Torbreck Runrig Shiraz 2017 | Des Offres Boissons Alcoolisées
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Brand: Torbreck
EAN: 9333343003515
MPN: 247882
Catégorie: Boissons alcoolisées
Pendant de nombreuses années, David Powell a travaillé comme bûcheron dans les forêts écossaises. Il n'est donc pas surprenant que, lorsqu'en 2004 il décida de fonder sa propre cave, la plupart des noms qu'il choisit furent inspirés de cette région. Depuis la dénomination de l'entreprise (Torbreck est un hommage à l'une des forêts écossaises), jusqu'à ses crus, comme le Torbreck RunRig Shiraz. Ce dernier, outre le fait qu'il révèle être élaboré avec le cépage syrah, entend faire un clin d'œil au RunRing, un système d'attribution des terres que les Celtes pratiquaient au sein des clans des Highlands, basé sur une gestion communautaire des parcelles. Cette philosophie s'accorde également avec celle adoptée par Powell depuis ses débuts, qui, toujours en faveur d'une culture biologique et respectueuse de l'environnement, se servait du raisin des viticulteurs locaux pour vinifier ses crus. Dans le cas du Torbreck RunRig Shiraz, les raisins proviennent de vignobles anciens, répartis en 6 parcelles individuelles de Lyndoch, Rowland Flat, Moppa, Ebenezer, Light Pass et Greenock. Après les vendanges (entre mars et avril), le Torbreck RunRig Shiraz est acheminé à la cave où il sera mis en cuve dans des barriques de chêne français (la moitié neuves et l'autre d'occasion), où se dérouleront la fermentation alcoolique et la malolactique. Tout se fera de manière spontanée et sans contrôle, en reposant sur les lies pendant une durée. En total, l'élevage du Torbreck RunRig Shiraz ne dépassera pas les 30 mois. Il sera ensuite mis en bouteille.
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Torbreck in Boissons alcoolisées
- Torbreck -
259.05 EUR
Torbreck Runrig Shiraz 2017
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Torbreck
EAN: 9333343003515
MPN: 247882
Catégorie: Boissons alcoolisées
Pendant de nombreuses années, David Powell a travaillé comme bûcheron dans les forêts écossaises. Il n'est donc pas surprenant que, lorsqu'en 2004 il décida de fonder sa propre cave, la plupart des noms qu'il choisit furent inspirés de cette région. Depuis la dénomination de l'entreprise (Torbreck est un hommage à l'une des forêts écossaises), jusqu'à ses crus, comme le Torbreck RunRig Shiraz. Ce dernier, outre le fait qu'il révèle être élaboré avec le cépage syrah, entend faire un clin d'œil au RunRing, un système d'attribution des terres que les Celtes pratiquaient au sein des clans des Highlands, basé sur une gestion communautaire des parcelles. Cette philosophie s'accorde également avec celle adoptée par Powell depuis ses débuts, qui, toujours en faveur d'une culture biologique et respectueuse de l'environnement, se servait du raisin des viticulteurs locaux pour vinifier ses crus. Dans le cas du Torbreck RunRig Shiraz, les raisins proviennent de vignobles anciens, répartis en 6 parcelles individuelles de Lyndoch, Rowland Flat, Moppa, Ebenezer, Light Pass et Greenock. Après les vendanges (entre mars et avril), le Torbreck RunRig Shiraz est acheminé à la cave où il sera mis en cuve dans des barriques de chêne français (la moitié neuves et l'autre d'occasion), où se dérouleront la fermentation alcoolique et la malolactique. Tout se fera de manière spontanée et sans contrôle, en reposant sur les lies pendant une durée. En total, l'élevage du Torbreck RunRig Shiraz ne dépassera pas les 30 mois. Il sera ensuite mis en bouteille.
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