Elevage De Cochons En For T Et Produits Du Terroir Jurassien | Des Offres Emballage De Cadeaux Et Cartes

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour vous, des productions artisanales biologiques qui correspondent à un vrai engagement avec des valeurs fortes, un engagement respectueux de la planète et des Hommes. Ce miel récolté à la fin de l'été est élaboré à partir d’une grande diversité florale, celle du massif Jurassien. Miel récolté par Geoffrey, apiculteur, installé à 15 km de notre élevage, un produit pour une immersion complète dans notre terroir local en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel La vente de ces produits nous permet d'utiliser un aliment de grande qualité pour nos animaux. Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage. Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour vous, consommateurs des productions artisanales biologiques qui correspondent à un vrai engagement avec des valeurs fortes, un engagement respectueux de la planète et des Hommes. Huile vierge de Tournesol Bio Première Pression à Froid Pour assaisonnement et cuisson Tournesol cultivé en Franche Comté et huile élaborée dans le Jura avec passion par Grégory de l'Arbre à Huile. Une huile locale, artisanale et bonne pour la santé. Oméga 3 : 1g /100g Oméga 6: 55g / 100g Oméga 9: 28g /100g Vitamine E: 57mg /100g Bib de litres en carton pour une meilleure conservation. La vente de ces produits nous permet d'utiliser un aliment de grande qualité pour nos animaux. Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage. Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour vous, des productions artisanales biologiques qui correspondent à un vrai engagement avec des valeurs fortes, un engagement respectueux de la planète et des Hommes. Miel de miellat, petite production de caractère récolté au cœur des forêts de sapins du massif du Jura. La saveur est boisé et malté. Miel récolté par Geoffrey, apiculteur, installé à 15 km de notre élevage, un produit pour une immersion complète dans notre terroir locale en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel. La vente de ces produits nous permet d'utiliser un aliment de grande qualité pour nos animaux. Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage. Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un coffret spécial Jura des produits fabriqués par Grégory de l'Arbre à Huile. - Mélange 4 Huiles vierges Biologique (Tournesol, colza, Cameline, Lin) : 25cl - Vinaigre de Cidre au Miel non pasteurisé : 25cl - Moutarde au miel: 110 ml - Moutarde au Comté: 110ml et tout ça en Agriculture biologique, alors du local, du beau et du bon.
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Catégorie: Boissons alcoolisées

L'Arbois vin de paille est un vin blanc doux, sa vinification est un processus unique qui a lieu dans la région du Jura, en France. Ce vin est produit à partir des raisins de poulsard, de savagnin et de chardonnay, qui sont tous séchés pendant trois mois, parfois 6! sur des paillasses avant d’être écrasés et fermentés. Le vin qui en résulte a une riche couleur dorée et une saveur complexe qui ne manquera pas d’impressionner tout amateur de vin avec ses saveurs fumées et de noix qui sont renforcées par le vieillissement en fûts de chêne. Cet inimitable vin liquoreux est parfait pour ensorceler foies gras et desserts chocolatés, en apéritif ou avec du Comté.
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Pour vous, des productions artisanales biologiques qui correspondent à un vrai engagement avec des valeurs fortes, un engagement respectueux de la planète et des Hommes. Cuvée Georges est un assemblage entre Chardonnay et Savagnin fermentés et vieillis séparément, assemblés 3 mois avant la mise en bouteille. Ce vin représente un équilibre entre la fraîcheur et la finesse du Chardonnay et les arômes de noix et de noisettes soutenues par le Savagnin. Conservation : jusqu’à 5 ans Le Domaine des Ronces est un domaine familial conduit par Michel Mazier. Situé au sud du JURA, le domaine s’étend aujourd’hui sur 6 hectares plantés avec les cépages rouges Trousseau, Poulsard et Pinot noir et en blanc avec du chardonnay et un cépage typiquement jurassien le Savagnin. Le domaine est converti en Agriculture Biologique depuis 2013 et s’est ensuite orienté vers la biodynamie avec utilisation de plantes naturelles, bouse de corne, la silice et de la tisane d’osier pour les traitements. Le domaine est certifié Demeter depuis 2016. La vente de ces produits nous permet d'utiliser un aliment de grande qualité pour nos animaux.
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Voilà une eau de vie originale (et non une liqueur) qui peut être bu en digestif, en apéritif avec un peu d'eau fraiche ou en cocktail. De la semence à la bouteille, les cœurs de plantes sont distillés en alambic de cuivre traditionnel par Carine sur la ferme de la Belle Plante Toute la fraicheur que les menthes ont à vous offrir !
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Catégorie: Boissons alcoolisées

