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Le Whisky De Ballantine S | Des Offres Divers

1
- Oban -
529.16 EUR
Oban Whisky Limited Release Single Malt Natural Cask Strength 21 Y.o.
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Oban
Catégorie: Boissons alcoolisées

Or. Immédiat et assuré ; gagne rapidement en intensité. Chaud et doux : huileux, cireux et noisette, équilibré par de délicates baies mûres. Ensuite, des notes plus légères de gâteau aux fruits amandé se superposent à une couche plus dense de pudding de Noël. Dense et enveloppant, également épicé ; doux, mais frais comme le menthol. Remplissant et réchauffant, pain riche en fruits, notes d'écorce d'orange et de clou de girofle, avant de devenir plus sec, toujours mentholé, avec des notes croustillantes de pomme verte.
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Oban in Boissons alcoolisées

2
- Johnnie Walker -
779.01 EUR
Johnnie Walker & Sons Blended Scotch Whisky Bicentenary Blend 28 Y.o.
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Johnnie Walker
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est une célébration de l'endroit où tout a commencé en 1820, qui vous emmène dans un voyage sensoriel à travers les couloirs parfumés de l'épicerie d'origine de John Walker. Des whiskies rares et exceptionnels, y compris des stocks fantômes des distilleries Pittyviach, Cambus et Port Ellen, fermées depuis longtemps, ont été explorés pour créer un whisky qui réimagine les saveurs exotiques de 1820. Tous les whiskies de cette édition limitée ont été vieillis pendant au moins 28 ans.
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Johnnie Walker in Boissons alcoolisées

3
- Cragganmore -
502.26 EUR
Cragganmore Single Malt Scotch Whisky Natural Strength Limited Release 2016
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Cragganmore
Catégorie: Boissons alcoolisées

Or. Le nez est doux, accompagné de notes de malt, d'arômes fruités et de soupçons de fumée. La bouche est ferme, douce, accompagnée de notes de malt, de notes de chêne et de notes de fumée.
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Cragganmore in Boissons alcoolisées

4
- Vista Alegre -
500.85 EUR
Vista Alegre Portrait Set De Carafe à Whisky Et 4 Verres Old Fashion Autre
Erresse-shop.it
Brand: Vista Alegre
EAN: 5601266319643
Catégorie: Vaisselle et couverts

Emballé avec une carafe à whisky et 4 verres Old Fashion Portrait. Une collection contemporaine qui joue avec la texture de la coupe, créant des superpositions graphiques. Fabriqué en verre et en cristal au Portugal. Type de produit : Cristal 30 Hauteur : 115 mm Largeur : 115 mm Longueur : 115 mm Poids : 5460 gr Restrictions d'utilisation : Ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Pour le lave-vaisselle, des cycles courts à basse température sont recommandés. Éviter l'utilisation fréquente du lave-vaisselle.
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Vista Alegre in Vaisselle et couverts

5
- Nikka -
695 EUR
Nikka 21 Ans Taketsuru Blended Malt Whisky, 43%
Pommedambre.com
Brand: Nikka
MPN: mpnpda7239
Catégorie: Aliments et épicerie

NIKKA 21 ans Taketsuru pure malt blended whisky Japon, 43%, 70cl Récompensé 4 fois meilleur blended malt whisky au monde. ORIGINE Mariage des deux single malts Nikka, le Taketsuru 21 ans allie le caractère affirmé de Yoichi à l’élégance et la précision de Miyagikyo. A la fois masculin et féminin, traditionnel et novateur, ce pure malt hors normes rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Elu meilleur blended malt au monde, le Taketsuru 21 ans est tout simplement l’un des très grands whiskies de notre époque. Vendu sans étui.Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Écosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
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6
- Yoichi -
790 EUR
Yoichi 15 Ans 45% Single Malt Whisky
Pommedambre.com
Brand: Yoichi
MPN: mpnpda7345
Catégorie: Aliments et épicerie

