Une Pomme Pour Deux | Des Offres Décoration

Brand: Respire
EAN: 3770018642468
Catégorie: Déodorants

48h d’efficacité prouvée contre les odeurs et l’humidité
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Respire in Déodorants

Brand: Hansgrohe
EAN: 4011097792064
Catégorie: Équipement de salle de bain

hansgrohe Crometta Vario douchette à Vario 26336400 Numéro d'article 26336400 blanc-chrome Taille de la pomme de douche: 100 mm Changement de type de pulvérisation en tournant le disque de pulvérisation Type de jet: Pluie, IntenseRain vert 6 litres / min avec débit d'eau interne crépine rincable Filetage de raccordement G ½ Taille de connexion: DN15 adapté pour Chauffe-eau
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Hansgrohe in Équipement de salle de bain

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1849
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre blanc entier Moins brûlant et plus aromatique que le poivre noir. ORIGINE En fonction des arrivages: Indonésie, Malaisie ou Chine. CARACTÉRISTIQUES Il est issu de baies cueillies à maturité. Trempé et lavé dans l'eau courante, il est débarrassé de sa peau noire très piquante. En gommant une partie de la piperine contenue surtout dans la peau, on obtient des baies moins piquantes, aux arômes subtils, fruités et boisés. Le cœur du poivre est alors séché naturellement au soleil. CONSEILS D'UTILISATION Permet de relever un grand nombre de préparations. Se marie particulièrement bien avec les poissons et volailles, et les sauces blanches.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Gefu
EAN: 4006664131100
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

La particularité du presse pommes de terre, fruits et spaetzle de GEFU réside dans la position du levier toujours placée au-dessus du récipient pour empêcher le liquide de couler et de tacher.- Economie de plus de 80% de la force nécessaire par rapport à un presse purée ordinaire- Plaques à 2 trous pour spaetzle faits maison, purée fine et jus de fruits frais- Levier toujours placé au-dessus du récipient ?- Elément amovible pour nettoyage en lave-vaisselle- ?illet de suspension détachable / fermeture bloquée pour économiser de l'espace ?Garantie : 20 ansMatière principale : Acier inoxydable de haute qualité
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Gefu in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Blancheporte
MPN: 13186801006
Catégorie: Linge de maison

Lot de 3 ou 6 torchons carrés en éponge jacquard : des essuie-mains multi-usages en éponge souple et bien absorbante.
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Brand: Kusmi Tea
EAN: 3585810108797
Catégorie: Aliments et épicerie

Tisane ou dessert ? Plusbesoin de choisir, avec cette délicieuse infusion bio Pomme-Cannelle, proposéesur une douce base de rooibos, et donc naturellement dépourvue de théine. Unefois dans votre tasse, sa liqueur orange cuivré à la texture poudrée vousréserve bien des émerveillements gustatifs. De premières notes aciduléesd’abord, grâce à la pomme, que l’on distingue de plus en plus nettement au filde la dégustation. Puis la cannelle se dévoile lentement, accompagnée de ses accentsgourmands, ronds et épicés. En fin de bouche, vous accueillez le goûtlégèrement grillé de la chicorée, venue renforcer la saveur de la liqueur etlui donner comme un air de pomme caramélisée.

Si gourmande, un brin malicieuse,un tantinet festive… L’infusion bio Pomme-Cannelle de Kusmi offre comme un clind’œil à l’enfance, à déguster comme un goûter au coin du feu.

Infusion bio disponible en vracparce que c’est bon pour la planète.

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Kusmi Tea in Aliments et épicerie

Brand: Piupiuchick
Catégorie: Vêtements pour bébé et enfants

Jupe courte et superposée, avec ceinture élastiquée et double volant. Composition : : 100% Coton biologique. Fabrication : Portugal.
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Piupiuchick in Vêtements pour bébé et enfants

