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Le Ragnaie | Des Offres Boissons Alcoolisées

1
- Le Ragnaie -
72.33 EUR
Le Ragnaie Brunello Di Montalcino 2019
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Le Ragnaie
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis. Au nez, nuances élégantes de petits fruits rouges, d'herbes sauvages et de pétales de rose, de réglisse et de tabac, avec des notes poussiéreuses et minérales. Aristocratique, doux en bouche avec des tannins veloutés et déjà magnifiquement équilibré, mais avec un potentiel de vieillissement incroyable.
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2
- Le Ragnaie -
16.75 EUR
Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Le Ragnaie
MPN: 256710
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans le monde des jeunes prometteurs, le chemin de la reconnaissance passe souvent par l'audace de rompre avec les codes établis. C'est un tribut qu'ils doivent payer pour atteindre l'excellence et gagner le respect de ceux qui ont déjà tracé leur chemin. C'est avec cette rupture qu'émergent la véritable originalité et le potentiel de laisser une empreinte durable dans leurs disciplines, démontrant que l'évolution et le renouvellement constants sont fondamentaux pour le progrès et l'inspiration dans n'importe quel domaine. Dans le cas de Riccardo Campinoti, l'un des jeunes producteurs les plus prometteurs de Montalcino, selon le prestigieux magazine Wine Advocate, la seule façon pour lui de défendre sa vision particulière du Sangiovese avec un vin cultivé à une altitude plus élevée que ne l'exige l'appellation (plus de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer) était de quitter la prestigieuse appellation toscane et d'étiqueter son vin Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso sous l'IGT Toscana Rosso. Un vin dont le nom Troncone signifie souche ou tronc, le surnom du grand-père de Riccardo, et qui se veut un hommage à l'ancienne façon de faire du vin. Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso est un mono-cépage de Sangiovese issu de vignes de 15 ans plantées sur des sols de grès, de calcaire et d'argile. Aucun produit chimique n'est utilisé, que ce soit dans le vignoble ou dans la cave, et les raisins sont cueillis à la main au moment optimal de leur maturation. Ensuite, dans la cave, la fermentation s’effectue avec des levures autochtones avec la peau pendant 2 semaines dans des cuves en béton. Enfin, le vin est vieilli pendant un an dans des fûts de chêne de Slavonie usagés. En conservant le nom de la ferme qu'il a achetée à Montalcino, Ragnaie, nom étrusque qui désignait le filet avec lequel on capturait les oiseaux dans l'Antiquité, Riccardo élabore des vins uniques dans lesquels le cépage vedette Sangiovese prend un nouveau souffle et cesse de graviter dans l'anonymat. Le Ragnaie Troncone Toscana Rosso en est la preuve. Un Sangiovese de nouvelle génération qui séduit dès la première gorgée.  
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3
- Le Ragnaie -
40.6 EUR
Le Ragnaie Rosso Di Montalcino Single Vineyard 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Le Ragnaie
MPN: 260132
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans la production de vin, l'altitude des vignobles peut jouer un rôle important, car elle influe sur la température, l'exposition au soleil et la qualité du raisin. Ainsi, les vignobles de haute altitude sont souvent associés à des vins de grande qualité en raison des conditions plus fraîches qui peuvent contribuer à une maturation plus lente et à un meilleur équilibre de l'acidité des raisins. Le Ragnaie, domaine viticole situé dans la région de Toscane (Italie) et plus précisément dans l'appellation Montalcino, est connu pour ses vins rouges d'altitude. Avec des vignobles situés entre 180 mètres et 621 mètres d'altitude, les résultats ont démontré la capacité de son vigneron, Riccardo Campinoti, à produire des vins époustouflants aux caractéristiques uniques, dans lesquels l'altitude est le secret pour obtenir les meilleurs arômes du cépage indigène Sangiovese et une acidité fraîche et équilibrée. Le Ragnaie Rosso di Montalcino Single Vineyard est un Rosso di Montalcino issu de vignobles uniques de haute altitude. Les raisins Sangiovese sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et récoltés au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins sélectionnés reposent sur la peau pendant 90 jours afin d'absorber les pigments colorés, les tanins et les composants aromatiques du fruit. La fermentation a ensuite lieu dans des cuves en ciment et le vin mûrit lentement dans de grandes cuves en chêne de Slavonie pendant une période de 12 mois. Fruit d'un grand projet toscan qui a mis en évidence les caractéristiques uniques des différentes altitudes de Montalcino, Le Ragnaie Rosso di Montalcino Single Vineyard est un vin rouge qui se distingue par le fait qu'il partage à la fois la fraîcheur de l'altitude et la longévité du vieillissement. Un vrai régal !  