YOICHI 15 ans , Single Malt Whisky, Japon (Hokkaido), 45%, 70cl Un whisky emblématique de la distillerie Yoichi. Légèrement tourbé. 1 SEULE BOUTEILLE DISPONIBLE ORIGINE Ce single malt provenant de l'assemblage de quelques fûts, illustre la diversité et la richesse des whiskies élaborés par la distillerie Yoichi. C'est aussi la porte d'entrée aux prestigieuses versions brut de fût qui ont rendu célèbre dans le monde entier cette distillerie. Expression classique du single malt d'Hokkaido âgé de quinze ans. Assemblage essentiellement de fûts de chêne neuf et de fûts retoastés. Suite au succès grandissant des whiskies japonais, Nikka a interrompu cette version au milieu des années 2010 de même que les autres whiskies affichant un compte d'âge de la gamme au profit des NAS (Non Age Statement) qui permettent une plus grande souplesse dans la gestion des stocks. Ces anciennes versions déjà très appréciées à l'époque où elles étaient disponibles n'en sont que plus convoitées. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: léger et fruité Bouche: douce avec une légère tourbe et une délicieuse note de noisette, Finale: épicéePremière distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marines et finement tourbées.
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Yoichi in Aliments et épicerie

7
- Dalmore -
705 EUR
Dalmore 21 Ans, Édition 2022 Single Malt Whisky 43,8%
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Brand: Dalmore
MPN: mpnpda2879
Catégorie: Aliments et épicerie

DALMORE 21 ans, Édition 2022, single malt whisky 43,8%, Ecosse (Highlands)/ 70cl L’incarnation même du savoir-faire The Dalmore. ORIGINE La pièce maîtresse de la Collection Principale. Finition 100 % en fûts ayant contenu un xérès oloroso Matusalem de 30 ans d’âge. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : oranges de Séville, chocolat amer, café de Colombie et vanille. Bouche : bâton de réglisse, fruits des bois, noix grillées et massepain. Finale : pêches, ginseng, tarte tatin à la poire et oranges sanguines Sanguinello.
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8
- Dalwhinnie -
587.97 EUR
Dalwhinnie Extra-mature Highland Single Malt Scotch Whisky Special Release 30 Aged Years
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Dalwhinnie
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce single vintage Dalwhinnie ultra-rare présente une brillance surprenante pour son âge et provient uniquement de fûts de chêne américain remplis à nouveau, qui ont tous été mis en fûts en 1989. Trois décennies de maturité ont ajouté une élégance raffinée au caractère vibrant de la distillerie, permettant à ses arômes de lande d'atteindre leur apogée.
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9
- Knappogue Castle -
510 EUR
Knappogue Castle 1997, 24 Ans Ex Libris
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Brand: Knappogue Castle
MPN: mpnpda6797
Catégorie: Aliments et épicerie

