La Chair De Sa | Des Offres Casque Et écouteurs

Brand: Saveurs Océanes Io
MPN: 7c22fac3f8e1236eddc4b899e96f3fc728e31a99
Catégorie: Aliments et épicerie

Il vit en banc avec les autres maquereaux. Sa peau est lisse et présente de belles couleurs vertes, bleues et noires sur le dos, et blanches sur le ventre. La chair du maquereau est tendre et se cuit très rapidement. Le Maquereau est un poisson gras très bon pour la santé car il possède beaucoup d'oméga 3, de vitamines B et D et des sels minéraux comme le fer et le sélénium. Les différentes façons de les cuisiner : ils peuvent se faire en carpaccio, au four, en papillotte, à la pöele, à la plancha, au barbecue, à la vapeur...
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Saveurs Océanes Io in Aliments et épicerie

Brand: Esparbec
EAN: 9782364906167
MPN: m02364906164
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : LA MUSARDINE, Publisher : LA MUSARDINE, Format : Blaues Buch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 1329, publicationDate : 2023-09-28, releaseDate : 2023-09-28, authors : Esparbec, ISBN : 2364906164
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Esparbec in Livres et magazines

Brand: Brest Marée
MPN: 89d2ea953b486926888cd77f5811d76ce6afc260
Catégorie: Aliments et épicerie

Barbue - 1kg. La barbue est un poisson raffiné à la chair blanche, ferme et délicate, au goût fin et subtil. Appréciée pour sa texture fondante, elle se prête à diverses préparations : poêlée, au four, en papillote ou encore en sauce. Sa saveur douce et légèrement sucrée en fait un choix parfait pour des plats élégants et gourmands. Un poisson idéal pour ceux qui recherchent un produit raffiné et facile à cuisiner, tout en offrant une expérience gastronomique exceptionnelle. 
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Brest Marée in Aliments et épicerie

Brand: Brest Marée
MPN: 5a5b5a92ea51c175c9b6128e8aa7ded52911f2fa
Catégorie: Aliments et épicerie

Bar vidé - 1kg. Produit de la pointe Bretonne. Le bar vidé est un poisson de qualité supérieure, reconnu pour sa chair fine, ferme et délicate. Facile à préparer, il offre une saveur subtile qui se prête à une cuisson au four, en papillote, grillé ou poêlé. Parfait pour des plats raffinés, il est idéal pour ceux qui recherchent un poisson léger et savoureux. Un produit frais, simple à cuisiner et d'une grande finesse pour vos repas de qualité. 
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Brest Marée in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
MPN: 64d8314b7c16c5e9913bb1b520adcb06e595eec2
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre rouelle de porc est réputée pour sa tendreté et son goût délicieux. La rouelle, coupée à partir de l'épaule du porc, est un morceau juteux et persillé, parfait pour les plats mijotés et rôtis. Vous pouvez la rôtir au four pour obtenir une surface croustillante et une chair tendre à l'intérieur, ou la mijoter doucement pour une texture fondante et une infusion complète des saveurs.
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Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Des Poissonniers
MPN: 9783204afb675e5d790bfd01117992b46f71374d
Catégorie: Aliments et épicerie

