Sartori Di Verona | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Sartori Di Verona
EAN: 0789555359251
MPN: itrt150001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. L'étiquette I Saltari est née de la collaboration entre les caves Sartori di Verona et Colognola ai Colli, qui a débuté il y a environ 20 ans. Le nom Saltari fait référence à une figure historique des gardiens des vignobles qui, dans l'Antiquité, protégeaient les raisins jusqu'aux vendanges. L'Amarone Riserva I Saltari est produit avec des raisins sélectionnés provenant d'un vignoble d'environ 6 hectares situé sur la crête du Val d'Illasi à environ 230 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les plants sont âgés d'environ 20 ans et le sol est composé de calcaire et d'argile, avec quelques traces d'origine volcanique. Après la fermentation, le vin mûrit dans des fûts de différentes tailles pendant 48 mois, avant d'être mis en bouteille et de reposer pendant une année supplémentaire en bouteille. Le résultat est un vin équilibré et rond, d'une couleur rouge rubis dense. Le nez révèle des notes parfumées de fruits rouges mûrs et de fleurs fanées, d'herbes aromatiques et de figues sèches, puis de sous-bois et de tabac. La bouche est puissante et harmonieuse avec des tanins mûrs et veloutés et des notes balsamiques. La finale est persistante et chaleureuse et rappelle des notes de fruits rouges. Parfait avec le gibier, les viandes rouges épicées et les fromages affinés.
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Sartori Di Verona in Boissons alcoolisées

Brand: Sartori Di Verona
EAN: 8005390006306
MPN: itrt210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Fondée en 1898 par Pietro Sartori, Sartori di Verona est une prestigieuse entreprise basée à Negrar, qui produit de grands vins de Valpolicella. Après 120 ans, la cave est aujourd'hui dirigée par Luca et Andrea Sartori, les arrière-petits-fils de Pietro. Le Valpolicella Ripasso Superiore Regolo est un assemblage de raisins Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella avec un petit ajout de Croatina, provenant de vignobles sélectionnés dans la région du Valpolicella Classico. Après les vendanges, une courte macération sur les peaux et une fermentation en acier, le vin est passé sur le marc d'Amarone, selon la technique traditionnelle du Ripasso, un processus qui donne au vin sa structure et son ossature tannique. Le vin fini est ensuite élevé dans des fûts de taille moyenne et grande pendant une période de 18 à 24 mois. Le vin présente une couleur rouge vif avec des nuances grenat. Son profil aromatique est intense et complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs (notamment de cerise) et de baies, suivis de notes d'épices douces et de quelques nuances de cacao. En bouche, il présente une bonne structure. Il est dense et concentré, velouté et expressif. Les tanins sont mûrs et soyeux. La finale est longue et agréablement épicée. Essayez-le avec des viandes grillées et des ragoûts de gibier copieux.
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Sartori Di Verona in Boissons alcoolisées

Brand: Sartori Di Verona
EAN: 8005390046647
MPN: itrt160001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Sartori di Verona est une cave de Valpolicella basée à Negrar, fondée en 1898 et aujourd'hui dirigée par Andrea et Luca, quatrième génération de la famille Sartori. L'entreprise possède environ 120 hectares de vignobles, situés entre Valpolicella et Soave, et achète également des raisins à des viticulteurs sélectionnés. Amarone Riserva Corte Bra est le vin phare de l'entreprise et n'est produit que dans les meilleures années. L'assemblage est classique et comprend du Corvina, du Corvinone et du Rondinella avec de petites additions d'autres raisins locaux tels que le Croatina et l'Oseleta. Les raisins proviennent du vignoble du même nom, situé au nord de Vérone, dans le jardin de la Villa Maria in Negrar, datant du XVIIe siècle. Après les vendanges, le séchage traditionnel des raisins et la vinification, le vin fini est vieilli pendant 5 à 6 ans en barrique, puis 6 mois en bouteille. Le vin a une couleur rouge intense avec des nuances grenat. Son profil aromatique est riche et complexe avec des notes de confiture de fruits rouges, de cerises à l'alcool, d'épices douces et de feuilles de tabac. En bouche, il est puissant et de caractère. Il est rond et possède une excellente structure. Les tanins sont fermes et mûrs. La finale est longue et chaleureuse. A déguster avec des plats raffinés à base de gibier.
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Sartori Di Verona in Boissons alcoolisées

Brand: Sartori Di Verona
EAN: 8005390004999
MPN: itrt190001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Fondée à Negrar, au cœur de la Valpolicella, par Pietro Sartori à la fin du XIXe siècle, la cave Sartori a été portée au succès par son fils Regolo. Les générations suivantes de la famille ont perpétué la grande qualité des vins produits par cette entreprise, qui est aujourd'hui reconnue comme l'une des plus prestigieuses de la région. L'Amarone della Valpolicella Classico Reius est un assemblage de Corvina Veronese, de Corvinone et de Rondinella, avec de petits ajouts d'autres variétés indigènes. Les raisins proviennent de vignobles vallonnés situés sur des sols marno-calcaires, dans la région au nord-ouest de Vérone. Après les vendanges manuelles, les raisins sont mis à sécher pendant environ 3 mois. La fermentation dure environ 30 jours et a lieu dans des cuves en acier. Le vin fini repose d'abord dans du béton pendant 1 an, puis dans du chêne pendant 3 ans, et enfin reste en bouteille pendant encore 6 mois avant d'être mis sur le marché. Le vin a une couleur rouge profond et des reflets grenat. Au nez, il est intensément parfumé avec des arômes de fruits rouges mûrs et de fruits secs, suivis de notes épicées. En bouche, il est ample, rond et concentré, avec des tanins mûrs et veloutés et une finale longue et chaleureuse. C'est le vin idéal pour accompagner les ragoûts de gibier et de viande rouge, ainsi que les fromages affinés.
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Sartori Di Verona in Boissons alcoolisées