KNAPPOGUE Castle 1997 Ex Libris Wind of Spices 54,4%, single malt whisky, Irlande, 70cl  ORIGINE Deuxième volet du triptyque consacré à Knappogue Castle, cette magnifique version vieillie en fût de xérès, a depuis longtemps quitté son Irlande natale pour aller vivre dans le Sud de l’Espagne. D’une concentration et d’une puissance évocatrice hors du commun, sa palette aromatique et gustative s’est imprégnée des parfums et des saveurs qui caractérisent les vins fortifiés de sa région d’adoption. D’une maturité d’expression marquée par de merveilleuses séquences oxydatives, elle possède un toucher de bouche d’une infinie délicatesse qui transcende ce prestigieux Irish Whiskey. Single cask #87601 - sherry cask Edition limitée à 516 bouteilles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: riche, concentré. Délicatement terreux et racinaire (gentiane), délicieusement fruité (coing, kaki), subtilement végétal (Havane) précieusement boisé (cire d’abeille, vernis à bois) et tendrement poudré (cacao, grain de café), le premier nez fait preuve d’une profondeur inouïe. À l’aération, de fines notes de caoutchouc et de bitume apportent une nouvelle dimension à la palette aromatique. Puis, des parfums de pétale de rose, de melon juteux et d’abricot confit ponctuent avec classe cette magnifique séquence olfactive. Bouche: ample, généreuse. En totale harmonie avec le nez, l’attaque en bouche déploie de très jolis tannins onctueux qui enrobent avec douceur les papilles. L’influence du vieillissement en fût xérès est à son zénith. En effet, des saveurs de praline, de concrète d’iris, d’amande grillée, de raisin de la Corinthe, de noix et de datte imprègnent à satiété les papilles. En fin de bouche, une délicieuse liqueur d’orange et des épices nobles (gingembre girofle, muscade) côtoient des fruits exotiques (goyave, mangue). Finale: longue, duveteuse. Faisant penser à une eau-de-vie de framboise, l’entame de la finale fait preuve d’une remarquable fraîcheur d’expression. En arrière-bouche, la palette gustative change complètement de décor puisqu’elle nous emmène au beau milieu d’un champ de vignes cueillir des raisins passerillés. Divinement liquoreuse, la rétro olfaction est composée de nombreux fruits secs (raisin, figue, datte, noisette, châtaigne). Puis, alors que l’on croyait la dégustation terminée, un magnifique rancio abricoté et des fleurs capiteuses (iris, mimosa) prolongent à l’infini l’instant présent. Le verre vide est marqué par des parfums d’encaustique (cire, résine de pin) et de tabac. [hdco_exergue title="Des whiskies et des livres" description="La collection Ex Libris, lancée en 2021, a pour ambition de faire découvrir d’autres grands territoires du whisky sous l’angle de la littérature. Telle une couverture de livre, chaque embouteillage porte le titre d’une œuvre signée par un auteur du pays mis à l’honneur par la sélection. Le graphisme sobre des étiquettes évoque immanquablement les collections blanches d’antan, avec leur fond ivoire et leurs vignettes...
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Knappogue Castle in Aliments et épicerie

10
- Macallan -
629.75 EUR
Macallan Speymalt 1998 Gordon Macphail
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Brand: Macallan
MPN: mpnpda7171
Catégorie: Aliments et épicerie

MACALLAN Speymalt 1998 Gordon Macphail, 54,4%, single malt whisky, Ecosse / Speyside, 70cl ORIGINE Consacrée à la plus emblématique des distilleries du Speyside, la collection Speymalt from Macallan dévoile toute la profondeur et la complexité des single malts de cette distillerie dont Gordon & MacPhail était, jusque dans les années 1970, l’un des embouteilleurs officiels. Particulièrement séduisante, cette version invite à découvrir ce prestigieux single malt sous un jour inhabituel. Que ce soit sur le plan chromatique, olfactif ou gustatif, elle décline à l’infini un dégradé de tonalités dorées qui évoquent immanquablement un superbe vin jaune du Jura au caractère merveilleusement épanoui et oxydatif. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin, complexe. Au premier nez, de la cire d’abeille, des parfums de noix fraîches, de vanille et de fleurs des champs (marguerite, jonquille) mettent en exergue l’extrême finesse d’expression de la palette aromatique. Puis, des parfums d’amande, de pomme mûre et quelques traces de sel évoquent un xérès fino. Bouche : riche. Délicieusement saline, l’attaque en bouche évolue cependant rapidement vers des tonalités plus miellées (acacia), infusées (tilleul) et florales (lilas blanc). Gourmand, le milieu de bouche nous invite à savourer un délicieux flan à la vanille et aux abricots. Finale : longue. En entame de finale, des gousses de vanille, des ananas rôtis et du gingembre confit mettent l’accent sur le caractère très mâture de la palette gustative. Originale, la fin de bouche évolue vers des notes plus orientales (coriandre, curry). En arrière-bouche, des onguents (baume) recouvrent délicatement le pourtour du palais.
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Macallan in Aliments et épicerie

11
- Laphroaig -
695 EUR
Laphroaig 16 Ans 2005 Antipodes
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Brand: Laphroaig
MPN: mpnpda3791
Catégorie: Aliments et épicerie

LAPHROAIG 16 ans 2005 Antipodes, 59,1%  Single Malt Whisky, Écosse , Islay ORIGINE Ce Laphroaig 16 ans vieilli en sherry butt (fût de 500l ayant contenu du xérès ) emprunte des chemins tourbés, fumés, médicinaux et empyreumatiques. Certains single malts invitent à passer des heures à les respirer, tant leur palette aromatique est riche et d’une complexité phénoménale: ce Laphroaig en fait partie ! Edition limitée : 315 bouteilles disponibles NOTES DE DÉGUSTATION Profil: complexe et fumé. Fruits exotiques, bacon, agrume. Nez: riche, concentré. Intensément tourbé et fumé, le premier nez se révèle en même temps délicatement vanillé, chocolaté et exotique (passion, ananas). À l’aération, la palette aromatique devient plus concentrée, plus animale aussi (bacon, viande des Grisons) et plus empyreumatique (térébenthine). En un mot: Laphroaig ! Puis, des parfums de citrons confits, de fleurs capiteuses (iris, œillet, phlox) et des plantes aromatiques (estragon, thym, origan) se propagent sur l’intégralité de l’espace olfactif. Bouche: ample, profonde. Mélange de miel de lavande, d’orge en cours de fermentation, de réglisse noire et de tourbe grasse, l’attaque en bouche est agréablement caoutchouteuse et réglissée (zan). Dans la parfaite continuité, le milieu de bouche se montre remarquablement salin, marin (embruns, varech) et gourmand (poire Belle-Hélène). La fin de bouche est rafraîchie par des saveurs de menthe blanche. Finale: longue, étoffée. Chocolatée et réglissée, l’entame de la finale est soutenue par une amertume maltée et par une âcreté cendrée nécessaires à son équilibre et à sa tenue dans le temps. En arrière-bouche, des tombereaux d’orge maltée tourbée et fumée se répandent sur les parois du palais. Intense, la rétro olfaction procure la sensation de fumer un Havane à la fois huileux et délicatement herbacé. Riche et capiteux, le verre vide est une invitation à recommencer la dégustation.
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Laphroaig in Aliments et épicerie

12
- Glendronach -
775 EUR
Glendronach 28 Ans 1994 Px Sherry
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Brand: Glendronach
MPN: mpnpda5387
Catégorie: Aliments et épicerie

GLENDRONACH 28 ans 1994 PX Sherry Puncheon #474, single malt whisky 51,8%, Ecosse / Highlands Rachetée en 2016 par la société Brown Forman, propriétaire de Jack Daniel’s, la distillerie Glendronach est équipée de neuf washbacks en mélèze, de deux wash stills d’une capacité de 13 500 litres et de deux spirit stills d’une capacité de 6 800 litres. Après les single casks #7274 et #7099 des collections À la Conquête des Origines et Antipodes distillés en 1993, ce millésime 1994 possède une verve et une puissance évocatrice hors du commun, à l’instar de ses saveurs chocolatées. 2 bouteilles disponibles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche, onctueux. D’une fraîcheur fruitée remarquable (orange, mangue), le nez nous fait entrer dans un univers capiteux dominé par des essences de bois précieux, d’encaustique, de cire et de vernis. À l’aération, réglisse et chocolat rivalisent d’intensité avec des parfums voluptueux d’orange sanguine et d’abricot. Bouche : l’attaque en bouche se montre saline, fruitée (pulpe de mandarine), épicée (badiane, cardamome) et réglissée (bâton). Tertiaire (cèpe) et goudronnée, le milieu de bouche est infusé de verveine, thym et sauge. Finale : longue, soyeuse. Recouverte d’une fine couche de caramel au beurre salé, l’entame de la finale est minérale (ardoise), herbacée (trèfle) et empyreumatique (tabac à pipe). En arrière-bouche, des fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre, cassis) mettent en relief toute sa complexité.
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Glendronach in Aliments et épicerie

13
- Mathi Design -
469 EUR
Mathi Design Console Ancienne En Bois L 140 Marron 140x80x30cm
Maisonsdumonde.com
Expédition: 49 EUR

