicerie 11
- Le Lavandier Charcutier Pontivy -
10.45 EUR
Travers De Porc Marinade Barbecue (600gr) - En Direct De Le Lavandier Charcutier Pontivy (morbihan)
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Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: d276ad3e5ee9cc7ba57b89078976b18e944d3a97
Catégorie: Aliments et épicerie
Le travers de porc est la star des barbecues, il est souvent mariné avant d’être grillé !!!
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie 12
- Le Lavandier Charcutier Pontivy -
17.4 EUR
Travers De Porc Marinade Barbecue (1kg) - En Direct De Le Lavandier Charcutier Pontivy (morbihan)
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Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: aa452aa483d9e115c3270a9b7204be577f9cb34e
Catégorie: Aliments et épicerie
Le travers de porc est la star des barbecues, il est souvent mariné avant d’être grillé !!! Le travers de porc est la partie haute des os des côtes de la cage thoracique.
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie 13
- La Ferme Du Chaudron -
10.1 EUR
Travers De Porc Bio 500gr - En Direct De La Ferme Du Chaudron (yonne)
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Brand: La Ferme Du Chaudron
MPN: e7ca58e55f8dc49021c56ceb97c13f509563d016
Catégorie: Aliments et épicerie
Travers issus de nos porcs, la viande reste tendre car nous laissons le temps nécessaire aux animaux pour avoir le persillé qui donnera toute la saveur à la viande. Éleveur depuis 3 générations, ma famille m’a transmis l’importance de faire des produits de qualités dans le respect de la nature. Les animaux sont nourris avec les céréales Bio issue de notre exploitation. Nous fabriquons nos produits sur la ferme grâce à notre laboratoire de transformation, et avec des recettes de traditions.
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La Ferme Du Chaudron in Aliments et épicerie 14
- Boucherie Moderne -
14.9 EUR
Travers De Porc Cru - 500g - En Direct De Boucherie Moderne (paris)
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Brand: Boucherie Moderne
MPN: 4ac04b55ae31715672efa5d5a250c876ae306899
Catégorie: Aliments et épicerie
Le travers de porc, une viande tendre et délicieuse, parfait pour des grillades simples et délicieuses en famille ou entre amis. Recette : Travers de porc caramélisés (4 personnes) Ingrédients • 1 travers de porc • 100 g de sucre en poudre • Sel et poivre Pour la Marinade • 8 cuillères à soupe de sauce soja sucrée • 2 cuillères à soupe de miel • 2 cuillères à soupe de ketchup • 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé Instructions 1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) ou votre plancha. 2. Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, le miel, le ketchup et le gingembre dans un plat. 3. Assaisonnez les travers de porc avec du sel et du poivre. 4. Badigeonnez-les généreusement de sucre en poudre à l'aide d'un pinceau de cuisine préalablement trempé dans la marinade. 5. Laissez mariner les travers de porc pendant environ 15 minutes de chaque côté. 6. Enfournez-les au four préchauffé pendant environ 45 minutes, en les retournant de temps en temps pour les dorer de manière uniforme. Sur la plancha, assurez-vous de les retourner régulièrement. Astuces • Accompagnez ces travers de porc caramélisés de pommes de terre au four. • Une sauce barbecue maison est un excellent condiment pour accompagner ces travers et ajouter une touche américaine à votre repas ! Bon appétit !
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Boucherie Moderne in Aliments et épicerie 15
- La Ferme Du Mas Laborie -
13.6 EUR
Travers De Porc - 1 Kg - En Direct De La Ferme Du Mas Laborie (dordogne)
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
MPN: 3592f49f4d4ee76084f8e106b01b235229e1236e
Catégorie: Aliments et épicerie
Le travers de porc est la partie haute des os des côtes de la cage thoracique. Coupé avec assez de viande il peut se faire au barbecue, mais aussi avec une pré-cuisson dans un bain marie avant d'être cuit. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé, nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimun et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Je transporte moi même les animaux à l'abattoir (15 km) , et je vais les récupérer en carcasses pour les découper dans notre salle de découpe avec mes bouchers sur la ferme.
