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Delaire Graff | Des Offres Boissons Alcoolisées

Range Prix

1
- Delaire Graff -
16.7 EUR
Delaire Graff Shiraz 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000315
MPN: 264226
Catégorie: Boissons alcoolisées

Depuis les sommets majestueux des montagnes de Helshoogte — dans la prestigieuse région de Stellenbosch, en Afrique du Sud — nous parvient directement le Delaire Graff Shiraz. Ce vin rouge est produit par le domaine Delaire Estate. Cependant, le terme de domaine est bien réducteur dans ce cas. En effet, Delaire Estate est l'un des plus importants complexes viticoles au monde, incluant des hôtels, des restaurants, des spas, des boutiques et des caves. Tout ce luxe et cette exclusivité sont le fruit de la vision d'un homme : Laurence Graff, joaillier et milliardaire anglais, qui a acquis ces 20 hectares de vignoble en 2003. Au sein de ce vaste ensemble, la production de vins d'exception, qui figurent parmi les plus onéreux du pays, se poursuit grâce au talent de l'œnologue Morné Vrey et du viticulteur Kallie Fernhout, qui collaborent étroitement depuis plus de dix ans. Les vignobles s'épanouissent ici à une altitude certaine, autrefois utilisée par les huguenots français protestants pour guetter les navires approchant du Cap. Quant au climat de ces vallées — connues sous le nom évocateur de ‘Les terres du Vin du Cap’ —, il est de type méditerranéen, avec des étés chauds, des hivers frais et des cieux dégagés et ensoleillés. Le Delaire Graff Shiraz est l'un des vins élaborés ici. Plus précisément, le Delaire Graff Shiraz est un vin rouge produit à partir du cépage syrah, l'un des premiers à avoir été planté en Afrique du Sud (issu de variétés de lambrusco de la région du Dauphiné en France), et introduit dans ce pays par les colons au XVIIe siècle. Ce raisin est récolté à la main à l'aube, afin de préserver tous les arômes et qualités du fruit. Après un égrappage soigné et une macération courte (où le moût est en contact avec les peaux), le Delaire Graff Shiraz fermente lentement et à basse température, afin d'extraire avec délicatesse tous les arômes variétaux. Une fois la fermentation terminée et le vin séparé des marcs, le Delaire Graff Shiraz bénéficie d'une période d'élevage de 12 mois en fûts de chêne français ayant déjà servi.
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Delaire Graff in Boissons alcoolisées

2
- Delaire Graff -
16.8 EUR
Delaire Graff Cabernet Franc Rose 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441001152
MPN: 259332
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'Afrique du Sud est l'un des pays dont les vins sont réputés dans le monde entier. LeCap, la capitale, est entouré de plus de 20 régions viticoles. Parmi celles-ci, les trois sont plus importantes sont : Paarl, Franschhoek et Stellenbosch. Entre ces deux enclaves, juste après le col d'Helshoogte, se trouve le complexe viticole Delaire Estate. Ce lieu, dont le nom se traduit par « état du ciel », est l'une des destinations viticoles les plus exclusives et les plus luxueuses du monde, avec ses hôtels, vignobles, caves, restaurants, boutiques et salons de beauté. Cette destination représente en quelque sorte le paradis de son propriétaire, le bijoutier et milliardaire Laurence Graff, qui a acquis en 2003 la propriété (appartenant auparavant à John Platter, le célèbre critique de vin). Cependant, quel que soit le luxe affiché dans cette enclave, sa renommée n'est pas fortuite. Grâce à la combinaison d'influences marines et montagneuses, et au travail de Morné Vrey (œnologue) et Kallie Fernhout (viticultrice), les 20 hectares de vignes se développent sur des sols granitiques et bien drainés donnant des vins d'une grande finesse et intensité. Cela est dû en grande partie à la rareté des précipitations. Avec 736 mm par an, les racines sont obligées de pousser davantage, cherchant dans le sol l'humidité dont elles ont besoin pour survivre. Cet effort de la plante donne lieu à des vignes à faible rendement, mais de grande qualité, avec de très petites baies où les arômes et les saveurs sont beaucoup plus intenses. Cette intensité se traduit par des vins très frais et faciles à boire, comme le Delaire Graff Cabernet Franc Rose, un rosé élaboré - comme son nom l'indique - à partir de cabernet franc, un cépage encore peu planté mais dont la culture est en pleine expansion. Les raisins sont récoltés à la main dans les vignobles de Hels Hoogte et de Helderberg Mountain aux premières heures du matin. C'est alors que commence la sélection des meilleures grappes, qui seront à nouveau contrôlées dans la cave. La grappe entière est passée dans la presse, où elle est délicatement pressée. Une fois le moût obtenu, le Delaire Graff Cabernet Franc Rose est fermenté pendant trois semaines dans des cuves en acier, où il restera ensuite un certain temps sur les lies. Le Delaire Graff Cabernet Franc Rose est vieilli pendant 10 mois dans des fûts en bois. Les 60 % de la production sont vieillis dans des fûts de chêne français de 400 litres, tandis que les 40 % restants sont élevés dans des foudres de 2 500 litres.
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Delaire Graff in Boissons alcoolisées

