1
- Bruno Magliulo -
3.11 EUR
Bruno Magliulo Que Faire Avec Un Bac G ?.
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Bruno Magliulo
EAN:
9782218065231MPN: m02218065231
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : L'ETUDIANT, Publisher : L'ETUDIANT, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 1993-01-01, authors : Bruno Magliulo, ISBN : 2218065231
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- Lazare Bitoun -
4.99 EUR
Lazare Bitoun Que Faire Avec Une Poêle Et Une Casserole ?
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Lazare Bitoun
EAN:
9782817601892MPN: m02817601890
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : L'Etudiant, Publisher : L'Etudiant, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-09-06, authors : Lazare Bitoun, Jean-Pierre Desmond, languages : french, ISBN : 2817601890
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- Valérie Duclos -
3.99 EUR
Valérie Duclos Que Faire Avec... Les Oeufs
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Brand: Valérie Duclos
EAN:
9782754035415MPN: m02754035419
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Editions First, Publisher : Editions First, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2012-02-09, authors : Valérie Duclos, Isabelle Guerre, languages : french, ISBN : 2754035419
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- Valérie Duclos -
3.99 EUR
Valérie Duclos Que Faire Avec ... L'aubergine
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Brand: Valérie Duclos
EAN:
9782754030434MPN: m02754030433
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions First, Publisher : Editions First, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2011-05-12, authors : Valérie Duclos, Julie Schwob, languages : french, ISBN : 2754030433
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- Bruno Magliulo -
4.49 EUR
Bruno Magliulo Que Faire Avec Un Bac Es (hat.bac Etud.)
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Brand: Bruno Magliulo
EAN:
9782867455650MPN: m02867455650
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : L'Etudiant Pratique, Publisher : L'Etudiant Pratique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1998-02-06, authors : Bruno Magliulo, ISBN : 2867455650
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- Thomas Feller -
4.99 EUR
Thomas Feller Que Faire Avec... La Courgette
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Brand: Thomas Feller
EAN:
9782754030427MPN: m02754030425
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions Générales First, Publisher : Editions Générales First, medium : Gebundene Ausgabe, publicationDate : 2011-05-12, authors : Thomas Feller, languages : french, ISBN : 2754030425
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- -
7.49 EUR
Caprice, Chantage, Mensonge... : Que Faire Avec Un Enfant Qui Vous Manipule ?
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Expédition: 1.99 EUR
EAN:
9782212567748MPN: m0221256774x
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Eyrolles, Publisher : Eyrolles, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-11-09, ISBN : 221256774X
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- Marie-françoise Blain -
5.49 EUR
Marie-françoise Blain Que Faire Avec Un Bac Sti, Stl, Sms (série Bac)
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Brand: Marie-françoise Blain
EAN:
9782846240031MPN: m02846240035
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : L'Etudiant, Publisher : L'Etudiant, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-01-02, authors : Marie-Françoise Blain, ISBN : 2846240035
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- Magali Aimé -
7.28 EUR
Magali Aimé Premier Surveillant : Que Faire Avec Les Compagnons ?
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Brand: Magali Aimé
EAN:
9791024200910MPN: m01024200914
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : DERVY, Publisher : DERVY, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 100, publicationDate : 2015-02-09, authors : Magali Aimé, languages : french
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- Philippe Meirieu -
4.49 EUR
Philippe Meirieu Johann Heinrich Pestalozzi. Que Faire Avec Les Enfants Qui Ne Veulent Pas De Vous ? (educ Questions)
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Brand: Philippe Meirieu
EAN:
9782845261563MPN: m0284526156x
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : PEMF, Publisher : PEMF, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-06-27, authors : Philippe Meirieu, languages : french, ISBN : 284526156X
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- Annabelle Delaval -
4.49 EUR
Annabelle Delaval Que Faire De Simple Aujourd'hui Avec Les Autres Légumes... Et Les Herbes
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Brand: Annabelle Delaval
EAN:
9782952984294MPN: m02952984298
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Chronoprint, Publisher : Chronoprint, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2011-01-01, authors : Annabelle Delaval, Arnold Weislo, languages : french, ISBN : 2952984298
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- Annabelle Delaval -
3.19 EUR
Annabelle Delaval Que Faire De Simple Aujourd'hui Avec Les Fruits Frais ?