Brand: Mathi Design
EAN: 3701042818031
Catégorie: Tables et chaises

La console BARREL a un look authentique et unique car elle est fabriquée à partir de vieux fûts en bois. Les tonneaux de whisky sont fabriqués à partir de chêne blanc américain scié sur quartier. Ce bois est très solide et dur, tout en étant très résistant. Les pièces qui créent les fûts sont appelées douves et sont disponibles en différentes tailles. Il y a généralement environ 30 à 34 douves qui composent un tonneau. L'intérieur des tonneaux est carbonisé, ce qui signifie que le meuble sera noir d'un côté. L'extérieur du bois du tonneau a des couleurs plus foncées ainsi que des couleurs allant du brun au vert et au noir. Les douves sont nettoyées, arrondies et poncées sans trop enlever les patines de la matière. Vous remarquerez peut-être également des fissures, des fentes et des éclats dans le bois dus aux années d'usure.
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Mathi Design in Tables et chaises

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-10%14
- Maetierra -
14.75 EUR 16.4 EUR
Maetierra Atlantis Albariño 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Maetierra
EAN: 8437003857034
MPN: 255485
Catégorie: Boissons alcoolisées

Atlantis Albariño est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas élaboré par la cave Maetierra. Comme son nom l'indique, il s'agit d'une monoculture Albariño. Les températures de la zone sont douces et mitigées. Cependant, les précipitations sont abondantes et régulières. Les vignobles qui permettent la production d'Atlantis Albariño sont situés à Condado de Tea, proches du fleuve Miño. Les sols sont sablonneux avec un fond de granit. La vendange est réalisée manuellement en utilisant des caisses de plastique. Les grains, une fois en cave, sont sélectionnés et pressés. Après obtention du moût, un processus de fermentation alcoolique commence dans des barriques d'acier inoxydable à une température constante de 18ºC. Atlantis Albariño passe finalement par un soutirage afin de séparer les lies. Avant d'être embouteillé, ce vin est stabilisé au froid et est filtré. Atlantis Albariño fait partie de la collection de vins Atlantis élaborés par Vintae. Le projet, dirigé par le fameux œnologue Raúl Acha consiste à produire des vins atlantiques à partir d'une minutieuse sélection des vignobles de différentes dénominations d'origine.
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Maetierra in Boissons alcoolisées

-10%15
- Valduero -
51.61 EUR 57.35 EUR
Valduero Crianza Dos Maderas Magnum 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Valduero
EAN: 8424718143316
MPN: 251826
Catégorie: Boissons alcoolisées

Valduero Crianza Dos Maderas est un vin rouge de la Ribera del Duero produit par Bodegas Valduero, un domaine viticole familial situé dans le Gumiel del Mercado, à 16 km de Aranda de Duero (Burgos). Bodegas Valduero est caractérisée par le développement des vins de cépages de Tinto Fino (Tempranillo), et en possèdent 200 hectares. Cette variété convient le mieux à  des vins de haut niveau de la Ribera del Duero. Ces variétés Tinto Fino utilisés pour Valduero Crianza Dos Maderas proviennent de vieilles vignes de 30 ans, situés à une altitude de 829 m. Les vignes sont plantées sur des sols pauvres et secs avec un caractère argilo-calcaire.   Pour sa préparation, les raisins sont récoltés à la main et immédiatement transportés à la cave dans des boîtes 14 kg. La fermentation est effectuée pour neuf jours à une température comprise entre 23 et 28 ° C avant une macération d'environ 10 jours. Avant d'entrée sur le marché, le vin repose en fûts de chêne pendant 15 mois et dans la bouteille pendant 12 mois.
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Valduero in Boissons alcoolisées

