Domaine De La Butte Jacky Blot | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Domaine E. Guigal
EAN: 3536650501002
MPN: 259134
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge est un vin rouge élaboré à partir de Syrah, Grenache et Mourvèdre . Il est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est une cave familiale qui produit du vin dans différentes appellations de la vallée du Rhône. Il a été fondé en 1946 et est aujourd’hui géré par les deuxième et troisième générations de la famille. Plusieurs de ses vins ont obtenu la note très convoitée de 100 points Parker sur différents millésimes. La cave produit également ses propres fûts depuis 2003. Les vignobles du E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge sont implantés sur des sols variés. Cependant, ces sols sont avant tout constitués de limons, granites, galets et sédiments. Les vignes ont 35 ans d’âge en moyenne et offrent un rendement moyen de 40 hectolitres par hectare. La région est largement soumise à un climat continental. L’E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge est vinifié selon des méthodes traditionnelles : on procède à un égrappage, au pressurage, puis à une fermentation à basse température. La macération avec les peaux se prolonge après la fermentation. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne durant 18 mois.  
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Domaine E. Guigal in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Rey-marie Et Nicolas Rey
MPN: 4cdf4592f57100cca24498e423726ff0d50319ae
Catégorie: Aliments et épicerie

Terrine de campagne de Porc Noir de Bigorre. Simplement assaisonnée et authentique. Nos porcs de race pure sont nés et élevés en plein air à la ferme selon un mode naturel et raisonné, en démarche de qualité certifiée AOP, en parfaite harmonie avec notre écosystème. Ils gambadent dans de grandes étendues de prairies naturelles et de bois, où ils trouvent de bonnes gourmandises selon les saisons : herbe, glands et autres ressources du milieu, de nombreux vers de terre et mollusques qu’ils fouillent dans la terre. Notre élevage se fond dans un environnement préservé où les porcs grandissent à leur rythme pour développer une viande bien persillée et une qualité de gras unique pour des saveurs d’exception. Nos cochons sont des porcs gascons, l'une des dernières races pures locales en France, et leur viande ainsi que le jambon sont reconnus par l'AOP "Noir de Bigorre". 
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Domaine Rey-marie Et Nicolas Rey in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Viticole Heinrich
EAN: 9120104731363
MPN: 40306322
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Heinrich est situé à Gols, dans le Burgenland. Il est dirigé par Gernot et Heike Heinrich. Un grand vin ne peut être produit que si les vignes se sentent bien. Les vignobles de la famille se trouvent à Purbach, Breitenbrunn, Winde Jaune clair et paille dans le verre. Le nez est fruité et évoque les prairies d'herbes sauvages. En bouche, des céréales grillées, des madeleines cuites au four, des notes fumées ainsi que des arômes de fruits jaunes. Longue finale. Cépage : Chard
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Domaine Viticole Heinrich in Boissons alcoolisées

Brand: Sega
EAN: 5055277015214
MPN: m0b005xhrmb0
Catégorie: Jeux vidéo

AudienceRating : Freigegeben ab 16 Jahren, Brand : Sega, Binding : Videospiel, Label : SEGA, Publisher : SEGA, medium : Videospiel, 0 : Playstation 3, 0 : PlayStation 3, releaseDate : 2012-02-24
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EAN: 9782070313860
Catégorie: Livres et magazines

William Faulkner
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Brand: Domaine Les Combes Cachées
MPN: ae9622ca8e45016b5468079824396fb657c31377
Catégorie: Boissons alcoolisées

Minervois Rouge AOP 2020- La Curiosité De Lauriole - 6x75cl Une bombe de petits fruits rouge, sur le fruit et la séduction immédiate. Le vin des copains, à l’apéritif et sur les grillades. Parfait aujourd’hui. Le prototype du vin plaisir. Assemblage de Grenache Noir (48%), Syrah (33%), Cinsault (10%), Llledoner Pelut (9%). Vendanges manuelles et vinification parcellaire, petits rendements. Parfait en toutes saisons y compris l'été légèrement rafraîchi, à l'apéritif, sur une planche de charcuterie, une salade composée ou des grillades. Médaille d'Or Vignerons Indépendantsmillésime 2019, Agriculture Biologique
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Domaine Les Combes Cachées in Boissons alcoolisées

