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La Maison Des Hautes Falaises | Des Offres Chaussures Pour Femmes

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1
- Maison Lascours -
31.11 EUR
Plateau Raclette - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 449b9a9660bc1857b6619de48d34c561e04d58c6
Catégorie: Aliments et épicerie

Assortiment charcuteries pour brunch (ou raclette, mais sans fromage) Ce pack contient : - 240 g de jambon Blanc - 100g de jambon de pays - 80 g de Coppa - 80 g de Rosette - 80 g de Chorizo doux - 80 g de pancetta - 80 g de Bacon Le pack parfait pour réaliser une raclette en famille ou bien un brunch entre amis
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2
- Maisons Du Monde -
499 EUR
Maisons Du Monde Commode Haute 4 Tiroirs Blanche Crème
Maisonsdumonde.com
Expédition: 14.5 EUR

Brand: Maisons Du Monde
EAN: 3611872458430
Catégorie: Meubles de rangement

La commode haute 4 tiroirs blanche crème ARCKOS est un meuble élégant et pratique qui ajoutera une touche de raffinement à votre chambre à coucher.Son design classique et intemporel s'intègre parfaitement à tous les styles de décoration.Elle est dotée de quatre tiroirs spacieux qui vous permettront de ranger facilement vos vêtements, vos accessoires et autres effets personnels.Les poignées en métal argenté ajoutent une touche de sophistication à ce meuble.Cette commode haute est une création 100% Maisons du Monde.
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3
- Objets Pour La Maison -
60.09 EUR
Objets Pour La Maison Vileda Ultramax Xl : La Serpillière Microfibre Haute Performance Pour Un Nettoyage Impeccable Tu Transparent
Joom.com
Brand: Objets Pour La Maison
EAN: 4023103212046
MPN: 811472
Catégorie: Droguerie

💪 Puissance de la microfibre : Élimine efficacement la saleté, les taches et les résidus, même sans détergent. 🧽 Format XL : Une largeur accrue pour nettoyer rapidement de grandes surfaces, idéal pour les sols carrelés, en bois ou stratifiés. 🎯 Design ergonomique : Facile à fixer et compatible avec le système Ultramax pour un essorage sans effort. 💧 Absorption exceptionnelle : Retient l’eau et la poussière pour des sols parfaitement propres et secs. 🌱 Écologique : Réutilisable et lavable en machine jusqu’à 60°C. Simplifiez votre ménage avec la serpillière Ultramax XL, alliant efficacité et rapidité ! Type: Serpillière Couleur: Blanc Rouge Matériel: Microfibre Caractéristiques: Pliable Manche Télescopique Inclut: Chiffon de nettoyage
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Objets Pour La Maison in Droguerie

4
- -
22.59 EUR
Maisons De Haute-provence Annick Stein Hazan
Recyclivre.com
EAN: 9782850257636
Catégorie: Livres et magazines

Annick Stein
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5
- -
4.49 EUR
La Maison Des Hautes Falaises
momox-shop.fr
Expédition: 1.99 EUR

EAN: 9782253069393
MPN: m02253069396
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : LGF, Publisher : LGF, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2017-03-29, translators : Aude Carlier, languages : french, ISBN : 2253069396
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6
- Maisons Du Monde -
649 EUR
Maisons Du Monde Commode Haute Vintage 5 Tiroirs Marron 100x110x45cm
Maisonsdumonde.com
Expédition: 59 EUR

Brand: Maisons Du Monde
EAN: 3611872302313
Catégorie: Meubles de rangement

Vous êtes nostalgique du look vintage ? Amenez-le chez vous grâce à la commode PORTOBELLO !Cette commode en bois certifié PEFC est pile dans la tendance.Elle offre 3 grands tiroirs et 2 petits tous sur des glissières métalliques invisibles pour un rangement optimal !Ce meuble est une création originale signée Maisons du Monde.Cette commode vous a séduit ? Il est temps alors de découvrir les autres éléments de la gamme PORTOBELLO pour créer une atmosphère rétro chic !
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7
- Maisons Du Monde -
349 EUR
Maisons Du Monde Commode Haute 4 Tiroirs Noire Et Métal Coloris Laiton Noir 89x91x38cm
Maisonsdumonde.com
Expédition: 49 EUR

