Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: 8ed10396f6a72b7016efdadf4e47eab864a348b4
Catégorie: Aliments et épicerie
Le Mont d'Or AOP mini sélection Marie-Anne Cantin, est un fromage saisonnier sa fabrication débute le 15 août et se termine le 31 mars. Nous préférons les vendre après les premiers froids, car ils sont meilleurs à ce moment là. Son goût tout à fait particulier provient de son cerclage à l'épicéa pour le maintenir. Il est régulièrement lavée à l'eau salée et retourné. Il n'est placé dans la boîte avec laquelle il arrive sur l'étalage du fromager qu'à la fin de son affinage. La zone géographique de son AOP est très précise et les villages producteurs de Mont d'Or ou Vacherin sont situés à plus de 700 m d'altitude. Environ 435 g
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie