Elevage De Cochons En For T Et Produits Du Terroir Jurassien | Des Offres Emballage De Cadeaux Et Cartes

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 804c0da960ded6619f2ffb6f9f8285002938aed0
Catégorie: Aliments et épicerie

Le miel de tilleul est un miel monofloral apprécié pour son goût et son arôme unique. Il a un aspect crémeux et une couleur variant du jaune clair au foncé selon la cristallisation. Sa saveur est douce, très sucrée, avec des notes boisées et mentholées et un arrière-goût légèrement amer. Il est récolté en été, entre juin et juillet. Miel du Haut Jura récolté par Geoffray Gros apiculteur à Leschères.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: d3159ac79be6da6db310fc3ea0a1f60a00352611
Catégorie: Aliments et épicerie

Le piment de Bresse, également appelé poivre rouge de Romenay ou poivre rouge de Bresse, est un piment rouge cultivé dans la région de Bresse, en France. Plus rond et plus court que le piment d’Espelette, il est considéré comme légèrement plus doux, mais partage le même classement de 4/10 sur l’échelle simplifiée de Scoville (équivalent à 1500 à 2500 sur l’échelle classique). Cultivé depuis le XIIIe siècle à Romenay, village situé à une vingtaine de kilomètres au nord-est de Mâcon, son origine demeure incertaine. Il était autrefois utilisé en poudre avec des charcuteries, des plats en sauce et dans un fromage local appelé pourri bressan. Bien qu’il ait été oublié pendant un certain temps, le piment de Bresse connaît un regain d’intérêt et de culture locale depuis les années 2010. Essayez-le dans vos recettes de porc plein air! Depuis Saint Claude Mathieu élabore les "Epices du Barbu" et propose des Epices Originelles et Naturelles du Monde, des mélanges Frais et Fait Maison de différents pays du Globe. La vente de ces produits nous permet d'utiliser un aliment de grande qualité pour nos animaux. Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage. Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 9f90cd97c26fb2a6e9c46c91e6b81f5d8fcf798c
Catégorie: Aliments et épicerie

Le miel de châtaignier est un miel monofloral, robuste et corsé. Il est produit par les abeilles dans le bocage savoyard à partir du nectar des châtaigniers. Sa couleur varie de l’ambre sombre au presque noir. Il a une odeur forte et une saveur boisée, persistante et légèrement amère. Il reste liquide pendant longtemps grâce à sa faible teneur en glucose. Miel récolté par Geoffray Gros apiculteur à Lescheres.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: c6b30ec8c975e59e8de2239931c288ad73f00fdf
Catégorie: Aliments et épicerie

Le miel d’acacia est un miel très délicat qui se prête à toutes les utilisations. Grâce à sa teneur élevée en fructose et à l’absence d’arômes forts, il est le plus approprié pour sucrer tout aliment tel que les jus, les infusions, les yaourts, le lait, les fruits, etc. sans en modifier le goût. Il est également réputé pour ses bienfaits sur la santé. Il est un antiseptique, un antalgique, un sédatif, un anti-inflammatoire et un antispasmodique. Il facilite la digestion, maintient l’équilibre du microbiote intestinal et c’est aussi un miel pour la toux. Le miel d’acacia a une riche teneur en composants antimicrobiens et antioxydants avec de nombreux minéraux et vitamines. Miel du Revermont du Jura récolté par Geoffray Gros apiculteur à Lescheres.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 82e4e758a2f1359f403f5fc6e442a4bfc03c3ada
Catégorie: Aliments et épicerie

Miel de miellat, petite production de caractère récolté au cœur des forêts de sapins du massif du Jura. La saveur est boisé et malté. Miel récolté par Geoffrey, jeune apiculteur, installé à 15 km de notre élevage, un produit pour une immersion complète dans notre terroir locale en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 06f257db2b785a95d000779852ac96f10fa20ef8
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce miel récolté à la fin de l'été est élaboré à partir d’une grande diversité florale, celle du massif Jurassien. Miel récolté par Geoffrey, jeune apiculteur, installé à 15 km de notre élevage, un produit pour une immersion complète dans notre terroir locale en préparant un filet mignon ou un sauté de porc plein air au miel
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 53215c1f709362ea85d2b361dd01e980ebca081e
Catégorie: Aliments et épicerie