Brand: Maisons Du Monde
EAN: 3611872196585
Catégorie: Meubles de rangement

Misez sur l'authenticité de la commode haute 4 tiroirs noire et métal coloris laiton LOUISA ! Son coloris foncé associé à une finition vieillie font de ce meuble de rangement une véritable pièce de caractère qui attirera tous les regards. Son esprit classique donnera le ton de votre déco et son plateau du dessus accueillera aussi bien une lampe qu'une statuette. Avec ses 4 tiroirs, cette commode vous permettra d'organiser le rangement de vos vêtements. Un meuble qui a tout bon !
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8
- Maisons Du Monde -
499 EUR
Maisons Du Monde Commode Haute 4 Tiroirs Blanche Crème Blanc 85x110x50cm
Maisonsdumonde.com
Expédition: 49 EUR

Brand: Maisons Du Monde
EAN: 3611872458430
Catégorie: Meubles de rangement

La commode haute 4 tiroirs blanche crème ARCKOS est un meuble élégant et pratique qui ajoutera une touche de raffinement à votre chambre à coucher.Son design classique et intemporel s'intègre parfaitement à tous les styles de décoration.Elle est dotée de quatre tiroirs spacieux qui vous permettront de ranger facilement vos vêtements, vos accessoires et autres effets personnels.Les poignées en métal argenté ajoutent une touche de sophistication à ce meuble.Cette commode haute est une création 100% Maisons du Monde.
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9
- Maisons Du Monde -
719 EUR
Maisons Du Monde Commode Haute 5 Tiroirs En Manguier Massif Blanc Blanc 118x90x43cm
Maisonsdumonde.com
Expédition: 59 EUR

Brand: Maisons Du Monde
EAN: 3611871757756
Catégorie: Meubles de rangement

Pas le temps d'attendre les vacances pour se sentir en bord de mer ! La jolie commode haute 5 tiroirs en manguier blanc CEZEMBRE vous offre un rangement optimal grâce à ses cinq tiroirs. La structure en manguier massif blanc de cette commode de rangement apportera de jolies nuances douces et laissera une douce brise marine s'installer dans votre intérieur. Le petit plus : on adore le contraste des poignées en métal et les tiroirs en manguier massif !
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10
- Maison Lascours -
13.77 EUR
Paupiette De Veau - 600gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 0012545e3663ebde3d9868f006d1f2ba707db624
Catégorie: Aliments et épicerie

Une paupiette de veau aux saveurs du terroir. Les paupiettes sont réalisées avec des escalopes de veau tarnais. Les paupiettes sont reçues par 4 (+/- 150gr par paupiettes)
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11
- Maison Lascours -
9.18 EUR
Merguez - 460gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: e58a84fa1fd6134fc7e36ff7272bbb0b1f52e0a4
Catégorie: Aliments et épicerie

Au barbecue ou à la poêle, ces merguez sauront ravir les enfants comme les plus grands. Alliance de Bœuf et d'Agneau complété par le savoir Maison Lascours, ces merguez possèdent une très belle onctuosité. Réalisées chaque jour par nos bouchers a Fonsorbes. Poche sous vide contenant 6 saucisses
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12
- Maison Lascours -
14.36 EUR
Paupiette De Poulet - 800gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 785dcae9de3b8248b347560be82ca4c2ee07ff0c
Catégorie: Aliments et épicerie

La paupiette de cuisse de poulet est d'une tendreté et douceur incomparable. Nos bouchers préparent et sélectionnent les meilleures cuisses de poulet, désossées sur place, en provenance directe des Landes. Volaille française. 4 pièces d'environ 200gr chacune
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13
- Maison Lascours -
10.77 EUR
Paupiette De Porc - 600gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 0301132d119de5c390c17f8c456b8abb7f575965
Catégorie: Aliments et épicerie

La paupiette de porc, un produit d'une qualité supérieure préparée par nos bouchers à partir de viande de porc tarnais. La paupiette de porc, tendre et savoureuse, une recette simple pour ne pas dénaturer le bon goût du porc français. Nos fournisseurs sont de la famille Roussaly. Nous avons choisi le porc du label “Lou Porc del Païs'', qui s'engage sur une origine OCCITANIE pour l’ensemble des viandes de porc. Roussaly est au cœur d’une filière occitane d’élevage de porcs : Groupement Alliance Porci d’Oc. Les porcs sélectionnés sont des porcs dits “charcutiers” avec un taux de muscle élevé. Les éleveurs de porcs assurent à leurs animaux une alimentation à base de céréales (blé, orge, soja, maïs…) adaptée à leurs besoins nutritionnels selon leur stade de développement.
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14
- Maison Lascours -
5.25 EUR
Boudin Noir - 300g - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: d94c35ce5d375e29a5c1693b8b397fa0742c1fc0
Catégorie: Aliments et épicerie