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Annabelle Delaval
EAN:
9782952984225MPN: m02952984220
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Chronoprint, Publisher : Chronoprint, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-08-01, authors : Annabelle Delaval, languages : french, ISBN : 2952984220
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- Arnold Weislo -
3.99 EUR
Arnold Weislo Que Faire De Simple Aujourd'hui Avec Nos Ptits Loups
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Brand: Arnold Weislo
EAN:
9791091872058MPN: m0b08sfzcvcp
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : CHRONOPRINT, Publisher : CHRONOPRINT, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 92, publicationDate : 2020-09-01, authors : Arnold Weislo, Annabelle Delaval
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- Lene Knudsen -
4.99 EUR
Lene Knudsen Que Du Bon Pour Mon Intestin : Recettes Pour Faire La Paix Avec Son Intérieur
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Brand: Lene Knudsen
EAN:
9782501112574MPN: m02501112571
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Marabout, Publisher : Marabout, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2016-02-17, authors : Lene Knudsen, languages : french, ISBN : 2501112571
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- Odile Grand-clement -
6.99 EUR
Odile Grand-clement Savoir-vivre Avec Les Francais : Que Faire ? Que Dire ? (outils)
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Expédition: 1.99 EUR
Brand: Odile Grand-clement
EAN:
9782011550743MPN: m02011550742
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Hachette, Publisher : Hachette, NumberOfItems : 2, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 96, publicationDate : 1997-01-31, authors : Odile Grand-Clement, languages : french, ISBN : 2011550742
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- Dany Paolini -
7.49 EUR
Dany Paolini Pourquoi Je N'ai Plus Envie De Faire L'amour Avec L'homme Que J'aime ?
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Brand: Dany Paolini
EAN:
9782915227284MPN: m02915227284
Catégorie: Livres et magazines
Binding : Taschenbuch, Label : Bérangel Editions, Publisher : Bérangel Editions, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-09-03, authors : Dany Paolini, languages : french, ISBN : 2915227284
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- -
2.4 EUR
C'est La Vie Lulu ! Tome 16 : Je N'ai Pas Le Droit De Faire Une Boum
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18
- Le Noir Du Picou Elodie Ribas -
6.8 EUR
Savon Avec Graine Pavot Sur Gras Au Saindoux De Porc Gascon - En Direct De Le Noir Du Picou Elodie Ribas (ariège)
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Brand: Le Noir Du Picou Elodie Ribas
MPN: 499eada6de63379fc47b56540da6173543aaa1ae
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Au Picou, nous vous annonçons l'arrivée d'un nouveau produit C'est pour faire revivre cette vieille tradition et pour valoriser la qualité du gras du porc gascon, que nous avons décidé, en partenariat avec une savonnerie artisanale située à Toulouse Savons Xavier , de lancer la fabrication de savon à partir de saindoux de nos porcs gascons ! A base de saindoux saponifié, de glycérine naturelle, de parfum, voici notre savon artisanal sur gras tout doux avec ou sans graines de pavots exfoliantes!
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Le Noir Du Picou Elodie Ribas in Outils et accessoires de cuisine 19
- -
3.09 EUR
À La Ferme - Anime L'histoire Avec Tes Mains !
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20
- Le Petit Duc -
8.3 EUR
Nougat Aux Pignons - Barre 100g - En Direct De Le Petit Duc (drôme)
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Brand: Le Petit Duc
MPN: fc5dde654b1d78f421f87a0bd8207900b580219b
Catégorie: Aliments et épicerie
Les recettes de nos nougats ont pour base des savoir-faire provençaux traditionnels que nous avons pu partager avec les anciens. Nos nougats sont réalisés par petite quantité dans des bassines de cuivre ce qui nous permet une parfaite maîtrise de la fabrication et l'obtention de cette consistance particulière. Comme dans chacune de nos recettes, ce sont les meilleurs ingrédients qui sont choisis comme les pignons du Portugal, et à chaque fois dans une proportion d'un tiers. Le résultat, ce sont des nougats ni durs ni mous, qui ne collent pas aux dents, toujours moins sucrés qu'à l'habitude et qui révèlent le goût du fruit.