Brand: Nature Viande
MPN: 5ea2a167caa5bec58b16800303350173e3dd0946
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vin qui peut être pris à l’apéritif mais qui peut également accompagner des desserts. Les arômes de fleurs blanches et de fruits pour ce blanc et de petits fruits rouges pour le rosé apportentde l’élégance à ces vins. Les raisins sont cueillis à pleine maturité, pour en capter au maximum le fruit. La vendange est manuelle puis égrappage et macération longue pour une meilleure extraction. La méthode traditionnelle est issue du vin blanc vinifié à la propriété. Ensuite un petit lot de ce vin est pris en charge par une maison qui est spécialisée dans la mise en bouteille des vins effervescents. Cépages: sémillon, muscadelle
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Nature Viande in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Des Bernardins
MPN: 8bdf72c0666f4d97b431175f64665a7ae79f3b54
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine des Bernardins - AOC Côtes du Rhône Rouge 2023 "les Balmes" Cépages : 90% Grenache, 10% Syrah Le Domaine des Bernardins, propriété familiale depuis le XIXème siècle est située à Beaumes-de-Venise au pied des dentelles de Montmirail. Nos vins sont le résultat de l'équilibre entre notre terroir composé de sables siliceux et ayant une exposition privilégiée sur le versant sud des Dentelles, et le travail des Hommes dans les vignes et lors de la vinification. Le domaine travaille et respecte le référentiel national de l’agriculture raisonnée. Nous avons ainsi fait le choix d’engrais organiques pour redynamiser le développement des micro-organismes et favoriser la plongée des racines. De plus une récolte 100% manuelle nous permet de choisir les meilleurs fruits. Notre AOC-Côtes du Rhône Rouge ''Les Balmes'' est élaborée à partir de deux cépages typiques de la vallée du Rhône : le Grenache et la Syrah. Nous ne suivons pas de recette de vinification mais nous faisons une recherche permanente visant à privilégier l’expression du terroir et la particularité du millésime. Sans excès vers la surmaturation et la surextraction, la fraicheur du vin et son équilibre nous semble indispensable. Lors d’une cuvaison de 15 jours en cuve béton, nous extrayons de façon douce les tanins et anthocyanes indispensables à la structure et à la couleur du vin. Aucun contact avec le bois n’est réalisé durant l’élevage, laissant place à une expression libre de notre terroir.
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Domaine Des Bernardins in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine La Barbotaine
MPN: bcc1409f060101848034c011ef5f09c20260be23
Catégorie: Boissons alcoolisées

3 bouteilles de Sancerre Rosé : Ce vin rosé est sec et fruité ; d’une belle couleur rose saumon clair ; au nez avec une belle intensité aromatique sur des notes de pamplemousse rose. En bouche, une élégante fraîcheur suivie de rondeur et persistance des arômes fruités.
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Brand: Domaine La Barbotaine
MPN: 82d685d6491861480e65c96428e2113a337590bc
Catégorie: Boissons alcoolisées