3
- Delaire Graff -
17.95 EUR
Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2019 Ice Female
drinksco.fr
Expédition: 6.90 EUR

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000926
4
- Delaire Graff -
18.90 EUR
Delaire Graff Shiraz 2018 Female
drinksco.fr
Expédition: 6.90 EUR

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000315
5
- Delaire Graff -
12.90 EUR
Delaire Graff Delaire Cabernet Franc Ros 2020 Ice Female
drinksco.fr
Expédition: 6.90 EUR

Brand: Delaire Graff
6
- Delaire Graff -
19.11 EUR
Delaire Graff Delaire Chardonnay Banghoek Reserve 2021 Female
drinksco.fr
Expédition: 9.95 EUR

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000117
7
- Delaire Graff -
14.07 EUR
Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2021 Female
drinksco.fr
Expédition: 9.95 EUR

Brand: Delaire Graff
EAN: 6002441000926

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-16%8
- Leeuwin Estate -
36.1 EUR 43.2 EUR
Leeuwin Estate Prelude Vineyards Chardonnay 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Leeuwin Estate
EAN: 0789555359916
MPN: aulw220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Les graines du Leeuwin Estate ont été semées en 1972 par l'icône de la Napa Valley Robert Mondavi, qui a offert son mentorat à Denis et Tricia Horgan, d'anciens éleveurs de bétail qui étaient assis sur une véritable mine d'or viticole dans la vallée de Margaret. En 1979, après avoir transformé leurs terres, Leeuwin Estate a commercialisé son premier vin. Depuis, l'entreprise est devenue une cave de renommée internationale, qui exporte dans plus de 30 pays du monde. Le Prelude Vineyards Chardonnay est un vin blanc d'Australie occidentale de grande classe, élaboré à partir de trois clones distincts du raisin de Bourgogne - Gingin, Davis et Bernard. Ils ont tous passé 10 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille, ce qui leur confère des notes de beurre, de noix grillées et de nougat au nez. Ces arômes côtoient une explosion de fruits acidulés - pêche blanche, zeste de citron et pomme verte. En bouche, le vin est moyennement corsé, avec une acidité vive et des couches de texture. Les notes de fruits du verger se poursuivent en bouche, rejointes par de douces nuances de coing, de verveine orange et de citron confit. La profondeur et la structure déjà présentes en bouche indiquent clairement que ce vin peut vieillir pendant un certain temps. Pensez à l'associer à des pâtes crémeuses, des fromages doux et piquants ou un morceau de poisson blanc.
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Leeuwin Estate in Boissons alcoolisées

-10%9
- Domaine Gayda -
19.79 EUR 22 EUR
Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.  
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Domaine Gayda in Boissons alcoolisées

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