Assemblage de Sel de Guérande et de Morilles. Essayez le sur vos viandes de porc plein air! Depuis Saint Claude Mathieu élabore les ''Epices du Barbu'' et propose des Epices Originelles et Naturelles du Monde, des mélanges Frais et Fait Maison de différents pays du Globe.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: cf9565ff3ee9e6369f52b17fb1ad5bcc3e5b454e
Catégorie: Aliments et épicerie

Saucisson sec nature provenant de cochons élevés en forêt jurassienne. des saucissons fabriqués avec les meilleurs morceaux et sechés pendant au moins 2 mois. Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 60b27e554784cef6885dd40d4296fd8de0e12a21
Catégorie: Aliments et épicerie

Saucisson aux morceaux de Comté Bio provenant de la fruitière bio locale, un produit unique lié a un terroir. Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 716e686fc004fcec3f668a858e8cab74dcb6c0af
Catégorie: Aliments et épicerie

conditionné en 4 steak hachés La viande hachée et juste salée (1%) , sans épice, pour de multiples utilisations, peu de gras car nos cochons ne le sont pas, cette préparation est idéale pour faire des burgers, des boulettes assaisonnées a votre guise, des farces, des sauces, des crépinettes au comté, des bérets basques maison, de la cuisine asiatique, Gyoza, Siu Maî au porc, Jiaozi, nems.... Notre élevage : Nos cochons sont élévés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'exterieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air! Notre élevage de cochons en Agriculture Biologique c'est: Pas d'utilisation d'insecticides, d'herbicides et fongicides chimiques dans l'élaboration de l'aliment des animaux et dans le fonctionnement de l'élevage Pas de maïs dans l'aliment Pas d'OGM Pas d'aliment non français Pas de production de lisier ou de fumier Pas de pollution des cours d'eau Pas de destruction de la biodiversité Pas de bétonisation des sols Pas de nuisances sonores et olfactives Pas de cages Pas de castration des animaux Pas de dents meulés Pas de queue coupée Pas d'antibiotiques Pas d'insémination artificielle Pas d'anneau dans le groin Pas de bouclage Pas de subventions PAC Ces cochons disposent de plus de surface que sur le cahier des charges AB, ils ne sont pas parqués dans un enclos pour engraisser, ce sont des animaux qui courent, qui font des kilomètres chaque jour et qui donnent une viande avec de la fibre musculaire, une viande peu grasse et saine.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 9aedb6f084b446991af28a55aeab325d3dca6550
Catégorie: Aliments et épicerie

En plus de ses nombreuses propriétés bénéfiques. Amusez vous aussi en cuisine avec les Hydrolats! Ici le Basilic ''Ocimum Basilicum'' L’hydrolat est la vapeur d’eau condensée lors de la distillation d’une plante, qui se sépare naturellement de l’huile essentielle à la sortie de l’alambic, et qui, revenue à l’état liquide, s’est chargée de molécules aromatiques au cours de la distillation. Clémentine & Paul cultivent leurs plantes dans le respect du vivant et selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Puis les récoltent, à des stades de maturité précis . Les plantes sont ensuite distillées par entraînement à la vapeur d’eau à basse pression et ne sont conservés que les premiers litres d’hydrolats afin de garantir la plus forte concentration en principes actifs. Ces hydrolats sont authentiques, 100% purs et naturels et d’espèces botaniquement définies. ---- L’hydrolat de basilic peut apporter une touche aromatique subtile à vos plats: Salades : Mélangez quelques gouttes d’hydrolat de basilic avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour une vinaigrette légère et parfumée. Boissons : Ajoutez une cuillère à café d’hydrolat de basilic dans de l’eau plate ou pétillante pour une boisson rafraîchissante et non sucrée! Pâtes et sauces : Incorporez l’hydrolat dans vos sauces tomates, pesto ou autres préparations à base de basilic pour intensifier la saveur. Desserts : Utilisez-le dans des sorbets, glaces ou pâtisseries pour une note herbacée délicate. Rappelez vous que l’hydrolat est plus doux que l’huile essentielle, donc vous pouvez en ajouter sans craindre une saveur trop puissante.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 30985e8da64354287d5c2826fc344fc7d16c2d1e
Catégorie: Aliments et épicerie

