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Domenico Clerico Barolo Aeroplanservaj 2017 | Des Offres Boissons Alcoolisées

Range Prix

1
- Domenico Clerico -
43 EUR
Domenico Clerico Barolo 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domenico Clerico
EAN: 8032535710217
MPN: 263144
Catégorie: Boissons alcoolisées

La grandeur du Barolo réside dans son terroir. Son lieu d'origine le rend unique et lui a valu le surnom de « vin des rois, roi des vins ». Quelqu'un qui sait parfaitement l'interpréter est Domenico Clerico, un viticulteur qui a commencé avec sa femme Giuliana lorsqu'il a hérité des terres de son père à Monforte d'Alba dans les Langhe (Piémont) en 1976. Dès lors, il décide de vinifier ses propres raisins et d'agrandir sa propriété en acquérant de nouveaux vignobles, bien positionnés et caractérisés par des caractéristiques microclimatiques optimales. Aujourd'hui, la cave possède 21 hectares de vignobles de premier ordre. Après la mort de Domenico, la famille continue à produire des vins intemporels qui incarnent la terre et l'esprit du Barolo que son fondateur a également su interpréter. L'un des plus grands succès de la cave est le Domenico Clerico Barolo. Un vin rouge dont les raisins proviennent exclusivement de Monforte d'Alba. Vignes de Nebbiolo plantées entre 1968 et 2005 entre 380 et 330 mètres d'altitude et cultivées selon une agriculture respectueuse. Après avoir été récoltés à la main, les raisins sont macérés avec les peaux pendant 20 à 30 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français (dont 80 % sont neufs et 20 % sont usagés) pendant 24 à 30 mois avant d’être mis en bouteille. Le résultat est sublime. Comme l'explique le grand Robert Parker, « Domenico Clerico Barolo est une expression élégante avec une signature de chêne très douce qui représente le style raffiné de Clerico ». La marque de fabrique d'un des grands maîtres du nebbiolo.
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Domenico Clerico in Boissons alcoolisées

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-10%2
- Martin Codax -
22.05 EUR 24.5 EUR
Martín Códax Organistrum 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

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