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4
- Le Ragnaie -
25.9 EUR
Le Ragnaie Toscana Bianco 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Le Ragnaie
MPN: 259574
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Ragnaie Toscana Bianco est un vin produit par la cave La Ragnaie à Sienne, dans la province de Toscane, plus précisément dans la commune de Montalcino, où la famille Campinoti possède 28 hectares de vignobles et d'oliveraies. Le Ragnaie Toscana Bianco est un vin orange. C'est le nom donné aux vins blancs qui sont élaborés de la même manière que les vins rouges, en laissant le moût fermenter au contact de la peau. Au cours de ce processus, la peau et les pépins du raisin cèdent au moût diverses substances, telles que les tanins, qui donnent à ces vins leur couleur orange caractéristique. D’où son nom. Dans le cas de Le Ragnaie Toscana Bianco, le moût de malvoisie et de trebbiano a passé 6 jours en contact avec les peaux. Les deux variétés ont été cultivées de manière entièrement biologique, dans un souci de respect total de l'environnement, en évitant les produits chimiques et les engrais sur les vieilles vignes (âgées en moyenne de 40 ans), qui poussent à haute altitude dans le comté de Montalcino. Bien entendu, les raisins sont récoltés à la main, en veillant tout particulièrement à l'état des grappes afin de vinifier Le Ragnaie Toscana Bianco. Seuls les meilleurs raisins sont admis dans les cuves en acier inoxydable. Pour ce faire, toutes les grappes sont placées sur une table vibrante, où elles sont nettoyées et débarrassées des feuilles sèches et des baies en moins bon état. Enfin, l'année de vieillissement en fûts d'acacia usagés de 600 litres sera la touche finale du Ragnaie Toscana Bianco : un vin vif et vibrant de l' I.G.T. Toscana Bianco.
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5
- Le Ragnaie -
28.7 EUR
Le Ragnaie Civitella 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Le Ragnaie
MPN: 259573
Catégorie: Boissons alcoolisées

Avant d'élaborer leur vin, ils avaient déjà vendu toutes les bouteilles du millésime. C'était en 2010 et depuis, ils sont devenus l'un des producteurs italiens les plus reconnus et les plus recherchés. Aujourd'hui, le domaine viticole Ragnaie, situé à Montalcino, dans la province de Sienne (Toscane), revient sur le devant de la scène avec Le Ragnaie Civitella. Le Ragnaie Civitella est un vin orange issu du fiano, un cépage blanc typique des régions italiennes de Campanie et de Sicile, cultivé dans les 28 hectares de vignobles que Ricardo et Jennifer Campinoti exploitent dans le comté de Montalcino depuis 2003. Selon les principes de l'agriculture biologique, sans adjonction de produits chimiques et sans engrais, il recherchent sans cesse la qualité des vieilles vignes, dont l'âge moyen est de 40 ans. Le Ragnaie Civitella est récolté à la main et acheminé à la cave (qui a été récemment agrandie et remodelée). Les grappes sont égrappées et placées sur une table vibrante où seules les meilleures baies sont sélectionnées. Le Ragnaie Civitella est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable où, après la fermentation, il passe 6 jours en contact avec la peau (de la même manière que les rouges). Après décuvage et pressurage, Le Ragnaie Civitella est élevé pendant 9 mois dans des fûts d'acacia usagés de 600 litres. Le Ragnaie Civitella est ensuite mis en bouteille et vieilli dans un environnement à température et humidité constantes.