Le pleurote (oui c'est un nom masculin!) cultivé en cave et en culture biologique. Le pleurote vous régalera en poêlée, omelette, barbecue, potage, risotto et évidemment sauté de porc. Produits par Dominique des Serres de Ney Un champignon Bio c'est quoi ?! - C'est un champignon issu d'une ferme dont les pratiques sont controlées 2 fois par an par un organisme indépendant. - C'est un champignon qui a poussé sur un substrat bio ! Donc un mélange de paille provenant de cultures de céréales sans uilisations de pesticides chimiques, de la fiente bio et du gypse naturel. Il n’y a pas de traitement chimique lors de la pousse à part du sel en cas de maladies sur le compost Le substrat bio est important car les champignons captent très facilement tout les polluants.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 22028fd9d5124fab08f07e96c717a05eccfe0904
Catégorie: Aliments et épicerie

Le champignon de la longévité ! Le shiitaké est originaire d'Asie, il est réputé pour stimuler les défenses naturelles de l’organisme, il contient des quantités impressionnantes de plusieurs vitamines et minéraux. Son principal composé actif est un sucre appelé le lentinane. C'est un champignon excellent qui se consomme cuit et dont le goût se rapproche de celui du cèpe. Ces champignons sont cultivés en agriculture biologique dans une champignonnière située à 14 km de notre élevage. Un champignon Bio c'est quoi ?! - C'est un champignon issu d'une ferme dont les pratiques sont contrôlées 2 fois par an par un organisme indépendant. - C'est un champignon qui a poussé sur un substrat bio ! Donc un mélange de paille provenant de cultures de céréales sans utilisation de pesticides chimiques, de la fiente bio et du gypse naturel. Il n’y a pas de traitement chimique lors de la pousse à part du sel en cas de maladies sur le compost Le substrat bio est important car les champignons captent très facilement tout les polluants.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 46d3b47a89d2e7f1022580a9f447b91ab44bb649
Catégorie: Aliments et épicerie

En plus de ses nombreuses propriétés bénéfiques. Amusez vous aussi en cuisine avec les Hydrolats! Ici la Sarriette des Montagnes ''Satureja Montana'' L’hydrolat est la vapeur d’eau condensée lors de la distillation d’une plante, qui se sépare naturellement de l’huile essentielle à la sortie de l’alambic, et qui, revenue à l’état liquide, s’est chargée de molécules aromatiques au cours de la distillation. Clémentine & Paul cultivent leurs plantes dans le respect du vivant et selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Puis les récoltent, à des stades de maturité précis . Les plantes sont ensuite distillées par entraînement à la vapeur d’eau à basse pression et ne sont conservés que les premiers litres d’hydrolats afin de garantir la plus forte concentration en principes actifs. Ces hydrolats sont authentiques, 100% purs et naturels et d’espèces botaniquement définies. ---- L’hydrolat de Sarriette peut apporter une touche aromatique subtile à vos plats, il se marie bien avec les viandes, poissons et légumes. Boissons : Ajoutez une cuillère à café d’hydrolat de Sarriette dans de l’eau plate ou pétillante pour une boisson rafraîchissante et non sucrée! Dans un infusion ça marche aussi. Rappelez vous que l’hydrolat est plus doux que l’huile essentielle, donc vous pouvez en ajouter sans craindre une saveur trop puissante, mais avec parcimonie quand même!
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: f66d059dafe9e06caa97f9914d88c01dc8686f3e
Catégorie: Aliments et épicerie