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La Ferme Du Mas Laborie in Aliments et épicerie 16
- Maison Schmid -
5.1 EUR
Travers De Porc ½ Sel Cru 150g - En Direct De Maison Schmid (paris)
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Brand: Maison Schmid
MPN: 3062ead210217173a18bcaa70559efe21362e345
Catégorie: Aliments et épicerie
En plus d’être savoureux, le travers de porc est une partie du porc particulièrement riche en fer, en protéines et en vitamine B. Ce morceau de viande de porc est tiré des côtes de l’animal au niveau de la cage thoracique et juste en dessous des membres antérieurs de la bête.
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Maison Schmid in Aliments et épicerie 17
- Les Bel' Saveurs Du Rouergue -
9.3 EUR
Travers De Porc 700 Gr - En Direct De Les Bel' Saveurs Du Rouergue (aveyron)
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Brand: Les Bel' Saveurs Du Rouergue
MPN: 675d86514578eb32b1c9fbc0b201d99e2cacd2e8
Catégorie: Aliments et épicerie
Les travers de porc, découpés entre les côtes, offrent des morceaux de viande tendre et juteuse. Cuisinés au four, grillés ou braisés, ils sont souvent appréciés pour leur saveur riche et leur texture fondante. Préparez une marinade avec du jus d'orange, du paprika, de l'ail et du thym, faire mariner les travers de porc pendant quelques heures, ensuite rotissez les au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendre, les accompagnez de purée de pommes de terre et de légumes grillés. Tous nos porcs sont issue d'une ferme voisine, ce qui nous a permis d'avoir le label : ''Fabriqué en aveyron''
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Les Bel' Saveurs Du Rouergue in Aliments et épicerie 18
- Maison Lascours -
21.36 EUR
Travers De Porc Occitan - 1200gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
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Brand: Maison Lascours
MPN: 8c4ecda23296f765525b29cfb6fc414606bcecd5
Catégorie: Aliments et épicerie
Le coustellous de porc,, travers ou encore ribs est le morceau de viande de porc idéale pour les barbecues l’été et marinade l’hiver. Accompagnée les d’une marinade sucrée, griller les au barbecue ces travers de de porc vous offrirons une expérience unique. Les coustellous de porc et autres travers de porc proposés par Maison Lascours proviennent de Roussaly Lacaune situé à Lacaune dans le Tarn. Ce porc provient des élevages, partenaires de l’A.P.O (Alliance Porci d’oc) le 1er groupe de la filière porcine en Midi-Pyrénées. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
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Maison Lascours in Aliments et épicerie 19
- Mas De Monille -
10.7 EUR
Travers 400g - Porc Noir Gascon - En Direct De Mas De Monille (tarn-et-garonne)
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Brand: Mas De Monille
MPN: bae646aac7c4951f1f1439e2585bdcda671877d1
Catégorie: Aliments et épicerie
Morceaux de poitrine entière. En cocotte ou en grillades. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Mas De Monille in Aliments et épicerie 20
- Maison Lascours -
14.65 EUR
Travers De Porc Barbecue - 770g - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
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Brand: Maison Lascours
MPN: 71ac8d217ed7bbcdee8fe26354de645f87f6b008
Catégorie: Aliments et épicerie
Un doux mélange fumé accompagnant du porc d'Occitanie. Le morceau parfait pour l'été. Préparés avec soin par nos bouchers tous les jours pour vous garantir le maximum de fraicheur.
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Maison Lascours in Aliments et épicerie 21
- Le Lavandier Charcutier Pontivy -
8.95 EUR
Travers De Porc (600gr) - En Direct De Le Lavandier Charcutier Pontivy (morbihan)
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Brand: Le Lavandier Charcutier Pontivy
MPN: a3c6873b5f640812049ec94506ef857d3f508356
Catégorie: Aliments et épicerie
Le travers de porc est la star des barbecues. Nos porcs sont élevés dans l’élevage Le Lavandier en Bretagne (France). Ce produit est composé d’ingrédients de qualité : ribs étroit Vous disposez d’un délai de 5 jours (DLC) pour consommer ce produit.