Sole Française 200/300g en lot de 2 Savourez la délicatesse de la sole française, pêchée en Bretagne ou en Vendée et sélectionnée avec soin par notre poissonnerie labellisée Gault & Millau. Avec sa chair fine et tendre, cette sole 200/300g en lot de 2 sans peau est idéale pour vos repas raffinés. Un produit d’exception, gage de qualité et de fraîcheur, pour une expérience culinaire inoubliable.
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L'atelier Des Poissonniers in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
MPN: 01de50c598af2ba653294fb8519f7bf8f3fc8be8
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la délicatesse du dos de cabillaud, un morceau prisé pour sa chair blanche, ferme et fondante. Pêché dans les eaux froides de l'Atlantique Nord, notre cabillaud est rigoureusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur. Ce poisson maigre, riche en protéines et en nutriments essentiels, est idéal pour des repas équilibrés et gourmands. Le dos de cabillaud, naturellement savoureux, se prête à une multitude de préparations culinaires, que ce soit rôti, poché ou en papillote. Caractéristiques du produit : Nom scientifique : Gadus morhua Zone de pêche :  Atlantique Nord-Est, Mer du Nord ou Mers de Norvège ou Islande et Féroé Sous zone : 27V, 27II ou 27IV. Morceau : Dos de cabillaud (partie la plus épaisse et noble du poisson) Conditionnement : sachet sous-vide de 1kg pour 3 à 4 personnes Préparation : Nos filets, pavés et dos de poissons sont désarêter, cependant malgré le soin apporté par nos maîtres fileteurs durant la préparation de votre commande, la présence d’arêtes ne peut être totalement exclue. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 82 kcal Protéines : 18 g Glucides : 0 g Lipides : 0,7 g Omega-3 : 170 mg Vitamines : B12, D Minéraux : Iode, Sélénium, Phosphore Méthodes de conservation : Au réfrigérateur : Conservez le dos de cabillaud dans son emballage sous vide entre 0°C et 4°C. A consommer dans les 48h après réception. Au congélateur : Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler votre dos de cabillaud dans son emballage d’origine ou après l'avoir portionné. Il se conserve jusqu'à  3 mois au congélateur. Décongelez-le au réfrigérateur avant la cuisson. Après cuisson : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures. Idées recettes : Dos de cabillaud rôti au beurre citronné Faites fondre du beurre dans une poêle, ajoutez le dos de cabillaud et laissez cuire doucement pendant quelques minutes. Arrosez régulièrement avec du jus de citron pour une saveur acidulée. Accompagnez de légumes de saison ou de pommes de terre rôties. Dos de cabillaud en papillote aux herbes Disposez le cabillaud sur une feuille de papier cuisson, ajoutez quelques rondelles de citron, du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Fermez la papillote et enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes. Servez avec du riz ou une salade verte. Dos de cabillaud à la crème de curry Dans une poêle, faites revenir des oignons et ajoutez une cuillère de curry. Incorporez de la crème fraîche, puis le dos de cabillaud, et laissez mijoter doucement jusqu'à cuisson parfaite. Servez avec du quinoa ou du riz basmati. Pourquoi choisir le dos de cabillaud ? Morceau noble : Le dos est la partie la plus épaisse et savoureuse du cabillaud, offrant une texture tendre et fondante. Richesse nutritionnelle : Le cabillaud est une excellente source de protéines maigres et d'oméga-3, idéal pour un régime sain et équilibré. Polyvalence en cuisine : Sa chair délicate et son goût subtil permettent une grande...
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La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
MPN: fdc17bba108cc2688253abdb500607cda471025f
Catégorie: Aliments et épicerie

Issue de la partie antérieure du porc, cette découpe est connue pour son goût délicieux et sa tendresse. L'araignée de porc est un morceau de choix. Sa texture finement persillée offre une expérience gustative unique. Sa chaire est juteuse et pleine de saveurs, ce qui en fait une option parfaite pour les plats mijotés ou grillés.
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Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi in Aliments et épicerie

Brand: Notre Poisson
MPN: 6b700e6d413f97ea571f599e20fbcafc5b80cf4d
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la finesse inégalée de la sole, un trésor de la cuisine marine. Notre sole, pêchée avec soin, offre une chair tendre et délicate, reconnue pour sa saveur subtile et sa texture raffinée. La sole est un symbole de la gastronomie française, prisée pour sa douceur en bouche et sa polyvalence en cuisine. Que ce soit grillée, pochée ou préparée meunière, la sole est le choix parfait pour les amateurs de poissons exquis. Plongez dans l'élégance de la mer avec notre sole de qualité supérieure. Soles péchés le long des côtes Normandes.
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Notre Poisson in Aliments et épicerie

Brand: Côté Fish - Mon Poisson Direct Pêcheurs
MPN: 6972ba97ff0bcd99f46e0af47db7cd3944d97624
Catégorie: Aliments et épicerie

