Frey | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Domaine Paul Jaboulet Ainé
MPN: 262335
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vous connaissez sans doute les célèbres Syrahs rouges du Rhône Nord. Pourtant, ici, dans le sud-est de la France, se produit depuis des années une timide révolution de blancs qui sont très intéressants. Caroline Frey, viticultrice au Domaine Paul Jaboulet Aîné, est l'un des producteurs qui est à l'origine de ce renouveau. Avis aux amateurs de blanc ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc arrive ! Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc n'a plus besoin d'être présenté. Il y a peu à dire sur ce vin s'il apparaît sous le nom du Domaine Jaboulet Aîné, l'un des vignerons emblématiques de l'A.O.C. Crozes-Hermitage qui a pu élaborer son Hermitage La Chapelle (classé parmi les douze meilleurs vins du XXe siècle). En 1996, la société s'est agrandie avec le Domaine Raymond Roure. C'est là qu'intervient le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc. "Seuls d'excellents raisins peuvent produire d'excellents vins", déclare Caroline Frey. C'est pour cela que les 113 hectares de cette propriété sont cultivés de manière biologique. Il est curieux de constater que, malgré les changements de propriétaires (le groupe Frey, actuel propriétaire, a acheté la propriété en 2006), cette philosophie et cette approche ont toujours été présentes depuis les débuts de l'entreprise. Dès 1834, son fondateur, Antoine Jaboulet, avait compris que l'avenir passait par le respect de la terre et du vignoble. Aujourd'hui, ce travail minutieux est toujours effectué sur la rive gauche du Rhône, en respectant autant que possible son sol granitique, beaucoup plus lourd, avec des blocs, des schistes et quelques plaques d'argile. Le Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc est élaboré avec de la Marsanne, un cépage typique de la région, qui a poussé dans de vieux vignobles datant de plus de 60 ans. Son rendement élevé et son adaptation aux sols peu fertiles en font une variété parfaite pour la région. Dans le cas du Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, les grappes sont travaillées entières, avec une fermentation en fûts de chêne (dont 30 % sont neufs). A l'issue de cette phase, le temps passé par le Jaboulet Domaine de Roure Blanc au contact des lies sera fondamental, façonnant et modelant son goût et sa saveur au gré des remuages qui auront lieu pendant environ neuf mois. Pour l'instant, les vins blancs ne représentent que 10 % de la production totale de l'A.O.C. Crozes-Hermitage. Néanmoins, la qualité dépasse largement ce pourcentage. Tant que tous les vins sont au moins équivalents au Jaboulet Domaine Crozes-Hermitage de Roure Blanc, il n'y a pas à s'inquiéter. Mieux vaut privilégier la qualité à la quantité.
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Domaine Paul Jaboulet Ainé in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Paul Jaboulet Ainé
EAN: 3105711750200
MPN: 256732
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ils ont toujours eu la réputation d'être des rouges forts, puissants et rustiques. Mais les choses évoluent et changent (heureusement) et les longues vinifications sous bois ont laissé place à des vins beaucoup plus fins, sophistiqués et élégants. Grâce à des personnalités telles que Caroline Frey – vigneronne du célèbre Domaine Paul Jaboulet Aîné- les règles sont renouvelées dans l’A.O.C. Cornas. Et le meilleur exemple, pour vous montrer de quoi nous voulons parler, est le vin rouge Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre. Le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre est un pur reflet de la Vallée du Rhône, une référence du nord de cette région qui est née au Domaine Saint-Pierre. Cette propriété, acquise par la famille Frey en 1996, est située au sommet de l’A.O.C. Cornas, sur un terroir escarpé d'environ 3,9 hectares, exposé au sud, sur un sol granitique avec des dépôts calcaires et limoneux. C'est la principale caractéristique de cette région, où les vignes âgées de 60 ans parviennent à pousser en force et en santé. Ce que l’on obtient de ce sol est unique, et ne peut être reproduit nulle part ailleurs dans le monde. Le cépage rouge Syrah, qui règne en maître dans cette région, a besoin de sols rocailleux, bien drainés et qui retiennent la chaleur pour exprimer sa version la plus puissante. Et dans ces terroirs du nord du Rhône, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin. En ce qui concerne le Domaine de Saint-Pierre, tous les vignobles sont cultivés en biodynamie. Ce respect de la nature et du reste de l'écosystème a toujours été la marque de fabrique de ce domaine et est encore défendu aujourd'hui par Caroline Frey. Bien que sa famille ne soit pas à l'origine de cette entreprise (le Domaine Paul Jaboulet a été créé en 1864 par la famille du même nom), il est très intéressant de voir comment le passé et le présent de cette entreprise se rejoignent, en suivant un fil conducteur qui se maintient au fil du temps et qui est toujours basé sur le soin du sol et des plantes pour les générations futures. Comme nous l'avons dit au début, les choses changent un peu dans la cave. Les longs élevages et extractions en bois ont été remplacés par des vinifications beaucoup plus légères et des périodes de repos plus courtes. Dans le cas du Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre, les raisins ont été vendangés à la main, triés et égrappés (ce qui n'était pas le cas auparavant). Après le foulage, où les grains sont écrasés, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre macère pendant trois semaines, ce qui permet une extraction douce et lente des tanins. Après la fermentation, le Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre vieillira pendant environ un an dans des fûts de chêne français (dont certains sont neufs). Une fois mis en bouteille, le voyage de Jaboulet Cornas Domaine de Saint-Pierre se poursuivra dans la bouteille. D'une manière générale, et malgré leur vieillissement, les vins de l’A.O.C. Cornas sont des vins rouges jeunes, qui restent puissants et qui se...
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Brand: Bernd Schaaf
EAN: 9783582562678
MPN: m03582562670
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 10., überarbeitete Aufl., Label : Verlag Handwerk und Technik, Publisher : Verlag Handwerk und Technik, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 434, publicationDate : 2021-09-14, authors : Bernd Schaaf, Klaus Dr. Köhler, Michael Kässer, Gerd Hillberger, Volker Frey, Herbert Bläsi, Balder Batran, ISBN : 3582562670
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Brand: Patricia Falguières
EAN: 9783906803944
MPN: m03906803945
Catégorie: Livres et magazines