Brand: Nature's Plus
MPN: 63771
Catégorie: Vitamines et suppléments

Apple Pectin 500 de Nature's Plus - aide à améliorer la digestion et à éliminer naturellement les substances nocives du corps Composition: Ingrédients par portion - 1 comprimé: Pectine de pomme (à partir de pommes fraîches) (teneur en pectine équivalente à 20,5 g de pommes entières) 500 mg Autres ingrédients: phosphate dicalcique, cellulose microcristalline, acide stéarique, stéarate de magnésium, silice et vernis pharmaceutique. Ne contient pas de colorants artificiels ni de conservateurs. Sans allergènes courants : levure, blé, maïs, soja et lait. Comment utiliser: En complément alimentaire, prendre 1 comprimé après un repas ou selon les recommandations d'un professionnel de santé. Mises en garde: Ne pas utiliser si vous êtes allergique à l'un des composés. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Consulter un médecin pendant la grossesse ou l'allaitement. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d'une alimentation variée et équilibrée.. Garder hors de la portée des enfants. Conserver dans un endroit sec et frais. Protéger des rayons directs du soleil.
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Brand: Cartouchemania
EAN: 3664281035990
Catégorie: Cartouches à jet d'encre

CartoucheMania vous propose une grande sélection de Cartouche d'encre Epson Numero T129 - Pomme compatibles et originales.Choisissez La Cartouche d'encre Epson T129 - Pomme qui correspond au mieux à votre besoin.La Cartouche d'encre Epson originale. La Cartouche d'encre Epson compatible pour les impressions de tous les jours.La Cartouche d'encre compatible Epson Premium pour un résultat pratiquement identique à la Cartouche d'encre originale mais à moindre coût.
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Brand: Pomme
EAN: 0602507329266
MPN: m0b089tt2str
Catégorie: Musique

Binding : Audio CD, Label : Polydor, Publisher : Polydor, NumberOfDiscs : 1, NumberOfItems : 1, Format : Import, medium : Audio CD, releaseDate : 2020-08-07, artists : Pomme
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Pomme in Musique

Brand: Interflora
Catégorie: Fleurs

Pomme d'amour et son champagne Devaux - Fleurs & Cadeaux - Rapidité : Remise en main propre en - de 4h - Qualité garantie : bouquet réalisé par un artisan fleuriste
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Brand: Epson
Catégorie: Cartouches à jet d'encre

Cette cartouche originale noir Epson de la gamme Pomme vous permet d'effectuer des impressions durables et de haute qualité.Plus pratique, notre pack de cartouches couleur et noir originales Epson est également un moyen d'&ea...
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Epson in Cartouches à jet d'encre

Brand: Epson
Catégorie: Cartouches à jet d'encre

Plus pratique que l'achat de cartouches à l'unité, ce multi-pack de 4 cartouches originales Epson de la gamme Pomme est également un bon moyen d'économiser de l'argent sur vos cartouc...
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2770
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange antillais Parfait pour vos salades et crudités. COMPOSITION Ciboulette, colombo, ail, sésame, coriandre, gingembre. CARACTÉRISTIQUES Un mélange d'épices doux au palais et parfumé. CONSEILS D'UTILISATION Parfume les crudités, les viandes blanches, le riz, le porc et tous les fromages frais. A saupoudrer avant de servir.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda7210
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange salade de fruits Mélange d'épices en poudre. ORIGINE Mélange créé, assemblé et conditionné en France. COMPOSITION Anis, gingembre, cannelle, aneth, badiane, menthe douce, cardamome. CONSEILS D'UTILISATION Ce mélange peut être saupoudré sur des fruits frais, incorporé dans des pâtes à gâteaux ou à tartes, ou utilisé pour aromatiser des crèmes , des compotes, des soupes de fruits. Il est également parfait pour parfumer des boissons sucrées comme le vin chaud ou des cocktails fruités.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5796
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre long frais au sel Un produit original et unique - utilisé dans les cuisines d’un certain nombre de chefs étoilés et de chefs de la bistronomie-  pour son croquant et son goût d’artichaut, renforcé par une forte note épicée. ORIGINE Le poivre noir du Kampot, “Piper retrofactum”, est une liane à fleurs de la famille des poivres, originaire de Java, en Indonésie. COMPOSITION Piper Retrofactum, 80% baies entières de poivre long frais, sel, eau. Sans allergènes. CARACTÉRISTIQUES Les fruits du poivre long sont récoltés à la main, encore verts et avant maturité. Ils sont lavés et échaudés et subissent un processus complexe de fermentation au sel de Kampot. Mise au point à La Plantation, cette fermentation renforce la saveur qui se rapproche du poivre long vert frais cueilli sur le poivrier. L’attaque en bouche est douce et la force épicée arrive dans un second temps. CONSEILS D'UTILISATION Il peut être consommé seul ou coupé en lamelles sur une salade, sur des fruits, et plus selon votre inspiration... A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5675
Catégorie: Aliments et épicerie