En plus de ses nombreuses propriétés bénéfiques. Amusez vous aussi en cuisine avec les Hydrolats! Ici le Genévrier commun ''Juniperus Communis'' L’hydrolat est la vapeur d’eau condensée lors de la distillation d’une plante, qui se sépare naturellement de l’huile essentielle à la sortie de l’alambic, et qui, revenue à l’état liquide, s’est chargée de molécules aromatiques au cours de la distillation. Clémentine & Paul cultivent leurs plantes dans le respect du vivant et selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Puis les récoltent, à des stades de maturité précis . Cet hydrolat de résineux est issue de cueillette sauvage sur des sites naturels rigoureusement sélectionnés et gérés durablement. Les plantes sont ensuite distillées par entraînement à la vapeur d’eau à basse pression et ne sont conservés que les premiers litres d’hydrolats afin de garantir la plus forte concentration en principes actifs. Ces hydrolats sont authentiques, 100% purs et naturels et d’espèces botaniquement définies. ---- L’hydrolat de Genévrier peut apporter une touche aromatique subtile à vos plats: par exemple dans une confiture douçâtre : Mélangez le avec des fruits comme les fraises, le melon pour une confiture originale. Dans un jus de légumes dépuratif : Intégrez l’hydrolat de Genévrier dans vos jus de légumes pour une note fraîche et détoxifiante. Boissons : Ajoutez une cuillère à café d’hydrolat de Genévrier dans de l’eau plate ou pétillante pour une boisson rafraîchissante et non sucrée! N’hésitez pas à expérimenter et à découvrir de nouvelles combinaisons Rappelez vous que l’hydrolat est plus doux que l’huile essentielle, donc vous pouvez en ajouter sans craindre une saveur trop puissante.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 03ed1eef088cb72acab8195ba6641723f1d2a26f
Catégorie: Aliments et épicerie

La gorge est une partie grasse du cochon, elle est principalement utilisée pour réaliser des terrines et charcuteries. Notre élevage : Nos cochons sont élevés en forêt dans le Jura à 750 m d'altitude, ils naissent et vivent toute l'année à l'extérieur dans leur milieu naturel, ils disposent de cabanes pour s'abriter et de larges surfaces pour fouiller le sol, un cochon de 100 kg en élevage industriel dispose de 1m² d'espace de vie, nous sommes ici à + de 1000m² de sous-bois pour chaque animal. Le bien etre animal sur cet élevage n'est pas une parole en l'air, les cochons ne sont pas castrés, les queues ne sont pas coupées, les dents ne sont pas meulées, il n'y a pas d'insémination artificielle : les reproductions sont naturelles. Ils n'ont pas d'anneau dans le groin pour les empêcher de fouiller le sol et ils sont nourris 2 fois par jour avec un aliment complet biologique et régionale.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 1e025b9d6da4251f2ed4424e27c5b509de39ee87
Catégorie: Aliments et épicerie

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Affinage au Fort des Rousse pendant au moins 8-9 mois La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 97a429848d1640556ebca592fbaf1b884d56eb35
Catégorie: Aliments et épicerie

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Un comté fruité 12-14 mois pour lequel des clients viennent de loin. La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage, nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: e32ab2fd5a2c99fef7a38f56c6568ad1d5d130ba
Catégorie: Aliments et épicerie

L’huile essentielle de sapin blanc (Abies alba de la famille des Abiétacées) est obtenue par distillation des aiguilles de ce roi des forêts du massif du Jura, que l’on appelle aussi sapin pectiné, sapin argenté ou sapin commun. Partie distillée : aiguilles Chémotype : limonène, alpha-pinène, camphène Contient naturellement : citronellol, limonène, linalol Usage principal : arôme alimentaire. Cette huile essentielle peut-être utilisée pour parfumer tous types de plats, sucrés (ex. : pâtisseries, glaces et sorbets, crèmes brûlées, chocolats, ganaches, … etc) et salés (foie gras, saumon fumé, mont d’or, ….etc). De nombreux restaurateurs et chocolatiers l’ont déjà testée et certains la proposent dans des plats à la carte. Le dosage sera dépendant du temps de chauffe et de la température de cuisson. Il conviendra donc de tester la puissance de l’arôme de manière empirique en sous-dosant dans un premier temps, puis en augmentant progressivement (goutte par goutte !) selon l’effet recherché.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Aliments et épicerie

EAN: 9782322419869
Catégorie: Livres et magazines


Comparez les prix de:
in Livres et magazines

Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: 7afd402e52953bf0a3e1eb681ea7b060c990401f
Catégorie: Emballage de cadeaux et cartes