6 bouteilles de Sancerre Rosé : Ce vin rosé est sec et fruité ; d’une belle couleur rose saumon clair ; au nez avec une belle intensité aromatique sur des notes de pamplemousse rose. En bouche, une élégante fraîcheur suivie de rondeur et persistance des arômes fruités.
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Brand: Depuis Des Lustres - Comptoir Corse
MPN: 7eec3e251c9a219705d91d33662499eb0695d61c
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tremica est un domaine viticole de 6 hectares sur l'aire d'appellation Ajaccio contrôlée, né de la rencontre de deux jeunes gens exigeants et passionnés, Angelica et Richard. Leurs vignes sont situées sur le haut plateau (350 m) archéologique de Tremica ainsi que sur les coteaux de Casaglione, en Cinarca (vallée entre terre et mer). Une altitude et une situation particulières qui confèrent à tous leurs vins une belle fraîcheur ainsi qu'un beau potentiel de garde. Les vignes sont plantées à forte densité pour la région (6000 pieds/hectare) et les travaux de la vigne ainsi que les récoltes sont effectués de façon manuelle. Le domaine est en conversion à l'agriculture biologique (dernière année) ce qui favorise avant tout l'observation, et n'utilise aucuns désherbants ni insecticides. Ce mode de conduite est dicté par la volonté de préserver un environnement qui le lui rend bien mais aussi l'envie de produire des vins d'exception et de laisser s'exprimer à travers eux un terroir si particulier et peu connu. L'encépagement est exclusivement corse, des plus connus à ceux oubliés comme le Vermentinu, le Sciaccarellu, le Niellucciu mais aussi le Carcaghjolu Neru, le Biancu Gentile, le Minustellu, le Moresconu,l'Aleatico et le Genovese. A la cave, toujours cette volonté d'accompagner et non d'orienter, peu d'intrants, pas de soufre en vinification, des doses minimes de soufre en élevage, pas de collage ni de filtration (ou des filtrations grossières selon les millésimes et les besoins). Vinification et élevage des blancs et des rouges dans des contenants poreux qui favorisent la micro-oxygénation comme les jarres en terre cuite (tournées à la main), les amphores en terre cuite (tournées à la main), les Dolias en béton naturel ainsi que dans les demi-muids (fûts de 500 litres) et foudres en bois pour la partie tonnellerie ; sur des périodes allant de 6 à 8 mois pour les blancs et jusqu'à 30 mois sur les rouges. La cuvée ''Abbramante 2021'' est un vin blanc issu du Vermentinu (cépage corse emblématique). Il est le fruit d’un assemblage entre deux techniques différentes de vinifications : - classique en cuve inox, pour l’expression du fruit et la fraicheur, - peu courante : des vinifications intégrales en barriques suivies par un élevage sur lies pour la rondeur et la matière. « Abbramante », une robe jaune aux reflets dorés, est une cuvée particulière car elle donne une expression peu courante du vin blanc corse, mise à part la pleine expression du fruit (fruits jaunes : abricot, pêche…), ce vin surprend par son côté floral. Des notes briochées, de la rondeur, et une salinité en finale bien représentative du vermentinu. Un vin blanc de caractère. 4500 bouteilles.
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Depuis Des Lustres - Comptoir Corse in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Des Bernardins
MPN: c361ce31034a1f12517e93e3ef43c61a163b84bd
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine des Bernardins - AOC Côtes du Rhône Rouge 2021 "les Balmes" - 6 bouteilles Cépages : 90% Grenache, 10% Syrah Le Domaine des Bernardins, propriété familiale depuis le XIXème siècle est située à Beaumes-de-Venise au pied des dentelles de Montmirail. Nos vins sont le résultat de l'équilibre entre notre terroir composé de sables siliceux et ayant une exposition privilégiée sur le versant sud des Dentelles, et le travail des Hommes dans les vignes et lors de la vinification. Le domaine travaille et respecte le référentiel national de l’agriculture raisonnée. Nous avons ainsi fait le choix d’engrais organiques pour redynamiser le développement des micro-organismes et favoriser la plongée des racines. De plus une récolte 100% manuelle nous permet de choisir les meilleurs fruits. Notre AOC-Côtes du Rhône Rouge ''Les Balmes'' est élaborée à partir de deux cépages typiques de la vallée du Rhône : le Grenache et la Syrah. Nous ne suivons pas de recette de vinification mais nous faisons une recherche permanente visant à privilégier l’expression du terroir et la particularité du millésime. Sans excès vers la surmaturation et la surextraction, la fraicheur du vin et son équilibre nous semble indispensable. Lors d’une cuvaison de 15 jours en cuve béton, nous extrayons de façon douce les tanins et anthocyanes indispensables à la structure et à la couleur du vin. Aucun contact avec le bois n’est réalisé durant l’élevage, laissant place à une expression libre de notre terroir.
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Brand: Nature Viande
MPN: 280b37188f68faa359eae207ebf22ae5546cca77
Catégorie: Boissons alcoolisées

C’est une volonté d’avoir élaboré ce vin léger et fruité, qui peut se boire dès sa première année Un Bergerac Rouge facile à boire qui accompagnera les viandes rouges, les charcuteries, les entremets et les repas entre amis, c’est le vin de l’amitié Les raisins sont cueillis à pleine maturité, pour en capter au maximum le fruit. La vendange est manuelle puis égrappage et macération. Nous élevons en cuve pendant 8 à 9 mois puis se fait la mise en bouteille à la propriété Cépages: 50% merlot; 50% cabernet franc et sauvignon 
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Nature Viande in Boissons alcoolisées

Brand: Nature Viande
MPN: 0cf7739b8023e553aed3b13d785b38a7d2adea18
Catégorie: Boissons alcoolisées