Grenade et Fruit du Dragon thé glacé, sachet 20g Un thé très raffiné. La grenade est considérée comme le fruit de l'immortalité. COMPOSITION Thé vert Sencha Kukicha et thé blanc Pai Mu Tan. Morceaux de fruit du dragon, citronnelle, kiwi, framboise, grenade. NOTES DE DÉGUSTATION Une liqueur fruitée et acidulée. PRÉPARATION Préparation pour infusion à froid : dans l'eau froide, 1 nuit au réfrigérateur (voir la recette) Existe également pour infusion à chaud.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda163
Catégorie: Aliments et épicerie

 Chaï rooibos, parfumé et épicé À déguster à la manière d’un chai indien Sans théine. COMPOSITION Rooibos, épices (gingembre, cannelle, baie rose, cardamome, girofle). NOTES DE DÉGUSTATION La rondeur naturelle du rooibos s’accommode agréablement des saveurs boisées, poivrées et fleuries des épices, pour offrir une tasse veloutée et délicieusement parfumée. PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 90°C Recette du chai aux épices : latte chai aux epices
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda110
Catégorie: Aliments et épicerie

Badiane entière ou moulue Une épice au goût anisé à la forme d'étoile. ORIGINE Originaires de Chine et fruits du badianier, les étoiles à huit branches sont également appelées « anis étoilé », « anis de Sibérie » ou « fenouil de Chine ». Elles sont cueillies vertes et mises à sécher au soleil. CONSEILS D'UTILISATION Un seul éclat de badiane suffit à parfumer un court-bouillon, les volailles, les desserts (poires, compotes, confitures…) et les infusions.[hdco_exergue title="Une épice à l'arôme puissant" description="La badiane est une épice composée de 8 extrémités, les carpelles, de forme oblongue qui s'étirent sur les côtés pour former une étoile à 8 branches. Chaque branche renferme une graine ronde, brillante et de couleur marron. Les boissons telles que l’anis, les apéritifs anisés et l’absinthe font appel à son parfum fortement anisé. L'anis étoilé a un arôme plus puissant que l'anis vert. Le fruit de la badiane japonaise ressemble fortement à l'anis étoilé. Il est interdit en France car toxique. 90 % de la production mondiale de badiane provient de Chine."]
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda913
Catégorie: Aliments et épicerie

Gingembre moulu Épice très appréciée dans la cuisine asiatique pour son goût acidulé, le gingembre en poudre convient très bien également à la cuisine européenne à laquelle il apporte tonique et parfum. ORIGINE La racine du gingembre est utilisée depuis très longtemps en médecine traditionnelle dans de nombreux pays d’Asie. En Chine, le gingembre était le plus souvent employé en tant que stimulant digestif. Au XVIe siècle, le gingembre est en pleine expansion en France, reconnu pour son pouvoir fortifiant. La floraison a lieu entre juillet et septembre et fait éclore de magnifiques fleurs rouges. BIENFAITS Antioxydant, anti-inflammatoire, stimulant pour la digestion... de multiples études semblent avoir prouver les innombrables bienfaits de cette épice. C’est sa composition qui la rend aussi intéressante. En effet, le gingembre se compose à 90 % d’eau, mais il est aussi un aliment très riche en glucides et en fibres. De plus, on y trouve une source importante de vitamine B9, C, E, A... CONSEILS D'UTILISATION La partie que l'on utilise, comme pour le curcuma, est le rhizome (ce qui est enterré). Son goût piquant et chaud provient des gingérols présents dans la racine du gingembre. Il permet de parfumer à merveille les soupes, potages, viandes rouges, volailles, riz et des plats plus européens comme les vols au vent et les quenelles de poisson. Le gingembre moulu est également utilisé dans la préparation des currys et fricassées de gambas.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2294
Catégorie: Aliments et épicerie