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Le Petit Duc in Aliments et épicerie 21
- Le Petit Duc -
7.1 EUR
Nougat De Saint-rémy - Barre 100g - En Direct De Le Petit Duc (drôme)
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Brand: Le Petit Duc
MPN: 3d92a1635c8cea75c0dde8a4324beb2262bd25cb
Catégorie: Aliments et épicerie
Les recettes de nos nougats ont pour base des savoir-faire provençaux traditionnels que nous avons pu partager avec les anciens. Nos nougats sont réalisés par petite quantité dans des bassines de cuivre ce qui nous permet une parfaite maîtrise de la fabrication et l'obtention de cette consistance particulière. Comme dans chacune de nos recettes, ce sont les meilleurs ingrédients qui sont choisis comme l'amande de Provence, et à chaque fois dans une proportion d'un tiers. Le résultat, ce sont des nougats ni durs ni mous, qui ne collent pas aux dents, toujours moins sucrés qu'à l'habitude et qui révèlent le délicieux goût du fruit.
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Le Petit Duc in Aliments et épicerie 22
- La Brigade Des Epices -
6.99 EUR
Cacao Aux épices - 100g - En Direct De La Brigade Des Epices (côte D'or)
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Brand: La Brigade Des Epices
MPN: 4cf00d9563f7b4c0308443405ebfd356afee0074
Catégorie: Aliments et épicerie
Laissez-vous tenter par notre mélange pour chocolat chaud aux épices, une véritable invitation à la gourmandise. Cette préparation pour chocolat chaud vous accompagne tout au long de la journée que ce soit pour un petit déjeuner ou un goûter cocooning. N'attendez plus pour vous faire plaisir avec ce mélange uniques aux saveurs chocolatées et épicées. Intense et aromatique, ce cacao épicé est destiné à tous les épicuriens amateurs d’épices ! Rapide et Pratique, cette préparation pour boisson chaude prête à l’emploi vous permettra de déguster de délicieux chocolat chaud aux épices prêt en quelques minutes ! Il vous suffit de faire chauffer une tasse de lait animal ou végétal, d'ajouter une cuillère à soupe de cacao et HOP c'est prêt ! Ce cacao aux épices est composé d’ingrédients 100% naturels (sans conservateur, sans additif et sans colorant) et d’épices du monde de qualité sélectionnées par nos soins. Vous retrouverez notamment de la cannelle, de l'anis, de la noix de muscade, du gingembre et du clou de girofle. Ce mélange pour chocolat chaud peut se consommer chaud ou froid. Il est également sans lactoses, vous pourrez personnaliser la recette en utilisant du lait animal ou des laits d’origines végétales. Avec ce pot vous pourrez consommer environ 10 tasses de chocolat chaud.
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La Brigade Des Epices in Aliments et épicerie 23
- Le Petit Duc -
8.3 EUR
Nougat Aux Pistaches - Barre 100g - En Direct De Le Petit Duc (drôme)
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Brand: Le Petit Duc
MPN: 23e714e8b065a58ae9525966c16f0cf9e091d504
Catégorie: Aliments et épicerie
Les recettes de nos nougats ont pour base des savoir-faire provençaux traditionnels que nous avons pu partager avec les anciens. Nos nougats sont réalisés par petite quantité dans des bassines de cuivre ce qui nous permet une parfaite maîtrise de la fabrication et l'obtention de cette consistance particulière. Comme dans chacune de nos recettes, ce sont les meilleurs ingrédients qui sont choisis comme les pistaches de Sicile, et à chaque fois dans une proportion d'un tiers. Le résultat, ce sont des nougats ni durs ni mous, qui ne collent pas aux dents, toujours moins sucrés qu'à l'habitude et qui révèlent le délicieux goût du fruit.
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Le Petit Duc in Aliments et épicerie 24
- Le Petit Duc -
7.1 EUR
Nougat Des Cévennes - Barre 100g - En Direct De Le Petit Duc (drôme)
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Brand: Le Petit Duc
MPN: 9e7e9aa76105d6a07d98d7be1268e5c9c97cd2d7
Catégorie: Aliments et épicerie
Les recettes de nos nougats ont pour base des savoir-faire provençaux traditionnels que nous avons pu partager avec les anciens. Nos nougats sont réalisés par petite quantité dans des bassines de cuivre ce qui nous permet une parfaite maîtrise de la fabrication et l'obtention de cette consistance particulière. Comme dans chacune de nos recettes, ce sont les meilleurs ingrédients qui sont choisis comme les amandes de Provence, les noix et le miel de châtaignier ardéchois, et à chaque fois dans une proportion d'un tiers. Le résultat, ce sont des nougats ni durs ni mous, qui ne collent pas aux dents, toujours moins sucrés qu'à l'habitude et qui révèlent le goût corsé du miel de châtaignier.