C’est une volonté d’avoir élaboré ce vin léger et fruité, qui peut se boire dès sa première année. Un Bergerac Rouge facile à boire qui accompagnera les viandes rouges, les charcuteries, les entremets et les repas entre amis, c’est le vin de l’amitié Les raisins sont cueillis à pleine maturité, pour en capter au maximum le fruit. La vendange est manuelle puis égrappage et macération Nous élevons en cuve pendant 8 à 9 mois puis se fait la mise en bouteille à la propriété Cépages: 50% merlot; 50% cabernet franc et sauvignon
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Nature Viande in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda6379
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, TEKTON, single cask organic whisky 53%, France (Rhône-Alpes) / 70cl ORIGINE TEKTON (du grec, le charpentier) est un single malt parcellaire dont le nom fait référence à l’origine du tonneau où il a vieilli (4 ans): un demi-muid de Saint Joseph. Les orges qui ont donné vie à Tekton ont poussé sur le climat Vulson. Ces parcelles cultivées en agriculture biologique et régénérative entourent la distillerie historique du Domaine et sont adossées au Serre Vulson, le puy rhyolitique d’où jaillissent les sources d’eau essentielle à l’élaboration du whisky. Tekton est embouteillé tel quel, « brut de fût », à son degré naturel, sans filtration à froid ni additif. La couleur de Tekton est naturelle. La production de ce whisky est limitée à 351 bouteilles. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: le premier nez est aérien, léger, un papier de riz sur lequel se déposent de la poussière de bois et de la poudre d’amande. Le malt prend place avec ses notes végétales et son lot de fleurs (du thé, de l’acacia, de la violette) qui, avec le temps, deviennent fruits : melon, abricot, pêche… Bouche: une entrée en bouche grasse et épicée, un lait de muscade qui devient pâtissier, du pain d’épices... On retrouve les fruits, confits cette fois, et davantage d’agrumes (cédrat et gingembre), confits également. Structurée par les effets du fût, la trame s’allonge  -  le cœur de tekton est sec et tonique – et nous conduit vers le sud avec des notes réglisses, et plus au sud encore, avec du cacao. Finale: une finale délicate et confortable s’installe, des arômes de rancio, un fauteuil en cuir, la douceur du tabac… Le fond de verre nous permet de rembobiner le plaisir : épices, caramel salé, calisson, fleurs, céréales… l’essence est là.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Domaine Des Hautes Glaces in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda7375
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, Epistémè ROOF24, single rye ex Sauternes organic whisky 48,8%, France / 50cl ROOF24 est le quatrième volet de l’exploration de l’influence du « finish » sur le goût des whiskys du domaine des Hautes Glaces. Il est issu de l’assemblage de plusieurs millésimes et des deux climats emblématiques du domaine : Gabert et Vulson. Après une longue maturation en fûts de Cognac, ce rye s’est ensuite affiné cinq mois en fûts de Sauternes. ORIGINE Céréale : 100% seigle (malté) Maltage : recette domestique Brassage : en 3 eaux selon les principes de la cérémonie du thé Fermentation : prolongée (140h) Distillation : double distillation au feu de bois. Première passe dans un alambic de 25hl. Repasse dans « petite Bertha » notre alambic de 7hl Elevage: fûts de Cognac Affinage : fûts de Sauternes Réduction : ouillage progressif à l'eau au fil des ans pour un degré naturel d’embouteillage respectivement de 48,8°. NOTES DE DÉGUSTATION Le sud-ouest de Bordeaux, le terroir de Sauternes en exergue, une première pour le domaine. Seigle et Sauternes, et pourquoi pas ? On y retrouvera un rye musclant le débonnaire Sauternes. Et la tendresse du Sauternes berçant l’énergie du rye. Sucrosité, exotisme, un fruité et de la douceur. Nez : …de panification sucrée. Qui a déjà, au petit déjeuner goûté cette brioche sucrée qu’on appelle craquelin en Belgique ? Le nez est toutefois assez timide. Mais c’est l’histoire universelle de l’habit et du moine dont il s’agit. Bouche : toucher de bouche enveloppante, ample et crémeux. Une présence en scène discrète mais pleine d’affirmation, tout en douceur et tout en flegme. Le passé liquoreux du fût souffle au seigle un tout doux bijou . Le seigle s’intéresse et laisse causer. Nous avons affaire à une cohabitation d’équilibriste. Finale : au final le juge de paix est paré de beaux amers, un sucre distingué d’un grand confort. Confort secoué régulièrement par la fièvre du seigle. De facto, elle fait gigoter l’univers paisible d’un fût de Sauternes. [vc_text_separator title="EPISTÉMÈ, LA COLLECTION EXPLORATOIRE" color="sandy_brown" border_width="3" css=""]Des éditions uniques pour goûter les multiples facettes du terroir des Hautes Glaces. Des séries limitées qui invitent à découvrir les richesses et la complexité des savoir-faire mis en œuvre du champ à la bouteille. Whiskies parcellaires, influence du grain, de la levure, du fût ou du chais, céréales nouvelles ou saisonnalité… Epistémè propose un voyage gustatif sans cesse renouvelé. Pour se repérer dans cet infini aromatique, les éditions de la collection Epistémè portent un nom de code original, reflet de l’exploration propre à chaque cuvée.
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Domaine Des Hautes Glaces in Aliments et épicerie

Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda7376
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, Epistémè B16D24, single malt ex vin jaune, organic whisky 44%, France / 50cl Whisky parcellaire issu d’une seule parcelle d’orge du climat Vulson, moissonnée en 2016. Vieilli 8 ans dans un seul et unique fût, un ex fût de vin jaune, il a ensuite été partitionné en deux lots, pour offrir une expérience de l’influence du degré alcoolique sur le nature d’un whisky, 2 expressions aux caractères singuliers et aux saveurs propres. Il offre un équilibre et un confort gouteux, une promesse de fraicheur gourmande. ORIGINE Céréale : 100% orge (maltée). Moissons 2016. Climat Vulson. Maltage : recette domestique. Brassage : en 3 eaux selon les principes de la cérémonie du thé Fermentation : prolongée (140h), ensemencement en levain naturel. Distillation : en 2017. Double distillation au feu de bois. Double passe dans la “Petite Bertha” (7 hectolitres). Élevage : fût de vin jaune. Réduction : ouillage progressif à l'eau au fil des ans puis réduction à 44% au cours des derniers mois. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fraîcheur et vivacité ! Des touches oxydatives assez marquées viennent nous titiller l’odorat. Au fil des secondes la poudre de noix tout en finesse fait son apparition. L’ambiance est faite de poussière et d’humidité, les vieux fûts ne sont pas loin, tapis dans l’ombre du chai. Bouche : et la chauffe se distingue toute en caresses. Vol plané au-dessus des cèpes et des champs d’orge. Ce vol fait le plein d’équilibre entre la graine et le fruit. On navigue à vue entre le suave et l’aérien. Si ce whisky était un pinceau, il dessinerait une courbe. L’harmonie est de mise entre la céréale et le vineux dû à l’élevage. Finale : la rétro olfaction est à la fois déroutante et salivante. De petites notes exotiques viennent conclure cette dégustation. En pointillé, la mangue sucrée et acidulée participe pleinement à la sensation générale de fraîcheur et de douceur de ce whisky. Le plaisir que procure la tendresse est une chose sérieuse. Trièves et Jura, céréales et clavelins : le binôme Hautes Glaces qui années après années continue de faire ses preuves. [vc_text_separator title="EPISTÉMÈ, LA COLLECTION EXPLORATOIRE" color="sandy_brown" border_width="3" css=""]Des éditions uniques pour goûter les multiples facettes du terroir des Hautes Glaces. Des séries limitées qui invitent à découvrir les richesses et la complexité des savoir-faire mis en œuvre du champ à la bouteille. Whiskies parcellaires, influence du grain, de la levure, du fût ou du chais, céréales nouvelles ou saisonnalité… Epistémè propose un voyage gustatif sans cesse renouvelé. Pour se repérer dans cet infini aromatique, les éditions de la collection Epistémè portent un nom de code original, reflet de l’exploration propre à chaque cuvée.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda7373
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces, INDIGÈNE, single malt organic whisky 44%, France / 50cl Un whisky d'exception ancré dans un territoire, la réinterprétation du single malt écossais, catégorie reine du monde des whiskies, à la manière du domaine des Hautes Glaces. ORIGINE Céréale : 100% malt (orge maltée). Variétés d’automne et escourgeons (orge d'hiver). Maltage : recette domestique Brassage : en 3 eaux ou 4 eaux selon les principes de la cérémonie du thé. Fermentation : prolongée (140h), ensemencement en levain naturel. Distillation : double distillation au feu de bois, alambic à repasse 25 hectolitres. Elevage : assemblage complexe d’eaux de vie parcellaires issues des millésimes 2012 à 2019. L’élevage est réalisé en fonction des eaux de vie dans une sélection de fûts de chêne français aux profils variés et complémentaires (chêne neuf sessile et pédonculé, roux de whisky des Hautes glaces, de Cognac, d’Armagnac et de vin). Réduction : Ouillage progressif à l'eau au fil des ans pour un degré d’équilibre final à 44°. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : un soupçon de boisé vient se marier avec des notes de fruits confits, de pêches blanches et de poires légèrement acidulées. Une grande fraicheur se dégage, la clarté d'une fragrance. Peu à peu l'amande typique des single malt se profile et à sa suite des arômes suaves et pâtissiers. Bouche : une entrée confortable nous fait apprécier une amertume distinguée et de belle tenue. Elle soutient en souplesse les premières notes, céréalières, avant qu'un autre décor se dévoile : sensuel, aérien et floral, un champ de céréales enlaçant la floraison d'un verger, des effluves discrètement salines. Finale : une sensation de fine sucrosité, une texture onctueuse, presque crémeuse, étoffe et étire la fin de bouche sur laquelle se déploient des aromatiques à la fois exotiques (citron, chocolat) et montagnardes… Dans le fond de verre vide dansent les promesses de moissons à venir : l'odeur du printemps, des fleurs et de l'orge.
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Brand: Domaine Des Hautes Glaces
MPN: mpnpda776
Catégorie: Aliments et épicerie