-10%16
- Valtravieso Bodegas y Viñedos -
33.29 EUR 37 EUR
Valtravieso Bodegas y Viñedos Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Valtravieso Bodegas y Viñedos
EAN: 8437002719234
MPN: 260623
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Valtravieso VT Vendimia Seleccionada est un vin rouge élaboré en Ribera del Duero. Il est issu du coupage des trois cépages que cultive la cave Valtravieso dans son domaine « La Revilla » : le Tinto Fino, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. La cave Valtravieso est située à la limite de la D.O. Ribera del Duero . Elle appartient à la famille González Beteré. Fondée en 1983, elle se caractérise par l'intégration des bonnes conditions naturelles du lieu aux techniques de vinification les plus modernes. Son climat, son sol et son altitude particuliers (915 mètres au-dessus du niveau de la mer) lui permettent de produire des vins puissants et très corsés. Les variétés Tinto Fino, Merlot et Cabernet Sauvignon proviennent d’un seul et même domaine. « La Revilla » fait montre de qualités naturelles exceptionnelles, qui font de chaque millésime du Valtravieso VT Vendimia Seleccionada un événement unique. C'est pourquoi on vendange les vignes à la main et seulement lorsque les raisins ont atteint leur point de maturation optimal. Chacune des trois variétés macère à part. Avant de réaliser le coupage, on élève chaque vin séparément, dans des fûts de chêne français neufs. Après coupage, le Valtravieso VT Vendimia Seleccionada est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Le vin repose en bouteille pendant 8 mois avant d’être mis sur le marché. Le Valtravieso VT Vendimia Seleccionada est un vin rouge offrant tout le caractère et le corps d'un vin de Ribera del Duero, sans toutefois renoncer à son propre style.
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Valtravieso Bodegas y Viñedos in Boissons alcoolisées

-10%17
- Menade -
22.82 EUR 25.35 EUR
La Misión de Menade 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Menade
EAN: 8437008963174
MPN: 260188
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Misión de Menade est un vin blanc élaboré à partir du cépage Verdejo par la cave de Menade sous l'appellation V.T. Castille et Leon en Espagne. Au cours des 25 dernières années, la cave Menade recherche sans cesse des vignobles pré-phylloxériques d'où provient le vin La Misión de Menade. Ce vin est issu de grappes provenant de 18 parcelles qui sont situées dans différentes villes de Castille-et-León et sont cultivées dans le respect de l'environnement. La récolte est réalisée manuellement et les grappes sont pressées entièrement une fois arrivées dans la cave. La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin obtenu subit un vieillissement d'environ 10 mois, réparti dans des fûts de chêne français de 500 litres, dans des cuves de 5000 et 10 000 litres et dans des amphores de différentes capacités qui ont été fabriquées en partie avec des argiles des fermes de Menade, un véritable retour aux origines. Après vieillissement, le vin La Misión de Menade repose en bouteille au moins deux ans avant sa commercialisation. Bodegas Menade a été fondé en 2005 par une génération de vignerons qui remonte à 1820. Actuellement, la sixième génération est en charge de poursuivre l'héritage familial viticole, en l'adaptant aux temps nouveaux mais tout en respectant la terre, l'authenticité des cépages qu'ils cultivent et l'environnement privilégié où ils se trouvent.
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Menade in Boissons alcoolisées

-15%18
- Poggio al Tesoro -
69.86 EUR 82.2 EUR
Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Poggio al Tesoro
EAN: 8033049450026
MPN: 256791
Catégorie: Boissons alcoolisées

La réputation de la Toscane est le résultat d'un mélange fascinant d'histoire, de culture, d'art et de paysage. Mais la véritable magie de cette région italienne réside dans la beauté de ses paysages. Mais s'il existe une région merveilleuse par excellence, c'est sans aucun doute Bolgheri. Hameau toscan situé dans le centre de Castagneto Carducci, dans la province de Livourne, qui présente des caractéristiques incroyables pour la production de vins de qualité supérieure. Aussi, lorsque les Allegrini, l'une des familles les plus prestigieuses et les plus expertes de Valpolicella, se sont vu offrir la possibilité de créer leur propre projet viticole dans cette AOC, ils n'ont pas hésité à tenter leur chance. Sous l'appellation Poggio al Tesoro, qui signifie littéralement « colline du trésor », ils acquièrent un domaine de 70 hectares dont le nom fait référence au potentiel impressionnant de sa situation géographique et de son terroir exceptionnel. C'est ce que démontre le Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, un assemblage de cépages internationaux cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc qui bénéficient de l'emplacement le plus ensoleillé de la région et d'une brise constante provenant de la mer Tyrrhénienne toute proche. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins sont égrappés et pressés délicatement, en cassant partiellement les baies. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 à 30°C pendant 12 à 15 jours. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu en barriques à une température de 22 °C et enfin, le vin est élevé en barriques de chêne français de 225 litres (70 % de barriques neuves et 30 % de barriques de deuxième passage) pendant 22 mois. C'est ainsi que la famille Allegrini présente le Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, un vin aristocratique qui exhale toute l'élégance et, en même temps, la force d'un territoire magique. Représentation pure du « style Bolgherese ».
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Poggio al Tesoro in Boissons alcoolisées