Une Institution à la Maison Lascours. Ce boudin 100% pur porc du Tarn est un pur régal ! Il est désormais à la carte de Chefs étoilés Toulousains. Une recette imaginée par la Maison Lascours et secrètement confiée a Mr Bares pour nous aider dans la confection.
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15
- Maison Lascours -
11.98 EUR
Saucisse Italienne - 500g - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 497b8b3c230acaafec3c946288ef345e0e54e742
Catégorie: Aliments et épicerie

Une saucisse italienne avec des touches de tomates, de parmesan et de basilic, de quoi ravir petits et grands lors de vos barbecues. Toutes nos saucisses sont réalisées par nos charcutiers dans notre atelier de Fonsorbes. Poche sous vide contenant 4 saucisses
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16
- Maison Lascours -
9.98 EUR
Saucisse Fine - 500g - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 6b65f9f822571412ba49ba814192e1e58d3acd0d
Catégorie: Aliments et épicerie

Craquez pour la saveur du Sud-ouest. Une saucisse certes fine, mais très gourmande ! Nos saucisses sont préparées chaque jour par nos bouchers dans notre atelier de Fonsorbes.
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17
- Maison Lascours -
12 EUR
Joue De Bœuf - 500gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: e6b83c47d95a82cc41668c7718216d6cb504f288
Catégorie: Aliments et épicerie

Souvent utilisée pour le pot-au-feu et les daubes, la joue de bœuf est un abat de bœuf très tendre. La traçabilité de nos abats pourra vous questionner : sur nos étiquettes, la provenance sera l'Union Européenne. Dans la mesure du possible, nous ferons en sorte de vous envoyer des abats origine France (la France étant en UE). Cependant, en fonction de la demande, il est possible que vous receviez des abats en provenance d'autres pays d'Europe ; en effet, il n'existe qu'un cœur ou qu'une langue par vache, et la demande des restaurateurs avec lesquels nous travaillons peut parfois rendre plus complexe l'approvisionnement en France. Rassurez-vous, la qualité sera toujours à hauteur de notre sélection ! Nous vous remercions pour votre compréhension. 
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18
- Maison Lascours -
8.73 EUR
Saucisse De Toulouse - 500gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 3a10726af40dfba9d93ff9a5b1315d8ad835da70
Catégorie: Aliments et épicerie

La saucisse, oui, mais pas n’importe laquelle, Maison Lascours vous propose la véritable saucisse de Toulouse. Notre saucisse de Toulouse est préparée tous les matins par nos bouchers afin de vous garantir une saucisse la plus fraîche possible. La reine des barbecue et des plats hivernaux. Reconnue pour la qualité de sa saucisse de Toulouse, Maison Lascours porte une importance unique à cette saucisse de Toulouse. En même temps, que serait une boucherie toulousaine sans proposer une véritable saucisse de Toulouse. La saucisse de Toulouse, c’est tout simplement la meilleure des saucisses que ce soit simplement cuit au four, à la poêle au four ou encore à la plancha, elle vous délivrera des saveurs uniques, qui vos donneront envie d’en racheter. Notre saucisse de Toulouse suit la même recette depuis 1922, à savoir de la viande de porc en provenance directe du Tarn, plus précisément de Lacaune agrémentée de sel et de poivre, bien évidemment, nous utilisons uniquement des boyaux de porc naturels. Ce morceau est idéal pour un cassoulet.
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19
- Maison Lascours -
9.18 EUR
Chipolatas Maison - 460gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 2bc1885299cd636faae23b7f147308f93641ed4b
Catégorie: Aliments et épicerie