Domaine des Hautes Glaces XO°, organic whisky 48%, France (Rhône-Alpes) / 70cl X0° (se prononce X zéro degré) est un whisky de 10 ans d’âge. Le fruit de 10 ans d’agriculture biologique et régénérative, 10 ans de réflexion et de travail sur la manière de créer des whisky autrement, qui prennent soin du vivant, stockent du carbone et offrent des goûts inédits, ceux du terroir des Hautes Glaces. X0° est un whisky de diversité, issu du mariage de seigles et d’orges et du micro assemblage de quelques dizaines de litres prélevés dans plusieurs fûts (cognac, armagnac, vin jaune). Une édition limitée de 352 bouteilles. ORIGINE X ZERO Degré. Une référence au monde du cognac et du rhum (xo) mais surtout une référence à la manière dont sont produits les whiskies chez Domaine des Hautes Glaces: le respect de la nature. « L’ambition de ce whisky : réchauffer les âmes et refroidir la planète » Une parcelle unique mais 2 millésimes 2009 : de l’orge 2010 : du seigle X0° est issu de la parcelle "Climat Gabert" qui se situe à Clelles, autour du lieu dit éponyme. C’est un promontoire formé par des moraines glissées qui bénéficie de terres planes, argileuses et profondes. Dans ce whisky on associe le malt d’orge et le malt de seigle. Orge : finesse, élégance, floralité Seigle : structure, volume, minéralité Le mariage de ces 2 eaux de vie de céréales a été réalisé dans une amphore en grès de 250 litres. Fermentation longue: 140 heures Distillation: double distillation au feu de bois, alambic à repasse 25 hectolitres Elevage 10 ans en fûts du domaine (cognac, armagnac, vin jaune). NOTES DE DÉGUSTATION Nez : suave et complexe. Du malt, du beurre de cacao, de la noix, des fruits du verger (cerises, poires), de l’orange, … Et des notes plus florales et épicées: de la réglisse, de la pivoine, du jasmin. Le nez offre aussi des sensations rares de texture: se joint à l’aromatique capiteuse une impression granuleuse ou crayeuse. Bouche : l’entrée de bouche est fidèle au nez et nous plonge dans un univers malté qui évoque un vieux whisky écossais. Des notes de frangipane, de la suavité, des zestes d’orange, du curry… Mais les notes poivrées et anisées, la fraicheur et une puissance organique singulière nous rappelle que nous sommes ailleurs. Il y a certes du malt d’orge dans ce breuvage, mais aussi du malt de seigle qui donne de la minéralité. Finale : ce qu’il reste en bouche est tellement riche et complexe qu’on se dit qu’il va falloir regoûter car on est passé à côté de quelque chose.[hdco_exergue title="Le Domaine des Hautes Glaces" description="Bien loin des grands alambics industriels, le Domaine des Hautes Glaces est une micro distillerie, mais aussi une ferme. Situés au cœur des Alpes, profitant d'un climat d'altitude unique, les champs produisent une orge et un seigle garantis biologiques. Le domaine maîtrise donc chaque opération, depuis la culture de la céréale jusqu'à l'embouteillage."]
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Brand: La Fermiere
MPN: f693ee2bc3ea26622bf7641c8ccd07fa8d4f2be2
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine les mille Vignes Cadette 2029 « Un beau concentré de chaque terroir, à l'équilibre parfaitement maîtrisé » Intense sur des arômes de fruits très mûrs, voire confitures (cerise, cassis). Cépages : Mourvèdre, grenache noir, carignan.
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La Fermiere in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Des Bernardins
MPN: cb55421bb12de68108a899c8d74cd2ada0f4b51e
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise - Cuvée "hommage" - 6 bouteilles Cépages : 75% Muscat à petits grains blancs, 25% Muscat à petits grains noirs Au Domaine des Bernardins, propriété familiale depuis le XIXème siècle, les hommes se sont succédés autour de ce cépage unique qu’est le muscat à petits grains. Nos vins sont le résultat de l'équilibre entre notre terroir composé de sables siliceux et ayant une exposition privilégiée sur le versant sud des Dentelles de Montmirail, et le travail des Hommes dans les vignes et lors de la vinification. Le domaine travaille et respecte le référentiel national de l’agriculture raisonnée, nous avons ainsi fait le choix d’engrais organiques pour redynamiser le développement des micro-organismes et favoriser la plongée des racines. Pour la cuvée Hommage, le tri des raisins a lieu directement sur la parcelle. On sélectionne alors les raisins très murs qui ont atteint leur maturité phénolique. La vinification en Vin Doux Naturel est réalisée de façon traditionnelle comme dans les années 30 au Domaine. Un muscat harmonieux, moelleux à souhait, d'une belle robe vermeille et d'une complexité aromatique incroyable.
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Domaine Des Bernardins in Boissons alcoolisées