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Le Lavandier Charcutier Pontivy in Aliments et épicerie 22
- Maison Millas -
13.8 EUR
Travers De Porc Ou Coustillous - 1000g - En Direct De Maison Millas (tarn)
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Brand: Maison Millas
MPN: d32935cdeb1bcc8bdd7d52ccedeed29315db6986
Catégorie: Aliments et épicerie
Notre travers de porc ou coustillous provient de la viande de porcs Apalhat (élevés sur de la paille en Occitan) élevés par trois éleveurs du Tarn et de l'Aveyron avec qui nous avons créé une filière basée sur un cahier des charges strict en qualité. Les porcs sont nourris avec des céréales garantis sans OGM pendant une période d'engraissement plus longue que pour des porcs standard. Nos éleveurs sont en contrepartie rémunérés à la juste valeur de leur travail. Tous ces éléments font la force de notre filière.
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Maison Millas in Aliments et épicerie 23
- Ferme Arrokain -
7.6 EUR
[précommande] Travers De Porc Basque Kintoa Aop X4 - En Direct De Ferme Arrokain (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Ferme Arrokain
MPN: b1295bbd68b700213d1062ac4c6f4b15b0fe1efa
Catégorie: Aliments et épicerie
Le travers de porc Kintoa AOP est le morceau de viande de porc et de découpe en boucherie, qui correspond aux côtes de l'animal présentes au niveau de la cage thoracique en dessous des membres antérieurs. Nous les présentons en 4 morceaux. C'est le morceau à griller par excellence au four comme à la plancha. Il suffit de rajouter sel de guerande et un mélange de 3 poivres. Bonne dégustation Le Porc Basque Kintoa est l’une des dernières races rustiques de France, qui dans les années 80 avait failli disparaître. Une poignée d’éleveurs, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. Nos porcs sont élevés en plein air pour leur permettre l’accès à une végétation riche et abondante. C’est grâce à cela que cette viande va gagner tendreté et jutosité pour libérer des arômes de noix et d’épices grillés.
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Ferme Arrokain in Aliments et épicerie 24
- Nature Et Régions -
9.9 EUR
Travers De Porc - 670g - En Direct De Nature Et Régions (nièvre)
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Brand: Nature Et Régions
MPN: 0b9a2389c63f0cd78e02e46e28614419651256e8
Catégorie: Aliments et épicerie
Idéal pour des barbecues ! Contenu :1 morceau de Travers de porc d'environ 670g Provenance : Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations. Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments. Notre Savoir faire: Le travers de Porc est découpée par nos bouchers au niveau du thorax de l'animal. Notre boucher le découpe en morceau long et plat. C'est un morceau de viande avec ce qu'il faut de gras et les côtes de dépassant pas de la viande. Idéal pour des cuissons sur barbecues, avec ou sans marinade. Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme). Bonne dégustation !
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Nature Et Régions in Aliments et épicerie 25
- Ferme Les Acacias -
6.25 EUR
Coustous (travers De Porc) - En Direct De Ferme Les Acacias (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Ferme Les Acacias
MPN: 410f98ef97d9258c9971ba45cb966adfd91987c2
Catégorie: Aliments et épicerie
Plus connu sous le nom de ''travers de porc'', ''ribs'' ou ''plat de côtes'', le coustous est très convoité l'été pour les grillades!! Appréciez par toute la famille, l’utilisation des mains pour la dégustation est fortement conseillée, un retour en enfance immédiat.