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6
- Le Ragnaie -
70.2 EUR
Le Ragnaie Brunello Di Montalcino 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Le Ragnaie
MPN: 263588
Catégorie: Boissons alcoolisées

La région de Sienne, en Toscane, est connue pour ses impressionnants paysages de collines et de montagnes. Le Passo del Lume Spento est probablement une route panoramique ou une route qui offre la possibilité d'apprécier les vues panoramiques et les montées difficiles typiques de la région. C'est là que Riccardo Campinoti, jeune vigneron prometteur, produit Le Ragnaie Brunello di Montalcino, un véritable bijou qui a la particularité d'être cultivé au point le plus élevé de toute la région de Montalcino, à environ 600 mètres d'altitude. Tout a commencé en 2002 lorsque Riccardo a décidé d'acheter un ancien domaine de 28 hectares dans le comté de Montalcino, dans la province de Sienne, sous le nom de Ragnaie (nom donné par les Étrusques aux filets utilisés pour attraper les oiseaux). C'est là qu'il commence à travailler de vieilles vignes en altitude en suivant les directives de l'agriculture biologique. Les vignes cultivées avec d'autres arbres fruitiers et des herbes assurent la formation d'un écosystème vivant. En raison de l'altitude, les raisins sont récoltés tardivement et à la main. Dans la cave, les raisins sont égrappés et placés sur une table vibrante pour sélectionner les meilleurs raisins. Les processus de macération et de fermentation sont effectués dans des cuves en ciment où le vin reste pendant 25 à 40 jours. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de chêne slovène de 25 hl et des fûts de chêne de l'Allier de 2,25 hl, où il repose pendant 36 à 48 mois, avant d'être affiné en bouteille et mis sur le marché. Le Ragnaie Brunello di Montalcino, qui est le Brunello di Montalcino provenant de la plus haute altitude, se caractérise par une fraîcheur privilégiée. Un vin de haut vol de l'un des vignerons qui, selon le prestigieux magazine Wine Advocate, est l'une des grandes promesses de Montalcino.  
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7
- Le Ragnaie -
28.15 EUR
Le Ragnaie Rosso Di Montalcino 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Le Ragnaie
MPN: 260125
Catégorie: Boissons alcoolisées

« Ragnaie » est le terme étrusque utilisé pour désigner le filet qui servait à attraper les oiseaux dans l’Antiquité et c’est avec ce nom que Riccardo Campinoti et son épouse, Jennifer, ont baptisé leur projet viticole afin de le relier à l'histoire et aux traditions de la région. Une valeur culturelle et symbolique qui reflète l'authenticité des vins qui renvoient au passé. Avec un total de 28 hectares situés à Montalcino, dans la province de Sienne, au sud-ouest de la Toscane (Italie), un tiers de ses vignobles sont situés dans le col de Lume Spento, qui est l'un des points les plus élevés de l'AOC Rosso di Montalcino, à 600 mètres d’altitude. C'est là qu'est né le Ragnaie Rosso di Montalcino, un vin rouge produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese. Les vignes âgées de 5 à 40 ans sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et récoltées à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves en béton à une température contrôlée de 28 °C pendant 28 jours, puis le vin est élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 13 mois avant d'être mis en bouteille. Grâce à l'attention méticuleuse portée à chaque étape du processus de vinification, Le Ragnaie Rosso di Montalcino incarne la magie d'une époque où la nature et l'homme étaient unis dans une étreinte passionnée et mystérieuse. Un délicieux voyage à travers la Toscane la plus nostalgique.  