L'apéritif traditionel du Jura, une mistelle issu d'eau de vie de raisin et de jus de Chardonnay. Conservation : de 10 à 15 ans Le Domaine des Ronces est un domaine familial conduit par Michel Mazier. Situé au sud du JURA, le domaine  s’étend aujourd’hui sur 6 hectares plantés avec les cépages rouges Trousseau, Poulsard et Pinot noir et en blanc avec du chardonnay et  un cépage typiquement jurassien le Savagnin. Le domaine est converti en Agriculture Biologique depuis 2013 et s’est ensuite orienté  vers la biodynamie avec utilisation de plantes naturelles, bouse de corne, la silice et de la tisane d’osier pour les traitements. Le domaine est certifié Demeter depuis 2016.
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine OVERNOY-CRINQUAND est transmis de père en fils. L’exploitation travaille le sol mécaniquement depuis plusieurs générations. Vendanges manuelles, pressage mécanique, vieillissement au minimum pendant 2 ans en foudres de 600 Litres dans une cave du XVIIème. Cépage blanc Chardonnay base du vignoble Jurassien.
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Voilà une eau de vie originale (et non une liqueur) qui peut être bu en digestif, en apéritif avec un peu d'eau fraiche ou en cocktail. De la semence à la bouteille, les cœurs de plantes sont distillés en alambic de cuivre traditionnel par Carine sur la ferme de la Belle Plante De la verveine citronnée comme si on en mangeait !
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Loin du cliché du pastis marseillais, le meilleur Pastis du monde  est Jurassien et désigné comme tel lors du Concours Mondial de Bruxelles en octobre 2023, LE rendez-vous international qui récompense entre autres, les boissons spiritueuses en provenance des quatre coins du globe, évalués par 120 dégustateurs de 30 nationalités différentes. Le Pastis du Jura est distillé artisanalement par Anne Sophie & Arnaud Bourgeois à partir d’une quinzaine de plantes comme le thym, l’origan, la sarriette… (cultivées sur la ferme), le pastis du Jura 45% se caractérise par sa douceur accentuée par un coté floral avec une petite note de chlorophylle et une attaque fraîche. Il est très aromatique avec un final très finement poivré.  
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Catégorie: Aliments et épicerie

Belles pièces de porcelet plein air race Duroc. carré de cotes (environ 10) DLC 19 /12 /2024 Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien être animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air! Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage. Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage  et Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Un comté 12-14 mois pour lequel des clients viennent de loin. La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage, nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour ceux qui souhaite essayer de faire une terrine maison! Ce kit est une base pour réaliser, avec des produits éthiques, 2 kilos de terrine, c'est très simple et personnalisable à l'infini! Les morceaux (gorge, foie, maigre) sont sélectionnés et pesés dans les proportions de la recette fournit. Pour la préparation un petit hachoir suffit, même une terrine au couteau ça peut se faire, vous pourrez cuire la préparation dans une terrine, couper des tranches et congeler, ça se fait tres bien ou alors mettre dans des bocaux et les pasteuriser (avec une cocotte minute c'est possible) A vous le monde des charcuteries sans nitrite, sans exhausteur de gout, sans colorant mais avec de l'ethique dedans. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air! Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.   Dans le Jura tout est bon... C'est comme dans le cochon !  
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le plat de partage par excellence. Facile à cuisiner et à accommoder, on peut décliner le rôti à l’infini et l'utiliser dans des recettes toutes plus créatives les unes que les autres, chaud ou froid... Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air! Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Affinage au Fort des Rousse pendant 8-9 mois La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage, nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Un comté de 31 mois en quantité Très limité, seulement 3 ou 4 meules par an. La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage. Un fromage d'exception!
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Affinage au Fort des Rousse pendant 18 à 24 mois. La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage, nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.
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Catégorie: Emballage de cadeaux et cartes

UN BLEU DOUX AUX SAVEURS BOISEES Le Bleu de Gex est un fromage AOP du massif du Haut-Jura. Il est produit par une cinquantaine de producteurs de lait, 4 fromageries et un producteur fermier. Ce fromage au lait cru de vache bénéficie d’un terroir exceptionnel, inclus en majeure partie sur le territoire du Parc naturel régional du Haut-Jura et à cheval entre les deux départements de l’Ain et du Jura. Le Bleu de Gex est également appelé Bleu de Septmoncel se présente sous la forme d’une meule d’environ 8 kg. Très doux, ce fromage recèle des arômes lactiques avec des notes de champignons type chanterelles. Il peut cependant se révéler plus puissant lorsque son affinage est plus poussé, on le surnomme alors "Pérachu". Il se consomme aussi bien en plateau ou en salades qu'en fondue ou en raclette.  
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Catégorie: Boissons alcoolisées

En 2022 puis en 2023, La fromagerie Napiot de Bians-les-Usiers a remporté les éditions du concours du meilleur mont d'or de la saison! Taille Moyenne : 2/3 personnes Sa richesse aromatique et son bel aspect plissé on fait chavirer les jurés. Le premier Mont d’Or BIO est né de la volonté de 2 producteurs Fabrice Pernet et Nicolas Bongay , tous deux, exploitants sur le plateau de la Vrine dans le Haut Doubs. Le Mont d'or en boite chaude est le partenaire idéal de la saucisse fumée !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
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Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
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Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
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Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
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Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
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Brand: Terres Envie
MPN: 0566f19a59fff25daafa97ce97fcc8c35c5aaee3
Catégorie: Aliments et épicerie

Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
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Brand: Terres Envie
MPN: d7a1c0cde2920db2295f310998026d8902a8cfdc
Catégorie: Aliments et épicerie

Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
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Brand: Denis Anne
EAN: 9782360983506
MPN: m02360983504
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : TERRE VIVANTE, Publisher : TERRE VIVANTE, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 192, publicationDate : 2018-01-30, authors : Denis Anne, ISBN : 2360983504
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Brand: Premiercadeau
MPN: of87
Catégorie: Emballage de cadeaux et cartes

Depuis le 18ème siècle, le cochon est l’animal emblématique des tirelires car à cette époque, l’élevage porcin permettait dans les campagnes de nourrir les populations à moindre coût. Le cochon est donc naturellement devenu gardien de trésors sonnants et trébuchants pour le plus grand plaisir des en
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EAN: 9782330162511
Catégorie: Livres et magazines


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