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Ferme Les Acacias in Aliments et épicerie 26
- Ferme De La Paumerais -
12.5 EUR
Ribs Ou Travers De Porc (x1) - 1 Kg - En Direct De Ferme De La Paumerais (côtes D'armor)
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Brand: Ferme De La Paumerais
MPN: 0680398ec6d35d2300628528cb9e78730318f09e
Catégorie: Aliments et épicerie
RIBS OU TRAVERS DE PORC (x1) - 1 Kg est une viande tendre, gouteuse, à grignoter sur l'os. Notre viande est labellisée Bleu-Blanc-Coeur. Idéal pour les parties barbecue ou encore cuits au four accompagnés de pommes, ou en sucré salé. Non découpés, vous aurez le loisir d'utiliser juste ce qu'il vous faut, et réserver le reste pour une autre occasion ! Nous les vendons également marinés en rayon charcuterie.
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Ferme De La Paumerais in Aliments et épicerie 27
- La Ferme De Pouticayre -
8.5 EUR
[précommande] Travers De Porc Plein Air De Montagne - En Direct De La Ferme De Pouticayre (ariège)
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Brand: La Ferme De Pouticayre
MPN: e949f51b64ebb7691d40e5bde0367178f950e25c
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos rôtis sont élaborés à partir de viande de porc plein air élevés en sous bois dans nos montagnes Ariegeoises. Nous les confectionnons nous même dans un laboratoire aux normes CE, ils sont conditionnés en poche sous vide et ne contiennent pas de sel nitrité et d’ autres cochonneries...
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La Ferme De Pouticayre in Aliments et épicerie 28
- Ferme De Montchervet -
4.12 EUR
Côti Cuit (travers De Porc), 350g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: def8775bd58be511c68f01a0812ee9d237057408
Catégorie: Aliments et épicerie
Travers de porc salé au sel sec. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 29
- Ferme Porc & Pink -
7.5 EUR
[précommande] Coustou Ou Travers De Porc - En Direct De Ferme Porc & Pink (pyrénées-atlantiques)
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Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: 7bafd746bd3982372ef40ec273fcbff540b7fc33
Catégorie: Aliments et épicerie
Coustou, que l'on peut appeler Travers de porc ou encore Ribs de porc, conditionné et envoyé sous vide. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres. Viande fraîche pouvant être congelée. Sortir la viande du sous vide 30 min à t° ambiante.
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Ferme Porc & Pink in Aliments et épicerie 30
- Ferme De Montchervet -
7.09 EUR
Côti Salé (travers De Porc), 1000g - En Direct De Ferme De Montchervet (rhône)
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Brand: Ferme De Montchervet
MPN: 657b1dcd67ebf015c9317c321a0ebc3df28b0da5
Catégorie: Aliments et épicerie
Travers de porc salé au sel sec. Nos porcs naissent et sont élevés à la ferme dans une stabulation paillée : ils ont donc de la place pour se déplacer. Ils sont nourris avec des céréales sans OGM et abattus à l’âge d'environ 8 mois (contre 4 mois pour du porc industriel), ce qui donne une viande plus ferme et plus goûteuse. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Toute notre charcuterie est naturelle : elle est transformée à la ferme avec des recettes à l’ancienne ; tout est salé au sel sec comme autrefois, sans saumure, d'où l’impression, parfois, que le produit est plus salé. Aucun colorant, conservateur, ou additif n’est utilisé dans ce produit. Il ne contient pas de sel nitrité, ce qui explique sa couleur plus « grise », et l’impression qu’elle est plus grasse, alors qu’en réalité, il y a beaucoup moins de gras que dans la charcuterie industrielle !
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Ferme De Montchervet in Aliments et épicerie 31
- Domaine Du Catié -
13.65 EUR
Travers De Porc Ou Ribs - En Direct De Domaine Du Catié (tarn)
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Brand: Domaine Du Catié
MPN: 47d14d88adf98839b6188e16d7c57117b4313d28
Catégorie: Aliments et épicerie
Dans notre région on les appelle Coustellous. Celle que je vous propose proviennent de cochons Mangalica élevés un an sur le Domaine, ce sont de jeunes cochons d’à peu près 50kg. Grillé nature ou avec quelques aromates elles sont excellentes.
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Domaine Du Catié in Aliments et épicerie