Fleur de sel aux épices grillées Un mélange qui saura sublimer tous vos plats... ORIGINE La fleur de sel de l'île de Madagascar est le nectar des marais salants d'Ifaty. Elle se forme à la surface des bassins d'argile lors de l'évaporation de l'eau sous l'action conjuguée du soleil et du vent. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille. Sa pureté est exceptionnelle. CARACTÉRISTIQUES Elle est riche en magnésium et en calcium. COMPOSITION Mélange de fleur de sel et d'épices préalablement grillées (sésame, coriandre, ail, cumin, fenugrec). Fleur de sel : 95 % environ. Epices : 5 % environ. CONSEILS D'UTILISATION Cette fleur de sel rehausse la saveur de vos plats de viande et poissons.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2753
Catégorie: Aliments et épicerie

Lion d'Or, rooibos parfumé Une boisson très gourmande. Sans théine. COMPOSITION Rooibos, hibiscus, cerise (7%), arôme naturel, pétales de banane (banane, huile de noix de coco, sugar, arome naturel)(4%), cerise aigre (0,5%). NOTES DE DÉGUSTATION Fruité et gourmand. PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2487
Catégorie: Aliments et épicerie

Habanero piment Piment très puissant, torride et brulant, il est communément employé au Mexique, aux Antilles et à la Réunion. Sa délicate odeur d’abricot séché, sa saveur citronnée et ses puissants arômes de fleurs, font que ce piment est si particulier. Échelle de scoville : 10/10 (explosif) ORIGINE Le piment habanero est originaire de l’état de Yucatan au Mexique. Toutefois, son nom serait tiré de la ville cubaine La Havane, même si celle-ci n’a aucun lien avec l’origine du piment habanero. La province de Yucatan assure toujours la production de ce piment, mais il est également cultivé dans d’autres régions du monde comme au Bélize, au Costa Rica, au Panama ainsi que dans le sud des Etats-Unis. CONSEILS D'UTILISATION Le piment habanero permet de relever vos sauces, plats, et même vos boissons. Selon l’intensité du piquant recherchée, vous pouvez le laisser infuser dans vos plats, ce qui ne manquera pas de réveiller vos papilles. Au Mexique, il est fréquemment utilisé pour infuser les alcools tels que la Tequila ou le Mezcal. Il peut être frotter contre les aliments, ce qui permettra de diffuser son délicieux parfum et de relever votre préparation. Il s’utilise également dans la sauce chili, dans une sauce tomate, dans les courts-bouillons, ainsi que dans les sauces mayonnaises. Cependant, il faut toujours veiller à l’utiliser avec parcimonie. Evitez de le manipuler à mains nues. Préférez utiliser des gants afin d’éviter tout contact avec les muqueuses, particulièrement avec les yeux. Manipulez-le délicatement.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda4220
Catégorie: Aliments et épicerie

Volcan Vert, thé vert parfumé Un thé aux arômes volcaniques de fruits exotiques ! COMPOSITION Thé vert, ananas confit, morceaux d’orange (6,5 %), mangue confite (6 %), arôme naturel, carthame, feuilles de moringa. NOTES DE DÉGUSTATION Notes de fruits exotiques. PRÉPARATION Infusion : 3 mn Eau : 80°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1015
Catégorie: Aliments et épicerie

Cannelle Orange Épices, thé vert parfumé Un classique parmi les thés de Noël ! COMPOSITION Thé vert de Chine, pommes, cannelle, coriandre, cardamome, orange, baies roses, girofle. NOTES DE DÉGUSTATION Epicé et fruité, très gourmand… Notes prononcées d'agrumes (orange), de cannelle, de girofle. PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda687
Catégorie: Aliments et épicerie