Brand: Nature Viande
MPN: f929e7b4404d3e48918cdc0ecd4efbc9fa91dab5
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vin qui peut être pris à l’apéritif mais qui peut également accompagner des desserts. Les arômes de fleurs blanches et de fruits pour ce blanc et de petits fruits rouges pour le rosé apportentde l’élégance à ces vins. Les raisins sont cueillis à pleine maturité, pour en capter au maximum le fruit. La vendange est manuelle puis égrappage et macération longue pour une meilleure extraction. La méthode traditionnelle est issue du vin blanc vinifié à la propriété. Ensuite un petit lot de ce vin est pris en charge par une maison qui est spécialisée dans la mise en bouteille des vins effervescents. Cépages: sémillon, muscadelle
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Nature Viande in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Des Bernardins
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine des Bernardins - Muscat de Beaumes de Venise - Cuvée "Hommage" Cépages : 75% Muscat à petits grains blancs, 25% Muscat à petits grains noirs Au Domaine des Bernardins, propriété familiale depuis le XIXème siècle, les hommes se sont succédés autour de ce cépage unique qu’est le muscat à petits grains. Nos vins sont le résultat de l'équilibre entre notre terroir composé de sables siliceux et ayant une exposition privilégiée sur le versant sud des Dentelles de Montmirail, et le travail des Hommes dans les vignes et lors de la vinification. Le domaine travaille et respecte le référentiel national de l’agriculture raisonnée, nous avons ainsi fait le choix d’engrais organiques pour redynamiser le développement des micro-organismes et favoriser la plongée des racines. Pour la cuvée Hommage, le tri des raisins a lieu directement sur la parcelle. On sélectionne alors les raisins très murs qui ont atteint leur maturité phénolique. La vinification en Vin Doux Naturel est réalisée de façon traditionnel comme dans les années 30 au Domaine. Un muscat harmonieux et moelleux à souhait, d'une belle robe vermeille et d'une complexité aromatique incroyable.
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Domaine Des Bernardins in Boissons alcoolisées

Brand: Nature Viande
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Sur le fruit rouge, groseille, framboise, un peu tendre mais vif, il peut accompagner tout un repas. il peut se conserver 3 ans et peut être bu dès sa 1ère année. Les raisins sont cueillis à pleine maturité, pour en capter au maximum le fruit. La vendange est mécanique puis égrappage et macération de 12 à 24 heures selon les années. Nous récupérons alors le jus uniquement, par saignée directe et après stabulation de 24 heures à 4 °, nous le lançons en fermentation. Nous élevons en cuve pendant 4 à 5 mois puis nous le mettons en bouteille à la propriété Cépages: 100% cabernet.
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Brand: Domaine La Barbotaine
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Catégorie: Boissons alcoolisées

6 bouteilles de Sancerre Blanc : Ce vin blanc sec et fruité est d’une belle couleur jaune clair aux reflets brillants. Ce millésime est plein de finesse et de complexité. Au nez, on retrouve fraîcheur et fruité aux arômes de fruits exotiques. En bouche une élégante rondeur pleine de générosité.
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Brand: Domaine La Barbotaine
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Catégorie: Boissons alcoolisées

3 bouteilles de Sancerre Blanc : Ce vin blanc sec et fruité est d’une belle couleur jaune clair aux reflets brillants. Ce millésime est plein de finesse et de complexité. Au nez, on retrouve fraîcheur et fruité aux arômes de fruits exotiques. En bouche une élégante rondeur pleine de générosité.
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Vin biologique Franc, sec et parfumé, ce vin s’harmonise délicieusement avec les poissons froids ou chauds, avec les huîtres et les crustacés... Conservation 3 ans, il préfère être bu dès sa 1ère année. Production environ 600 à 1000 cols, rendement 60 hl/ha sur vieilles vignes. La vendange est mécanique puis pressurage et fermentation sous thermorégulation, puis nous élevons en cuve pendant 5 à 6 mois pour une mise en bouteille à la propriété Cépages: 90% blanc sémillon; 10% sauvignon
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Brand: Nature Viande
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Catégorie: Boissons alcoolisées