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8
- Le Ragnaie -
149.75 EUR
Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Le Ragnaie
MPN: 263592
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans la région de Sienne, de nombreux itinéraires et sentiers serpentent à travers les collines et les montagnes, offrant aux visiteurs une expérience unique pour apprécier la beauté naturelle et la culture du vin de cette charmante partie de l'Italie. L'ascension du "Passo del Lume Spento" est une route panoramique au cœur de la Toscane, entourée de paysages vallonnés et de magnifiques vignobles. En plus d'être un endroit populaire pour les cyclistes et les randonneurs grâce à une vue panoramique spectaculaire de la campagne toscane, c'est un lieu unique pour la culture du cépage Sangiovese. La culture de la vigne y est soumise à des conditions climatiques différentes de celles des régions de plus basse altitude et peut varier considérablement en termes de caractère et de style. Le Ragnaie, un domaine qui s'étend sur 28 hectares, possède un vignoble situé sur la montée du Passo del Lume Spento, une parcelle qui culmine à 621 mètres au-dessus du niveau de la mer et où est produit son vin éponyme Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso. Il s'agit d'un Sangiovese pur qui bénéficie de l'IGP Rosso Toscana et dont l'exploitant, Riccardo Campinoti, a su tirer le meilleur parti de l'altitude. La culture des vignobles du domaine est biologique et le vigneron s'attache à respecter la terre et l'écosystème environnant, en minimisant l'utilisation de produits chimiques de synthèse et en encourageant une approche plus naturelle et durable. Dans la cave, les raisins sont fermentés de manière traditionnelle à température contrôlée dans des cuves en béton et macèrent pendant 90 jours. Enfin, le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso est vieilli pendant 36 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 25 hectolitres. Les fortes variations de température entre le jour et la nuit, la richesse minérale des sols érodés et l'intensité de la lumière du soleil produisent un vin rouge au caractère unique. Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso est un Sangiovese de montagne qui présente la même complexité, la même profondeur et la même élégance que le paysage qui l'a vu naître.
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-22%9
- Celler Pasanau -
17.8 EUR 22.8 EUR
Celler Pasanau Ceps Nous 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Celler Pasanau
EAN: 0789555362060
MPN: esps210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dégustez-le maintenant ou laissez-le vieillir encore quelques années. Décantez-le pendant une heure ou plus avant de le servir. Le Ceps Nous est un vin rouge jeune, exubérant, au bouquet de prunes, de baies rouges mûres, de baies de sureau et d'herbes séchées, qui apporte un élément de garrigue. Il est composé d'environ 40 % de merlot, mais l'essentiel de l'assemblage est constitué de garnacha et d'une petite poignée d'autres cépages. Le Celler Pasanau est un petit domaine viticole familial dont les vignobles se trouvent entièrement dans la région de La Morera de Montsant. Dans les années 1980, le vignoble a été repris par Richard Pasanau, qui a modernisé la cave et supervisé une forte augmentation de la production. Les terres de la famille Pasanau englobent une grande variété de terroirs, mais les raisins de ce vin ont été récoltés à partir d'une sélection de leurs plus jeunes vignes. Ceps Nous est frais et juteux au palais, enveloppant la bouche de saveurs de baies mûres, de cerise acide, de prune et d'herbes méditerranéennes séchées. Ses tanins sont fins et agréables, et l'expérience de dégustation est stimulée par l'acidité élevée du vin. Il peut être conservé en cave, mais il est tout à fait possible de déguster le Ceps Nous dans sa jeunesse. Vous pouvez l'associer à des fromages à pâte molle, à de la volaille ou à un ragoût de viande rouge savoureux.
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Celler Pasanau in Boissons alcoolisées

-20%10
- Silver Oak -
57.6 EUR 72 EUR
Silver Oak Twomey Pinot Noir Anderson Valley 2015
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Silver Oak
EAN: 0785214490754
MPN: ustw150001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Décanter jusqu'à une heure.De couleur rubis profond, ce pinot noir de la vallée d'Anderson est fantastique. Multi facettes et de la plus haute qualité, le nez vous offre une pléthore d'arômes intéressants tels que les fraises, la cardamome, les fruits rouges, les champignons, la muscade et le lilas. Le palais ajoute des fruits mûrs comme la framboise, la fraise, le tabac, le café et même un soupçon de cola. La sensation en bouche est riche et les tanins soyeux, l'acidité et les niveaux d'alcool élevés donnent au vin de l'équilibre, de l'élégance et l'envie d'en boire plus. Une finale longue et persistante avec juste un soupçon de moka à la fin. Ce vin est délicieux maintenant et deviendra encore meilleur au cours des prochaines années. Il gagne à être décanté. Un complément parfait à la viande rouge (comme le bœuf ou l'agneau), à la viande blanche, aux plats de pâtes et au fromage.Twomey est très attaché à la philosophie de l'intervention minimale, mais combine également des méthodes traditionnelles et de pointe à sa vinification. Les différents blocs sont fermentés séparément, ce qui permet aux nuances individuelles de chaque site de se manifester dans le vin. Les fruits sont récoltés tôt le matin et triés minutieusement avant un trempage à froid de sept jours. La fermentation à l'aide de levures indigènes est ensuite suivie d'une fermentation malolactique secondaire qui commence dans la cuve en acier et se termine en barrique. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois sur lies en fûts de chêne, dont environ un tiers de fûts neufs.