Brand : Edition Patrick Frey, Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Edition Patrick Frey, Publisher : Edition Patrick Frey, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 240, publicationDate : 2020-09-01, authors : Patricia Falguières, Morad Montazami, Carrie Pilto, ISBN : 3906803945
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Brand: Christoph Hänsli
EAN: 9783905509717
MPN: m03905509717
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 1., , Label : Edition Frey, Publisher : Edition Frey, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 380, publicationDate : 2008-12-01, authors : Christoph Hänsli, John Berger, ISBN : 3905509717
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Brand: Wolfgang Stroebe
EAN: 9783540556626
MPN: m03540556621
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 2. korr. Aufl., Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 590, publicationDate : 1992-07-01, translators : R.M. Kohl, H.W. Bierhoff, R. Eder-Jonas, D. Frey, K. Jonas, B. Keller, R. Klein, A. Mummendey, D. Stahlberg, publishers : Wolfgang Stroebe, Miles Hewstone, Jean-Paul Codol, Stephenson, Geoffrey M., languages : german, ISBN : 3540556621
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Brand: Friedhart Klix
EAN: 9783801705312
MPN: m03801705315
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Hogrefe Verlag, Publisher : Hogrefe Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 549, publicationDate : 1998-01-01, publishers : Friedhart Klix, Hans Spada, Niels Birbaumer, Dieter Frey, Julius Kuhl, Wolfgang Schneider, Ralf Schwarzer, languages : german, ISBN : 3801705315
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Brand: Michael Atzert
EAN: 9783811455658
MPN: m03811455656
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2., neu bearbeitete Auflage 2020, Label : C.F. Müller, Publisher : C.F. Müller, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 2060, publicationDate : 2020-08-10, authors : Michael Atzert, Antonia Buchmann, Lars Dietze, Levent Ferik LL.M., Lorenz Franck, Dieter Frey LL.M., Maximilian Hermann, Felix Hilgert LL.M., Rolf Hünermann, Tobias Jacquemain LL.M., Andreas Jaspers, Keber, Tobias O., Keppeler, Lutz Martin, David Klein, Sascha Kremer, Dieter Kugelmann, Sabine Leutheusser-Schnarrenberger, Mario Martini, Mühlenbeck, Robin Lucien, Thomas Müthlein, Heinz-Joachim Pabst, Pieper LL.M., Fritz Ulli, Yvette Reif LL.M., Philipp Richter, Steve Ritter, Sebastian Rombey, Sandra Römer, Rost, Maria Christina, Matthias Rudolph, Maximilian Schmidt, Adrian Schneider, Rolf Schwartmann, Margrit Seckelmann, Gregor Thüsing, Johannes Traut, Steffen Weiß, Tim Wybitul, publishers : Rolf Schwartmann, Andreas Jaspers, Gregor Thüsing, Dieter Kugelmann, ISBN : 3811455656
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EAN: 9783907236000
MPN: m03907236009
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Edition Patrick Frey, Publisher : Edition Patrick Frey, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 116, publicationDate : 2020-03-01, ISBN : 3907236009
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Brand: Christian Marclay
EAN: 9783907236086
MPN: m03907236084
Catégorie: Livres et magazines

Brand : Edition Patrick Frey, Binding : Taschenbuch, Edition : 1, Label : Edition Patrick Frey, Publisher : Edition Patrick Frey, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 300, publicationDate : 2020-12-01, releaseDate : 2020-12-01, authors : Christian Marclay, ISBN : 3907236084
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Brand: Batran
EAN: 9783582832559
MPN: m03582832554
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 8., überarb. Aufl., Label : Verlag Handwerk und Technik, Publisher : Verlag Handwerk und Technik, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 651, publicationDate : 2021-05-10, authors : Batran, Balder, Birkle, Manuel, Born, Alexandra, Frey, Matthias, Volker, Gustavus, Beatrix, Hansen, Hans-Jürgen, Dr. Köhler, Klaus, Schliebner, Heinz, Schuller, Jens-Peter, Sommer, Helmut, Weidner, Frank, Wenzke, Rüdiger, Dr. Zwanzig, Joachim, ISBN : 3582832554
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Brand: Chaussures.fr

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Brand: Dieter Frey
EAN: 9783642344381
MPN: m03642344380
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2013, Label : Springer, Publisher : Springer, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 341, publicationDate : 2013-05-23, authors : Dieter Frey, Schmalzried, Lisa Katharin, languages : german, ISBN : 3642344380
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Brand: Andreas Frey
EAN: 9783407831736
MPN: m03407831730
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 1, Label : Beltz, Publisher : Beltz, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 494, publicationDate : 2013-11-04, publishers : Andreas Frey, Urban Lissmann, Bernd Schwarz, languages : german, ISBN : 3407831730
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Brand: Wolfgang Frey
EAN: 9783827423351
MPN: m0382742335x
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 3. Aufl. 2010, Label : Spektrum Akademischer Verlag, Publisher : Spektrum Akademischer Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 632, publicationDate : 2010-08-20, authors : Wolfgang Frey, Rainer Lösch, languages : german, ISBN : 382742335X
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Brand: Gansloser Destillerie J.G. Frey
EAN: 4260083082027

Brand: Domaine Frey Sohler

Brand: Domaine Frey Sohler