Au barbecue ou à la poêle, les chipolatas maison sauront ravir les enfants comme les plus grands. Elles sont faites maison dans notre laboratoire, un produit 100 % Maison Lascours. Poche sous vide contenant 6 saucisses
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20
- Maison Lascours -
14.97 EUR
Paupiette De Veau Girolles - 600gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 943631084773e4eab552dba52fc31af141297bb9
Catégorie: Aliments et épicerie

Une paupiette de veau aux girolles aux saveurs du terroir. Elles contiennent de la crème aux girolles. Les paupiettes sont réalisées avec des escalopes de veau tarnais. Les paupiettes sont reçues par 4 (+/- 150gr par paupiettes)
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21
- Maison Lascours -
26.6 EUR
Langue De Boeuf - 1400gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: fa8370309bd5889701145440cc085286e7f46495
Catégorie: Aliments et épicerie

Très tendre et très moelleuse, la langue de bœuf se déguste aussi bien chaude que froide. La traçabilité de nos abats pourra vous questionner : sur nos étiquettes, la provenance sera l'Union Européenne. Dans la mesure du possible, nous ferons en sorte de vous envoyer des abats origine France (la France étant en UE). Cependant, en fonction de la demande, il est possible que vous receviez des abats en provenance d'autres pays d'Europe ; en effet, il n'existe qu'un cœur ou qu'une langue par vache, et la demande des restaurateurs avec lesquels nous travaillons peut parfois rendre plus complexe l'approvisionnement en France. Rassurez-vous, la qualité sera toujours à hauteur de notre sélection ! Nous vous remercions pour votre compréhension. 
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22
- Maison Lascours -
12.15 EUR
Saucisson - 300gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 5140530cbfeec61fa9fdfe097c926d7a847ae744
Catégorie: Aliments et épicerie

Votre compagnon d'apéritif par excellence, ce saucisson pur porc, très maigre, fait partie du patrimoine de la Maison. Une recette imaginée par Maison Lascours secrètement confiée à M. Bares pour nous aider à la confection.
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23
- Maison Lascours -
11.99 EUR
Émincé De Veau Girolles - 300gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: df533c6cbfa05f6a058f3f67c84f31b4fb0f6929
Catégorie: Aliments et épicerie

Des émincés de veau qui vous rappelleront une balade en foret grâce aux saveurs fraiches de la girolle. Marinade dite ''Clean Label'', il s'agit d'une préparation garantie sans ajouts d'additif de type E. Préparées avec soin par nos bouchers tous les jours pour vous garantir le maximum de fraicheur.
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Maison Lascours in Aliments et épicerie

24
- Melsat - Yannick Delpech -
7.3 EUR
Conserve De Rillettes Maison - En Direct De Melsat - Yannick Delpech (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Melsat - Yannick Delpech
MPN: ddf221a5b4f6b2e4d06a508241763f1a72f010ea
Catégorie: Aliments et épicerie

Fabriquées dans la plus pure tradition de la charcuterie, nos rillettes sont intégralement sans conservateur ni sel nitrité, comme l'ensemble de la gamme. Nous vous conseillons de les consommer à tempérture ambiante
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Melsat - Yannick Delpech in Aliments et épicerie

25
- Maison Lascours -
84 EUR
Côte De Bœuf Sashi - 1000gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 7b781a2e424eaa96cff23e02cf75a716d92f971b
Catégorie: Aliments et épicerie

La côte de Bœuf Sashi est d’une extrême tendreté. Grandement persillé et aux couleurs rustiques, le Bœuf Sashi est élevé dans l’esprit du Bœuf de Kobé et des autres races japonaises. Sa maturation de 4 semaines permet de dévoiler ses arômes exceptionnels et sa grande jutosité. Idéal pour les vrais amateurs de viande ! Le Sashi est un label finlandais regroupant plusieurs races ayant beaucoup de points communs avec les viandes nippones : une tendreté exceptionnelle, un persillage de toute beauté et une couleur rustique. Les vaches ne sont élevées que dans les fjords finlandais ou danois par des petits exploitants qui permettent aux bêtes de se déplacer librement de sorte qu'elles soient en grande partie nourries à l'herbe. Ce n'est pas une race, mais une qualité de viande, c'est seulement après l'abattage qu'il est décidé si la viande possède la qualité Sashi. Les animaux sont principalement des Holstein ou des Ayrshire ou des croisements des deux races. Lors du concours annuel World Steak Challenge, le bœuf Sashi a été couronné meilleur bœuf du monde en 2018 et en 2019.
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26
- Maison Lascours -
55.93 EUR
Côte De Bœuf Limousin - 1400gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
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Brand: Maison Lascours
MPN: 56197ad2ff402ae0504027d83c5513a0ed1c2b1b
Catégorie: Aliments et épicerie