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Silver Oak in Boissons alcoolisées

-19%11
- Schloss Gobelsburg -
53.32 EUR 66 EUR
Schloss Gobelsburg Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Schloss Gobelsburg
EAN: 9120002404741
MPN: atsg220003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter. Schloss Gobelsburg peut être considéré comme le plus ancien domaine viticole exploité sans interruption dans la région du Kamptal Danube, et l'un des plus anciens d'Europe. L'entreprise est gérée par Eva et Michael Moosbrugger depuis 1996, avec l'objectif de poursuivre l'histoire séculaire de ce bien culturel. Dans ces murs vénérables situés sous le Gobelsburg, le caviste Franz Karner fait vieillir lentement et froidement les vins dans de grands fûts en bois neutre. Le nouveau sous-sol spectaculaire, qui a l'air ancien, a été récemment achevé dans les travaux manuels les plus élaborés, comme on le faisait au Moyen Âge. Le vignoble Ried Heiligenstein est entrecoupé de terrasses de Riesling et est situé sur la montagne locale du même nom à Langenlois. Ici, les vignes prospèrent sur une structure de sol unique composée de limon, d'arkose, de grès et de sédiments organiques. Certaines de ces vignes comptent parmi les plus anciennes cultivées par le Schloss Gobelsburg. Le Riesling juteux et élégant de Ried Heiligenstein présente une couleur jaune-vert moyenne, avec des reflets brillants. Au nez, on retrouve de délicates notes herbacées, de l'écorce d'orange, une touche de pêche et de légères notes de camomille. En bouche, le vin est doté d'une bonne complexité. L'acidité est bien intégrée, la minéralité est déterminante, et la finale est longue et complexe. Il est excellent avec les huîtres et les poissons blancs.
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Schloss Gobelsburg in Boissons alcoolisées

-34%12
- Terredora -
15.8 EUR 24 EUR
Terredora Fiano di Avellino Ex Cinere Resurgo 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Terredora
EAN: 8026008021009
MPN: itte220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Drink now or cellar for up to 10 years. No need to decant before drinking. The Terredora di Paolo estate is located on the hills of Irpinia in Italy’s Campania region, a mountainous region that boasts an ideal Mediterranean climate. Between the Sabato and Calore rivers, the 180 hectares of vineyards rest on volcanic soils rich in limestone and clay that enjoy south-facing exposure and breezy afternoons. The soils and climate give the wines of Terredora great quality. Since its establishment in 1978, Terredora di Paolo has focused on reviving the ancient grape varieties of Campania including Aglianico, Fiano, Greco and Falanghina. These grapes have been important to championing Campanian’s wine renaissance. Terredora di Paolo wines follow the philosophy of “a precious fruit of nature worked by skillful hands”. Terredora is considered one of the most prestigious producers in Southern Italy. Native to Southern Italy and widely planted throughout Campania, Fiano is a waxy-skinned white variety known for producing a richer, white wine. The Terredora Fiano delivers a full bouquet of acacia berry, apricot, white peach and honeysuckle with a touch of flint and nuttiness. The palate is saline and mineral-driven with baked apple and creamy lemon. Having spent time on the lees, this wine has a round, oily texture perfect for pairing with a variety of dishes including vegetarian fare, fish and shellfish, soft cheeses, and a variety of glazed meats.
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Terredora in Boissons alcoolisées

-26%13
- Long Shadows -
64.21 EUR 86.4 EUR
Long Shadows Pirouette 2018
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Long Shadows
EAN: 0703674345605
MPN: usld180004
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 12 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.En tant qu'ancien président et PDG du Château Ste. Michelle, Allen Shoup a contribué à mettre l'État de Washington sur la carte de la viticulture haut de gamme pendant ses 20 ans de carrière. En 2003, il a décidé de voler de ses propres ailes avec un nouveau projet, Long Shadows, qui réunit l'expertise de plusieurs des meilleurs vignerons du monde. La cave se concentre sur la Columbia Valley et a déjà été nommée "Winery of the Year" par le magazine Food & Wine grâce aux vins exceptionnels qu'elle produit. Une excellente introduction au style Long Shadows est cette cuvée punchy élaborée par Phillippe Melka qui a été désigné comme l'un des neuf meilleurs vignerons du monde par Robert Parker. Il a utilisé de petits lots provenant de certains des meilleurs terroirs de Washington, en assemblant du Cabernet Sauvignon et du Merlot avec une touche de Petit Verdot. Les fruits proviennent de Red Mountain et du Wahluke Slope où les conditions sont idéalement adaptées aux cépages bordelais.Le nez est charmant et expressif avec d'amples notes de fruits noirs profonds comme le cassis, les cerises et les prunes mûres et des nuances d'épices et de pain grillé provenant des 22 mois d'élevage en chêne. La première gorgée révèle un corps plein de punch, des tanins fermes et une texture solide menant à de riches saveurs de baies sauvages sur la finale longue et équilibrée.
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-15%14
- Calera -
69.32 EUR 81.6 EUR
Calera De Villiers Vineyard Pinot Noir 2018
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Calera
EAN: 0745067070046
MPN: uslr180003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure. Calera est un domaine viticole californien situé sur la côte centrale et fondé en 1975 par Josh Jensen, un vigneron considéré comme un pionnier du pinot noir en Amérique. Aujourd'hui, les vignobles plantés par Jensen, sur les sols riches en calcaire du Mont Harlan, sont largement reconnus comme faisant partie des sites de culture les plus prestigieux de tout le Nouveau Monde pour produire des vins uniques dotés d'un énorme potentiel de vieillissement. Le vignoble De Villiers, situé parmi les vignobles du Mont Harlan à une altitude d'environ 2 200 pieds, a été planté en 1996. Ici, les vignes bénéficient d'une exposition à l'est, de sols peu productifs et d'une position idéale, ensoleillée mais fraîche et ventilée par les brises océaniques. Après la vinification, le vin fini repose pendant 17 mois dans des fûts de chêne français usagés. Le vin présente une couleur profonde avec des tons rouge rubis et un profil aromatique intense et mûr avec des notes de prune et de cassis, de framboise et d'autres fruits sauvages, intégrées avec des notes de thé et des notes épicées. En bouche, il est concentré, complexe et juteux. Il a un corps moyen, une acidité parfaitement équilibrée et des tanins fins et soyeux. La finale est longue et légèrement minérale. À déguster avec du canard ou de l'oie.
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Calera in Boissons alcoolisées

-14%15
- Rizzardi -
31.14 EUR 36 EUR
Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2018
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Rizzardi
EAN: 8007443000972
MPN: itrz180003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Décanter 2 heures avant de servir.Le domaine Guerrieri Rizzardi a été fondé en 1914 suite à un mariage entre deux familles locales, les comtes Guerrieri et les comtes Rizzardi, qui étaient des producteurs de vin respectés dans la région de la Vénétie. Au fil des ans, la famille s'est efforcée de produire des vins de qualité supérieure qui restent fidèles aux nobles traditions viticoles de la région. Le domaine est actuellement dirigé par Giuseppe et Agostino Rizzardi qui ont cherché à moderniser leurs pratiques de vinification tout en honorant leur ancien lien familial avec cette terre.Ce somptueux Amarone tire son nom des trois vignobles Cru, Calcarole, Pojega & Rovereti, où les raisins sont approvisionnés pour ce vin. Calcarole est un vignoble escarpé de 5 hectares situé sur une colline, tandis que Pojega et Rovereti sont plantés sur des pentes douces sur des sols argileux. Après la récolte, les raisins sont soigneusement élevés dans une pièce bien ventilée pendant trois mois et demi. Ils sont ensuite fermentés lentement pendant un mois et vieillis dans des petits fûts de chêne pendant 12 mois et dans de grands fûts de 25 hl pendant 24 mois supplémentaires. Il en résulte un magnifique Amarone qui exhale de riches arômes de baies noires et d'épices douces ainsi que des notes de chêne grillé. La première gorgée révèle un corps généreux et plein, une structure ferme et de succulentes saveurs de confiture de cassis, de chocolat noir, de cuir et de réglisse qui persistent sur la langue.
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