C’est une volonté d’avoir élaboré ce vin léger et fruité, qui peut se boire dès sa première année Un Bergerac Rouge facile à boire qui accompagnera les viandes rouges, les charcuteries, les entremets et les repas entre amis, c’est le vin de l’amitié Les raisins sont cueillis à pleine maturité, pour en capter au maximum le fruit. La vendange est manuelle puis égrappage et macération Nous élevons en cuve pendant 8 à 9 mois puis se fait la mise en bouteille à la propriété Cépages: 50% merlot; 50% cabernet franc et sauvignon
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Brand: Domaine La Barbotaine
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Catégorie: Boissons alcoolisées

6 bouteilles de Sancerre Rouge : Ce vin rouge est fruité et a une belle structure, une attaque franche suivie d’une belle longueur. Ce millésime est d’une couleur rouge soutenue d’un rubis profond. Parfums de fruits rouges et même cerises griottes au nez, en bouche il est élégant et structuré, aux tanins délicats : Un Grand équilibre.
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Brand: Domaine La Barbotaine
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Catégorie: Boissons alcoolisées

3 bouteilles de Sancerre Rouge : Ce vin rouge est fruité et a une belle structure, une attaque franche suivie d’une belle longueur. Ce millésime est d’une couleur rouge soutenue d’un rubis profond. Parfums de fruits rouges et même cerises griottes au nez, en bouche il est élégant et structuré, aux tanins délicats : Un Grand équilibre.
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Brand: Domaine Des Bernardins
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Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine des Bernardins - Beaumes de Venise 2023 Cépages : 60% Grenache, 25% Syrah, 6% Marsanne, 5% Mourvèdre, 4% Grenache blanc Le Domaine des Bernardins, propriété familiale depuis le XIXème siècle est située à Beaumes-de-Venise au pied des dentelles de Montmirail. Nos vins sont le résultat de l'équilibre entre notre terroir composé de sables siliceux et ayant une exposition privilégiée sur le versant sud des Dentelles, et le travail des Hommes dans les vignes et lors de la vinification. Le domaine travaille et respecte le référentiel national de l’agriculture raisonnée. Nous avons ainsi fait le choix d’engrais organiques pour redynamiser le développement des micro-organismes et favoriser la plongée des racines. De plus une récolte 100% manuelle nous permet de choisir les meilleurs fruits. Notre AOC-Beaumes de Venise est élaborée à partir de plusieurs cépages : le Grenache, la Syrah, mais aussi du Marsanne, Mourvèdre et Grenache Blanc. Nous ne suivons pas de recette de vinification mais nous faisons une recherche permanente visant à privilégier l’expression du terroir et la particularité du millésime. Sans excès vers la surmaturation et la surextraction, la fraicheur du vin et son équilibre nous semble indispensable. Lors d’une cuvaison de 15 jours en cuve béton, nous extrayons de façon douce les tanins et anthocyanes indispensables à la structure et à la couleur du vin. Aucun contact avec le bois n’est réalisé durant l’élevage, laissant place à une expression libre de notre terroir.
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Brand: Domaine Des Bernardins
MPN: 9423f59ae0f3e0ba0fb516487031d47d1a9ae3ee
Catégorie: Boissons alcoolisées

Domaine des Bernardins - Doré des Bernardins 2024 Au Domaine des Bernardins, propriété familiale depuis le XIXème siècle, les hommes se sont succédés autour de ce cépage unique qu’est le muscat à petits grains. Nos vins sont le résultat de l'équilibre entre notre terroir composé de sables siliceux et ayant une exposition privilégiée sur le versant sud des Dentelles de Montmirail, et le travail des Hommes dans les vignes et lors de la vinification. Le domaine travaille et respecte le référentiel national de l’agriculture raisonnée, nous avons ainsi fait le choix d’engrais organiques pour redynamiser le développement des micro-organismes et favoriser la plongée des racines. De plus une récolte 100% manuelle nous permet de choisir les meilleurs fruits pour l’élaboration de notre muscat. Pour la fabrication du Doré des Bernardins, Muscat sec, les raisins sont ramassés à la même maturité que pour le Vin Doux Naturel mais contrairement au Muscat de Beaumes, la fermentation n’est pas arrêtée. Il en résulte un vin fruité, vif, aux arômes expressifs de Muscat.
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Brand: Domaine de la Butte