-10%19
- Matsu -
28.21 EUR 31.35 EUR
Étui 3 ampolles Matsu El Pícaro Cadeau
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Matsu
EAN: 8437008695747
MPN: 100660
Catégorie: Boissons alcoolisées

Étui en carton de grande qualité qui inclut trois bouteilles du plus jeune des vins de la trilogie Matsu: Pícaro. Un vin biodynamique qui représente la force et l'audace de la jeunesse.
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Matsu in Boissons alcoolisées

-10%20
- San Polo -
104.89 EUR 116.55 EUR
San Polo Brunello di Montalcino Podernovi 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: San Polo
EAN: 8021903291366
MPN: 260635
Catégorie: Boissons alcoolisées

La cave San Polo, située à Montalcino (village de la province de Sienne, en Toscane), est célèbre pour ses vins rouges produits sous l'appellation D.O.C.G. Brunello di Montalcino. S'il est une chose dont cette entreprise, propriété de la famille Allegrini, peut se vanter, c'est qu'elle n'a peur de rien et qu'elle ne cesse d'élargir ses horizons. C'est ainsi qu'est né le San Polo, un projet né de l'envie de la famille d'aller au-delà de sa petite propriété de Valpolicella (en Vénétie), où elle s'est fait connaître pour son amarone. Aujourd'hui, elle souhaite aller plus loin et miser sur le San Polo Brunello di Montalcino Podernovi, le vin rouge classique de la région qui, à cette occasion, est fermenté en fûts de chêne. Le Brunello di Montalcino est l'un des plus grands vins du monde. Élaboré à partir de sangiovese, le cépage autochtone de la région connu sous le nom de brunello, ce vin rouge est exclusif de Montalcino, dans le nord de l'Italie. Dans le cas du San Polo Brunello di Montalcino Podernovi, les raisins proviennent directement du vignoble « Podernovi », situé dans cette localité, où 3 hectares sont cultivés avec une orientation sud-ouest, sur des sols riches en marne et en minéraux, avec un bon pourcentage d'argile. L'âge moyen de 30 ans et l'altitude de la culture (environ 450 mètres au-dessus du niveau de la mer) garantissent la qualité et l'exceptionnalité de ces raisins. Ils accordent beaucoup d’importance à cet aspect, à tel point que les raisins sont récoltés à la main au début du mois d'octobre dans de petites caisses de 17 kg pour éviter d'écraser les raisins. Le bon état des raisins à leur arrivée dans la cave est fondamental et doit continuer à être contrôlé tout au long de la production du San Polo Brunello di Montalcino Podernovi. Après une sélection des meilleures baies, les grappes de raisin vont directement au fouloir, où les raisins sont délicatement écrasés. Le San Polo Brunello di Montalcino Podernovi est ensuite transféré dans des cuves coniques en chêne de Slavonie de 2 500 litres, où il fermente lentement pendant 28 à 30 jours à une température comprise entre 28 °C et 30 °C. Après cette période, le San Polo Brunello di Montalcino Podernovi est transféré dans des fûts en bois légèrement grillés de 4 000 litres, où il subit également une fermentation malolactique. Il passera près de deux ans et demi dans ces fûts. Le processus de vieillissement se terminera par une demi-année en bouteille avant sa commercialisation. Aujourd'hui, de nombreux producteurs produisent des Brunellos di Montalcino, mais très peu le font avec l'expertise et le savoir-faire de la famille Allegrini. Avec le San Polo Brunello di Montalcino Podernovi, cette famille a franchi une étape supplémentaire, réussissant à gravir un échelon sur l'échelle de l'excellence.
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San Polo in Boissons alcoolisées

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