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Le Petit Duc in Aliments et épicerie 25
- Casa Di Cecco -
5.65 EUR
Polenta À La Truffe - En Direct De Casa Di Cecco (puy-de-dôme)
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Brand: Casa Di Cecco
MPN: b31463484ce73f557b4785f04947c83528fffa5b
Catégorie: Aliments et épicerie
Il semble difficile d'imaginer que la polenta était autrefois considérée comme un plat de pauvres. Plat de base des alpages et de qui devait faire bon usage des quelques rares ingrédients à sa disposition. La polenta se partageait avec ce qu'il y avait : du fromage, une tomate et parfois un morceau de viande... Un plat chaud, qui servait à réchauffer le corps et l'esprit. Chez Casa Di Cecco, nous souhaitons vous apporter un peu de cette chaleur familiale, mais avec une sauce résolument moins pauvre, à déguster en hiver devant la cheminée ou même en été... Pour cette bonté il n'y a pas de saison.
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Casa Di Cecco in Aliments et épicerie 26
- Famille Rochefort -
6.99 EUR
Farine 100% Petit épeautre Bio (engrain) 1 Kg - En Direct De Famille Rochefort (loiret)
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Brand: Famille Rochefort
MPN: 3607ba1af5eb6eef7c5eeaebc0b96d968dbf9d08
Catégorie: Aliments et épicerie
Le petit épeautre est une céréale ancestrale, qui contient moins de gluten que le blé, ce qui le rend très digeste. La farine de petit épeautre est idéale pour faire des crêpes très légères et avec un petit goût de noisette, ainsi que des biscuits avec un petit truc en plus ! Produit issu de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09. Découvrez nos autres produits à base de petit épeautre : nos pâtes au petit épeautre à cuisson rapide, nos biscuits et les grains de petit épeautre à consomer comme du riz. La Famille Rochefort, bio depuis plus de 20 ans : Térèse et Jacques, les grands-parents agriculteurs, Isabelle et Yves, les parents meuniers, et leurs 3 petits garçons, et une myriade de cousins qui gravitent autour... Agriculteurs de génération en génération, nous cultivons 75 hectares à Patay dans le Loiret (45). En achetant nos produits, vous rémunérez une famille mais aussi des travailleurs handicapés qui mettent en sacs puis en cartons cette farine. Sachets kraft 100% biodégradables zéro plastique. Moulue sur meule de pierre type Astrié. C'est la même meule et la même technique que les moulins de nos ancêtres ; on a juste remplacé le vent ou l'eau par la fée électricité (ça permet au meunier de dormir...). Parole d'agriculteur meunier bio : ''Je passe ma vie dans mon moulin à écouter (les meules), sentir (la farine) et ressentir (l'humidité et la chaleur de l'air ambiant). J'adore ce que je fais !''
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Famille Rochefort in Aliments et épicerie 27
- La Ferme Du Luguen -
7.9 EUR
Boudin De Canard à Tartiner 180g - En Direct De La Ferme Du Luguen (ille-et-vilaine)
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Brand: La Ferme Du Luguen
MPN: 25f3c65d6a116ccef5e26fb3dc7f927f21d70571
Catégorie: Aliments et épicerie
La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage Fleur de sel / poivre / piment d'Espelette.
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La Ferme Du Luguen in Aliments et épicerie 28
- La Ferme D'enjacquet -
9.45 EUR
Hachis Parmentier Au Confit De Canard - En Direct De La Ferme D'enjacquet (gers)
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Brand: La Ferme D'enjacquet
MPN: ceab25abfedcba417c7cade07076c93c1cdacc44
Catégorie: Aliments et épicerie
Hachis Parmentier au confit de Canard. Ce délicieux hachis parmentier a été concocté avec amour et savoir-faire : une purée maison, et le confit de Canard de notre ferme que nous avons effiloché ! Ce plat est simplement à faire réchauffer... Et vous avez un repas copieux et délicieux dans l'assiette ! Nous sommes attachés à préparer des produits naturels et que l'on commercialise ensuite directement sous forme de découpe de viande fraîche ou de produits transformés. La transformation est assurée par nos soins ! portion de 380g pour 1 personne (Livré sous vide) tous nos plats sont frais et donc peuvent être congelés
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La Ferme D'enjacquet in Aliments et épicerie 29
- La Ferme Du Luguen -
7.9 EUR
Terrine De Canard Aux Champignons 180g - En Direct De La Ferme Du Luguen (ille-et-vilaine)
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Brand: La Ferme Du Luguen
MPN: 4607fb2bb04974cca00583844383c049f85fc570
Catégorie: Aliments et épicerie
La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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La Ferme Du Luguen in Aliments et épicerie 30
- La Ferme Du Luguen -
7.9 EUR
Terrine De Canard Au Poivre Vert 180g - En Direct De La Ferme Du Luguen (ille-et-vilaine)
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Brand: La Ferme Du Luguen
MPN: c92ad6d763a95a00485f2524a4f7c408d076a5c5
Catégorie: Aliments et épicerie
La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court , c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et d'en découvrir les délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards Pour nos canards, nous avons fait le choix d’une race rustique : le Mulard. En plus de ses qualités gustatives, celui-ci est réputé pour être résistant. En sélectionnant cette race, nous nous assurons d’avoir un foie gras fin et savoureux ainsi qu’une viande authentique qui garde toutes ses saveurs. Depuis le 1er avril 2022, à la Ferme du Luguen, un nouveau projet a vu le jour. Celui d’accueillir des canetons afin de garantir une maîtrise totale de notre élevage et production. La sélection de nos canards est gérée d’une main de maître par Christophe qui travaille en étroite collaboration avec son couvoir vendéen. À l'âge de 1 jour, nos canetons mulards arrivent à La Ferme du Luguen où ils vont grandir. Nous les accueillons dans une poussinière aménagée spécialement pour eux. Celle-ci est chauffée à 30 °C pendant 3 semaines jusqu’à ce que nos canetons aient suffisamment de duvet pour affronter les températures extérieures. Ensuite, ils sont élevés sous abris ou en extérieur pendant 10 semaines avant d’être gavés. Nos canards sont nourris aux céréales et notre objectif à terme est de produire 100% de leur alimentation. Rigueur dans la sélection et l'élevage de nos canards : Toujours soucieux du bien-être de nos animaux, le gavage au maïs est effectué avec rigueur et dans le respect de la tradition, 2 fois/jours. Le gavage de nos canards est une étape délicate que nous pratiquons donc avec minutie. Nous privilégions et pratiquons cette méthode depuis toujours afin de garantir le meilleur des foies gras. A la Ferme du Luguen, nous mettons un point d'honneur à perpétuer les traditions du gavage. Et cela implique beaucoup de rigueur à chaque étape. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur. Nous assaisonnons chaque lobe à la main pour vous garantir un juste dosage sel / poivre / piment d'Espelette.
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La Ferme Du Luguen in Aliments et épicerie 31
- La Ferme Du Luguen -
9.99 EUR
Saucisson De Canard À L'ail - En Direct De La Ferme Du Luguen (ille-et-vilaine)
Pourdebon.com
Brand: La Ferme Du Luguen
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Catégorie: Aliments et épicerie
La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir-faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et à redécouvrir de délicates saveurs oubliées ! Pour obtenir cette saveur intense, cette belle couleur jaune orangée et cette texture irréprochable, si caractéristiques des foies gras de première qualité, nous avons un secret et un seul : la rigueur. Rigueur dans la sélection des canards : élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines. Rigueur dans l'élaboration de nos recettes : tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.
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La Ferme Du Luguen in Aliments et épicerie 32
- Casa Di Cecco -
5.5 EUR
Polenta Aux Cèpes - En Direct De Casa Di Cecco (puy-de-dôme)
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Brand: Casa Di Cecco
MPN: feb355682619678d5e8efc4e3fb23533782524ce
Catégorie: Aliments et épicerie
Il semble difficile d'imaginer que la polenta était autrefois considérée comme un plat de pauvres. Plat de base des alpages et de qui devait faire bon usage des quelques rares ingrédients à sa disposition. La polenta se partageait avec ce qu'il y avait : du fromage, une tomate et parfois un morceau de viande... Un plat chaud, qui servait à réchauffer le corps et l'esprit. Chez Casa Di Cecco, nous souhaitons vous apporter un peu de cette chaleur familiale, mais avec une sauce résolument moins pauvre, à déguster en hiver devant la cheminée ou même en été... Pour cette bonté il n'y a pas de saison.
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Casa Di Cecco in Aliments et épicerie