À la Maison Lascours nous sommes des grands amoureux de Côtes de Bœuf. Cette Côte Limousine sera le point de départ pour débuter l'expérience des ''Grands Crus'' de la Viande. Notre Bœuf français est sélectionné par Mr Lascours directement à l'élevage. Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn et Garonne avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Jean, monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes. La viande que vous recevrez sera de la limousine dans 95% des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de charolaise et d'Aubrac. La limousine est une viande adaptée à la maturation car très grasse. Durant le processus de maturation, cette épaisseur de graisse protège la chair qui peut s’attendrir à souhait. Une viande à maturer Afin d’apporter du caractère à cette viande de qualité, nous exerçons une maturation carcasse de 12 jours minimum. Les plus belles côtes, entrecôtes et faux filet charolais sont sélectionnés pour être affiné dans chambre de maturation spéciale. Ce produit est sans aucun doute le trésor de la Maison Lascours. Une exclusivité à Toulouse et sa région.
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27
- Maison Lascours -
69 EUR
Côte De Bœuf Angus - 1000gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
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Brand: Maison Lascours
MPN: a1b2822f07c6d9ddfc17f4a4703400b29a507c8e
Catégorie: Aliments et épicerie

La côte de bœuf Angus sera parfaite pour régaler et surprendre vos convives pour les repas de fêtes en été comme en hiver et leur faire découvrir un ''Grands Crus'' de la Viande.
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28
- Maison Lascours -
10.8 EUR
Noix De Bœuf Limousin - 400gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
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Brand: Maison Lascours
MPN: 9ee39f632b54da8f25353b4c95cfad9a31a1c8a7
Catégorie: Aliments et épicerie

Au grill comme à la poêle, ce morceau saura amuser et contenter votre palais en un rien de temps. Les steaks de bœuf français que nous proposons sont pour la majorité du temps issu de la noix de bœuf. Nous faisons confiance à monsieur Planes, éleveur dans le Tarn avec qui nous travaillons depuis plusieurs décennies. Nous sélectionnons auprès de lui toujours les mêmes races, afin que nos bouchers travaillent toujours le même type de carcasse, afin d’atteindre une découpe proche de la perfection. Toutes les 3 semaines, Jean, monsieur Lascours père, va sélectionner ses bêtes chez monsieur Planes. La viande que vous recevrez sera de la limousine dans 95 % des cas, mais il peut arriver, rarement, qu'il s'agisse de charolaise et d'Aubrac. La limousine est une viande adaptée à la maturation, car très grasse. Durant le processus de maturation, cette épaisseur de graisse protège la chair qui peut s’attendrir à souhait.
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29
- Maison Lascours -
236.5 EUR
Côte De Bœuf Wagyu - 1100gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
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Brand: Maison Lascours
MPN: 98eef103460b88d35d8712dc49306da221e2ca7f
Catégorie: Aliments et épicerie

La Côte de Bœuf Wagyu est d'un persillage et d'un grain de viande sans pareil. L'association de la plus belle pièce de bœuf du carnivore et le goût d'exception qui accompagne les tables des plus grands chefs étoilés. De son nom, né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (bœuf) cette mythique race de bœuf Japonais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viande grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme. Le Wagyu que nous proposons est issu de la race Tajima Beef, et est élevé par les éleveurs de Westholme, une coopérative dans le Queensland d’éleveurs passionnés. Pour obtenir une telle qualité de viande, la perfection est exigée. Pour cela, l’élevage du Wagyu se doit d’être digne des traditions les plus raffinées d’élevages nipponnes. La Coopérative Westholme est l’une des pionnières en Australie à faire le pari d’élever un bœuf Wagyu en dehors de son habitat naturel. Le bœuf Wagyu est une viande avec un persillage unique et pour atteindre un tel niveau l’élevage du Wagyu se doit d’être digne des plus grandes contrées nipponnes. Les bovins nourris entièrement à l'herbe ont tendance à produire un bœuf plus maigre et plus savoureux. L'alimentation au grain permet d'obtenir un produit toujours tendre, souvent plus juteux et plus sucré que celui des bovins nourris à l'herbe. Tous les bovins Wagyu, sont élevés à l'herbe et finis au grain, ce qui, à notre avis, est le meilleur des deux mondes pour produire le meilleur bœuf !
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Maison Lascours in Aliments et épicerie