Curcuma moulu C'est Marco Polo, de retour d'Asie, qui nous a rapporté le curcuma, turmeric en anglais et haldi en langue hindi. Lors de ses voyages en Chine, il remarqua cette épice qu'il décrivit comme « un fruit ressemblant au safran ». Avec ses belles fleurs violettes ou blanches et ses longues feuilles pointues et brillantes, le curcuma peut atteindre une hauteur d'un mètre. Il pousse à profusion sous les climats tropicaux. Si l'Inde en est le plus gros producteur et exportateur au monde, d'autres pays en cultivent. La France, dans les Alpes-Maritimes, a fait des essais de culture du curcuma en 2011 via la chambre d’agriculture.Pour obtenir la poudre naturelle d'un  jaune intense et caractéristique, il faut travailler son rhizome (racine protubérante). On le lave, on le gratte, on le fait bouillir, et enfin on le sèche et on le brosse. Le curcuma dégage alors un arôme poivré et frais, avec un léger parfum d'orange et de gingembre. Son goût est légèrement piquant, amer et astringent.[hdco_separator_title label="Caractéristiques"]Chaque foyer en Inde possède son curcuma: antiseptique, produit de beauté et bien-sûr épice pour la cuisine. C’est avant tout un excellent colorant : et attention en le manipulant car il tâche les mains et les vêtements ! On ensuite retrouve le curcuma dans la composition de nombreux currys; c’est l’ingrédient de base et incontournable du fameux mélange. Il possède des propriétés épaississantes. Tous les jours partout en Inde, il enrichit les recettes locales de sa couleur et de sa saveur uniques. Le curcuma apparaît, de plus, dans toutes sortes de plats et recettes: hors-d’œuvre, viandes, légumes. On l'apprécie pour son parfum musqué, légèrement sucré, avec un goût sec, et pour sa couleur dorée. Il s'associe parfaitement avec le riz, le poisson. Dans un plat, il va rehausser la saveur de tous les autres ingrédients. Le curcuma aromatise viandes, ragoûts, omelettes, légumes et riz, poissons et sauces. Les chercheurs et scientifiques lui attribuent des propriétés antioxydantes, antiseptiques, antibactériennes et anti-inflammatoires, stimulant la circulation sanguine. La Pharmacopée française a enregistré la variété "Curcuma Longa" dans sa nomenclature.[hdco_separator_title label="Comment utiliser le curcuma ?"]Seul, le curcuma est très mal absorbé par l'organisme. La curcumine reste bloquée par la barrière intestinale. David Servan-Schreiber fait référence à des travaux qui auraient montré que le poivre ou le gingembre permettent de favoriser énormément l'absorption du curcuma. Ces aliments sont très souvent utilisés dans la cuisine indienne, ce qui fait dire à ce médecin: « La sagesse indienne a donc largement devancé la science dans la découverte des synergies naturelles entre les aliments ». Ses conseils ont été publiés en 2003 dans Guérir, et en 2007 dans Anticancer. Pour faciliter l’absorption de la curcumine par l’organisme, il faut donc associer le curcuma à un peu d’huile d'olive et du poivre noir. En pratique,...
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1166
Catégorie: Aliments et épicerie

Poivre Timiz Délivre un intense arôme de tabac et de résine. ORIGINE Issu de l'espèce botanique du Piper capense, ce poivre endémique se développe à l'état sauvage dans la forêt des hauts plateaux du sud-ouest éthiopien, à plus de 2000 m d'altitude. La dynastie endogame des Manjos, reconnue pour sa connaissance du monde sauvage, était la seule à le cueillir et elle l'utilisait dans sa pharmacopée dès le XIVème siècle. Cette cueillette demandait à savoir où localiser les plants et à ne pas se tromper de variété. Cette connaissance résulte d'une transmission de savoir-faire familial. Après la récolte annuelle, ce petit épi allongé est séché artisanalement, au-dessus de l'âtre des maisons : les tukuts, construites en bois d'eucalyptus et de bambou liés par des fibres d'enset. Cela lui donne cette odeur de fumée. CARACTÉRISTIQUES Saveur fumée en note de tête, et camphrée voire mentholée en note de cœur. Arômes de tabac, de résine et d’herbes rôties. Trame chaude et piquante, longue et complexe. CONSEILS D'UTILISATION A moudre au pilon, infuser ou concasser. Il s'utilise pour les plats en sauces, pour les légumes, les lentilles où il infuse ses arômes ou pour des préparations sucrées-salées. Il s'accordera parfaitement avec une terrine de foie de volaille, un fromage frais avec de l'huile d'olive et des herbes fraîches, ou encore un dessert au chocolat amer. Tour de main POMME D’AMBRE : à essayer juste égrené à la main sur un fromage frais.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1613
Catégorie: Aliments et épicerie