Surnommée diable ou crapaud des mers en raison de son apparence repoussante, la baudroie commune est le plus souvent appelé "lotte" sur les étals des poissonniers. Trés apprécié pour sa chair, c'est l'un des poissons les plus maigres à manger. La lotte est sans arêtes : son cartilage central qui a des allures d'os est facile à retirer. On connait bien la queue de lotte mais d'autres parties de ce poisson comme les joues et le foie sont des mets raffinés et succulents. Attention le poids commandé correspond à un ou plusieurs poissons selon les calibres. Le prix de vente au Kilos correspond au poids du poisson brut, dès lors qu'il y a une intervention de notre préparateur, le poids diminue.
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Côté Fish - Mon Poisson Direct Pêcheurs in Aliments et épicerie

Brand: Brest Marée
MPN: 28b39a0ad291b7a2983497f465e919b681506ea0
Catégorie: Aliments et épicerie

Dos de Cabillaud - 500g. Le dos de cabillaud est un morceau tendre et savoureux, prisé pour sa chair blanche et délicate. Facile à cuisiner, il se prête parfaitement à une cuisson à la vapeur, au four ou en sauce. Avec son goût léger et sa texture fondante, il est idéal pour des plats simples et raffinés, comme des papillotes ou des gratins. Un choix parfait pour ceux qui recherchent un poisson léger, tout en étant riche en saveurs.
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Brest Marée in Aliments et épicerie

Brand: Camargue Coquillages
MPN: 78026dc5b8e5ef523179de66470d73928d9baf5e
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce super grimpeur du littoral méditerranéen se nourrit d’algues présentent dans son écosystème. La finesse de sa chair iodée saura vous séduire, que ce soit en Aïoli, comme chez nous, on en salade, vous ne serez pas déçu. Pêchés à la nasse, Camargue Coquillages s’engage au respect des normes de pêche durable. Les Murex sont commercialisés vivant.
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Camargue Coquillages in Aliments et épicerie

Brand: Thalassa Tradition
MPN: 042f627536709262360e999ab41dbfa63b4716ca
Catégorie: Aliments et épicerie

Grand classique des plateaux de fruits de mer, nous sélectionnons pour vous les tourteaux les plus pleins possibles qui répondront très certainement à vos attentes. Sa chair délicatement parfumée se prêtera parfaitement à tous vos plateaux et préparations. Nos tourteaux sont pesés vivants. Le tourteau pesera entre 600 g et 800 g
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Thalassa Tradition in Aliments et épicerie

Brand: Ocean Frais
MPN: f594970036eb623d28617b4e7bd74b7c988817f8
Catégorie: Aliments et épicerie

La crevette grise, avec sa taille de 3 à 7 centimètres, est une délicieuse crevette de couleur grisâtre avec des reflets verts. Elle est appréciée pour sa chair tendre et sucrée, parfaite pour les salades, les soupes et les plats de fruits de mer. Trouvée dans les eaux côtières de l'Atlantique Nord-Est, elle est un incontournable des amateurs de fruits de mer. Lot de 500g sous vide. Peu être congelé.
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Ocean Frais in Aliments et épicerie

Brand: Luximer
MPN: a5cc040dbb73e42ac7a1a2d166dbd79d0a7c26a5
Catégorie: Aliments et épicerie

Le Colin ou Merlu  (Merluccius merluccius)est un poisson blanc de la même famille que la morue. Son corps est allongé et de couleur gris clair et il possède une grande bouche aux dents pointues et développées. C'est un poisson qui affectionne les eaux froides où il vit en profondeur le jour et chasse la nuit. Sa chair fine et délicate plait à toute la famille et cela d'autant plus qu'il ne contient que  très peu d'arêtes.  600g pour 2 à 3 personnes Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne  Poids net : 600g
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Luximer in Aliments et épicerie

Brand: Brest Marée
MPN: 28d5b0c438e69e47cc4947702b0f2ef4e1c63a6f
Catégorie: Aliments et épicerie

Rouget Barbet - 500g. Le rouget barbet est un poisson apprécié pour sa chair délicate, fine et légèrement sucrée. Sa peau rouge distinctive et sa texture tendre en font un choix prisé pour des plats raffinés. Idéal en cuisson grillée, poêlée ou en papillote, il dévoile toute sa richesse en saveurs marines. Le rouget barbet est parfait pour ceux qui recherchent un poisson savoureux et élégant, à la fois léger et raffiné.
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Brest Marée in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
MPN: c5549d82583f41376a682d6a018f132d7ba87254
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la délicatesse du dos de cabillaud, un morceau prisé pour sa chair blanche, ferme et fondante. Pêché dans les eaux froides de l'Atlantique Nord, notre cabillaud est rigoureusement sélectionné pour sa qualité et sa fraîcheur. Ce poisson maigre, riche en protéines et en nutriments essentiels, est idéal pour des repas équilibrés et gourmands. Le dos de cabillaud, naturellement savoureux, se prête à une multitude de préparations culinaires, que ce soit rôti, poché ou en papillote. Caractéristiques du produit : Nom scientifique : Gadus morhua Zone de pêche :  Atlantique Nord-Est, Mer du Nord ou Mers de Norvège ou Islande et Féroé Sous zone : 27V, 27II ou 27IV. Morceau : Dos de cabillaud (partie la plus épaisse et noble du poisson) Conditionnement : sachet sous-vide de 500g pour 2 personnes Préparation : Nos filets, pavés et dos de poissons sont désarêter, cependant malgré le soin apporté par nos maîtres fileteurs durant la préparation de votre commande, la présence d’arêtes ne peut être totalement exclue. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 82 kcal Protéines : 18 g Glucides : 0 g Lipides : 0,7 g Omega-3 : 170 mg Vitamines : B12, D Minéraux : Iode, Sélénium, Phosphore Méthodes de conservation : Au réfrigérateur : Conservez le dos de cabillaud dans son emballage sous vide entre 0°C et 4°C. A consommer dans les 48h après réception. Au congélateur : Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler votre dos de cabillaud dans son emballage d’origine ou après l'avoir portionné. Il se conserve jusqu'à  3 mois au congélateur. Décongelez-le au réfrigérateur avant la cuisson. Après cuisson : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures. Idées recettes : Dos de cabillaud rôti au beurre citronné Faites fondre du beurre dans une poêle, ajoutez le dos de cabillaud et laissez cuire doucement pendant quelques minutes. Arrosez régulièrement avec du jus de citron pour une saveur acidulée. Accompagnez de légumes de saison ou de pommes de terre rôties. Dos de cabillaud en papillote aux herbes Disposez le cabillaud sur une feuille de papier cuisson, ajoutez quelques rondelles de citron, du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Fermez la papillote et enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes. Servez avec du riz ou une salade verte. Dos de cabillaud à la crème de curry Dans une poêle, faites revenir des oignons et ajoutez une cuillère de curry. Incorporez de la crème fraîche, puis le dos de cabillaud, et laissez mijoter doucement jusqu'à cuisson parfaite. Servez avec du quinoa ou du riz basmati. Pourquoi choisir le dos de cabillaud ? Morceau noble : Le dos est la partie la plus épaisse et savoureuse du cabillaud, offrant une texture tendre et fondante. Richesse nutritionnelle : Le cabillaud est une excellente source de protéines maigres et d'oméga-3, idéal pour un régime sain et équilibré. Polyvalence en cuisine : Sa chair délicate et son goût subtil permettent une grande variété...
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La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: fcb663975443882053b8f96d757f6a15f30a1fd0
Catégorie: Aliments et épicerie

COULOMMIERS AOP sélection Marie-Anne CANTIN Le coulommiers porte le nom du village briard d'où il provient. Je vous avouerais que le coulommiers au lait cru est mon fromage préféré. Comme il est assez épais, le coulommiers offre beaucoup de chair. Sa pâte crémeuse est fruitée et son goût de terroir assez puissant est absolument délicieux. Il doit être consommé fait à coeur, sans blanc. Sa croûte blanche tire vers l'or et l'orangé clair. Le coulommiers est parfait en fromage unique pour cinq à six personnes. Environ 500 gr
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie

Brand: Notre Poisson
MPN: 67c12d204cc299e4d5e5723f2b9defbee92f0771
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'exotisme et la qualité exceptionnelle de nos crevettes roses, pêchées au large des côtes magnifiques de Madagascar. Nos crevettes, élevées dans des eaux cristallines et préservées, offrent une chair ferme et délicate, reconnue pour sa saveur douce et sa texture irrésistible. Les crevettes roses de Madagascar sont une véritable invitation au voyage, appréciées pour leur fraîcheur et leur polyvalence en cuisine. Que vous les savouriez en cocktail, grillées, sautées ou dans une variété de recettes exotiques, ces crevettes incarnent la richesse de l'océan de Madagascar. Découvrez l'évasion culinaire avec nos crevettes roses de qualité supérieure.
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Notre Poisson in Aliments et épicerie

Brand: Brest Marée
MPN: c7111012685623ae345e95cbba5752ee2cf1945b
Catégorie: Aliments et épicerie

Lieu Jaune entier - pièce de 1kg. Produit phares de la Mer d'Iroise. Ce poisson de mer à la chair ferme et délicate est un véritable régal pour les gourmets. Avec son goût léger et subtil, le lieu jaune se prête à de nombreuses préparations : en filet, poché, grillé ou en sauce. Son excellente texture et sa richesse nutritionnelle en font un choix parfait pour des plats savoureux et équilibrés. Un produit frais et authentique qui capture la fraîcheur des eaux marines.
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Brest Marée in Aliments et épicerie

Brand: La Paysanne Des Mers
MPN: f6465f72862c0e38f086eca7bead31116f861dea
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'exceptionnel  pavé de saumon d'Écosse Label Rouge, issu des eaux pures et froides des lochs écossais et préparé selon la méthode traditionnelle japonaise  Ikéjimé, garantissant une fraîcheur et une qualité incomparable. Certifié  Label Rouge, ce saumon est réputé pour sa chair tendre et fondante, ainsi que pour son goût riche et subtil. Cette technique d'abattage préserve la texture du poisson et améliore la qualité de la chair, idéale pour les repas sains, gourmands et raffinés. Caractéristiques du produit : Origine : Lochs d'Écosse Label : Label Rouge (qualité supérieure) Élevage : Pratiques durables et respectueuses de l'environnement Abattage : Méthode  Ikéjimé, garantissant une meilleure texture et une conservation optimale Conditionnement : sachet sous-vide de 500g pour 2 personnes. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 208 kcal Protéines : 20 g Glucides : 0 g Lipides : 14 g Omega-3 : 2 g Vitamines : D, B12, B6 Minéraux : Sélénium, Iode, Phosphore Méthodes de conservation : Au réfrigérateur : Conservez le pavé de saumon dans son emballage sous vide entre  0°C et 4°C. À consommer dans les 3 jours suivant l’achat pour une fraîcheur optimale. Au congélateur : Vous pouvez congeler le pavé de saumon pour une durée maximale de  3 mois. Pour une décongélation idéale, laissez-le au réfrigérateur pendant  12 à 24 heures avant de le cuisiner. Après cuisson : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant  24 heures. Méthode Ikéjimé : La méthode  Ikéjimé, utilisée pour l'abattage de notre saumon Label Rouge, est une technique traditionnelle japonaise qui consiste à neutraliser le système nerveux du poisson immédiatement après la capture. Cette méthode réduit le stress du poisson, améliorant ainsi la qualité de la chair, en la rendant plus tendre et plus savoureuse, tout en ralentissant sa dégradation. Résultat : un saumon d'une fraîcheur et d’une texture inégalée. Idées recettes : Pavé de saumon grillé au citron et herbes Badigeonnez le pavé de saumon d'huile d'olive, ajoutez du jus de citron, du thym et du romarin. Faites griller le saumon à feu vif pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Servez avec des légumes de saison ou une salade verte. Pavé de saumon en papillote aux légumes de saison Disposez le pavé de saumon sur une feuille de papier cuisson, ajoutez des légumes (courgettes, carottes), un filet d'huile d'olive et de l'aneth. Fermez la papillote et enfournez à 180°C pendant 15 minutes. Servez avec du quinoa ou du riz. Pavé de saumon à la sauce teriyaki Faites mariner le pavé de saumon dans un mélange de sauce soja, miel, ail et gingembre. Faites cuire le saumon à la poêle jusqu'à ce qu'il soit caramélisé et bien doré. Accompagnez de nouilles sautées ou de légumes vapeur pour une touche asiatique. Pourquoi choisir le pavé de saumon d'Écosse Label Rouge avec méthode Ikéjimé ? Label Rouge & Méthode Ikéjimé : La combinaison de l'élevage durable et de la méthode Ikéjimé garantit une...
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La Paysanne Des Mers in Aliments et épicerie

Brand: Brest Marée
MPN: c5e00d14855b65eeb77081ba37e10ae3c08f12da
Catégorie: Aliments et épicerie

Dorade Rose - 500g. La dorade rose est un poisson délicat à la chair ferme et savoureuse, au goût subtil et légèrement sucré. Très appréciée pour sa texture fine, elle se prête à diverses préparations : grillée, en papillote, poêlée ou au four. Ce poisson offre une expérience gastronomique raffinée, idéale pour des repas légers et gourmands. La dorade rose est parfaite pour ceux qui recherchent un poisson élégant, simple à cuisiner et riche en saveurs. Type de pêche : Ligne/Filet
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Brand: La Criée D'à Côté
MPN: 93d139770eb539c64dfa856dd283c0430626f11e
Catégorie: Aliments et épicerie

Filets d'Eglefin Sauvage- Lot de 1 Kg L'Eglefin est un cousin éloigné du Cabillaud. Ce poisson dit ''maigre'' car peu calorique possède une chair blanche, très tendre. Ce poisson est débarqué très régulièrement par les flotilles côtières où l'on trouve l'Eglefin en abondance. Vous vous laisserez séduire par sa simplicité de cuisson : simplement revenu quelques minutes à la poêle, en papillotes ou cuit au four directement dans un plat avec un simple filet d'huile d'olive et quelques tours de moulin à poivre ! Une cuisine économique, rapide et peu calorique : un repas équilibré à tous les points de vue. L'Eglefin est aussi connu sous le nom de Haddock : le haddock est en réalité un filet d'églefin fumé.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

Brand: Maison Matthieu
MPN: f58bb260e80bc89a1d52b514030b9d2ae38a495a
Catégorie: Aliments et épicerie

Spécialité gourmande du Sud Ouest, découvrez un foie gras de canard mi-cuit fondant. Elaboré à partir de canards issus d'un élevage certifié AOP Sud Ouest. Ce foie gras artisanal est vendu sous vide, pour mieux conserver ses saveurs et que ses arômes se diffusent dans sa chair. Idéalement épicé et relevé, le foie gras artisanal sera parfait pour vos convives. Un produit du terroir savoureux idéal en apéritif gourmand ou en entrée pour les fêtes.
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Brand: Poissonnerie La Piriacaise
MPN: 5d3a22d72afd5bce6f520ab432007f240400ebb4
Catégorie: Aliments et épicerie

La raie est un poisson plat cartilagineux à chaire blanche, sa chair est ferme et gouteuse. Provenant de la criée du Croisic ou de la Turballe, préparé et emballé sous vide par notre équipe. Conditionné : Mis en aile et pelée, prêt à cuire, et mis sous-vide par notre équipe selon votre choix Conservation: produit frais, peut se conserver 4 jours au réfrigérateur ou peut se congeler dans son emballage pendant 2 mois. Pêche au chalut.
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Brand: La Paysanne Des Mers
MPN: 4a63e78640b37caaa1d361a201b0909b43c0e88a
Catégorie: Aliments et épicerie

Le maquereau est un petit poisson au corps fusiforme caractérisé par des zébrures sur le dos. Il vit en bande à des profondeurs inférieures à 250m et se nourrit de crustacés pélagiques. C’est un des poissons gras les plus riches en oméga 3 et il est d’un très bon apport en vitamine D et B. Sa chair est également riche en minéraux comme le fer et l'iode. Il peut-être également fumé artisanalement comme le faisaient nos ancêtres boulonnais. Zone : Manche FAO 27 VII et Golf de Gascogne FAO VIII Méthode de pêche : Filet maillant, chalut et ligne
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Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
MPN: 33b2898f2393655272c04990285ed19f84e3bde9
Catégorie: Aliments et épicerie

Issue de la partie antérieure du porc, cette découpe est connue pour son goût délicieux et sa tendresse. L'araignée de porc est un morceau de choix. Sa texture finement persillée offre une expérience gustative unique. Sa chaire est juteuse et pleine de saveurs, ce qui en fait une option parfaite pour les plats mijotés ou grillés.
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Brand: La Criée D'à Côté
MPN: 9c91d8976c7acc55cccfce8bdaee199c1dd54cad
Catégorie: Aliments et épicerie

Filets de Daurade Royale Label Rouge - 300 g Comment résister à ce poisson merveilleux  dont la finesse de la chair ne laisse personne indifférent. Il sublimera vos tables de fêtes et ravira le palais de vos invités. Sa rareté et sa saveur le classe définitivement dans la catégorie « poisson d’exception ».
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Brand: Thalassa Tradition
MPN: d32ffc2530a53759b198fd955c795ca396a86180
Catégorie: Aliments et épicerie

Le prince de nos côtes, péché en tous temps par les pêcheurs de chez nous ou par Amaury. Nous sélectionnons pour vous les plus beaux spécimens. Vous aurez le privilège de déguster sa chair tendre et raffinée toute l’année.  Le homard est pesé VIVANT et fera entre 400 g et 600 g avant de partir à la cuisson (nous ne cuisons jamais à l'avance mais toujours à la commande).  Ainsi, comme tout produit vivant ou cru que vous achetez, celui-ci perd de son poids après cuisson (notamment en raison de la perte d'eau).
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Thalassa Tradition in Aliments et épicerie

Brand: Ocean Frais
MPN: b227dbcb2a7406648feb2055546c9ea097400cc4
Catégorie: Aliments et épicerie

La cardine est un poisson de fond de la famille des Pleuronectidae, également connu sous le nom de limande sole. Il a un corps plat, ovale, et sa chair est réputée pour être délicieuse et maigre. Il est souvent apprécié pour sa saveur subtile et sa texture ferme. Lot de 1 kilo vidé et mis sous vide, environ 3 à 4 Limande par lot.
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Ocean Frais in Aliments et épicerie

Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
MPN: 32c384e891ae9f9a92f266f13081a7604e13bc33
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre rouelle de porc est réputée pour sa tendreté et son goût délicieux. La rouelle, coupée à partir de l'épaule du porc, est un morceau juteux et persillé, parfait pour les plats mijotés et rôtis. Vous pouvez la rôtir au four pour obtenir une surface croustillante et une chair tendre à l'intérieur, ou la mijoter doucement pour une texture fondante et une infusion complète des saveurs.
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Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi in Aliments et épicerie

Brand: La Criée D'à Côté
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Catégorie: Aliments et épicerie

Filets de Lotte - 500g Ce poisson a la particularité de porter deux noms : Baudroie, lorsque le poisson est entier avec sa tête et Lotte ou queue de Lotte lorsque le poisson est travaillé sans sa tête. Présent principalement en Bretagne et en Manche, la lotte est un poisson très fin, et possède une chair délicate qui se tient très bien à la cuisson. Lorsque la lotte est travaillée en filet, vous n'avez que la chair du poisson. L'épine dorsale a été retirée permettant de cuisiner ce morceau de multiples façons, ''en sauces'', comme dans la très célèbre recette de Lotte à l'armoricaine ou en ''rôti''. L'été la Lotte se plaira merveilleusement bien à la cuisson au barbecue en brochettes avec des poivrons et des tomates cerises. Pour toute demande spécifique, La Criée d'à Côté se tient à votre disposition.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

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