Les exigences du cahier des charges de l'AOC Comté associées aux exigences du label Agriculture Biologique font de ce Comté un Comté d'exception, un fromage pour lequel on aura utilisé ni engrais chimique, ni pesticide dans la chaine de production du lait. Affinage au Fort des Rousses pendant 18 à 24 mois La fruitière le Chalet bio de Saint Mo à Saint Maurice Crillat, située à 20 km de l'élevage, nous fournit chaque semaine du babeurre qui sert à varier un peu l'alimentation des cochons. Un fromage qui pourra être utilisé pour cuisiner un rôti de porc plein air au Comté 100% AB et 100% Jura, une terrine de campagne au Comté ou une fondue jurassienne.
Comparez les prix de:
Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien in Emballage de cadeaux et cartes

Brand: Terres Envie
MPN: 46102abed60bbdd580a9262286d3f6a894e4788e
Catégorie: Aliments et épicerie

Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
Comparez les prix de:
Terres Envie in Aliments et épicerie

Brand: Terres Envie
MPN: ab032dedf6dd6023dd80f275c40438cf36aa5f1f
Catégorie: Aliments et épicerie

Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour lui permettre de développer sa musculature et révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. Il est nourrit avec des légumes, de la céréale locales germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques.
Comparez les prix de:
Terres Envie in Aliments et épicerie

Brand: Nature Et Régions
MPN: 413fa2af141a04634145e1e261e05cefb8f7773e
Catégorie: Aliments et épicerie

La Côte de porc en version XXL pour les amateurs de BBQ! Contenu : 1  Côte de Porc d'environ 750g. Provenance : Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations.  Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments. Notre Savoir faire: Découpée par nos bouchers après la partie échine, la côte de cochon se présente avec un peu de gras blanc autour de la viande. Viande charnue et très tendre (attention toutefois à la cuisson pour ne pas que la viande durcisse) Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser. Notre fonctionnement   : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme). Bonne dégustation !  
Comparez les prix de:
Nature Et Régions in Aliments et épicerie

EAN: 9782020990370
Catégorie: Livres et magazines


Comparez les prix de:
in Livres et magazines

EAN: 9782909421223
Catégorie: Livres et magazines


Comparez les prix de:
in Livres et magazines

Brand: Terres Envie
MPN: d525cd86f6c9cb9d274c312ad773b0908f168244
Catégorie: Aliments et épicerie

500g de Saucisse de Porcelet Mangalica Bio. Nos porcelets ont une durée d'élevage très variable, entre 6 et 12 Mois selon le poids. Mais à 6 mois, nos porcelets seront déjà plus vieux... qu'un cochon élevé de façon industrielle, abattu à 6 mois maximum, et qui a donc été poussé en croissance pour atteindre un poids suffisamment lourd à l'abattage. Quant à nos cochons de lait, de plus petit poids, il sont élevés pendant 2 mois. Nous proposons aussi de la viande de nos cochons "mâtures", élevés au moins 2 ans en plein air (quand le cochon "rose" est élevé 6 mois, et le "noir" 1 an).  Cette viande d’exception est très délicate, moelleuse avec un lard crémeux qui fond en bouche. Le Porcelet de Mangalica est d’une finesse et onctuosité qui raviront les gourmets les plus exigeants. Présent dans toute l’Europe il y a 2 siècles, le cochon laineux de race Mangalica a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Nos cochons Mangalica sont nourris avec des légumes, de la céréale Ariégeoise germée ou fermentée en plus des végétaux glanés au fil des parcours et des saisons.
Comparez les prix de:
Terres Envie in Aliments et épicerie

Brand: Terres Envie
MPN: 463c2088069d97733a02dd68dd2cfc68d3b5f50b
Catégorie: Aliments et épicerie

Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaitre à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. A l'identique de notre pratiques paysannes, il est nourrit avec des légumes variés ainsi que des céréales cultivés à moins de 50 km, germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques. Le tout certifié Agriculture Biologique Viande de Cochon Mangalica mâture, porc plein air, élevé 2 ans et demi en Agriculture biologique. Cette chaire à saucisse est composé uniquement de sel, poivre afin de garder tous les plaisir de la viande de Mangalica Le Mangalica est une race de cochon incomparable. Présente dans toute l’Europe il y a 2 siècles, ce cochon laineux a failli disparaitre à l’arrivée de l’élevage intensif. Un minimum de 2 ans de croissance ( 6 mois pour le rose, 1 an pour le noir) est indispensable, ainsi que de grands espaces, pour révéler le goût et l’onctuosité de sa viande. A l'identique de notre pratiques paysannes, il est nourrit avec des légumes variés ainsi que des céréales cultivés à moins de 50 km, germée pour les bienfaits du réveil végétal ou fermentée pour ses vertus macrobiotiques. Le tout certifié Agriculture Biologique
Comparez les prix de:
Terres Envie in Aliments et épicerie

Brand: Terres Envie
MPN: 052cc837d60a54462e3c51e2d339acb146cddca3
Catégorie: Aliments et épicerie

Côtes de Porcelet Mangalica Bio 500g Nos porcelets ont une durée d'élevage très variable, entre 6 et 12 Mois selon le poids. Mais à 6 mois, nos porcelets seront déjà plus vieux... qu'un cochon élevé de façon industrielle, abattu à 6 mois maximum, et qui a donc été poussé en croissance pour atteindre un poids suffisamment lourd à l'abattage. Quant à nos cochons de lait, de plus petit poids, il sont élevés pendant 2 mois. Nous proposons aussi de la viande de nos cochons "mâtures", élevés au moins 2 ans en plein air (quand le cochon "rose" est élevé 6 mois, et le "noir" 1 an).  Cette viande d’exception est très délicate, moelleuse avec un lard crémeux qui fond en bouche. Le Porcelet de Mangalica est d’une finesse et onctuosité qui raviront les gourmets les plus exigeants. Présent dans toute l’Europe il y a 2 siècles, le cochon laineux de race Mangalica a failli disparaître à l’arrivée de l’élevage intensif. Nos cochons Mangalica sont nourris avec des légumes, de la céréale Ariégeoise germée ou fermentée en plus des végétaux glanés au fil des parcours et des saisons.
Comparez les prix de:
Terres Envie in Aliments et épicerie

Brand: Charcuterie Griscelli
MPN: 3137c3fc89f439923a1fcc5e4d994c31136cc7e3
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Chorizo est élaboré à partir de viande 100% pur porc de notre élevage et d'épices BIO que nous mélangeons afin de trouver le meilleur équilibre. Il est fabriqué à partir des meilleurs morceaux de nos cochons et embossé dans son boyau de porc. A consomer delicatement grillé ou à faire sécher.
Comparez les prix de:
Charcuterie Griscelli in Aliments et épicerie

Brand: Maison Verot
MPN: 2b656a60e22f12f0b84328d3ea4f05e454757179
Catégorie: Aliments et épicerie

Les porcs noirs de Bigorre, cochons français d’excellence issus de la race "porc gascon", nous les sélectionnons sur l’élevage de Patrick Escudé dans le sud du Gers. Ils grandissent en liberté (maximum de 20 cochons par hectare) et se nourrissent librement des glands et herbes poussant sur l’exploitation. Le jambon est affiné 24 mois à l’air libre au pieds des Pyrénées. Poids : Approximativement 100g. Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
Comparez les prix de:
Maison Verot in Aliments et épicerie

Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: 7060c3a493d0c7a5e962fc61035555226f1d8691
Catégorie: Aliments et épicerie

Navarin d’antenaise (avec os) La cuisson sur os est bien meilleur quelques légumes et une cuisson douce en cocotte Cette viande peut également servir pour un tajine, couscous, En plus de mes volailles et cochons, j’ai démarré un petit élevage d'ovins de race Solognote. Les agneaux naissent et grandissent au milieu de mes volailles. Les antenais sont des agneaux âgés d’un an. Les adultes sont très rustiques et sont en plein air toute l’année Ils naissent en Indre-et-Loire et. Ils se nourrissent d'herbes, de haies, de ronces, d’arbustes et d’un complément minéral. Pour une recette, n’hésitez pas à regarder sur le blog de Pour de Bon une variation de poids peux avoir lieu
Comparez les prix de:
Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil in Aliments et épicerie