4 Escalopes De Foie Gras De Canard Cru - En Direct De Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil (indre-et-loire)
Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: d41c641f7a9dbd91d0ae0443b05330fd6c60b5f0
Catégorie: Aliments et épicerie
Photo : suggestion de présentation 4 escalope de foie gras cru ( portion d’environ 80 grammes ) , sous vide Mes canards et canettes de races mulards, sont élevée 13 semaines . Ils sont ensuite engraissés par moi même au maïs grains entier, pendant 12 jours. Il s’agit d’une petite salle de gavage ( environ 70 places ). le foie n est pas deveiné , « intact » dans sa plus pure saveur . !! de petits nerfs peuvent être présents .... Les escalopes peuvent être poêlées 1 minute sur chaque côté , et finir de cuire au four .
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