Los Comuns | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Los Comuns
MPN: 258287
Catégorie: Boissons alcoolisées

Los Comuns Estrem est un vin rouge élaboré par Los Comuns à El Molar, dans la région du Priorat.  Los Comuns est un projet de Jordi Escoda et Agustí Perelló, deux amis d'enfance à El Molar, au cœur de Montsant, qui se rencontrent à nouveau avec l'idée de faire du vin ensemble après de nombreuses années. C’est ainsi que 2010 est le premier millésime du vin, avec seulement 200 bouteilles. Aujourd'hui, ils travaillent sur 3,5 hectares de différentes parcelles, quelques-unes en propriété, les autres louées, situées dans les limites de la D.O. Montsant y Priorat, mais mis en bouteille sans D.O. Le but de Jordi et Agustí est d’élaborer des vins qui montrent le caractère de la région de « Los Comuns », une région d'El Molar très rocheuse et plus difficile à cultiver.  Los Comuns Estrem est un vin fait à partir de Cariñena et Garnacha du domaine Mas Estrem. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, les raisins sont éraflés et commencent à fermenter dans des cuves en plastique. Plus tard, le reste du raisin avec la grappe est ajouté et la cuve est scellée pour faire la fermentation carbonique pendant 10 jours. Après ce temps, tous les raisins son éraflés et finissent de macérer pendant 3 ou 4 jours. Après la fermentation, le raisin est pressuré et on le laisse reposer pendant 2 mois dans des cuves en acier inoxydable. Il termine son affinage dans des jarres pendant encore 2 mois. Aucun sulfite n’est ajouté pendant tout le processus.
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Los Comuns in Boissons alcoolisées

Brand: Kevin Steede
EAN: 9788441404977
MPN: m08441404976
Catégorie: Livres et magazines

Brand : Editorial Edaf, S.L., Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Editorial Edaf, S.L., Publisher : Editorial Edaf, S.L., NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 192, publicationDate : 1998-02-01, authors : Kevin Steede, ISBN : 8441404976
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Kevin Steede in Livres et magazines

Brand: Daisaku Ikeda
EAN: 9780967469737
MPN: m00967469732
Catégorie: Livres et magazines

Brand : Middleway Press, Binding : Taschenbuch, Edition : Translation, Label : Middleway Press, Publisher : Middleway Press, PackageQuantity : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 224, publicationDate : 2003-03-01, authors : Daisaku Ikeda, ISBN : 0967469732
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