La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est une vitamine essentielle pour le corps humain. Elle fait partie des vitamines hydrosolubles, ce qui signifie qu'elle se dissout dans l'eau et que le corps ne peut pas la stocker en grande quantité, nous devons donc assurer nous-mêmes un apport suffisant en cette vitamine.
Cela peut déjà être fait dans une certaine mesure par le biais d'une alimentation adéquate. Les agrumes - citrons, oranges et pamplemousses - figurent parmi les meilleures sources de cette vitamine, mais on la trouve également dans les fraises, les poivrons, les brocolis, les kiwis, les mangues et les épinards.
La vitamine C est réputée pour son rôle concernant le fonctionnement du système immunitaire - résistance naturelle de notre corps, ce qui en fait un choix très apprécié pendant les mois les plus froids ou au tournant des saisons. Elle est également un important antioxydant, ce qui signifie qu'elle contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Ses bienfaits ne s'arrêtent pas là, puisqu'il contribue/joue également un rôle dans :
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