30
- Maison Lascours -
69 EUR
Côte De Bœuf Aubrac - 1000gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
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Brand: Maison Lascours
MPN: c73211296c4bd16e9a2b6eb5c8b75fe75e64c32f
Catégorie: Aliments et épicerie

Un gras délicat, un persillage fin et une mâche puissante, autrement dit une viande de caractère. Voilà la promesse de la côte de bœuf Aubrac accompagnée d'une maturation courte pour développer des arômes toutes particulières.
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Maison Lascours in Aliments et épicerie

31
- Maison Lascours -
84 EUR
Côte De Bœuf Normand - 1000gr - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
MPN: 1250ef7718538107d643fcd88340deed21d220fc
Catégorie: Aliments et épicerie

Tout le savoir faire et l'amour de la Maison Lascours se résume dans cette côte de Boeuf maturée 41 jours minimum. Des goûts de noisette pourrons se dégager de ce met d'exception. LE ''Grand Cru'' par excellence. La Maturation ou l’affinage des viandes (Dry Aged) Maturation Côtes de Boeuf Maison Lascours, Meilleures Côtes Maturées de France La Maison Lascours est depuis sa création une spécialiste de la maturation des viandes. Outre le fais de maturer les viandes en carcasses de Boeuf au minimum 15 jours avant de servir à nos clients, nous affinons nos plus belles côte de Boeuf et faux filets, dans notre cave de maturation unique sur Toulouse et sa région. Ces côtes de Boeuf et faux filet sont généralement de race Aubrac, Charolais, Angus, Galice, Wagyu, Black Angus et Simmental. Vous comprendrez aisément que nous gardons secret des réglages de notre cave, mais sachez que nous maîtrisons tous les paramètres: la température, l’humidité, la vitesse de l’air, ou encore la lumière. La maturation n’a pas été inventé par la Maison Lascours. Déjà au Moyen Âge, les amateurs de viandes faisaient racir leurs morceaux afin de donner du goût. Au fur et à mesure de l’histoire, nous avons perdu cette tradition de la viande affinée, pour se concentrer sur la tendreté et l’aspect “maigre” de notre viande. Depuis les années 2000, les amateurs reviennent vers les viandes maturées qui ont du goût. Pour assouvir leur fin palet, ces derniers sont à la recherche de viandes grasses, persillés et maturée. Le cocktail indispensable pour faire une pièce de caractère. L’affinage de la viande ou sa maturation (ou encore Dry Aged) est un procédé totalement naturel. Il consiste de faire reposer des morceaux de viande de Bœuf (avec os de préférence, côte de Bœuf et faux-filet), dans des conditions optimales. Ce temps de maturation d’un minimum de 4 semaines peut aller jusqu’à des centaines de jours. À la Maison Lascours nos viandes (côte de Bœuf et faux-filet de Bœuf) sont en moyenne maturée 6 à 8 semaines. Après cette période, nous estimons que les réactions naturelles se figent et le prolongement de la maturation, ne changerait pas fondamentalement le produit final. Congélation possible ? Oui (décongeler au réfrigérateur)
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Maison Lascours in Aliments et épicerie

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- Maison Lascours -
19.5 EUR
Kit Pour 2 Burgers - Le Classique - En Direct De Maison Lascours (haute-garonne)
Pourdebon.com
Brand: Maison Lascours
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Catégorie: Aliments et épicerie

Retrouvez le goût unique de nos petits Lascours dans un kit à burger. Notre burger classique est composé de : - Pains à burger bio brioché 150gr ( 2pièces) - Petits Lascours de bœuf 200gr (2 pièces) - Lomo séché 100gr - Emmental du MOF Xavier 250gr - Sauce Tartare De quoi ravir vos papilles avec le burger classique et indémodable. A compléter selon vos goût avec de la salade, de la tomate, de l'oignon, des pickles etc. (La photo n'est pas contractuelle, nous ne fournissons pas les crudités ni les frites)
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