Orange Eucalyptus rooibos Un mélange rafraîchissant et doux, à l'arôme de l'eucalyptus très présent. Sans théine. COMPOSITION Rooibos, feuilles d'eucalyptus, écorces d'orange et fleurs d'oranger, arômes d'orange et de pêche. NOTES DE DÉGUSTATION Notes d'agrumes et arômes forestiers de l'eucalyptus. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda5206
Catégorie: Aliments et épicerie

Même consommé glacé, c'est un vrai délice! COMPOSITION Feuilles de mélisse, citronnelle feuilles, écorce de citron, romarin feuilles (10%), myrte citronnée, fleur d’oranger, arôme. NOTES DE DÉGUSTATION Une boisson rafraîchissante que l'on doit à l'arôme du citron et du romarin. La fleur d'oranger, le caractère aromatique et frais de la mélisse sont complétés par les notes d'agrumes de la citronnelle et les zestes de citron. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 100°COn dirait le Sud, tisane en vrac au meilleur prix sur votre site Pomme d’Ambre: une large sélection de thés, tisanes et rooibos du monde entier en ligne !
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1264
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange insolite Les oignons grillés donnent une saveur gourmande à ce mélange de poivres et d'épices aromatique relevé, sans être trop piquant. ORIGINE Mélange d'épice crée, assemblé et conditionné en France. COMPOSITION Coriandre, poivre noir, poivre blanc, poivre vert, piment de la Jamaïque, baies roses, fenouil, oignons grillés. CONSEILS D'UTILISATION Accompagne aussi bien les plats de viandes rouges ou blanches que les légumes et les crudités.
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda2937
Catégorie: Aliments et épicerie

Marron Glacé, rooibos parfumé A déguster avec gourmandise, comme un marron glacé... Sans théine. COMPOSITION Rooibos, morceaux d'amandes, fleurs d'oranger, arôme marron glacé. NOTES DE DÉGUSTATION Arômes gourmands d'amande et de marron glacé. PRÉPARATION Infusion : 5 mn Eau : 90°C
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1160
Catégorie: Aliments et épicerie

Macis entier ou moulu Le macis, une épice au parfum raffiné. Le macis, appelé fleur de muscade, est la fine couche ou arille qui entoure la noix de muscade. Le macis est le fruit du muscadier. Cet arbre produit donc deux épices: la noix de muscade et le macis. ORIGINE Très présent dans la cuisine française du Moyen Age, notamment pour parfumer les boissons alcoolisées, son usage s'est un peu perdu. CARACTÉRISTIQUES Frais, il possède une belle couleur rouge vif. Séché, il se teinte de couleurs plus chaudes orangées, légèrement ambrées. Sa saveur se situe dans le prolongement de la noix de muscade. Il est plus parfumé, plus doux et plus raffiné que la muscade. Il possède une petite note d’amertume qui rehausse les cuisines qui l’accompagnent. CONSEILS D'UTILISATION Préférez-le entier. Dans vos préparations culinaires, le macis entier se brise en petits éclats, très agréables sous la dent. Incorporez-le de préférence en milieu / fin de cuisson. De plus, le macis entier, à l'image des autres épices comme la cardamome entière ou la coriandre entière, se conserve longtemps dans un endroit sombre, sec et sain. A l'arôme doux et chaud, le macis accompagne parfaitement les poissons à la chaire fine tels le sandre, la perche, l'ombre chevalier. Avec les viandes blanches, il apporte une saveur légèrement acidulée et douce. Il parfume agréablement la pomme de terre. Il s'incorpore facilement dans une sauce béchamel et dans les currys. Quelques morceaux de macis entier dans une paëlla donneront à votre cuisine un parfum exotique. Avec les fruits, brisez quelques éclats sur des fruits poêlés ou des compotes par exemple. Parfumez vos desserts à base de chocolat, d'orange, de caramel avec les éclats de macis entier. La myristicine, l’élémicine et le safrole, sont responsables de la toxicité de la noix de muscade si cette épice est consommée à haute dose.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie