Le Hameau Des Purs | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Poggio Al Tesoro
EAN: 8033049450026
MPN: 256791
Catégorie: Boissons alcoolisées

La réputation de la Toscane est le résultat d'un mélange fascinant d'histoire, de culture, d'art et de paysage. Mais la véritable magie de cette région italienne réside dans la beauté de ses paysages. Mais s'il existe une région merveilleuse par excellence, c'est sans aucun doute Bolgheri. Hameau toscan situé dans le centre de Castagneto Carducci, dans la province de Livourne, qui présente des caractéristiques incroyables pour la production de vins de qualité supérieure. Aussi, lorsque les Allegrini, l'une des familles les plus prestigieuses et les plus expertes de Valpolicella, se sont vu offrir la possibilité de créer leur propre projet viticole dans cette AOC, ils n'ont pas hésité à tenter leur chance. Sous l'appellation Poggio al Tesoro, qui signifie littéralement « colline du trésor », ils acquièrent un domaine de 70 hectares dont le nom fait référence au potentiel impressionnant de sa situation géographique et de son terroir exceptionnel. C'est ce que démontre le Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, un assemblage de cépages internationaux cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc qui bénéficient de l'emplacement le plus ensoleillé de la région et d'une brise constante provenant de la mer Tyrrhénienne toute proche. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins sont égrappés et pressés délicatement, en cassant partiellement les baies. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 à 30°C pendant 12 à 15 jours. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu en barriques à une température de 22 °C et enfin, le vin est élevé en barriques de chêne français de 225 litres (70 % de barriques neuves et 30 % de barriques de deuxième passage) pendant 22 mois. C'est ainsi que la famille Allegrini présente le Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, un vin aristocratique qui exhale toute l'élégance et, en même temps, la force d'un territoire magique. Représentation pure du « style Bolgherese ».
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Poggio Al Tesoro in Boissons alcoolisées

Brand: Graci
MPN: 265605
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sur le versant nord de l'Etna, dans le hameau de Passopisiciaro, à environ 600 mètres d'altitude, se trouve le domaine viticole Graci qui cultive ses vignobles. Berceau de grands vins. Berceau d'une tradition millénaire. Passopisciaro est l'un de ces lieux magiques où le vin est plus une religion qu'un mode de vie. Au cœur de la vallée de l'Alcántara, sur des sols sablonneux riches en fer et en azote, s'épanouissent les plus de 20 hectares de vignobles de cette propriété. Ceux-ci sont divisés en cinq grandes zones. Contrada Arcuria (de 2,5 hectares) est l'une d'entre elles. C'est ici que naît Graci Arcuria Etna Bianco. Un amphithéâtre naturel, exposé aux vents froids et secs du nord — où les raisins parviennent à mûrir correctement malgré les années difficiles —, sont les principales caractéristiques de ce vignoble où sont cultivés le nerello mascalese, le carricante et le catarratto. En fait, chez Graci, seules les variétés autochtones sont travaillées, avec une attention particulière à la durabilité et une préférence pour les cultures écologiques. Ainsi, les ceps, âgés de 15 à 70 ans, poussent dans un environnement totalement respecté, où chaque élément de l'écosystème est extrêmement important : du premier grappe au dernier insecte. Seuls un peu de cuivre et de soufre ont été utilisés. Certaines des vignes sont plantées en franc de pied, avec une densité de 10 000 unités par hectare. Dans chacune de ces parcelles, les rendements sont strictement limités, afin que le matériel qui arrive à la cave ait le potentiel d'un vin puissant, de caractère et élégant. Graci Arcuria Etna Bianco remplit ces critères avec brio, fermentant dans deux cuves distinctes : en béton et en grandes barriques de chêne très anciennes (déjà utilisées auparavant pour d'autres élevages). Il semble que ces deux matériaux soient idéaux pour révéler les nuances et la personnalité du terroir de l'Etna. C'est ici même qu'il restera pour l'élevage. Si Graci Arcuria Etna Bianco se porte bien ainsi, pourquoi changer ? De cette manière, le blanc restera en contact avec les lies dans ces récipients pendant environ un an, suivi d'une autre année en bouteille. Nous vous garantissons que jamais on ne vous a montré la grandeur de l'Etna de cette manière. Nous vous assurons qu'il n'y a pas d'autre vin semblable à Graci Arcuria Etna Bianco.
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Graci in Boissons alcoolisées

Brand: Podere Le Boncie
MPN: 265014
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Podere Le Boncie Le Trame est un vin rouge biologique produit par le Podere Le Boncie à partir de raisins Sangiovese dans l'appellation IGP Toscana (Italie).   Le Podere Le Boncie est une exploitation viticole familiale située dans le hameau de San Felice, au sud de la région du Toscana. Un petit domaine de seulement trois hectares géré par Giovanna Morganti où ils cultivent du Sangiovese et d'autres variétés toscanes. Un vin extraordinairement terreux, charmant et très élégant est ainsi obtenu.    Le Podere Le Boncie Le Trame provient d'un vignoble planté à 300-350 mètres d'altitude, au cœur du Toscana. Les vignes, âgées de 15 ans, sont travaillées selon les principes généraux du mouvement biodynamique et les raisins sont récoltés à la main.   La vinification du Podere Le Boncie Le Trame commence par la sélection des meilleurs raisins, leur égrappage et leur foulage. La fermentation est effectuée dans des cuves en bois traditionnelles à toit ouvert, avec des levures indigènes et sans utilisation d'additifs œnologiques. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de bois de taille moyenne et reste finalement en bouteille pendant 6 mois avant d'être commercialisé.    Sous le nom de « Le Trame » (les intrigues), le Podere Le Boncie Le Trame se présente comme un vin intrigant et très spécial. Une production authentique qui fait date, tant pour les producteurs de vin naturel que pour ceux qui produisent du Toscana.  
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Podere Le Boncie in Boissons alcoolisées